Як приготувати кролика в сметанці? Найкращі рецепти приготування запеченого та тушкованого кролика в сметанці, з картоплею, грибами, у фользі

Рецепти виготовлення тушонки та запеченого кролика в сметанці.

Кролик - дуже смачний, ніжний, дієтичне м'ясо. Він буде радувати його смаку та здивувати гостей, лише якщо ви готуєте його правильно, дотримуючись певних інструкцій. Дуже легко зіпсувати це м'ясо, зробити його сухим і твердим. У цій статті ми поділимося з вами найкращими рецептами виготовлення кролика.

Як гасити кролика в повільній плиті: рецепт

Multicooker - це помічник, якого багато домогосподарок вже цінували і регулярно користуються ним. Використовуючи цей пристрій, ви можете приготувати таку дієтичну блюдо як кролика.

Складові:

• Маленька туші вагою вагою від 1 до 1,5 кілограмів
• 150 мл сметани
• 200 мл води
• Два великих цибулин
• Дві моркви
• Соляна
• Спеції
• Столова ложка
• Зелень
• Лавровий лист

Рецепт приготування:

• Необхідно нарізати кролика на порційні шматки, близько 150 кг вагою
• Загалом, з туші повинно вийти близько 10 штук
• Налийте близько 50 мл рослинної олії в чашку мультикулер і обсмажте з усіх боків шматочків кролика в режимі "смаження"
• Не потрібно чекати, коли режим закінчиться. Досить, щоб усі сторони кролика підрум’ялися і стали коричневими
• Налийте 200 мл води, додайте подрібнену моркву, а також нарізану цибулю
• Покладіть режим гасіння і продовжуйте в цьому режимі близько 30 хвилин
• Крім того, вам потрібно ввести сметану, сіль, гірчицю, а також спеції та чекати кінця режиму приготування їжі
• Загалом режим гасіння розроблений на одну годину. Ось скільки буде готове ваше харчове м'ясо
• До кінця приготування їжі 5 хвилин до цього додайте бухковий лист, а також зелень

Як гасити кролика: рецепт

Для того, щоб кролик був делікатним, м'яким, ароматним, ми рекомендуємо вам одружитися з ним. У цьому випадку ви отримаєте 100% дуже м'яке м'ясо.

Складові:

• Туш кролика
• Лампочка
• Морква
• 200 мл кефіру
• 100 мл води
• Рослинна олія
• Гірчиця
• Келих білого вина
• Перець і соляна суміш

Рецепт приготування:

• Потрібно розрізати тушку туші на порційні шматки, розмір 100-200 г, і натерти сіллю зі спеціями
• Келих білого вина розливається зверху на кролика, і все ретельно перемішано, щоб рідина покривала всі шматочки кролика
• Залиште про ніч, тоді ви можете почати готувати
• Найкраще це зробити в каченні або в каструлі з густим дном
• Потрібно налити рослинне масло і злегка обсмажувати кролика, злегка висихаючи на паперових рушниках
• Як тільки це стане рум’яним, вам потрібно ввести цибулю та моркву, обсмажте трохи більше
• Налийте воду, а також кефір, введіть спеції, сіль, накрийте кришкою і тушкуйте на дуже слабкому вогні близько 40 хвилин
• Додайте гірчицю, а за потреби засмагати і знову накрийте, тушкуйте ще 15 хвилин
• За бажанням ви можете додати зелень до підливи. Завдяки маринаду з білим вином, м'ясо дуже м’яке і ніжне

Як гасити кролика з картоплею: \u200b\u200bрецепт

Готувати кролика з картоплею не дуже складно. Це чудова, головна страва буде чудовим доповненням до святкового столу.

Складові:

• 1/2 туші туші
• 30 г томатної пасти
• 1 кг картоплі
• 1 цибуля
• 1 морква
• Рослинна олія
• Соляна
• Спеції

Рецепт приготування:

• Вилийте трохи олії у велику каструлю і обсмажте кролика, після розрізання його на невеликих шматочках
• Для цього краще взяти передню частину туші, яка менше жиру
• Якщо шматки підрум’яна з усіх боків, ви можете налити трохи води, додати цибулю з морквою
• Їх попередньо перебирають на тарілку або подрібнюють ножем, вводять маленьку томатну пасту
• Закрийте все з кришкою і тушкованою близько 30 хвилин
• Після цього обріжте картоплю кубиками або смужками, і введено в рідину
• Ретельно перемішайте, сіль, додайте спеції, тушкувати близько 20 хвилин
• Спробуйте визначити готовність картоплі, чи потрібно вимкнути чи готувати трохи більше
• Перед подачею ви можете посипати нарізаною зеленню

Як приготувати кролика в сметанці в духовці: рецепт

Кролик у сметанці можна приготувати не тільки класичним рецептом, але і в звичайному рукаві для випічки. Дуже смачний рецепт, який підходить для святкового столу.

