10 швидких рецептів вечері за 5 хвилин: інгредієнти, опис

У статті ви знайдете рецепти смачних обідів за 5 хвилин.

Страви на "5 хвилин" - це прості та швидкі рецепти приготування смачної їжі протягом будь -якого часу доби, будь то обід чи вечеря. Знаючи ці рецепти, ви можете без проблем, економити час та зусилля, годувати всіх членів сім'ї та залишатися задоволеними ситною стравою.

Звичайно, більшість рецептів все ще означають наявність заготовки (вже заздалегідь приготовані крупи або картопля). Але це дуже актуально, коли старий рис каструлі або вже нудне рагу "лежали навколо" в холодильнику.

Смажений рис з овочами на вечерю за 5 хвилин: рецепт із фото

Щоб приготувати цю справді смачну та здорову вечерю, вам потрібно буде мати кілька порцій, що вже варений рис. Це може бути охолоджений старий палом або різотто. Якщо рису немає, то йому доведеться готувати, а потім знадобиться трохи більше часу, щоб підготувати саме цю вечерю.

Важливо: рису не можна готувати повністю, а просто донести до половини.

Що підготуватися:

• Варений рис -400-500 гр. (Будь -який вид і різноманітність можна донести до напівзавантаження).
• Заморожені овочі -300-400 гр. (Будь -яке, ви можете придбати окремо горох, кукурудзу, капусту тощо або купувати "мексиканську суміш", а також будь -яку іншу з спаржею, перцем, помідорами, кабачками, баклажанами).
• Масло -2-3 ст. (Ви можете додати будь -яку олію до цього рецепту за бажанням: масло або соняшник).
• Бульйон -0,5 стек. (Ви також можете використовувати звичайну воду, але якщо ви застоювали будь -який бульйон у холодильнику, це дасть страву аромат).
• Спеції та трави -використовується за бажанням

Важливо: Щоб зробити страву ще смачнішою, можна використовувати м'ясо. Для цього вам доведеться знайти шматок вареного, запеченого або смаженого м’яса будь -якого виду та різноманітності в холодильнику, розріжте його на шматки і додайте на самому початку процесу гасіння рису.

Як готувати:

• Солодкий каструля, додаючи до неї олії
• Покладіть все, що потрібно на сковороді для приготування їжі: овочі, рис та м'ясо (якщо такі є, і ви хочете додати його).
• Тримайте 2-3 хвилини на сильному вогні, ретельно перемішайте, потім налийте трохи води або бульйону.
• Змішайте знову і не зменшуйте вогонь
• Під закритою кришкою тушкуйте рис ще 2 хвилини, вимкніть вогонь і приготуйте посуд.

Важливо: якщо можливо, після вимкнення вогню нехай страва стоїть під кришкою ще 2-3 хвилини, щоб рис мав можливість поглинути якомога більше соок овочів і вологи, набрякло і ставати ще більш м'якими.

Спагетті з соусом з базиліка на вечерю за 5 хвилин: рецепт з фотографією

Для приготування цієї страви доцільно використовувати існуючі спагетті або будь -який інший тип макаронів, які «застоїли» в холодильнику і вже втратили вигляд рота. Але якщо немає "старих" макаронних виробів, ви завжди можете приготувати невелику свіжу порцію. Особливо добре, якщо ви підбираєте макарони в магазині, які швидко готуються і не закипіть.

Що підготуватися до роботи:

• Спагетті (або будь -які інші макарони) -1 або кілька порцій (залежно від того, скільки людей вечерятимуть, тим менше людей - тим швидше процесу приготування).
• Вершкове масло -кілька мистецтва. л. (Це необхідно для соусу, кількість соусу також змінюється, залежно від того, скільки порцій потрібно).
• Базилік -невелика купа з декількох гілочок
• Часник -1-2 шматочки
• Тертий сир -1-2 ст. (Будь -хто, але Пармезан найкраще підходить).
• Будь -які спеції -0,5 ч. Л. (сушені трави або суміш перцю)
• Жовток -1 шт. на порцію (необхідний для постачання і обов'язково відокремлений від білка).

