Гриби Болета - фото та опис. Як виглядає гриб, де він росте? Як розрізнити їстівне та помилкове завантаження: порівняння, ознаки відмінностей. ПОСТАВКИ: Переваги та шкода

У цій статті ви дізнаєтесь багато детальної інформації про завантаження.

Зміст

Гриби вважаються найпопулярнішими серед шанувальників полювання на лісі восени. Гриби мають вражаючі розміри, яскравий колір, шапки, які можна побачити навіть у високій траві. Але знайти ці гриби під час падіння листя іноді досить складно. Сорти Болета включають величезний асортимент кольорів, однак, як правило, усі гриби нагадують пожовті або почервонені листя осики кольору.

Здобич (друга назва - Осіновик або Красноголовик) - один із типів грибів, які належать до роду Lectzinum. Цей вид отримав власну назву через те, що він росте в основному під Аспеном.

Як виглядає гриб, де він росте?

Багет, як правило, знаходиться в 3 -му положенні на смак серед інших типів грибів. Якщо він знаходиться біля Аспен, його капелюх має насичений темно -червоний колір.

Ці лісові подарунки також можуть жити під іншими деревами. Якщо ви без концепції того, який черевик, який росте біля тополі, ви не впізнаєте його вперше.
Кожен тип цього гриба характеризується власним яскравим кольором верху, густим тілом і високою ногою.
Розмір капелюха можна відрізнити. Все залежить від типу самого гриба. Мінімальний діаметр - 5 см, максимум - 30 см. Коли черевик молодий, він має капелюх у вигляді кулі, яка має здатність щільно підходити до верхівки ніг.
Капелюх нагадує звичайний наперсток, коли він надягає палець. Коли черевик починає рости, капелюх змінюється, набуваючи опуклої форми у вигляді подушки. У самому дорослому грибі капелюх стає помітно ущільненим. Шкіра, яка покриває її, дуже суха, має оксамитову або фетрову поверхню. Деякі сорти мають шапку, краї яких висять. Вона може навіть не діяти.

Висота ноги досягає до 22 см. Він має виразну форму, укладену штифт, яка розширюється внизу. Шкіра ніг покрита невеликими лусочками. Це може бути коричневим або чорним.
Під грибною шапкою присутній пористий шар. Її товщина може становити щонайменше 1 см і максимум 3 см. Шкіра шкіри біла, сіра, жовта або коричнева.
Більшість болета мають плавні суперечки. З них порошок є охрово-коричневим або оливково-коричневим. Капелюх має досить м'ясисту і дуже щільну м’якоть. Він має хорошу еластичність. У нозі всі волокна розташовані поздовжньо. З самого початку грибну м’якоть має білий колір, але в контексті він починає миттєво синім, стає чорним.

Гриби ростуть у помірних, північних зонах Америки. Вони також зустрічаються в Євразії. Кожен тип грибів має одного або декількох партнерів дерева. З їх корінням гриби мають тісне з'єднання. Отже, симулятори можуть рости не тільки біля Аспен, але й поблизу сосни, берези, дубів тощо.

Припаси часто ростуть у невеликих групах. Однак у деяких випадках в природі можна знайти такий тип, зростаючий. Приладдя надає перевагу вологому, низькозабезпеченим листяним або змішаним лісам. Вони також можуть рости в тінистих заростях, смугах, які зарощені травою, чорницею або папороть. Вони люблять гриби рости в мохах, по краях лісових доріжок.

Ці гриби ростуть у різний час:

Колосовикі Вони починають проростати посеред літа. Однак вони не відрізняються великою достаток. Цей період року включає в себе жовто-коричневий вигляд або білий. Ці сорти належать до категорії Болета, яка проростає сама.

Жнець. Вони з’являються в лісах приблизно в серпні і закінчуються плодами приблизно у вересні. Вони можуть дати досить насичений урожай. Ця категорія Болета включає чорний -барвник або червоний.
ЛІКГАГА. Вони виникають восени. Вони ростуть до перших осінніх морозів. У цей період року може рости червоно -низькі ялинові червоні, оскільки ліжко хвойних гол тривалий час захищає грибні міцелії та зарослі симулятори.