Складові:

• Туш кролика
• 500 мл сметани
• 100 грам гірчиці Діжон
• Соляна
• Спеції
• Цибуля
• Морква

Рецепт:

• Потрібно натерти тушку туші з часником і перцем, а також сіль, а також сіль
• Після цього жирна гірчиця та сметана з сумішшю гірчиці, покладіть її в холодильник на кілька годин
• Після цього перенесіть тушку в рукав для випічки та покладіть туди овочі, набиваючи нутрощі кролика
• Додайте сметану, зав'яжіть рукав, зробіть зверху кілька отворів і покладіть у духовку при температурі 200 градусів протягом 1 години
• Після цього розірте втулку, підніміть краї ближче до випічки, залиште в духовці до повзучості

Тушкований кролик у сметанці: рецепт

Класичний рецепт виготовлення кролика на сметану готується дуже простим і швидким.

Складові:

• Туш кролика
• 1 цибуля
• 1 морква
• Лимонний сік
• Соляна
• Спеції
• Часниковий
• Рослинна олія
• Зелень
• Лавровий лист

Рецепт приготування:

• Наріжте кролика на порційні шматочки і втирайте тертим часником, сіллю і перцем
• Налийте все з лимонним соком і залиште на кілька годин
• Перенесіть все в тушковану та мальку в рослинному маслі з обох боків
• Додайте трохи сметани, налийте воду і додайте овочі, перемішайте і накрийте кришкою
• Тушкувати під ним протягом 40 хвилин, після цього введіть бухву листя, зелень, торкніться ще 5-10 хвилин

ВІДЕО: Тушкований кролик у сметанці, Vysotskaya

Фіксований кролик у сметанці з грибами: рецепт

Один з цікавих і незвичайних рецептів виготовлення кролика - це блюдо в сметанці з додаванням грибів. Підходить для святкового столу. Ви можете готувати, як Жульєн.

Складові:

• 1/2 туші туші, бажано на спині
• 200 мл жирової сметани
• Соляна
• Спеції
• Часниковий
• 300 г чаміньонів
• 100 г тертих сиру
• Рослинна олія

R ecutt:

• Потрібно заздалегідь розрізати м'ясо на порційні шматочки, ви можете поставити їх у слабке рішення склепіння, якщо ви хочете заманювати їх, якщо кролик неприємно пахне, або він не дуже молодий
• Натхніть сіллю, а також спеціями. Злегка обсмажте в рослинній олії. Після цього викладіть у горщики і додайте цибулю цибулі з грибами, обсмаженими до половини
• Після цього додайте сметану, після розведення водою. Ви отримаєте біле, прозорі рішення
• Рівномірно розподіліть його на шматки, накрийте горщики кришками або затоплюйте тісто
• Покладіть у духовку на 40 хвилин. Після цього вийміть з духовки, якщо потрібно, трохи розчавити
• Раніше спробуйте їжу, натерте сир, посипте поверх кролика
• Не прикрийте горщики кришками, покладіть у духовку ще 10 хвилин. За цей час сир тане і буде підрум’яниться

Як приготувати кролика швидко і смачно в духовці, фольга: рецепт

Ви можете швидко і смачно приготувати кролика за допомогою духовки у фользі. Простий і швидкий рецепт, який не потребує попереднього м'яса.

І nugredients:

• 1/2 нижньої частини туші кролика
• 200 мл сметани
• 1 лимон
• Соляна
• Спеції
• Цибуля
• Морква
• Підрізування
• Часниковий

Рецепт приготування:

• Потрібно нарізати кролика на порційні шматочки, налити з лимонним соком, вдякою сіллю і перцем
• Залиште в цьому маринаді приблизно на кілька годин, бажано всю ніч
• Після цього покладіть рівний шар на фольгу і змастіть кожен шматок з обох боків зі сметаною
• Всередині зробіть порізи гострим ножем і введіть туди шматки часнику. Після цього подрібніть чорнослив, а також інвестуйте в поздовжні скорочення
• Також у фользі лежать подрібнені овочі
• Покрийте все фольгою і запікайте в духовці протягом півтори години при температурі 180-200 градусів
• Після цього вийміть фольгу і залиште в духовці на 10 хвилин, щоб компенсувати

Підготовка кролика в сметану дуже проста. Досить знати деякі секрети та дотримуватися рецепту. Будь ласка, ваших близьких з дієтичним та дуже смачним м'ясом.

Відео: Кролик у сметанці