Як готувати:

• Кип'ятити або приготувати "стару" макарони
• Розтопіть олію в сковороді (бажано велике)
• Подрібніть базиліка блендером (ви можете додати шматочок часнику і трохи топленого жиру, щоб шліфування було ретельним).
• Додайте в сковороду базилічну пасту та спеції в сковороду, налийте трохи води (пара св. Л.) і покладіть макарони (без води, в якій їх готували, якщо додати «свіжого»).
• Том макаронні вироби, поки макарони не стануть теплими, а соус товстий (це означає, що макарони поглинають всю зайву вологу).
• Після цього подайте макарони на великій тарілці, і обов'язково обережно покладіть у центр цілий сирий жовток.
• Потім струсіть макарони сирними чіпсами, і ви можете продовжити вечерю!

Цікаво: якщо хочете, ви завжди можете замінити соус з базиліка помідором або вершками.

Стейк лосося на вечерю за 5 хвилин: рецепт із фото

Що може бути кращим, ніж стейк з "благородної" червоної риби на вечерю? Напевно, нічого! Ви можете доповнити таку смачну страву простим салатом будь -яких овочів або зелені, вареного яйця або зеленої брокколі. Рецепт цієї вечері задовольняє і корисний, і ви можете приготувати його за лічені хвилини, адже для смаженої риби займає лише кілька хвилин.

Що підготуватися:

• Стиль лосось -1 стейк на порцію (ви також можете взяти половину стейка).
• Шматок масла -найкраще його взяли для смаження, оскільки він дасть приємний вершковий відтінок рибі).
• Будь -які спеції -для того, щоб надати рибі незвичайний гострий відтінок смаку.
• Змішайте саляков і один маленький помідор -для того, щоб подавати лосось на подушці овочів.

Як готувати:

• Стейк повинен бути трохи покритим спеціями і дуже невеликою кількістю солі, якщо у вас лимон, кип'ятіть рибу з кількома краплями її соку.
• Покладіть шматок олії в сковороду і негайно відправте стейк до «вершкової калюжі», не чекаючи, коли масло розтане.
• Стейк слід обсмажити на середньому вогні (якщо каструля вже дуже гаряча) і 2-2,5 хвилини з кожного боку.
• Під час обсмажування риби ви можете приготувати простий салат, розірвавши листя будь-якого салату (айсберг, лолло, руколою тощо), струшуючи їх олією і сіллю, тонко різання помідорів слайдами.
• Подавайте рибу та салат на одній тарілці

Піца на сковороді на вечерю за 5 хвилин: рецепт із фотографією

Це абсолютно унікальна і дуже смачна страва, для якої ви не повинні закатати тісто або чекати довгого процесу випічки. Все готується в одній сковороді, і ви можете вибрати наповнення себе за смаком. Готова страва виглядає як маленька піца, і його смак абсолютно ідентичний оригіналу.

Що підготуватися:

• Борошно -4 ст. (будь -яке, не просіть)
• Майонез -4 ст. (бажано жир)
• Яйце -2 шт. (Якщо яйця невеликі, візьміть 3 шт.)
• Рослинне масло (соняшник) -4 ст.
• Спеції на вибір
• Наповнення -будь -який вам подобається

Важливо: перевага страви полягає в тому, що начинка для піци може бути абсолютно всім, що було вкрите в холодильнику: ковбаса, ковбаси, сир (розтоплений, твердий, копчений), помідор, солодкий або гострий, варений або смажений м'ясо, гриби, зелень , краб. Палички та багато іншого).

