Як очистити, готувати та смажити гриби солодощів? Гриби грибів: рецепти

У цій статті ми розкажемо грибів і просто любителям грибних страв про страви з приготування їжі.

Зміст

Самори - це смачні гриби. У деяких штатах люди розводять їх навмисно. Самори дуже смачні, у них немає м'якості, яка притаманна в інших грибах. Самори вважаються еластичними, щільними представниками, і після смаження вони набувають хрусткої консистенції. Завдяки нашому матеріалу ви можете дізнатися, як саме очистити свої солодощі, а потім приготувати їх неймовірно смачну страву з них.

Як почистити гриби Саморів?

Ви можете зіткнутися з труднощами, коли починаєте готувати гриби до приготування їжі. Дуже важко вимити шапки цих грибів із землі, але ви впораєте цю роботу.

Наприклад, візьміть степові Гроги.

Для того, щоб швидше мити гриби під час їхньої колекції, вирізати брудні місця. Не приносьте зайву землю у власному кошику.
Візьмемо, наприклад, великі страви, величезний басейн. Покладіть в нього свої солодощі, налийте в таз багато прохолодної води.
Зачекайте, щоб гриби стояли.
Через деякий час перенесіть курки в інший басейн, знову налийте воду. Ця операція проводиться до моменту, коли на дні посуду взагалі немає піску.
Як правило, бруд краще в солоній воді. Тому вдруге і всі наступні просочують гриби у солоній воді. Просто додайте у воду 2 ст. велика сіль.

Як приготувати гриби Саморів?

Перш ніж готувати гриби, кип'ятіть їх. Розріжте солодощі на 2 частини, налийте прохолодну воду.
Варіть гриби близько 30 хвилин. З моменту кип'ячення води. Переконайтесь, що колишня піна не кипить, оскільки вона утворюється дуже рясною під час прибережної.
Коли кип'ятає піт 1 раз, злити воду, але не всі. Оскільки пісок і земля залишаться на дні контейнера.
Акуратно, за допомогою щілинної ложки, спіймайте всі гриби, промийте ємність, в якій вони готували, неодноразово вилийте солодощі водою, кип'ятіть її знову.

Після цієї процедури гриби вважаються повністю готовими до подальшого приготування їжі.

Як обсмажувати гриби Саморів?

Щоб ви отримали смачні гриби солодощів, запас:

Smorski - 600 г
Ліма - 2 шт.

Процес приготування:

Вимийте солодощі, готуйтеся до приготування їжі, подрібніть.
Покладіть гриби в сковороду, перець, сіль, посипте соком лайма. Смажте гриби протягом 15 хвилин. На середньому вогні, поки не накривайте посуд кришкою.
Смажте свої солодощі до приємної золотої скоринки.

Гриби суміють з додаванням лимона: рецепт

Запас на цей рецепт:

Гриби з солодощами - 500 г
Лимон - 2 шт.
Зелень

Процес приготування:

Очистіть і промийте гриби. Наріжте їх шматочками.
Вилийте солодощі прохолодною водою, залиште на 15 хвилин. Змінити воду. Так роблять 3 рази.
Покладіть солодощі в контейнер. Закип’ятіть їх 15 хвилин, охолоджуйте гриби і нарізайте їх.
Приправити гриби, посипати лимонний сік.
Обсмажте Гроги протягом 10 хвилин.
Вимийте зелень, подрібніть, посипте грибами.

Тушковані гриби Смерть зі сметаною: рецепт

Запасати:

Smorski - 500 г
Сметана - 1 ст.
Борошно - 1 ст.
Спеції

Процес приготування:

Приготуйте гриби, промийте, сухі.
Смажте солодощі близько 10 хвилин, щоб вони утворили ніжну скоринку.
Додайте борошно до сметани, 1/2 ст. вода. Налийте в гриби.
Покладіть гриби на слабке тепло.

Ви також можете використовувати такий оригінальний рецепт, для якого потрібно запастися:

Самор - 1 кг
Цибуля - 2 шт.
Сметана - 4 ст.
Часник - 4 зуб.
Спеції

Процес приготування:

Вилийте гриби водою, ретельно вимийте, кип’ятіть 30 хвилин.
Знову промийте гриби, сухі.
Розріжте цибулю, обсмажте.
Додайте більше до пропущеного лука, налийте трохи води, перцю.
Таблетку страву на повільному вогні близько 30 хвилин, покриваючи посуд кришкою.
Висушіть варені гуги, розріжте цибулю навпіл, обсмажте.
Додайте в цибулю гриби, налийте трохи води, посипте гірким перцем.
Переверніть слабке вогонь близько 30 хвилин.
За кілька хвилин до кінця додайте подрібнений часник, вилийте сметану.

Грибовий соус Smork: Рецепт

Цю страву можна легко назвати урочистими частуваннями. Дуже часто такі страви подаються в ресторанах Італії.

