Festival Salata "Kaplumbağa": Malzemeler ve Step -y -by -adım klasik tarifi, tavuk ve kuru erik. Elma, üzüm, mantar, kürek fıstığı, tavuk karaciğeri ile lezzetli bir aşçı “kaplumbağa” salatası nasıl yapılır: en iyi tarifler

Salata hazırlanması her tatilin önemli bir geleneğidir. Bu makale “kaplumbağa” salatası yapmak için tarifleri dikkate alacak

Herkes tatilleri sever. Sonuçta, her zaman eğlenceli, tahrikli ve elbette lezzetlidir. En inanılmaz şekle maruz kalan en sıradışı, egzotik ürünlerden oluşturulan en iyi yemekler her zaman şenlikli masada servis edilir. Bugün, iyi bilinen “kaplumbağa” salatası hakkında böyle bir ürün ve şekil sentezi hakkında konuşacağız.

Festival Salatası "Kaplumbağa": Malzemeler ve Adım -By -by -Adım Klasik Tarif Tavuk ve PRUNES SİPARİŞ

Her gerçekten iyi bir metrenin herhangi bir klasik yemeği kendi yolunda hazırladığı, oradan bazı malzemeleri getirmesi veya çıkarması, yemeğini benzersiz ve rakipsiz kıldığı bir sır değil.

Yani, “kaplumbağa” salatası hakkında konuşursak, o zaman tarifi deneyen çok sayıda ev hanımı vardı ve her biri iyi bilinen salata tadını tamamen değiştirerek mükemmel, şaşırtıcı bir malzeme getirdi. herkese. Daha önce anladığınız gibi, bu salatanın çok sayıda farklı tarifi ve varyasyonu var.

Geleneksel bir tarifle başlayalım.

Geleneksel “kaplumbağalar” hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gerekecektir:

• Tavuğun yumuşak kısmı - 350 g
• Kurutulmuş erik - 120 g
• Ceviz-120-170 g
• Tavuk Yumurtası - 5 PCS
• Peynir - 300 g
• Mayonez - 1 Ambalaj
• Yeşiller (soğan tüyleri, maydanoz, dereotu)
• Zeytin - 7 PCS
• Kendi takdirinize bağlı olarak baharat

Başlangıçta et ürününü ve yumurtaları kaynatın

• Tüm bunlar pişirilirken, malzemelerin geri kalanını hazırlıyoruz: Ayrı bir tabakta katı kalitelerin peynirini ovuyoruz, yeşillikleri ayrı ayrı, tercihen daha küçük kesiyoruz. Anladığınız gibi, yeşillikler, kendi takdirinize bağlı olarak, yeşil soğan, dereotu, maydanoz, fesleğen, salata, sarımsak veya kereviz sürgünleri olsun, kesinlikle kullanılabilir.
• Cevizleri kabuktan temizlerken, somunun kendisini öğütmemeye çalışırız.
• Kuru kuru erik hazırlıyoruz. Tüm budama tadı ve aromasının kaynar su ile iyice haşlanması gerektiğini hatırlatmak gerekir. Buna ek olarak, su ile kuru erik daha yumuşak hale gelecektir. Haşlanmış kuru erikler de kesilir ve ayrı bir kabına gönderilir.
• Soğutulmuş et ve yumurta olduğumuzu, kesimlerini alıyoruz. Tavuk filetosunu olabildiğince ince öğütün. Yumurtayı sarısı ve protein üzerindeki söküyoruz. Proteini yumurta boyunca ikiye kestik. Bir proteinin yarısını terk ediyoruz, başın bir kaplumbağasını tasvir etmek, geri kalanını bir rende ile doğramak için ihtiyacımız olacak.
• Sarısı ayrıca başka bir kabın içine doğar.

Tüm bileşenler ezildiğinde, "kaplumbağa" salatasının kendisinin yaratılmasına devam ediyoruz. Bunu yapmak için, bizim için uygun bir düz tabağa, bir tabağa veya tahtaya ihtiyacımız var. Tam olarak ne kullanacağınız önemli değil, asıl mesele bu kabın altının düz olması. Katmanları yayarak biraz hayal gücünü açın, çünkü sadece bir salata değil, bütün bir hayvan yaratmalısınız.

