Як приготувати яловичину, тушковану з чорносливами? Рецепти приготування тушкованої, запеченої яловичини з чорносливами. Салат і рулони з яловичиною та чорносливими

Рецепти приготування тушкованої, запеченої яловичини з чорносливами.

Яловичина - це корисне, дієтичне м'ясо, яке можна їсти як віком, так і маленькими дітьми. Це м'ясо не є алергеном, а також має високу цінність їжі. У цій статті ми розглянемо, як приготувати тушковану яловичину з чорносливами та різноманітні рецепти, що поєднують ці інгредієнти.

Яловичина з обшиванням чорносливу: простий рецепт

Найпоширеніший варіант яловичини з чорносливами - це рагу. Тому що він готується з приготуванням смачної підливи, доповнюючи різноманітні крупи, а також картопляне пюре. Чудовий варіант для щоденної кулінарії.

Складові:

• 600 г яловичини без жиру
• 2 шт.
• Трохи соняшникового масла
• 2 великої моркви
• 2 великі лампочки
• 10 штук сушених чорносливів
• Соляна
• Спеції
• Столова ложка помідорів макаронних виробів

Рецепт приготування:

• Розріжте м'ясо на шматки 3 на 3 см, покладіть на сковороду
• Попереду овочів і нарізати на тарілці або подрібнити її ножем
• Обсмажте в рослинному маслі. Коли овочі стають м'якими, перемішайте, тушкуйте під кришкою протягом 10 хвилин
• Налийте склянку води, накрийте кришкою і тушкуйте ще 40 хвилин
• Введіть томатну пасту, промиту і схильні в окропу, не потрібно її вирізати
• Ви можете надіслати цілі шматки. Введіть сіль з перцем, а також лавровим листям, накрийте кришкою і виведіть на 10 хвилин
• Спробуйте соус, якщо не вистачає солі, розчавлюйте, введіть улюблені спеції

Тушкована яловичина з чорносливами в повільній плиті: рецепт

Можна приготувати яловичину з чорносливими в повільній плиті. Цей домашній помічник допоможе заощадити час, а також силу.

Складові:

• 1 кг м'яса
• 180 г моркви
• 180 г цибулі
• 3 зуби часнику
• 2 Листя затоки
• 150 г чорносливу
• 70 г рослинного масла

Рецепт:

• Наріжте м'ясо невеликими шматочками і налийте трохи рослинної олії в миску з мультикулерами
• Увімкніть режим смаження і обсмажте до золотисто -коричневого протягом 15 хвилин, не закриваючи кришку
• Введіть моркву, нарізану цибулю, закрийте кришку і обсмажте, помішуючи кожні 5 хвилин у режимі смаження, на 15 хвилин
• Налийте півтора літра води, додайте лавровий лист, накрийте кришкою і тушкуйте протягом 40 хвилин
• Відкрийте кришку, додайте попередньо просочені чорносливи, а також сіль і перець
• Закрийте кришку ще раз і тушкуйте ще півгодини. Перед подачею можна додати зелень
• Ця страва добре поєднується з картоплею пюре та макаронами

Яловичина з чорносливими в духовці: рецепт

У духовці можна приготувати яловичину. Блюдо дуже смачне, з багатим і приємним ароматом.

Складові:

• 1 кг яловичини
• 150 грам чорносливу
• 100 грам цибулі та моркви
• Соляна
• Спеції
• Рослинна олія

Рецепт приготування:

• Наріжте м'ясо на тонкі шматочки товщиною 1 см. Його потрібно нарізати як рубання, шари
• Налийте олію в сковороду і нагрівайте її сильно, обсмажте 2 хвилини з кожного боку
• Не обов’язково, щоб м'ясо було дуже рум'яним або повністю готовим, просто обсмажте його трохи
• Покладіть м'ясо у стійку до тепла, і покладіть замочену в окропу в шари між шматочками м'яса, розрізаними на половині
• Покладіть моркву, подрібнену в колах зверху, після смаження в рослинному маслі
• Покладіть цибулю зверху моркви, налийте в солону воду або бульйон
• Необхідно, щоб рідина була на рівні з усіма інгредієнтами
• Накрийте все фольгою і запікайте 1,5-2 години

Рецепт салату з яловичиною та чорносливими

Бадес з чорносливами - це величезна кількість рецептів для виготовлення начальників. Ми пропонуємо вам найпростіший і найсмачніший рецепт із насиченим смаком.

Складові:

• 2 маленькі варені буряки
• 2 варені яйця
• 300 г вареної яловичини
• 200 г майонезу
• 150 г м'якого сиру
• 100 грамів горіхів
• 100 г чорносливу

Рецепт приготування:

• Потрібно кип'ятити м'ясо, нарізати його тонкими смужками, очистити яйця шкаралупи і подрібнити на тарілці
• На дні чаші салату викладіть яловичину, подрібнену в смужки, жир з майонезом, викладіть м'який сир, змішаний з часником і майонезом
• Наступний шар - чорнослив, просочені окропом, а потім горіхи нарізані в блендері
• Верхній шар - тертий буряк, все змащується майонезом
• Салатну котушку подається на великій страві або у вазі з високими боками

Гулі Гулаш з чорносливими: рецепт

Гулаш готується просто і швидко, це буде чудовим доповненням до будь -якого гарніру.

Складові:

• 1 кг м'яса
• 1 кг цибулі
• 1 кг моркви
• 1 голова часнику
• 15 шматочків чорносливів без кісток
• Рослинна олія
• 30 г борошна
• 2 столові ложки томатної пасти

Рецепт приготування:

• Необхідно вирізати яловичину в невеликих кубиках, 2 см розміром 2 см
• Вилийте рослинну олію в тушковану, введіть яловичину, перемішайте, поки не буде отримана коричнева скоринка
• Після цього вилийте терту моркву, а також нарізану цибулю
• Тримайте під кришкою, поки овочі не стануть м’якими, налийте все бульйон
• Покладіть нарізані чорносливи, просочені окропом, а також томатною пастою
• Все це ретельно перемішайте і накрийте кришкою, тушкуйте ще 30 хвилин
• У невеликій кількості води розведіть борошно, підготувавши тканину
• Налийте тонкий потік, ретельно перемішайте, щоб не було грудочок
• Експрес протягом 5 хвилин, введіть сіль зі спеціями, додайте бухковий лист
• Гулаш товстий, з дуже смачною соусом

Яловичина з чорносливими та волоськими горіхами: рецепт

Яловичина доповнює горіхи, вони приносять блюдо з пікантністю.

Складові:

• 1 кг м'яса
• Чайна ложка гірчиці Дігона
• Мелений перець
• Чайна ложка меду
• 50 мл рослинної олії
• 50 мл лимонного соку
• Невелика цибулина
• Кріплення
• Спеції
• 10 штук чорносливу

Рецепт приготування:

• Необхідно мити яловичину, нарізати на невеликі шматочки, обсмажувати рослинне масло, поки не буде отримано легку золоту скоринку
• Введіть цибулю, накрийте кришкою і налийте трохи бульйону, млячи під кришкою 50 хвилин
• Вийміть кришку, додайте гірчицю Дігона, мед і лимонний сік, оливкову олію, а також чорнослив, просочені киплячою водою і подрібненими горіхами
• Закрийте знову і збільште ще 30 хвилин, додайте сіль за смаком, а також зелень

Яловичина з чорносливами з соусом: рецепт

Як приготувати тушковану яловичину з чорносливими та підливами, ви можете подивитися у відео. Універсальний і простий рецепт.

ВІДЕО: Яловичина з соусом та чорносливами

Яловичина з чорносливими та сушеними абрикосами: рецепт

Відмінна страва, яка доповнить картоплю, а також рис або макарони. Яловичина з сушеними абрикосами готується просто і швидко, має пікантний солодкий смак.

Складові:

• 100 грам сушених абрикосів та чорносливів
• 1 кг м'яса
• 2 морква
• 2 цибулини
• 1 ложка томатної пасти
• 100 мл сметани
• Соляна
• Спеції
• Лавровий лист
• Рослинна олія
• 3 гвоздики часнику

Рецепт приготування:

• Наріжте яловичину невеликими кубиками, обсмажте в рослинному маслі, поки не буде отримана яскрава скоринка
• Після цього додайте там цибулю та моркву, змішайте і тушкуйте під кришкою протягом 10 хвилин
• Замочіть сушені абрикоси та чорнослив у киплячій воді протягом 20 хвилин
• Далі необхідно перемістити шматки м’яса з овочами на сковороду
• В окремому судні змішайте сметану з невеликою кількістю води та томатної пасти
• Налийте варений соус на м'ясо і введіть сушені фрукти, вирізані навпіл
• Накрийте все кришкою і тушкуйте протягом 40-50 хвилин
• Спробуйте готовність м'яса, солі, якщо необхідно, введіть улюблені трави, бухву листя та спеції

Яловичі рулони з чорносливими: рецепт

Дуже пікантна, незвичайна страва, яка підходить для святкового столу. Підготовка просто, швидко, стане чудовим доповненням до запеченої картоплі або картопляного пюре.

Складові:

• 1 кг відсікання яловичини
• 150 г копчених чорносливів
• Часниковий
• Соляна
• Спеції
• 150 мл сметани
• 2 цибулини
• 1 морква

Рецепт приготування:

• Наріжте м'ясо в тонкі тарілки, як на відбивці. Назад з пасткою, втирайте сіллю і перцем
• Може налити трохи лимонного соку для маринаду, щоб м'ясо стало більш м'яким
• Цього року доцільно підготуватися, щоб взяти м'ясо молодого з відсікання теля, з великою кількістю жирних шарів
• Тож страва вийде м’якою і жирною
• Необхідно замочити чорнослив у воді, нарізати тонкими смужками, покласти в центр м'яса і вимкнути рулет
• Збийте зубочисткою, покладіть рулони щільно поспіль на форму для випічки
• Вилийте трохи рослинного масла, запікайте в духовці 10 хвилин, щоб рулети були підрум’янені
• Натерти моркву, нарізати цибулю, покласти на рулони і залити рідину, яка була підготовлена
• Сіль і перець, накрийте фольгою або кришкою, запікайте в духовці протягом 40 хвилин
• Щоб зробити рум’яну скоринку, ви можете відкрити кришку або зняти фольгу, посипати трохи тертого сиру

Обов’язково приготуйте яловичину з чорносливими. Це блюдо з пікантним смаком та ароматом.

ВІДЕО: Яловичина з чорносливими