Не всі мариновані гриби можна їсти відразу після приготування їжі. Скільки заготовки потрібно вистояти, щоб просочитись спеціями та маринадом, прочитати в цій статті.
Зміст
- Підготовка до маринованих грибів: загальні та відмінності, поради
- Як правильно малювати гриби: рецепти найкращих маринадів
- Через скільки днів ви можете їсти мариновані гриби після приготування їжі - коли вони будуть готові: білі, навантаження, масло, медові гриби, шантери, князі, субтополи, чемпіньони
- Які мариновані гриби є найсмачнішими?
- Відео: Швидкі мариновані гриби, як банки, смачні! Рецепт маринованих грибів - їжте через 1 годину
Маричні гриби - це вишукана їжа, яка підходить для святкової та звичайної, щоденної, столу. Таким чином, ви можете готувати абсолютно різні типи фруктів-кожен з них буде смачним по-своєму.
Прочитайте цікаву статтю на нашому веб -сайті про чи можна вибрати гриби в стрибку. Ви дізнаєтесь, чому це що робити, якщо ви все ще хочете грибів.
Коли можна використовувати гриби після марикації? Все залежить від того, з яких зразків було підготовлено збереження. Крім того, особливості малювання продукту також не мають невеликого значення, оскільки є також багато рецептів, а головне, робити все правильно. Як приготувати маринад? Коли я можу їсти мариновані гриби після приготування? Шукайте відповіді на ці запитання у статті. Читати далі.
Підготовка до маринованих грибів: загальні та відмінності, поради
Майже всі рецепти є універсальними при маринованих грибах. Однак деякі зразки потребують більш ретельної первинної обробки, інші - ні. Це основна відмінність між ними. Отже, рецепти маринування є універсальними для всіх типів грибів, але процес підготовки відрізняється.
Ось загальні та відмінності, особливості процесу підготовки до малювання - поради:
- Усі зібрані фрукти, після того, як ви повернулися додому з лісу, повинні бути ретельно вимиті, а ще краще - просочені пару годин у чистій або злегка солоній воді.
- Зберігайте дзвони та навантаження у воді принаймні 4-5 годин, тоді як не забудьте час від часу змінювати рідину.
- Перш ніж малювати, шкірці та гриби перед маринуванням, присутні на поверхні.
- Покладіть невеликі гриби в берег, і більше - вирізати у 2 або 4 частин.
- Відокремте верх від ніг від ніг і готуйте їх окремо: окремо: капелюхи 20 хвилин, ноги - 15 хвилин.
- Під час малювання різних фруктів в одній банці готуйте кожну різноманітність примірників окремо, оскільки всі вони мають свій час тривалості часу.
- Гриби можуть бути маринованими сирими або попередньо розкуповані.
- Плоди з щільною структурою готують довше, з м'якими та середніми - відповідно.
- Якщо ви кипите гриби і наповнюєте їх холодним маринадом, тоді використовуйте нейлонові кришки, щоб закрити банки.
- Коли гриби під час приготування опускаються на дно каструлі, це сигнал про їх готовність.
- Ніколи не підпишіть зіпсовані гриби.
Ці поради та правила дуже прості, але обов'язкові. Зрештою, неправильно підготовлені та мариновані гриби цілком можуть спричинити отруєння.
Як правильно малювати гриби: рецепти найкращих маринадів
Є досить багато рецептів маринованих грибів. Однак існує кілька універсальних методів підготовки такої страви. Як правильно малювати гриби? Ось рецепти найкращих маринадів:
Перший метод:
- Готуватися 1 кг будь -які гриби.
- Приготуйте маринад на третину склянки чистої води, половину склянки оцту та 1 ст. л. Соляна.
- Для цього кип'ятіть воду разом з додатковими компонентами, потім покладіть в неї фруктові тіла і варіть протягом 5-10 хвилин.
- Додавання 1 ч. Л. Сак. Пісок, стільки меленої кориці, 2 лаврушкі, 2-3 черевики. Висушені гвоздики та 5-6 горох ароматного перцю.
- Закип’ятіть ще кілька хвилин, потім вийміть контейнер грибком з вогню і охолоньте суміш.
- Морки з маринованими фруктами упаковуються відповідно до попередньо підготовлених стерилізованих скляних банок.
- Покрийте обкладинки P/E - і ви можете надіслати їх для подальшого зберігання в коморі або підвал.
Метод 2:
- Чисті та готуйте 1 кг будь -які гриби.
- В окремій емальованій ємності змішайте 1 літр води, 2 ст. л. Сіль, 1 ч. Л. Сак. Пісок та 1-2 лаврушкі. Налийте 5-6 горох перцю-чорного або ароматного.
- Покладіть масу на плиту і кип'ятіть. Добре розмішайте для повного змішування всіх компонентів.
- Вилийте гриби і збільшуйте протягом 3 хвилин.
- Додайте півклука оцту і варіть ще 10 хв.