Запас для нього:

Smorski - 400 г
Цибуля - 2 шт.
Жирний крем - 2 ст.
Біле вино - 8 ст.
Томатний соус - 6 ст.
Соєвий соус - 6 ст.
Паприка нарізана - 1/2 ч. Л.

Процес приготування:

Підготуйте гриби. Розріжте цибулеві кільця, обсмажте.
Додайте в цибулю нарізані гриби. Обсмажте.
Налийте вино в композицію. Продовжуйте смажити, щоб випаровувати 1/2 рідини.
Вилийте всі соуси, додайте решту інгредієнтів. Посолайте страву, а потім виділіться пару хвилин.
Подавайте грибний соус з вареною пастою, прикраси італійськими травами або свіжою травами.

Не менш смачний рецепт і той, на який слід запастися:

Smorshchi - 225 г.
Цибуля -шалот - 1 \\ 2 шт.
М'ясний бульйон Calion - 225 мл
Бальзамічний оцет
Червоне сухе вино - 175 мл
Спеції

Процес приготування:

Кип'ять воду (50 мл), додайте цукор. Варіть масу до утворення карамелі.
Додайте оцет до карамелі, підпаліть. Знову кип'ятіть, розчиняйте карамель.
У каструлі обсмажте гриби, приготовлені заздалегідь на 5 хвилин. Переконайтесь, що майже вся рідина зникла.
Незабаром знову гриби, додавши їм подрібнену цибулю. Налийте вино, снурі 1 \\ 2 частину. Випускайте бульйон поступово, опустіть його на пару хвилин. Вийміть посуд з вогню, додайте до неї карамельну масу.
Натийте соус, перець, покладіть гриби. Додайте оцет, регулюючи післясмак.
Варіть масу, налийте її в блюдце.

Гриби Грогів з картоплею: \u200b\u200bрецепт

Запасати:

Свіжі гриби з солодощами - 500 г
Цибуля - 100 г
Картопля - 2 шт.
Зелена цибуля - 1 Пух.

Процес приготування:

Підготуйте Гроги. Закипіти. На другому етапі приготування їжі виріжте ноги і поріжте шапки.
Готував солодощі, вийміть їх, злийте воду, щоб гриби висохли.
Розріжте цибулю, обсмажте, додайте гриби. Смажте ці інгредієнти 7 хв.
Кип'ять картоплю, робіть картопляне пюре або залиште її цілою.
Налийте картоплю смаженими очищеннями, прикрасьте травами.

Ви також можете приготувати страву відповідно до іншого рецепту.

Щоб отримати повну вечерю, запас:

Гриби з солодощами - 800 г
Цибуля - 200 г
Картопля - 4 шт.
Зелень

Процес приготування:

Вимийте гриби, кип'ятіть. Наріжте ноги, кип'ятіть і знову охолоніть.
Розріжте цибулю, обсмажте, додайте гриби (без ніг). Смажте ще 5 хвилин.
Очистіть картоплю, вирізати у вигляді кубиків. Додайте до грибів та цибулі. Через деякий час нальотуйте страву, перець.
Покладіть готову страву на велику тарілку, за бажанням можна прикрасити зелень.

Ви також можете запікати картоплю. У той же час страва готується дуже просто.

Для приготування їжі запас:

Гриби з солодощами - 500 г
Картопля - 4 шт.
Сир - 75 г
Сметана - 1 ст.
Майонез - 2 ст.

Процес приготування:

Вимийте гриби, замочуйте у воді протягом 20 хвилин, знову вимийте.
Покладіть солодощі у воду, покладіть їх на 15 хвилин. Змініть воду, знову налийте воду і кип'ятіть 15 хвилин.
Злийте воду з грибів, стисніть солодощі.
Очистіть картоплю, нарізайте кільця. Варені гриби, нарізати. Покладіть картоплю з грибами у форму, сіль, посипте гірким перцем.
Подрібніть сир, додайте до нього майонез і сметану. Накрийте гриби та картоплю отриманим сирним соусом.
Випікайте не більше 40 хвилин.

Яйця з грибами Smors: рецепт

Ця страва вимагає запасу:

Свіжі гриби з солодощами - 300 г
Яйця - 5 шт.
Сметана - 100 мл
Зелень

Процес приготування:

Ретельно вимийте гриби, кип'ятіть кілька разів. Виріжте варені усмішки з води, покладіть її на висохту. Коли вони висихають, обсмажте так, що на грибах з’являється хрустка скоринка.
Збити яйця. Додайте сметану, сіль. Щоб зробити страву більш ніжною, додайте трохи вершкового масла.
Опустіть солодощі на збитих яєць. Ебать отриману месу.
Прикрасьте страву травами.