Прилади - фото та опис

Багато різновидів вважаються їстівними, вони мають однаковий делікатний і приємний смак. Однак для того, щоб полювання було для вас цікавішим, ви повинні знати їх відмінні риси. Розглянемо найпоширенішу.

червоний

Цей гриб вважається їстівним. Він відрізняється від решти тренажерів тим, що він не прикріплений до конкретного партнера. Він може рости разом із найрізноманітнішими деревами, наприклад, під Аспеном, березою, дубами. Значення капелюха становить щонайменше 4 см і максимум 15 см. Грибна нога може вирости до 15 см і товщиною до 5 см. Капелюх має червоний, коричневий, червоний колір. Її шкіра зазвичай гладка або злегка оксамитовка, дуже щільно лежить на м’якоті.

Шкіра має сіро-білі лусочки. Ці лусочки починають коричнево, коли гриб збільшується в розмірах.
Колір гриба на зрізи червонувато. Багет може рости в невеликих групах самостійно серед листяних або змішаних лісів. Особливо часто їх зустрічають поблизу канави, стежки в лісі.
Червоний гриб в основному росте на території Євразії та тундри, де він любить ховатися під маленькими берези.

Жовто-коричневий

Це їстівний гриб, який росте переважно під березою. Хабітування-це лісові ремені з березою та осиком, лісовими, помірними кліматичними зонами. Значення капелюха становить максимум 15 см, але іноді воно виростає до 25 см. Капелюх піщаний-помаранчевий або жовтувато-коричневий колір.

Гриб має ногу висотою до 22 см, товщина якої в середньому становить 3 с. Він білий або сірий, покритий переважно коричневими лусочками, які з часом стають чорними. Часто цей вид росте поодинці. М’якоть на розрізі буде рожевою, потім синьою. Нога іноді стає зеленою на розрізі. Гриби починають рости з самого початку літа до осені. Деякі представники ростуть навіть у листопаді.

Білий

Гриб вважається їстівним. Він любить самі мокрі, хвойні ліси. У сухі сезони гриб росте лише в тих місцях, де є багато Аспен. Капелюх молодого гриба має білий. З часом вона стає сірою. Розмір капелюха сягає діаметром до 25 см.

Целюлоза цього виду має міцну структуру. Коли на ньому утворюється розріз, вона починає синій на цьому місці, а потім чорношкірі. Нога Болета має досить високу, кремово-білу. Поверхня ноги має світлові лусочки.

Дуб

Зовні цей вид схожий на черевик. Він росте в основному під дубами. Розмір капелюха досягає максимум 15 см. Колір його кави-коричневого кольору має помаранчевий відтінок.

Нога гриба в товщині до 3 см може вирости до 15 см. На поверхні він має невеликі лусочки, колір якого червоно-коричневий. Дубова кабінка росте влітку та осінь, любить помірний клімат.

Барвистий

Не особливо схожий на інших представників власної родини. Він має плоский опуклий капелюх з рожевим кольором.

Нога гриба має червоні або рожеві лусочки. Світло -рожевий колір верхівки поступово проходить у жовтувато -stone в основі. Цей гриб зустрічається в листяних або хвойних лісах, а тому часто хробак. Він росте з травня до кінця серпня.

Сосна

Він відрізняється тим, що має червоно-коричневий капелюх, який кидається темним малиновим тоном. Партнер для нормального розвитку гриба - це сосна або латунь.

Капелюх сухий, має оксамитову поверхню. Його значення іноді перевищує 15 см.
Нога має невеликі, коричневі лусочки. Його висота становить максимум 15 см, а товщина - не більше 5 см.
М’якоть на розрізі починається з синього кольору, щоб з часом чортово. Цей вид вважається досить поширеним, але іноді його плутають з червоним типом.

Чорний -cherish

Він має різноманітні шапки кольору. Вони можуть бути червоно-помаранчевими або цеглою. Молодий грибок має сухий і злегка оксамитовий капелюх, круглий у формі. З часом поверхня капелюха стає гладкою, у вигляді подушки. Його максимальне значення - 12 см.