Як готувати:

• Використовуючи змішувач або віночок, слід ретельно змішати майонез, яйце, масло та борошно - це основа піци, замінюючи класичний тест. Це також слід приправити (або взагалі не робити цього).
• Speuse Каструля (вам не потрібно змастити її) і вилити в тісто.
• Тепер ви можете поставити начинку (не додайте її занадто багато, щоб така «піца» була добре запечена).
• Сир повинен бути верхнім шаром, накрийте посуд кришкою і тримайте піцу на 5 хвилин на помірному повільному вогні, а потім подайте її на стіл.

Сирна запіканка з макаронами на вечерю за 5 хвилин: рецепт із фото

Цей рецепт підходить для тих, хто вже має «брехня і стару» макарони в холодильнику. Їх можна запікати соусом і сиром, даючи їм буквально "нове життя в новій страві".

Який стане в нагоді:

• Будь -які варені макарони -число не має значення і залежить лише від кількості порцій.
• Сир -200-250 гр. (будь -який плавний сорт)
• Яйце -2-3 ПК.
• Борошно -2 ст.
• Спеції та зелень(за бажанням)

Як готувати:

• Ви можете спекти цю страву будь -яким чином, використовуючи духовку, мікрохвильову піч, повільну плиту або звичайну каструлю з кришкою.
• Вам слід приготувати соус, збиваючи яйця зі спеціями та борошном (він застебне запіканку від макаронних виробів).
• Покладіть макарони у форму (або в миску, якщо ви готуєте їх у повільній плиті).
• Вилийте макарони яєчним соусом і посипте сиром, відправте її в нагріту духовку (250 градусів або навіть більше) протягом 5 хвилин.
• Вийміть посуд, ви можете рясно посипати травами і подавати на стіл.

ВАЖЛИВО: Перед тим, як буде ця запіканка, їй краще трохи охолонути і «зрозуміти».

Куряча нарізка на вечерю за 5 хвилин: рецепт із фото

Перш ніж готувати наріз, важливо пам’ятати, що м'ясо повинно бути добре відштовхуваним. Він повинен бути дуже тонким, щоб добре і обережно обсмажити, не залишатися сирими. Як гарнір, найкраще подавати салат із свіжих або консервних овочів, спаржі або брокколі (бланшування), вареного рису або макаронних виробів.

Що потрібно:

• Довгий шар курячого філе -1 штук на порцію (кількість порцій, які ви визначаєте для себе, 5 хвилин у цьому рецепті призначена для підготовки 1 порції).
• Яйце -1 шт. (Це потрібно для кажана, але ви можете обсмажити м'ясо без кажана).
• Борошно -1 ст. (можна замінити на 1 ч. Ложки, крохмаль)
• Сухарі -для панорамування
• Спеції на смак

Як готувати:

• Вам слід обережно вирізати шар курячим грудкою горизонтально.
• Кулінарний молоток щільно загорніть м'ясо і добре бийте його кулінарним молотком.
• Фільм допоможе м’ясу не проникати на клаптики і залишатись прекрасним, цілим і тонким шматочком.
• Збийте яйце з борошном, надішліть там усі потрібні спеції та сіль.
• Добре розкачайте шматок у клярі і покладіть у сухарики
• Під час приготування м'яса добре нагрійте каструлю, а потім зменшіть вогонь до середини.
• Наха слід смажити на повільному вогні протягом 2 хвилин з кожного боку.
• Під час смаження приготуйте овочевий салат і подайте його разом з нарізкою.

Фрітта з овочами на вечерю за 5 хвилин: рецепт із фото

Це особливий тип омлету, але запечений у духовці (або мультикулер), що щільне через додавання борошна та соковитих, оскільки він містить овочі. Ви можете додати абсолютно будь -які овочі, які у вас є: перець, помідор, кабачки, гарбуз, морква тощо. Вболівальники м'ясних омлетів можуть додати ковбасу або відварювати, смажене або запечене подрібнене м'ясо.

