Все про млинцеве борошно: чим відрізняється від пекарні, як готувати з нього млинці, що ще можна готувати з млинцевим борошном.
Зміст
У цій статті ми розповімо вам, чим млинцеве борошно відрізняється від звичайної пшениці, для якої страви, крім млинців, вона підходить, а також про типи пшеничного борошна. Ми проаналізуємо, які страви вам потрібні старше борошно, і коли ви зможете вибрати сорти та простіші.
Все про пшеничне борошно
Пшеничне борошно - харчова сировина, отримана шляхом подрібнення пшеничних зерен та змінюється за декількома типами та типами. Перш ніж розглянути, чим млинцеве борошно відрізняється від звичайної пшениці, давайте розглянемо типи та типи пшеничного борошна.
Відмінності в пшеничному борошні за типом:
- Пекарня, Класичне борошно - це найпоширеніший тип, найбільш широко використовується у повсякденному житті. Він також використовується для випічки хліба;
- Бриль - тип борошняної сировини, яка складається з суміші пшеничного борошна з добавками;
- Кондитерія - Тип борошняної сировини, яка складається з суміші пшеничного борошна з добавками для приготування тортів, тортів, кондитерських виробів;
- Макарони - Спеціальний тип пшеничного борошна та суміші з жита, гречкою, вівсянкою тощо, використовується виключно для виготовлення локшини, спагетті, макаронних виробів.
Борошно також відрізняється такими характеристиками:
- Грубо і тонке шліфування;
- Тверді, м’які, цільні зерна;
- Вище, перший, другий клас;
- З доповненням насіння кунжуту, сарії, інших добавок.
Яка різниця між млинцевим борошном і звичайною пшеницею?
Варто зазначити, що млинцеве борошно завжди виготовляється з жорстких сортів пшениці, відмінної якості та вищої оцінки. Політика ціноутворення такої сировини вища, але результат радує навіть новачок. Ми з’ясували типи та типи борошна з пшениці, а також те, що млинцеве борошно є одним із типів пшеничного борошна. Ми проаналізуємо, чим млинцеве борошно відрізняється від звичайної пшениці.
Склад млинцевого борошна включає:
- Насправді сама пшенична борошно, найкраща якість;
- Обов’язковий компонент млинців - це розпушувач, або випічка, знайома нашим бабусям;
- Сухе молоко - щоб шукати свіжі не потрібно, а якість не можна відрізнити;
- Альбумін також називається яєчним порошком;
- Для солодкості та якості тіста цукру;
- Сіль;
- Деякі типи ваніліну та інших добавок.
Варто зазначити, що альбумін - це 100% екологічний природний продукт, отриманий шляхом сушіння яєць при високих температурах. Всього, це виявляється виключно сухим залишком. Сухе молоко також виготовляється так само. Тому млинцеве борошно стосується природної сировини, яку можна безпечно використовувати на кухнях.
Рецепт млинець млинця
Смачні, щільні, тонкі та еластичні млинці - мрія кожної господині. Завдяки новим типам борошна, в яких є все необхідне, це стало в десять разів простіше і простіше готувати. Зрозумівши питання про те, чим млинцеве борошно відрізняється від звичайної пшениці, і тепер зрозуміло, що для приготування млинців з пшеничним борошном потрібно додати багато інгредієнтів, але для того, щоб приготувати млинці з млинцевим борошном: достатньо:
- Додайте в борошно воду і перемішайте (зручно за допомогою тестера або змішувача), поки не буде отримана консистенція рідкої сметани;
- Додайте розтоплене масло (ви також можете посадити вдосконалені без запаху);
- Ми вибиваємо сковороду.
Що можна приготувати з млинцевим борошном, крім млинців?
І на закінчення, аналізуючи питання про те, чим млинцеве борошно відрізняється від звичайної пшениці, давайте подивимось, що можна готувати з млинцевим борошном, крім млинців:
- Печиво:
- Пряники -пряники;
- Млинці;
- Млинці;
- Заварні торти;
- Дуже багато десертів, які використовують торти з пшеничним борошном.
Яка різниця між млинцевим борошном та звичайною пшеницею: поради та рекомендації
Ірина: У повсякденному житті, звичайно, я не використовую млинцеве борошно, чому, коли все свіже. Але мого чоловіка та друзів дуже люблять, щоб вийти на природу. Отже, є млинцеве борошно і тонкий млинець - ідеальний розчин. Півгодини на колу, а млинець млинець готовий. І ви можете придумати багато начинки!
Дарія: Повноцінні закупівлі продукції почали робити нещодавно, коли вона переїхала до гуртожитку від батьків. І, звичайно, змішавши ряд продуктів, ви можете готувати млинці, як показує практика - найсмачніші отримуються з млинцевим борошном. Мені це подобається 2 хвилини, і тісто готові, а головне - тісто, яке не ламається при випічці, і виходить без грудочок. Хлопець думає, що я кулінарний фахівець, і я все ще аматор.
Хочете дізнатися більше про приготування їжі, можливо, вам сподобаються наші статті:
- Яка різниця між цільнозерновим борошном і звичайною пшеницею, цілісною, шкіркою, шпалерами?
- Лзяне борошно з кефіром: користь, використовуйте для очищення тіла, кишечника, схуднення.
Відео: 15 типів борошна - який вибрати?