- Вилийте готові гриби в маринад на стерильному склянку в саму верхню частину, а потім накрийте їх металевими кришками, перед якими стерилізували киплячу воду.
- Закрутіть майбутні заготовки, переверніть їх догори дном і залиште, поки він повністю не охолоне, а потім зробіть у темному прохолодному місці для зберігання.
Отже, гриби згортаються та встановлюються на зберігання. Коли можна їх з'їсти? Читати далі.
Через скільки днів ви можете їсти мариновані гриби після приготування їжі - коли вони будуть готові: білі, навантаження, масло, медові гриби, шантери, князі, субтополи, чемпіньони
Як ви вже знаєте, кожен гриб готується по -своєму і має інший період термічної обробки. Тому час, коли ви можете відкрити закуску з плодів того чи іншого типу, також змінюється. Після того, скільки днів може їсти мариновані гриби після приготування їжі? Коли вони будуть готові?
Найпопулярніші сорти грибів та особливості їх їжі:
- Білі гриби. Мариновані боні можуть бути використані приблизно через 25-30 днів З моменту їх заготовки. Целюлоза цих фруктів досить щільна, тому їй потрібно більше часу для просочення спецій.
- Майстри. Оптимальний час для відкриття банки з маринованими монетами - через 40 днів Після їх підготовки. Хоча, ви можете безпечно робити раніше, не буде шкоди для здоров'я.
- Нафта. Збереження цих грибів повинно стояти на місці зберігання щонайменше тиждень. Але якщо ви дійсно хочете скуштувати мариноване масло, ви можете відкрити банку через кілька днів.
- Медові гриби. Марічні медові гриби дуже соковиті і ніжні. Вони досить м'які, тому не слід чекати місяця з моменту, коли вони готові до першої дегустації. Блюдо вже можна скуштувати через 2 дні Після смоктання фруктів у банках.
- Шантеллі. Мариновані лисиці можна їсти через 20-30 днів. Але це середній період просочення фруктів та маринаду. Якщо страва з грибами дуже не в змозі спробувати, ви не можете дочекатися кінця вказаного періоду, але вже відкрити збереження через 7 днів.
- Постачання, субтополи. Середній маршовий період таких типів фруктів є 25 днів. Один і той же час є актуальним для тренажерів. У цей період часу плоди матимуть час не лише насиченим приємним запахом спецій, але й бути насиченим маринадом. Завдяки цьому вони стануть м'якішими та соковитими.
- Шампіньйони. Це гриби, яким дозволено використовувати навіть сирі. А після маритації їх можна подати до столу через кілька годин.
- Гриби устриць. Для маритації використовуються виключно молоді шапки цих деревних грибів. Вони м'які і соковиті, тому вони дуже швидко вбирають маринад у м’якоть. Ви їх вже можете використовувати через 3-4 дні.Але краще протистояти принаймні тиждень. Тоді страва стане ще смачнішою.
- Тимчасові. Деякі сорти ознобів також чудово підходять для підготовки зимової збереження. Тільки після малювання цих грибів повинні пройти щонайменше 30-40 днівПерш ніж відкрити банку і насолоджуватися дивовижним смаком заготовки.
- Козляки, ряди, плащі, мох та сир. Ці їстівні гриби після маринування також найкраще відкриті не раніше, ніж через 20-30 днів.
Пам'ятайте: Усі терміни надаються лише приблизно. Це середні періоди, за які мариновані гриби стають повністю готовими до використання. Але, звичайно, з усіх правил є винятки, щоб ви самі могли вибрати, коли відкрити підготовлену збереження та подавати його до столу.
Досвідчені гриби виготовляють заготовки з усіх видів грибів, які вони знаходять у лісі. Зрештою, все з'їде взимку. Але деякі з них висушені, інші солоні, а інші - мариновані. Як гриби найкраще підходять для маринування? Детальніше читайте нижче.
Які мариновані гриби є найсмачнішими?
Неможливо однозначно сказати, які гриби є найсмачнішими. Це не дивно, адже всі люди мають різні уподобання, особливо з точки зору кулінарних продуктів. Але, якщо говорити взагалі, наступні сорти фруктових тіл вважаються найкращими:
Кожен з цих типів лісових фруктів має свій власний, особливий смак. Крім того, багато домогосподарок забирають кілька типів грибів одразу в одному банку, щоб отримати вишукану закуску. Дійсно, під час термічної обробки вони не втрачають повноти свого смаку, а, навпаки, отримують додаткові нотатки.
Тепер ви знаєте, як правильно малювати гриби, і коли ви можете відкрити збереження, щоб насолодитися справді унікальним смаком. Зробіть заготовки, щоб на морозі можна було покласти вишукану закуску на стіл і доповнити основні страви. Успішні заготовки та приємний апетит!
Відео: Швидкі мариновані гриби, як банки, смачні! Рецепт маринованих грибів - їжте через 1 годину
Читайте на тему:
