Chear: переваги та шкода, хімічний склад, вміст калорій, глікемічний індекс, рецепти зиму

З настанням весни в лісі ви можете знайти дикий часник під назвою Черемс - в деяких районах Російської Федерації, до речі, він входить у Червону книгу. Черем також можна вирощувати вдома.

Ця стаття детально вивчить Черемшу, а також її користь для людей.

Чере: Яка це рослина, де вона росте, як це виглядає?

• Дуже часто важкий догляд знаходиться в Європейські країниде він використовується для приготування їжі. У Чехії, Німеччині та Англії рослина використовується в випічка хлібобулочних виробів. Його також можна додати до перших страв та салатів.
• У більшості європейських країн, за винятком Литви та Латвії, ви можете придбати Cherems у будь -якому магазині.
• Якщо ви хочете придбати насіння та виростити дикий часник вдома, то це можна зробити в будь -якій сільськогосподарській компанії. Рослина не примхлива. Він росте на всіх видах ґрунту. Єдина умова хорошого урожаю - посадити насіння в тіні.

Chear: хімічний склад, вітаміни, мінерали, вміст калорій на 100 грам, глікемічний індекс

Кіремес містить велику кількість різних вітамінів та мінеральних компонентів. Серед них ви можете розрізнити групові вітаміни В, PP та аскорбінової кислоти.

Серед мінеральних елементів, які позитивно впливають на організм людини, відрізняють:

Незвичайна лісова рослина дуже корисна для людини, оскільки вона підтримує всі життєво важливі системи організму нормально. Індекс глікемії Черемші не високий - лише 15. Вміст калорій у жорсткому хробаку на 100 г низький - 35 ккал.

Цінність їжі Черемші, на 100 г:

• жири - 0,1 г;
• вуглеводи - 6,1 г;
• білки - 2,4 г.

Переваги лешеми для людського організму

• Якщо уважно придивитися до куща, ви можете відзначити дивовижну схожість з долиною. Різниця між цими рослинами полягає в ароматі. Вишня пахне часником, тому вона отримала друге ім'я "Дикий часник".
• Завдяки вищезазначеним компонентам, рослина є ефективним інструментом у боротьба проти ГРВІ. Використання дикого часнику сприяє Поліпшення апетиту, посилення метаболізму та запобігання розвитку захворювань щитовидної залози.
• Цибуля -ведмедя (інша назва кар’єри) повинна вживати з дефіцитом вітаміну. Це особливо корисно навесні, коли організм відновлюється після холодної погоди, і потрібно заповнити дефіцит вітамінів та мінеральних компонентів.
• Вчені довели, що кар’єра Дуже корисно для серця та судин. Це допомагає очистити кров, стимулювати серце та знижувати артеріальний тиск. Ці фактори запобігають розвитку інсульту.

Що таке корисне сміття:

• сприяє схудненню;
• бореться з кишковими інфекціями, гнійними захворюваннями та ревматизмом;
• зміцнюється імунна система;
• запобігає утворенню бляшок з холестерину;
• нормалізується артеріальний тиск;
• має бактерицидну властивість;
• зміцнюється нервова система;
• бореться з шкірними захворюваннями.

Застосування в народній медицині

• Черемс набула особливу популярність у народній медицині. Рослини готуються відвари та настої, які допомагають у лікуванні багатьох захворювань.
• Вишнева настоянка-Це ефективний інструмент проти захворювань шлунково -кишкового тракту та серцево -судинної системи.
• Щоб підготувати його, потрібно зібрати листя рослини і дрібно нарізати їх. Перемістіть листя до термоса і налийте 250 мл окропу. Закрийте контейнер кришкою і покладіть у темне місце протягом 2-3 годин.
• Ви також можете готувати настоянка на основі алкоголю. Для цього вилийте подрібнене листя спиртом, у співвідношенні 1: 4. Наполягайте цілющою рідиною протягом 10 днів у темному місці. Візьміть інфузію 3 рази на день, 25 крапель. Курс лікування-це місяць, після чого потрібно зробити перерву протягом 2-3 тижнів.
• Для того, щоб позбутися виразки і кипіння на шкіріСтисніть сік з дикого часнику. Нанесіть його на уражену ділянку 3 рази на день протягом двох тижнів.
• Якщо ви жуєте листя свіжого дикого часнику протягом 2 хвилин щодня, то багато захворювань можна запобігти.

Використання свіжих листя листя допоможе позбутися болю в горлі та полегшити запальний процес. Якщо у вас є ознаки ревматизму, вам потрібно зробити стиснення зі свіжих підшипників ведмедя. Крім того, рослина допомагає боротися з отитом, гіпертонією, порушеним метаболізмом та лихоманкою.

Cherems використовується для лікування патологій у дихальній системі, суглобах та шкірі. Такі засоби традиційної медицини підходять для цього:

• алкогольна настоянка - це ефективний засіб проти бронхіту;
• бульйон з кар’єри усуває ознаки лихоманки та подагри. Допомагає в лікуванні болю в суглобі;
• настоянка листя листя та білого сухого вина допоможе під час діареї.

Якщо у вас часто болять у суглобах, рекомендується робити кашку зі стебла дикого часнику та рослинного масла. Загорніть підготовлену масу в серветку і прикріпіть до болячого місця. Тримайте 20-25 хвилин.

• Для того, щоб позбутися холодний, вставте пов’язку, змочену в соку рослини цибулі в ніздрі.
• Боротися з екзема Суміш 100 г подрібнених тортів, 1 ст. л. Морська олія та 1 ст. л. оцет. Нанесіть варену кашку на уражену ділянку щодня протягом двох тижнів.
• Нормалізувати стан гумка та ротова порожнинаПідготуйте спеціальну інфузію алкоголю. Для цього змішайте вуглецевий сік, інфузія дуба та спирту в рівних пропорціях. Вилийте суміш підготовленою сумішшю щодня після чищення зубів.

Використання в косметології

• Рослина також може використовуватися в косметичній сфері. Дикий часник має Потепління майна, Тому він використовується для лікування випадання волосся. Для приготування маски необхідно вичавити вуглецевий сік і нанести його на коріння волосся. Покладіть пластиковий пакет над маскою і загорніть рушником. Маска працює більш ефективно в теплі. Залиште продукт на 2 години, а потім промийте звичайним шампунем. Ви помітите ефект через 2 тижні. Якщо ви відчуваєте себе палаючим, не панікуйте. Це нормальне явище, яке стимулює волосяні фолікули. Фолікули насичені киснем та вітамінами.
• Ви можете використовувати одяг щоб покращити зовнішній вигляд шкіри. Рослинний сік - це ефективний інструмент для позбавлення веснянок та вікових плям. Для боротьби з пігментацією потрібно підготувати спеціальну маску. Для цього змішайте лимонний сік, подрібнене листя дикого часнику та йогурту. Всі інгредієнти приймаються в рівних пропорціях. Нанесіть підготовлений інструмент до проблемних ділянок шкіри і залиште на 20 хвилин. Після полоскання під проточною водою і нанесіть звичайний крем. Ви помітите позитивний результат процедури за тиждень.

• Використовується плоть і вуглецевий сік для лікування проблемної шкіри. Досить зробити стиснення або маски з цієї рослини 3 рази на тиждень, щоб позбутися від прищів, комедонів та прищів.

Пошкодження твердості та оптимальної щоденної норми

• Не повинен зловживати важким хробаком, оскільки це може спровокувати проблеми головного болю, безсоння та травної системи. Не більше 20 листків дозволено на день. Не рекомендується Їжте дикого часнику на порожній шлункутому що концентрований рослинний сік здатний спровокувати виразку та гастрит.
• Якщо ви вперше спробуєте кар’єру, краще захистити себе заздалегідь. Нанесіть невелику кількість рослинного соку на вигин ліктя. Якщо через годину в цій області немає спалювання та почервоніння, то ви можете використовувати цибулю ведмедя. Якщо цього не зроблено, то продукт може спричинити складну алергію.

Чернар: протипоказання

Черемша також має протипоказання для використання. Вагітним жінкам краще відмовитися від рослини або використовувати не більше 3 листків на тиждень.

Інші протипоказання включають:

• епілепсія;
• підвищена кислотність шлунка;
• хвороба печінки;
• панкреатит;
• виразка шлунка.

Найкращі рецепти Черемші

• Якщо ви не хочете використовувати лише дикий часник, його можна додати до варених страв. Вони будуть насичені вітамінами та мінералами.
• Додаткові інгредієнти приглушать специфічний смак цибулі ведмедя.

Chlemshic Salt

Часто домогосподарки готують корисний салат з пташиного листя та яєць. Він дуже задоволений.

З'єднання:

• Свіжі листя цибулі - 10 шт.
• Варені яйця - 3 шт.
• Майонез - 2 ст. л.
• Сіль за смаком.

Процес:

1. Розріжте яйця на 4 частини.
2. Промийте цибулю ведмедя і наріжте на невеликі шматочки.
3. Змішайте інгредієнти, сіль і приправте майонезом.

Салат з вишні та огірків

Якщо ви робите салат з диким часником і огірком, ви можете подати його до гарніру або використовувати його як молитву для хліба.

З'єднання:

• Черомша - 1 пакет
• Свіжий огірок - 3 шт.
• Сметана або майонез - 2 ст. л.
• Сіль за смаком.

Процес:

1. Промийте зелень та огірки під канавкою з водою.
2. Тонко нарізати пташину вишню і нарізати огірки грубою таркою.
3. Змішайте інгредієнти, додайте сіль і приправити майонезом.

Рецепт Чергеса на зиму

• Якщо ви вирішили підготувати кар’єру до зими, тоді зберіть листя та стебла з середини до середини -червня. Це потрібно зробити перед цвітінням рослини.
• Якщо ви готуєте дикий часник на зиму, то ви можете насичувати організм вітамінами та мінералами протягом року. Нижче буде описано найпоширеніші рецепти Черемші на зиму.

Маринована вишня птахів на зиму

Якщо ви готуєте маринований дикий часник, то його можна використовувати для приготування салатів і перших страв.

З'єднання:

• Свіжий канал - 1,5 кг
• Вода - 1,3 л
• Сіль - 35 г
• Яблучний оцет - 1 ст. л.

Процес:

1. Промийте листя дикого часнику.
2. Вилийте воду в сковороду і покладіть її на вогонь.
3. Покладіть листя в чисті банки.
4. Додайте сіль і оцет до окропу. Маринад потрібно кип'ятити близько 10 хвилин.
5. Вилийте банки, наповнені твердим маринадом і закрийте їх кришками.
6. Залиште контейнери при кімнатній температурі, поки вони повністю не охолонуть.
7. Перенесіть їх на місце, де вони будуть зберігатися взимку.

Зимова вишня для птахів на зиму

Деякі домогосподарки готують солоне сміття, щоб доповнити салати з ним.

З'єднання:

• Черомша - 1 кг
• Вода - 1 літр
• Сіль - 40 г

Процес:

1. Промийте листя і покладіть їх у чисті банки.
2. Підготуйте розсол. Для цього додайте сіль до окропу і кип’ятіть 5 хвилин.
3. Процідіть розсол і налийте його в береги.
4. Накрийте кожну банку дерев’яним колом і покладіть гніт.
5. Щодня дивіться на стан вмісту банок. Якщо з’являється піна, то її потрібно видалити.
6. Через 15 днів ви можете зняти гноблення та дерев’яне коло, а також прокатати банки. Вам потрібно зберігати заготовку в класному місці.

Спійманий Черемша

Консервований дикий часник - це продукт, який ідеально доповнює салати.

З'єднання:

• Листя і стебла ведмедя цибулі - 1 кг
• Морська сіль - 500 г

Процес:

1. Промийте рослину під проточною водою.
2. Підтримувати банки.
3. Викладіть з них по черзі жорсткого хробака і солі в них.
4. Закрийте ємність кришки Капрона і поставте в холодильник.

Рецепт Чергеса з томатною пастою на зиму

Існує незвичний спосіб зробити дикий часник, який, безумовно, здивує вас. Заготовку можна вживати окремо або додавати в інші страви.

З'єднання:

• Черн - 1,5 кг - 1,5 кг
• Вода - 850 мл
• Томатна паста - 250 г
• Bay Leaf - 4 шт.
• Сіль - 3 ст. л.
• Цукор - 2 ст. л.
• Чорний перець з горохом - 5 шт.

Процес:

1. Промийте рослину під проточною водою і налийте її окропом.
2. Кип'ятіть воду, додайте до неї томатну пасту та інші інгредієнти.
3. Ретельно перемішайте і приверніть розсол до кипіння.
4. Наповніть береги геротом і налийте розсолом.
5. Покладіть банки в сковороду, злегка наповнену водою. Стерилізований протягом 20-25 хвилин.
6. Закрийте кришками і дайте охолонути при кімнатній температурі.
7. Перенесіть банки в прохолодне місце.