• Klasik tarifte, ilk katman yumurta proteinden yapılmıştır. Çanağın tüm yüzeyine düzgün bir şekilde dağılmıştır, mayonez ile üstüne dikkatlice yağlanmış ve düzgün bir şekilde, ön plana çıkıcı otlar ile karıştırılmış
• Bir sonraki katman, mayonez ile de bol miktarda yağlanmış olan ince doğranmış tavuk filetosu düzenlenir. Doymuş etin tadını seviyorsanız, iyi tuzlayabilir ve biberleyebilirsiniz.
• Sarısı üçüncü katmanla, rendelenmiş peynirden sonra ve üzerinde ince doğranmış kuru erik
• Her katman mayonez ile bol miktarda yağlanmıştır.

Sonra çoğu hostesin en sevilen kısmı başlar - bir kaplumbağanın doğrudan yaratılması:

• Yani, ceviz yardımıyla bir kabuk yaratır. Bunu yapmak için, salatamızın tüm çevresinde dikkatlice fındık koyun
• Şimdi başını yapıyoruz. Daha önce de belirtildiği gibi, başımız yumurta proteininin yarısından yapılacaktır
• Gözler, kaşlar, ağız kuru erik kesilir. Yarıya kesilmiş zeytin kullanarak pençeler oluşturuyoruz. Güzel salatamız hazır!

“Kaplumbağa” salatası için klasik veya geleneksel bir tarifti. Üstelik.

Tavuk filetosu ve ceviz ile kasıtlı olarak “kaplumbağa” salatası nasıl hazırlanır: katmanlar halinde tarif

Bu seçeneği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

• Tavuğun yumuşak kısmı - 350 g
• Fındık-120-170 g
• Tavuk Yumurtası - 5 adet.
• Peynir - 210 g
• Mayonez - 290 g
• Zeytin - 4 adet.
• Soğan - 1 PC.
• Kendi takdirinize bağlı olarak baharat

Yumurtaya ve tavuk filetosuna haşlanmış biçimde ihtiyacımız olacağından, ilk şey onları kaynatmaktır

• Salata yumuşak ve havadar olması için, filetoyu 15-20 dakikadan fazla pişirmenizi tavsiye ediyoruz. Böylece gevşek ve harap değil.
• Salata servis etmek için, yemeğin servis edileceği düz bir tabağa veya küçük bir tahtaya ihtiyacımız var.
• Kabuklardan soyulan yumurtalar parçalara ayrılır, protein rıhtım üzerine ovulur, mayonez ile karıştırılır ve birinci kat olarak ortaya konur.
• İkinci tabaka, mayonez ile bol miktarda yağlanmış bir tavuk yerleştirilir.
• Sonra ince doğranmış soğan tabakası takip eder. Salataları sevmeyenler için, keskin bir soğan tadı, işaretlenebilir.
• Bir sonraki tabaka ince rendelenmiş peynir yerleştirilir. Böylece salata sulu ve lezzetli, her kat için mayonez pişman olmamanızı tavsiye ediyoruz. Peynir tabakası mayonez ile karıştırılmaz. Üzerinde, dikkatlice mayonez ile küçük kareler çiziyoruz.
• Temel hazır, bir kaplumbağa yaratmak devam ediyor. Bunu yapmak için, kabuk görevi görecek tüm ceviz çekirdeklerine ihtiyacımız olacak. Salata daha parlak ve daha muhteşem görünmesini sağlamak için, her hücreye bir fındık çekirdeği koyduk. Voila, kabuk hazır! Proteinin yarısı, kaplumbağanın gözleri olması için biber bezelye veya zeytinlerden kupürlerle süslenebilen bir kafa görevi görecektir. Başka bir şaheser hazır!

Tavuk Karaciğeri ile Kasıtlı Bir "Kaplumbağa" Salatası Nasıl Hazırlanır: Katmanlar halinde Tarif

Daha derin ve daha doymuş bir tada sahip destekçiler için, çok basit, ama aynı zamanda bir “kaplumbağa” salatası için inanılmaz derecede lezzetli bir tarif var.

