Tavuktan Frost için yarı bitmiş ürünler. Kurita'nın Gelecek Kullanım Boşlukları: Tarifler, İpuçları

Donma için tavuktan yarı bitmiş ürünler hazırlamak için tarifler.

İçerik

Modern kadınlar genellikle erkeklerden daha az çalışmaz, işte kalırlar. Bununla birlikte, çoğu ailede, bir kadın sadece işte değil, aynı zamanda temizlik, temizlik, yemek pişirme ile aynı zamanda ailenin klasik tüzüğü ve ailenin klasik tüzüğü. Bazen bu tür koşullarda kendiniz için zaman bulmak neredeyse imkansızdır. Bu makalede, kendinize zaman bulmak için tavuktan yarı bitmiş ürünlerin nasıl pişirileceğini anlatacağız.

Yarı bitmiş ürünler için tavuk kesme şeması

Önce doğru tavuğu seçmeniz gerekiyor. Karkasın optimal ağırlığı 2 kg'dır. Böyle bir tavuktan ortalama 500-800 g ağırlığındaki bir fileto ortaya çıkıyor. Bu, hem pirzolaları hem de pirzolayı ve diğer lezzetli yarı bitmiş ürünleri hazırlamanızı sağlar.

Tavuk kesme talimatları ve şeması yarı bitmiş ürünlere dönüşüm:

İlk aşamada, tavuğu göğüs boyunca kesmek gerekir. Bu bölgedeki ince kemiği kesmek için keskin bir bıçakla manipülasyonlar yapın. Boynu başlayıp kuyruğa biten bir bıçakla arkayı kesmek gerekir.
Arka ayrılmadan sonra, meme, kanat ve dörtte biri içeren iki parça elde edilecektir. Kanatları keskin bir bıçakla kesin, bağımsız bir akşam yemeği hazırlamak için et suyu için kullanılabilir veya katlanmıştır. Çok lezzetli kanatlar ızgara veya barbekü. Mayonez veya bal sosu ile işaretlenebilir, sıcak yağda kızartabilirler.
Çeyrek kesmeye başlayın. Sırt kesildiğinden, dörtte biri sadece iki kemik içerir. Biri alt bacakta, ikincisi uylukta olacaktır. Uyluk ve alt bacağı ikiye bölmesini öneririz. Aşağıda tavuğu yarı bitmiş ürünlere kesmenin bir şeması bulunmaktadır.

İlk yemekler için dondurucu yarı bitmiş tavuk

Arkada neredeyse et içermiyor, ancak çok fazla kemik ve kıkırdağı var. Bu kısım et suyu yapmak için idealdir.

İlk yemekler için dondurucu yarı bitmiş tavuk:

Sırt üç litre bir tavaya yerleştirilmeli, soğuk su dökün ve 2 saat pişirilmelidir. Yemek pişirmenin ortasında, soğan, havuç, maydanoz ve kereviz doğranmış halkalar eklemek gerekir.
Bundan sonra et suyu soğutulmalı ve dondurucuya koyarak kurabiye veya keklere dökülmelidir. Dondurduktan sonra et suyunu torbaya aktarın ve dondurucuda depolamak için bırakın. Ortalama olarak, et suyu küpleri 6 aya kadar saklanır.
Bu, et suyu hazırlamak için zaman kaybetmeden ev çorbası veya borsch pişirmenin çok hızlı bir yoludur. Böyle bir suyu hemen çözebilirsiniz. Tavaya aktarılır ve kaynar su ekler. Ayrıca, parçalar sos veya macun hazırlanması sırasında kısımlar kullanılabilir.

Video: Kurita'nın Geleceğin İş Parçası - 5 Tarif

Tavuktan Frost için Kazılar Yarı Kabul Etme Nasıl Yapılır?

Kalçalar ve alt bacaklar haşlanabilir, ancak pirzolaları onlardan pişirmenin en kolay yolu.

Tavuktan Buzlanma İçin Kazılar Yarı Bitirilmiş Kurabiyeler Nasıl Yapılır:

Keskin bir bıçak kullanarak, kemik filetosunu ciltle birlikte ayırın. Bir et öğütücüsünde öğütün. Pirzola pişirirken genellikle eklediğiniz süt veya su ekmeği, tuz, baharat ve diğer malzemelere batırılmış rendelenmiş soğan ekleyin.
Küçük pirzola oluşturun, unla yuvarlayın, plastik demlemeye koyun. Dondurucuya yerleştirin ve sertleşmeyi bekleyin. Pirzola katı hale geldikten sonra, bir kez daha un serpilmeli ve daha fazla depolama için bir torba koymalıdırlar.
Yerel yarı bitmiş pirzola ürünleri 4-6 aya kadar depolanabilir. Yemek pişirme sırasında onları çözmeleri gerekmez. Hakkında daha fazla bilgi edinin patricbox pirzolalarını bir tavada nasıl kızartırsınız, makalede web sitemizdeki bulabilirsiniz. İki kalça ve bacaktan 70 g ağırlığındaki 12 pirzola elde edilir.