Нога гриба у висоті становить максимум 18 см, має покриття у вигляді червоних лусочок. Целюлоза цього типу має суцільну білу структуру. Після різання целюлоза починає миттєво змінювати колір - вона набуває фіолетовий або чорний колір.

Ялиновий

Цей гриб має коричневий колір. Поверхня капелюха трохи висить, нога має циліндричну форму і світло -коричневі лусочки. Значення капелюха іноді досягає до 10 см.

Целюлоза щільна, її колір білий. Коли гриб розривається, на поломці трапляються темні плями.
Нога гриба середня за висотою, максимум 14 см. Але його товщина не більше 3 см. Приклади, як правило, знайдені в хвойних лісах.
Вони також віддають перевагу змішаним лісам, але найчастіше ростуть під ялинками.

Період зростання цього грибів падає в липні і триває до жовтня.

Як розрізнити їстівне та помилкове завантаження: порівняння, ознаки відмінностей

Sunsin - прекрасний і безпечний гриб. Майже всі сорти вважаються їстівними. Тому, якщо ви точно знаєте їх зовнішній вигляд, ви можете легко збирати без страху за власне здоров'я.

Але іноді багато вибивачів грибів мають питання про те, як відрізнити неправди від звичайного? Насправді в природі немає помилкового грибів. Люди часто плутають його з гончарем. Цей представник дуже дивиться на простий болет.

Горчак має гіркий смак. Але ви не спробуєте це, поки не відрізняєте від хорошого підключення. Дуже важко відрізнити звичайний болет від помилкового гриба у зовнішніх показниках. Але бути таким, як це може, це все одно можна зробити.

По -перше, детальніше подивіться на колір гриба. Вирізати його. Подивіться, фальшивий гриб має трохи червонуватого або рожевого тону. Справжній болет білий на розрізі, іноді його колір синювалий.
Наступний знак - це незвичайна сітка, присутня на нозі грибів. Неправдивий представник має цю сітку червонуватого або жовтуватого відтінку. На звичайному справжньому грибі такі додаткові включення просто відсутні. У Болета є рівномірний, гарний тон.
Крім того, не забувайте, що "життя" може рости виключно в хвойних лісах. Ви можете знайти такі гриби біля сосни, ялини. Але нормальний болет росте лише поблизу листяних дерев.

Як ви помітили, відсутність достатньо вираженої токсичності не означає, що копія вважається їстівною. Тому, якщо ви вирішите піти на Болет, візьміть із собою спеціальну довідкову книгу. Краще, щоб усі представники цієї категорії грибів описані в ньому, були представлені кольори, фотографії. Також у довідковій книзі фотографії помилкових грибів слід надрукувати так, щоб під час врожаю ви, звичайно, не змішуєте їх.

ПОСТАВКИ: Переваги та шкода

Переваги цього гриба досить широкі:

Більшість черевиків є водянистим. Він включає білки, клітковину, вуглеводи, жири, мінерали.
Вміст калорій у грибі дуже малий, тому черевик може бути включений до будь -якого харчування в харчуванні. Ці гриби корисні для тих людей, які хворіють на діабет.
У болеті є амінокислоти, які настільки корисні для здоров'я людини і поглинаються у великих кількостях. Така корисна якість білка нагадує тваринні білки. Відповідно, бульйон молодих грибів можна порівняти з м'ясним бульйоном.
Вчені змогли довести, що постійне використання цих грибів дозволяє позбутися токсичних відкладень в організмі.
Бульйон, отриманий від Болета, відновлює імунну систему після вірусного захворювання, позитивно впливає на кров.

Припаси також мають деякі шкідливі якості, протипоказання:

Кожен гриб, навіть їстівний, вважається важкою їжею. Тому не зловживайте ними.
Гриби можуть накопичувати шкідливі компоненти, іноді призводять до отруєння. Ніколи не збирайте гриби біля шосе, промислового об'єкта.
Щоб уникнути ботулізму, виріжте гриби вище. Залиште міцелій і частину ніг у землі. Але все ж ми радимо проводити термічну обробку перед використанням.