Gerekli malzemeleri stoklarız:

• Tavuk karaciğeri - 300 g (hindi karaciğeri ile değiştirilebilir)
• Ceviz-120-150 g
• Tavuk Yumurtası - 4 PC
• Sert peynir - 200 g
• Turşu Salatalık - 3 adet
• Mayonez - 1 Paket
• Soğan - 1 PC
• Salata Yaprakları
• Kendi takdirinize bağlı olarak baharatlar

Bileşenlerde bir değişiklik ile salata oluşturma teknolojisi değişmez:

• İlk olarak, tavuk karaciğerini kaynatın. Uzun süre pişirilmemeli, aksi takdirde sertleşecek ve lezzetli olmayacak
• Haşlanmış karaciğer iyice doğranmalıdır. Bu en iyi bir blender veya et öğütücü kullanılarak yapılır
• Malzemelerin geri kalanı önceki tariflerde olduğu gibi hazırlanmıştır.

"Kaplumbağalar" ın yaratılmasına devam ediyoruz:

• Çanağı servis etmek için düz bir yüzey hala kullanılmaktadır. Salata veya roka yaprakları ile tabağın tabanını hafifçe örtüp süsleyebilirsiniz.
• Salata hazır olduğunda, kaplumbağanın çimlerin üzerinde bir yerde olduğu anlaşılıyor.
• Yani, yemek pişirmeye devam edin. İlk tabaka geleneksel olarak mayonez ile yağlanmış ince rendelenmiş proteinden yerleştirilmiştir
• İkinci tabaka karaciğeri ortaya koydu
• Daha ince doğranmış turşu salatalık
• Onlardan sonra soğan
• Daha fazla rendelenmiş peynir
• Her katman mayonez ile bol miktarda yağlanmıştır. Salatanın üstünde, kaplumbağaların kabuğunu oluştururken ceviz çekirdeklerini dikkatlice yayın. Yumurtanın proteininin bir kısmından bir yumurta inşa ederiz, gözlerle dekore ederiz ve oyulmuş salatalıktan yapılmış bir ağız
• Salatanın karşı konulmaz olması için, servis yapmadan önce en az 2 buzdolabında ısrar edilmelidir. Katmanlar batırılır ve tavuk karaciğeri olan “kaplumbağa” salatası sadece eşsiz olacaktır.

Tavuk fileto, elma ve peynir ile kasıtlı olarak “kaplumbağa” salatası nasıl hazırlanır: katmanlar halinde tarif

Kaplumbağa salatası için başka bir tarif düşünün.

Aşağıdaki ürünlerden pişireceğiz:

• Tavuğun yumuşak kısmı - 350 g
• Vetshchina - 150 g
• Saflaştırılmış somun çekirdeği-50-100 g
• Yumurtalar - 5 adet.
• Sert peynir - 200 g
• Tatlı ve ekşi Apple-1 PC.
• Mayonez - 250 g
• Tatta Sıralar

Hemen bu tarifteki elmanın hiçbir şekilde kazara olmadığını belirtmek istiyoruz. Ses ve ekşi elma notları et katmanını emprenye eder ve salata tadını kesinlikle hiçbir şey gibi değildir. Kesinlikle denemelisin!

Yani, yemek pişirmek için. Bu arada, salata katmanlarını başka bir öncelikte döşeyerek deneyebilirsiniz. Veya size uygun görünen başka malzemeler ekleyin, örneğin, bu tarife biraz jambon ekleyeceğiz.

• İlk katmanı düz bir tabağa koyduk - mayonez ile karıştırılmış ince rendelenmiş yumurta proteinleri
• Filetoyu ikinci katmanla yatırdık, ayrıca mayonez ile bol miktarda yağlanmıştır
• Üçüncü katman, ince bir rendelenmiş bir elmadır
• Sonra kazınmış jambon
• Ondan sonra peynir
• Her katman mayonez ile bol miktarda yağlanmıştır. Peynirden sonra, kaplumbağaların kabuğunu simüle eden cevizler yerleştirilir ve kafa yumurta proteini ve biber bezelye yardımıyla yaratılır. Bu tarif, öncekiler gibi, demlemek için biraz verirseniz çok daha lezzetli olacak.
• Bu arada, hayvan kabuğu farklı şekillerde yapılabilir ve sadece cevizle değil. Örneğin, fındık alıp taklit edilen kabuğa güzel desenler koyabilir ve kesilmiş tereyağı her hücrenin içine koyabilirsiniz. İnan bana, muhteşem olacak!