Donma için tavuk filetosundan yarı bitmiş ürünler

Memeden çok lezzetli yemekler yapabilirsiniz. En yaygın olanı doğramak, kordonmavive çeşitli Fransız pirzolaları. Göğüs eti düşük olduğundan, bununla birlikte yüksek yağlı içerikli kalori malzemeleri kullanmak gerekir. Aşağıda, tavuk filetosundan hazırlanabilecek yarı bitmiş ürünler için birkaç tarif bulunmaktadır.

Donma için tavuk filetosundan yarı bitmiş ürünler:

Her tavuk filetosunu iki yarıya bölün. Böylece 4 katman elde edersiniz. Tahtaya koyun, düzenli bir yapışan filmle örtün ve tuzağı dövün. Tavuk eti çok hassas olduğu için aşırıya kaçmayın, bu nedenle büyük bir çaba ile dolumun akacağı delikler oluşabilir.
Bundan sonra tuz, karabiber ve sarımsakla ovalayın. Her katın merkezine ince bir peynir, jambon veya pastırma parçası koymak gerekir. Et parçalarını yoğun rulolara sarın. Gerekirse, bunları bir iş parçacığı ile bağlayabilirsiniz.
Unda sıkın ve donma için kaplar koyun. Hazırlık için, fırında yarı bitmiş ürünleri sosla kızartmak veya pişirmek gerekir. İplikleri veya kürdan çıkarmayı unutmayın. Hiçbir durumda ürünleri tavaya veya fırına yerleştirmeden önce kürdan ve iplikleri çıkarmayın. Bu, peynir erimesine ve akışına katkıda bulunacaktır. Ana görev, peynirin içeride kalması ve sadece rulo parçalara ayrıldıktan sonra yayılmasıdır.

Kurita'nın Gelecek Kullanım Boşlukları: Nuggets ve Tie

Filetodan lezzetli yapabilirsinkülçe. Temel avantaj, filetoyu kemikten kesmeye ve bazı küçük hurdalar olacağından korkmaya gerek olmamasıdır.

Kurita'nın Gelecek Kullanım Boşlukları, Nuggets ve Cakes:

Fileto yaklaşık 2 x 5 cm boyutunda şeritler halinde kesin. Küçük dikdörtgenler elde edilecektir. Onları yenmene gerek yok. Tuz ve karabiber, mayonez ile yağlayın. İnce bir rezer kullanarak, peynirden kırıntılar yapın.
Hazırlanan şeritleri bebeğe çalıştırın, yumurtaya daldırın ve krakerlerle planlayın. Konteynere az miktarda kraker dökün ve hazırlananları hazırlayınkülçe. Bir çöküş için çok fazla kraker olması gerektiğini lütfen unutmayın. Donma sırasında yumurta akmamaya çalışınkülçe Konteynere yapışabilirler.
Çizgiler donduktan sonra, güvenli bir şekilde plastik bir torbaya aktarılabilir ve 4 aya kadar saklanabilirler. Bu tür yarı bitmiş ürünler, ön buz çözümü olmadan hemen sıcak bir tavada hazırlanmalıdır.
Tavuk filetosundan kravat yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, fileto kesme tahtasına koyun, bir filmle örtün ve bir çiple dövün. Tuz ve karabiber, bir tabakaya koyun, dondurun. Katmanları plastik bir torbaya katlayın. Cips, önceden ısıtılmış yağda kızartılır. Daha önce et katmanlarını çözmüş olan ipucu topu pişirmenin en iyisi olduğunu unutmayın. Aksi takdirde, tavadaki et düzeni sırasında meyve suyu akar, tabak çok kuru olur.

Tavuktan yarı bitmiş kurabiyeler nasıl yapılır?

Lezzetli yarı bitmiş ürünler hazırlamak için uygun bir tavuk seçmeniz gerekir. Supa türleri bu amaçlar için uygun değildir, çünkü sadece ilk yemeklerin hazırlanması için tasarlanmış çok sayıda sert kas dokusu içerirler. Tavuklar iyi organoleptik özelliklere sahiptir. Yaklaşık 2 kg ağırlığındaki büyük bireyleri seçin.İtibarenuyluk Ve bacaklar çok lezzetli yemekler hazırlanabilir. Bunlardan biri bir et rulosu.