Що підготуватися:

• Яйця -4-5 ПК. (такий фріт "годує" 2-3 осіб).
• Будь -які овочі -варена або свіжа (залежно від типу, краще приймати кип'ячену моркву, оскільки через 5 хвилин вона не запікає, а помідор або перець - свіжий).
• Борошно -кілька ст.
• Спеції на смак
• Кілька жменьки сиру

Як готувати:

• Вам слід обережно збити яйце з борошном, щоб не залишилося грудочок, а маса однорідна.
• Після цього покладіть подрібнені (попередньо фриовані або демптовані) овочі у форму (або миску з мультикулерами) і вилийте всю яєчну масу, посипте сиром зверху.
• Випікайте 5 хвилин при високих температурах (250 градусів і більше), а потім подайте з сумішшю салатів.

Млинці з банана на вечерю за 5 хвилин: рецепт із фото

Цей рецепт смачної вечері підходить для солодких закоханих, оскільки бананові млинці десерт і дуже ароматні через свіжі фрукти. Налаштуйте кількість цукру самостійно. Залежно від уподобань, млинці можна подавати зі сметаною, конденсованим молоком, варенням або іншим соусом.

Що підготуватися:

• Банан -1 великий і солодкий фрукт
• Борошно -0,5 стек. (Подивіться на щільну щільну)
• Кефір або йогурт -кілька ст.
• Цукор -кілька ст.
• Яйце -1 шт.
• Олія соняшникова -2-4 ст.

Важливо: Ви можете вдосконалити рецепт, додавши кілька родзинок, ваніліну або кориці до вашого смаку.

Як смажити:

• Банан слід ретельно нарізати блендер у рідкому пюрі без грудочок.
• Вилийте масу в миску і зробіть тісто, по черзі додаючи яйце, борошно і цукор.
• Все ретельно перемішайте з віноком
• Солодка каструля з млинців (або тефлон без олії, вогонь не повинен бути сильним, малим або середнім).
• Вилийте масу столової ложки в центр каструлі і обсмажте 20 секунд на кожній стороні, покладіть млинці в стопку.

Родзинки з родзинками на вечерю за 5 хвилин: рецепт із фотографією

Для підготовки сирників ви можете використовувати свіжий або вже закладений у сирному або сирному сирі.

Що підготуватися:

• Сир -300 гр. (Кількість сиру залежить від кількості порцій).
• Борошно -кілька ст.
• Родзинки або інші сушені фрукти -жменька
• Цукор -кілька ст.
• Яйце -1-2 ПК. (Подивіться на послідовність маси і не дозволяйте їй бути занадто рідким).
• Сумка Ваніліна -за бажанням

Як готувати:

• Пробивайте сир сиру до миски, додайте цукор (якщо ви хочете ванілін) і ретельно відкрийте все з картоплею з картоплею або виделкою.
• Додайте кілька ст. борошно (подивіться на щільність) та яйце (продовжуйте загусне борошном до бажаної щільності).
• Солодка каструля з маслом, утворюйте сирні кульки і обсмажте до золотистого кольору з обох боків.
• Ви можете подавати сирники зі сметаною або конденсованим молоком

Картопляні млинці на вечерю за 5 хвилин: рецепт із фото

Rabbage - це смачна і дуже ситна страва з картоплі, яку можна приготувати за кілька хвилин з простих інгредієнтів.

Що підготуватися:

• Свіжа сира картопля -2-3 ПК. (Кількість картоплі залежить від кількості порцій).
• Спеції - за смаком сіллю
• Борошно -кілька ст.
• Зелень і сметана для подачі(Ви можете майонез або будь -який інший соус).

Як смажити:

• Картоплю слід очистити
• Нанизувати
• Масу слід годувати спеціями та сіллю
• Повне борошно, замісіть картопляне тісто (досить рідке).
• Покладіть масу ложки в гарячу сковороду.
• Млинці обсмажте з обох боків до золотистого кольору
• Подавайте, доповнюючи подрібненою зеленою цибулею або травами, додаючи соус безпосередньо до тарілки.

Відео: "Сишна вечеря за 5 хвилин"