Kasıtlı olarak “Kaplumbağa” salatası ananas ve mantarlı Champignons ile nasıl hazırlanır: Katmanlar halinde tarif

Yani, ilk bakışta bir başka garip, ama aynı zamanda bir “kaplumbağa” salatası için inanılmaz lezzetli bir tarif. Yemeğin bu versiyonu et yemeyen insanlar için uygundur.

İçindekiler:

• Mantar - 350 g
• Üzüm - 200 g
• Siyah Zeytin - 10 PC. (Bu arada, zeytin ve zeytin bölümü sadece ülkemizde var)
• Yumurtalar - 5 adet.
• Tereyağı - 30 g
• Peynir - 250 g
• Konserve Ananas - 200 g
• Dijon hardallı mayonez karışımı - 300 g (hardal 1 çay kaşığı, salata için bir pikapa verecektir)
• Kendi takdirinize bağlı olarak baharatlar

Salata bu versiyonunun ana bileşenleri Champignons. Onları tereyağında kızartıyoruz. Daha öte:

• İlk tabaka geleneksel olarak mayonez ve hardal yumurtası proteini ile karıştırılır
• Sonra, bitmiş Champignons'ı hazırlayın, önce onları doğrayarak
• Onlardan sonra - konserve ananas
• Salata rendelenmiş peyniri tamamlayacak
• Kaplumbağaların kabuğunu onlarla taklit ederek, fındıkları peynirin üstüne dikkatlice koyarız.

Bu salatayı biraz farklı dekore edeceğiz:

• Üzümleri yarıya kesin ve birbirine sıkıca yatırın
• Zeytinleri ince şeritlerde kestik ve desenleri üzümlerin etrafına yerleştirdik. Bunu bir dekorasyon olarak isteyerek yapıyoruz
• Kafa olarak, gözlerle ve biber bezelye ile bir ağızla dekore eden bir bütün yumurta sarısı kullanabilirsiniz.

Salata hazır, masaya servis yapabilirsiniz.

Kivi ile kasıtlı olarak bir “zümrüt kapılama tortil” hazırlanır: katmanlar halinde tarif

Sizinle çok sıra dışı başka bir tarif paylaşıyoruz. Herkesten daha muhteşem görünüyor, ancak herkes kendileri için zevklerini yargılayın.

Hazırlanması için şunlara ihtiyacınız olacak:

• Kivi - 3 adet
• Tatlı ve Ekşi Apple-1 PC
• Soğan - 1 PC
• Ana Sayfa Sert Peynir - 160 g
• Tavuk Yumurtası - 4 PC
• Kemiksiz tavuk eti - 350 g
• Mayonez - 250 g
• Kendi takdirinize bağlı olarak baharatlar

İş parçalarına devam ediyoruz:

• Et ve yumurta kaynatın
• Peynir, elma ve yumurtaları ince bir rezer üzerine ovuyoruz. Daha önce yumurtaları sarısı ve proteinlere bölmüştü
• Soğanı küplerle doğrayın, kivi - ince dilimler
• Fileto da küçük parçalar halinde doğranmış

Salatayı monte etmeye başlıyoruz:

• Servis için düz bir plaka kullanılır. İlk katmanı altına koyduk - tavuk filetoları
• İkinci katman bir ampul. Bu arada, acı olmayacak şekilde, soğan kaynar su ile dökülebilir veya turşu kullanabilir
• Üçüncü - Yumurta Beyaz
• Sıradaki bir elma
• Sonra yumurta sarısı
• Ve önceden hazırlanmış peynir
• Her katman, elbette, mayonez ile bol miktarda yağlanır. Kivi'nin bu kompozisyonunu tamamlıyoruz. Onun yardımıyla kaplumbağanın kabuğunu koyuyoruz. Hayvanın başı bıldırcın yumurtalarından ve peynir parçalarının pençelerinden yapılabilir

Çok parlak ve muhteşem görünüyor. Bu salata gerçekten her bir festival masasının bir vurgu ve dekorasyonu olacak.