Гриби Грогів з додаванням картоплі та сметани: рецепт

Самори ідеально поєднуються з картоплею. Неможливо відмовитись від такої страви. Запас для нього:

Гриби з солодощами - 250 г
Картопля - 2 шт.
Цибуля - 1 ПК.
Сметана - 50 мл
Спеції

Процес приготування:

Вимийте гроги, очистіть, кипіть у солоній воді близько півгодини.
Промийте варені гриби, покладіть їх на висохту.
Розріжте цибулю, обсмажте.
Кип'ять картоплю.
Виріжте свої солодощі, додайте в цибулю. Смажте ще 7 хвилин.
Налийте сметану в блюдо, приправте, накрийте кришкою і встаньте близько 15 хвилин.
Посипте зеленню поверх картоплі.

Гриби суміють з додаванням крему: рецепт

Ми пропонуємо вам просту страву, яку не можна любити. Запас для нього:

Smorski - 350 г
Цибуля - 1 ПК.
Крем - 2 ст.
Твердий сир - 50 г

Процес приготування:

Вимийте гриби, варіть в солоній воді не більше 20 хвилин.
Розріжте цибулю, обсмажте до рум’яного стану.
В іншій мисці обсмажте посмішки, додайте цибулю до грибів. Сіль, перець.
Наливайте вершки, натерте сир зверху, викладіть до приготування.
Коли страва готується, посипте зелень зверху.

Суп з грибами Самори: Рецепт

Ця страва вважається сезонною, і тому ви можете приготувати її лише в травні. Саме в цей час року Самори починають рости.

Для приготування їжі запас:

Гриби з солодощами - 300 г
Цибуля - 2 шт.
Картопля - 5 шт.
Зелень
Buzhenina - 3 шт.
Сметана - 12 ст.
Кукурудзяні крупи - 6 ст.
Вода - 3 л

Процес приготування:

Вимийте солодощі, замочіть у солоній воді на пару годин. Потім промийте, зварюйте 20 хвилин. Коли солодощі кип'ятять, розріжте, огляньте цибулю цибулею 20 хвилин. Додайте сіль, перець, зелень.
Поріжте картоплю шматочками, покладіть у воду, покладіть її для приготування.
Як тільки вода з картоплею кипить, солону воду, налийте крупи.
Наріжте бузенін на кубики, киньте його в суп.
Як тільки картопля готується, додайте в неї гриби, налийте сметану.
Суп кип'ятіть 5 хвилин.
Додати трави.

Коли настає сезон грибів, ви можете диверсифікувати власне меню незвичайними присосками. Не забувайте про цей суп, якщо у вас повільна плита. Крім того, вам доведеться запастися:

Картопля - 3 шт.
Сметана - 6 ст.
Вода - 1,5 л
Невеликі крупи - 3 ст.
Buzhenina або будь -який інший м'ясний продукт такого типу
Smorshchi - 150 г
Зелень
Цибуля - 1 ПК.

Процес приготування:

Замочіть свої солодощі, промийте їх. Варіть гриби протягом 20 хвилин, потім знову промийте.
Подрібніть цибулю. На повільній плиті увімкніть функцію "смаження". У мисці технології обсмажте цибулю, наливайте там варені курки. Смажте ще 15 хвилин. Додайте сіль, перець, зелень.
Очистіть картоплю, вирізати у вигляді кубиків. Надішліть повільну плиту. Налийте там воду, запустіть функцію "супу". Коли вода кипить, налийте крупи.
Подрібніть м'ясний продукт у вигляді кубиків, киньте в повільну плиту.
Коли картопля кипить, додайте решту інгредієнтів. Закипіть 2 хвилини.

Смачного!

Гриби Самори, приготовані з білим вином: рецепт

Це досить просте, але дуже незвичне блюдо, яке можна приготувати в особливий вечір. Не хочете його псувати? Потім дотримуйтесь наших рекомендацій та запасіться:

Smorski - 500 г
Біле вино - 100 мл
Жовтки - 2 шт.
Спеції

Процес приготування:

Підготуйте гриби, вирізайте їх, обсмажте, поки вода не буде повністю випаруватися.
Посоріть свої солодощі, приправте перцем, додайте олію та вино.
Загорніть солодощі протягом 10 хвилин, додайте до них жовтки (заздалегідь бийте їх), змішайте і приведіть до вареного.
Подавати з картоплею або м'ясом.

Pilaf, готовий з грибами з морганами: рецепт

Pilaf - це дуже поширене блюдо, особливо якщо воно готується з грибами. Запас для pilaf:

Гриби з солодощами - 500 г
Рис - 1 ст.
Баранхем жир - 60 г
Спеції
Морква - 2 шт.

Процес приготування:

Підготуйте гриби (вимийте, зніміть ноги, розріжте великі гроги на кілька частин, замочіть на кілька годин).
Своче солодощі в солоній воді близько 25 хвилин, покладіть на тарілку, висушіть.
Смажте сало, розрізаючи його на шматки.
На отриманому жирі обсмажте гриби, додайте до них моркву у вигляді соломки, солі, перцю.
Додайте в інгредієнти рис, налийте гарячу воду, щоб він був на пару сантиметрів над рисом.
Висловіть страву, поки вона не буде повністю підготовлена.