Отже, канал - це корисна рослина, яка допомагає підтримувати здоровий стан організму. Дикі часнику можна вживати свіжим або готувати його з заготовками на зиму. Завдяки цьому ви можете поповнити дефіцит вітамінів та мінералів протягом року, що позитивно вплине на стан здоров'я та зовнішній вигляд.

Adjika з каналу з томатною пастою

Взимку, щоб підтримувати імунну систему, необхідно їсти натуральну їжу. Аджіка - ідеальний варіант для підтримки імунітету. Процес приготування займе трохи часу, але цього буде достатньо, щоб створити смачну та здорову страву. Adjika Calorie - лише 107 ккал на 100 г продукту. Тому ви можете їсти його, не турбуючись про свою фігуру.

З'єднання:

• Стебла Черемші - 0,7 кг
• Томатна паста - 0,5 кг
• Цукор - 2 ст. л.
• Сіль - 1 ст. л.

Процес:

1. Промийте кар'єру під проточною водою. Розкладіть на паперовий рушник або серветку, щоб він висохнув.
2. Розріжте основний інгредієнт невеликими шматочками і покладіть в блендер. Подрібніть до консистенції каші. Якщо необхідно, ви можете використовувати м'ясну шліфувальну машину, лише процес буде довшим.
3. Перенесіть подрібнену вишню сміття у глибокій мисці І змішайте його з томатною пастою.
4. Покладіть на повільний вогонь і зачекайте, поки маса закипить.
5. Додайте сіль і цукор. Ретельно перемішайте.
6. Варіть і висипайте в стерилізовані банки знову. Попереду обкладинки кришкою киплячою водою, щоб знищити всі мікроби. Закрутіть береги і покладіть їх під теплим ковдрою, поки повністю не охолоне.
7. Якщо ви зберігаєте Adjika з пташиної вишні в пластикових контейнерах, спочатку потрібно охолонути масу, а потім розподілити відповідно до контейнерів.

Adjika з Черемші з волоськими горіхами

Якщо ви хочете надати прилеглу незвичайний смак, додайте в страву волоські горіхи. Це зробить його більш поживним, корисним та ароматним.

З'єднання:

• Чергес - 0,4 кг коріння
• Червоні помідори - 1,7 кг
• Чилі перець - 1 ПК.
• Болгарський перець - 1 кг
• Часник - 10 зубів
• Цукор - 2 ст. л.
• Сіль - 1 ст. л.
• Спеції - на смак
• Їдальня оцет (9%) - 70 мл

Процес:

1. У глибокій сковороді кип'ятіть воду. Киньте в нього коріння кар'єри і готуйте 5-7 хвилин.
2. Киньте кар'єру в друшляк, а потім промийте холодною водою.
3. За допомогою блендера або м’ясної шліфування подрібніть перець і помідори. Маса, яка виявилася, повинна бути готуватися на півгодини на повільному вогні.
4. Подрібніть часник і новобудови кар'єри. Додайте суміш до подрібненого перцю і помідорів. Готуйте ще 5 хвилин.
5. Додайте в масу оцет і спеції. Ретельно перемішайте.
6. Налийте Адвіку в банки і зберігайте в холодильнику.

Тепер ви знаєте найвідоміші рецепти Аджіки з дикого часнику. Технологія кулінарії настільки проста, що і досвідчені кулінарні люди, і звичайні домогосподарки можуть дотримуватися її.

Особливості вибору та зберігання кар’єри

Якщо ви обираєте лесій, зверніть увагу на наступні фактори:

• свіжа і високоякісна рослина характеризується багатим ароматом часнику;
• на упаковці повинен бути знак, що трава вирощувала в екологічно чистих районах;
• вибирайте листя, які мають насичений зелений колір.

Ви можете зберігати кар’єру в холодильнику. За таких умов вітаміни та мінерали зберігаються не більше 5 днів. Не рекомендується зберігати рослину при кімнатній температурі, оскільки це негативно впливає на смак та зовнішній вигляд продукту. Можна вирізати дикий часник і помістити в морозильну камеру. Завдяки цьому корисні властивості зберігаються приблизно на 8 місяців. Термін зберігання листя листя збільшується, якщо їх попередньо промивають, розрізають, солять і змішують з рослинним маслом.

Ви також дізнаєтесь про переваги:

• Амосові пасти
• Підрізування
• Чай з ромашки
• Зелений коктейль
• Ожина

ВІДЕО: Все про Черемсе