Tavuk ve üzümle kasıtlı olarak “kaplumbağa” salatası nasıl hazırlanır: katmanlar halinde tarif

Salata "kaplumbağayı" tavuk ve üzümle hazırlamak için şunları gerekecek:

• Kemiksiz tavuğun yumuşak kısmı - 350 g
• Yumurtalar - 6 adet.
• Ana Sayfa Peynir - 270 g
• Mayonez - 300 g
• Üzüm - 250 g
• Soğan - 1 PC.
• Tat için baharat

Ana fikir aynı:

• Önceden yerleşmiş, ezilmiş bileşenler sırayla aşağıdaki sırada katmanlar halinde katlanır:
• Kurin Fillet - Mayonez
• Yumurta Beyaz - Mayonez
• Soğan mayonez
• Sarısı - mayonez
• Rendelenmiş Peynir - Mayonez

Ancak bu salata Yunan fıstığı çekirdeklerinin yardımıyla değil, üzümlerle dekore edilmiştir. Her üzüm, kaplumbağanın dayanıklı bir kabuğunun yanılsamasını yaratarak diğerine sıkıca yerleştirilir

Festival Salatası "Kaplumbağa" Yeni Yıl, Doğum Günü İçin Nasıl Dekorasyon Yapılır, 8 Mart, 14 Şubat, 23, Düğün, Yıldönümü: Fikirler, Fotoğraflar

Her tatili kendi yolunda kutlamak istiyorum, hatırlanmasını istiyorum. Bir ziyafetten sonra iyi bir kutlama ve uzun hoş konuşmaların garantilerinden birinin yemeklerin sunumunun özgünlüğü olduğundan eminiz. Sonuçta, sadece lezzetli olmakla kalmaz, güzel olmalı!

Her ev hanımının masasını nasıl daha parlak hale getireceğinin kafasında kendi fikirleri vardır, ancak yine de birkaç ipucu vermeye cesaret edeceğiz.

Yani, şenlikli salata "kaplumbağayı" dekore etmek güzel, aşağıdaki ürünleri malzemeler olarak kullanarak:

• Tüm ceviz veya fındık çekirdeği
• Üzüm
• kivi
• Budama
• Turşu
• Zeytin
• Maslinler

Ayrıca, yemeğin sunumu ile oynayabilirsiniz. Örneğin, “kaplumbağa” salatanın yapraklarına yerleştirilebilir ve çimleri taklit eder.

Ayrıca, yemeğin hazırlandığı kutlamaya bağlı olarak hayvanı dekore edebilirsiniz:

• Örneğin, salata bir doğum gününe hazırsa, o zaman kaplumbağanın kabuğunda, doğum gününün yılı anlamına gelecek sayıları tasvir edebilirsiniz.
• 8 Mart'ta "Sekiz" ve çiçekli bir salatalık çiçeği süsleyebilirsiniz. Benzer şekilde, 23 Şubat'ta yapabilirsiniz, ancak bu durumda çiçekler büyük olasılıkla uygunsuz olacak
• 14 Şubat'ta, favori görüntü elbette kalplerdir, böylece kabuk nar taneleri ile yerleştirilebilir. Aynı zamanda, kabuk üzerindeki olağan kareler, romantik kalplerle değiştirilir
• Bir düğün için böyle bir salata yapmaya karar verirseniz, o zaman kaplumbağanın kabuğunda, böyle bir kutlamanın sembolü için harika görünecektir - ananas halkalarından yapılabilen, daha önce onlarla birlikte çalışmış ve aşırı genişlikleri kaldırabilecek halkalar
• Yeni Yılın "Kaplumbağa", kolayca bademlerden ve dereotudan bir ladin dalından yapılabilen bir ladin yumru ile dekore edilebilir.

Hazırlıkta, bu salata çok basit, ama tadı gerçekten inanılmaz unutulmaz. Fantase, akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı şımartın ve size hoş tatiller!

Video: Festival Salatası "Çim Üzerinde Kaplumbağa"