İçindekiler:

Tuz
Biber
Sarımsak
Kalçalar
incik

Tavuktan yarı bitmiş kurabiyeler nasıl yapılır:

Kalçaları kesin ve alt bacağı küçük şeritler halinde kesin.Alt bacağını kesmeden kemiği çıkarmak en iyisidir. Bunu yapmak için, kıkırdağın etrafında bir kesim yapın ve kemiği dışarı kaydırın, hafifçe çıkarın. Uyluktan kemik çevrenin etrafında kesilerek çıkarılır. Sonuç olarak, ciltli sürekli bir et parçası alacaksınız. Hiçbir durumda cildi çıkarmanız gerekmez. Sürekli bir et tabakası oluşturmak için alt bacaktan gelen bir parçayı kesmek gerekir.
Pişirme için et parçalarını koluna koyun. Katmanları, cilt kol üzerinde olacak şekilde yerleştirmek en iyisidir. Tuz ve baharat dökün. Turşap için balzamik sirke veya soya sosu da kullanabilirsiniz. Sarımsaksarımsak Kodlarıveya katmanlarla kesin, eti giyin. Çok dikkatli, manşonu kullanarak eti yoğun bir ruloya sarın. Hazırlık işlemi sırasında meyve suyunun akmaması için kenarları iyice bağlayın.
Ruloyu fırına yerleştirin ve 30-40 dakika pişirin. Sosis yerine harika bir akşam yemeği ya da sandviçlere basit bir katkı alacaksınız. Et pişmiş etbu şekilde, Parçalanmaz ve formu korur.
Rulo güvenli bir şekilde dondurulabilir, ancak bu durumda sarımsak olmadan pişirmeye veya soğan, maydanoz, dereotu taze bitkilerini kullanmaya değer. Donduktan sonra, sarımsak yeşil olur, bu da bazen yemeğin görünümünü bozar. Festival masası için yemeği pişirecekseniz bunu aklınızda bulundurun. Bir ön koşul, fırında pişirmeden önce rulonun ön çözülmesidir. Hiçbir durumda, buz çözme için fırını veya sıcak suyu kullanmayın. Akşam yemeğinin hazırlanmasına önceden dikkat edin ve dondurulmuş ruloyu buzdolabının alt rafına koyun, ürünün tamamen çözülmesini bekleyin.

Kurita'nın birkaç parçanın geleceği için iş parçaları

3-4 kişiden oluşan büyük bir ailede, bir tavuktan değil, birkaç kişiden bir iş parçası yapmak gerekir. Tipik olarak, gelecek için ev boşlukları için 4 tavuk kullanılır. Çok sayıda yemek pişirmek mümkündür. Ortalama olarak, 2 hafta boyunca küçük bir aile için böyle bir dizi yarı bitmiş ürün yeterlidir. Tavuğu yukarıda belirtilen şemaya göre kesmek gerekir. Ana görev, filetoları, kalçaları, alt bacakları, sırtları ve kanatları ayırmaktır.

4 karkastan böyle bir dizi ürün elde edilmelidir: 8 fileto, 8 kalça, 8 bacak, 8 kanat ve 4 sırt. Her üründen yarı bitmiş ürünler hazırlamak gerekir. Listede aşağıda tavuğun farklı bölgelerinden hangi yarı bitmiş ürünleri hazırlayacağını bulabilirsiniz.

Kurita'nın birkaç parçanın geleceği için iş parçaları, yemekler listesi:

Sürücü, rulo ve kordon filetolardan hazırlanırmavi.
Kalçalardan ve bacaklardan kıyılmış etten pirzola ve diğer yemekleri pişirmek en iyisidir. Köfte, köfte olabilir.
Patates veya pilav eklemek için bir trim kullanabilirsiniz.Genellikle küçük parçalar kesildiğinde tavuk kesme sürecinde kalır. Kıyılmış ete atılabilir veya kendiniz kullanabilirler.
Sırtlardan, çorbaların hazırlandığı suyun pişirilmesini öneririz. Nasıl pişirilir, yukarıda öğrenebilirsiniz.

Video: Dondurucuda 4 tavuk bankları

Zamandan tasarruf etmenin mükemmel yollarından biri, ancak hane halkından fedakarlık olmadan, ev yarı bitmiş ürünlerin hazırlanmasıdır. Tadı, hassas rehberliğiniz altında doğal ürünlerden yapılmış oldukları için mağazada satın alınan yarı bitmiş ürünlerden önemli ölçüde daha iyidirler.

Yemek tarifleri ile birçok ilginç makale web sitemizde bulunabilir: