Limon Kek - Limonnik: En iyi tarifler. Limon Kek Kumu, Bisküvi, Çikolata, Pişirmeden Nasıl Yapılır, Mereng, Suffli, Jöle, Berry ile evde?

Bu makale en lezzetli limon tatlıları için dikkat tariflerinizi sunmaktadır. Burada Lemonnik, limon kuş sütü, Kürt ve beze ile bir pasta sırlarını bulacaksınız.

Limon Dolgusu ile Zımpara Pastası Limonnik: Tarif

Sulu ve ekşi narenciye kullanarak tatlılar Limon inanılmaz derecede hoş ve zengin bir tada sahiptir. Limon doldurma hemen hemen her tür hamur için uygundur ve herhangi bir krema ile iyi gider. Hamur işlerinin hazırlanmasında limon hamurunu, suyu ve hatta lezzetini kullanabilirsiniz. Pastalar, turtalar ve limonlu tartlar inanılmaz derecede lezzetli ve kokulu.

İhtiyacın olacak:

• Un - 320 g (mutlaka en yüksek dereceli ve bir mutfak elemanı ile iki kez elenen bu, hamur işlerinin yemyeşil ve yumuşak olacağı gerçeğine katkıda bulunacaktır).
• Ekşi krema - 220 g (ekşi kremanın yağ içeriği ne kadar yüksek olursa, hamurun tadı daha yumuşak ve doymuş olarak elde edilir).
• Bitki-Siritli Karışım (yayılma) -150-170 g.
• Şeker -100-300 g (burada tatlıın tatlılığına kendi tercihlerinize odaklanmalısınız).
• Yumurta sarısı -3-4 PC. (Pişirme için ev yapımı yumurtaların kullanılması tercih edilir, hamur daha parlak ve daha lezzetli olacaktır).
• Bir yumurtandan yumurta proteini
• Yatılı pişirme - 1 paket
• Limon (orta boy meyve) - 2 adet.

Hazırlık:

• Pastayı hazırlamadan önce limonlar iyice yıkanmalı ve kuru silinmelidir, ancak o zaman tüm lezzeti çıkarır.
• Önceden ayrılan sarılar şekere bağlıdır, bir karıştırıcı ile dikkatlice (en az 5 dakika) arzu edilir.
• Daha sonra hamurun geri kalan bileşenleri onlara eklenir: ekşi krema, yumuşak yayılma, lezzet (tüm parçanın yaklaşık yarısı). Bir blender ile her şeyi tekrar yenin.
• Kütleyi bir kaseye koyun ve unu kabartma tozu ile birlikte küçük miktarlarda ekleyin, iyice karıştırın.
• Fırın tabakası parşömen ile kaplanmalı ve hamuru üzerinde eşit bir tabaka ile hafifçe dökün, hamuru bir kaşık veya spatula ile düzleştirmeye çalışmalıdır, böylece eşit olarak uzanır.
• Çok fazla hamurunuz varsa ve fırın tepsisi küçükse - fırın keklerini iki yaklaşıma bölün.
• Kum kekleri hızlı bir şekilde pişirilir ve 20-30 dakika 170-180 derecelik bir sıcaklıkta yeterli olacaktır. Pişirdikten sonra kekler soğumalıdır.
• Limon hamuru aşırı filmlerden temizlenmeli ve karıştırıcıya dökülmelidir, lezzet ve şekerin ikinci kısmı da oraya gönderilir (kendinizi tatmak için miktara karar verirsiniz).
• Ortaya çıkan limon kütlesi, her kek tabakası ile yağlanmalı ve birbirlerine yerleştirilmelidir. Limon kütlesi emprenyedir.
• Bir karıştırıcı veya karıştırıcı olan protein, kalın ve elastik köpüklü şekerle (toz kullanabilirsiniz) çırpılır. Ortaya çıkan köpük kekin her taraftan yağlanması gerekir. Bu protein kremi.

ÖNEMLİ: Elde edilen kek bu formda bırakılabilir veya kahverengi bir kabuk kadar protein kremi pişirebilir. Bunu yapmak için pasta fırına gönderilmeli, ancak minimum 60-80 derece sıcaklık yapmalıdır. Protein kızarmaya ve sertleşmeye başlar başlamaz - tabakayı çıkarın.

Limon Kurd ve İtalyan beze ile Limonnik Kek: Tarif

Kullanışlı olacaksın:

• Şeker (Protein kremi "Merga" için)-150 g (tozla kolayca değiştirilir), Kürt'in hamurda (tadı için) 50-70 g ve biraz ihtiyacı olacaktır.
• Un - 0,5 bardak (tercihen hamuru yoğurmadan önce elemede).
• Yüksek yağlı yağ (%73-86) -100-120 g (hamurun yarısı, yarısı Kürtte).
• Limon - 2 narenciye
• Yumurta - 2 adet. (Hamur için ev yapımı yumurtaların kullanılması tavsiye edilir).
• Yumurta akı- 2 adet. (Merengi için)

Hazırlık:

• Bir kase bir blender kesinlikle işe yarayacak. Tüm un, küçük bir tutam tuz, şeker (hamurun tatlılığı için ne kadar gerekli olduğunu düşünürsünüz) ve soğuk yağ yerleştirilmelidir.
• Blenderi açın ve kırıntıdaki tüm malzemeleri iyice doğrayın, hamura birkaç çorba kaşığı ekleyin. Çok soğuk su ve taşlamaya devam edin. Sonuç olarak, çok yumuşak ve “esnek” bir hamur almalısınız.
• Hamur hemen şekle yerleştirilmemelidir, böylece buzdolabında yarım saate kadar uzanmak için nazikçe ortaya çıkmalıdır.
• Şu anda, limonlardan tart dolumu hazırlanmalıdır.
• Pişirmeden önce limonları iyice yıkayın ve lezzetlerini rendeleyin.
• Zest'i güveçe gönderin, şeker ve sarısı ekleyin. Kütle iyice yoğurulmalı ve ancak sonra küçük ateşe koyulmalıdır.
• Kürt durmadan her zaman müdahale etmelidir. Kürt ısındığında, bir parça tereyağı ekleyin ve suyu yavaş yavaş iki limondan dökün. Kürt homojen hale geldiğinde, onu ısıdan çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Kürt başka bir tavaya dökülmeli ve bir süre buzdolabına koymalıdır.
• Hamuru çıkarın ve bir oklava ile iyice acele edin. Hamuru şekle koyun ve bitmiş tartın düzgün görünmesi için kenarları dikkatlice kesin.
• Hamuru pembe olana ve güzel bir renk bulana kadar fırında pişirin. Pişirilirken, beze ile ilgilen.
• Meryeng basit protein kreminden farklıdır, çünkü proteinler buhar banyosunda şekerle çırpır. Bunun bir sonucu olarak, beze daha kalın hale gelir.
• Pişmiş kek, eşit olarak dağıtılan bir kurda ile doldurulmalıdır.
• Kürt yüzeyinde “çarpmalar” ile dağıtarak üstüne bir beze tabakası koyun.
• Kek fırına gönderilir, böylece beze 60-80 derece sıcaklıkta 10-20 dakika kızarır. Merenga'nın yanmadığından emin olun.

Pişirmeden limonlu kek, nasıl pişirilir?

İhtiyacın olacak:

• Kurabiye - Pastanızın ne kadar olacağına bağlı olarak miktar. Kesinlikle herhangi bir kurabiye kullanabilirsiniz: bisküvi, karınlı.
• Yoğunlaştırılmış süt - 1 banka (kaynatılmamış)
• Krem (herhangi bir yağ içeriği) -200-250 ml.
• Limon- 2 adet. (orta boy)

Hazırlık:

• Sütü yoğunlaştırılmış sütle karıştırın, iyice karıştırın
• Bir limon suyunu sıkın ve süt ekleyin, kütleyi krema iyice yoğurun. Süt sitrik asitten kıvrılabilir, ancak bu sizi korkutmamalı, kütle daha kalın hale gelecektir.
• Folyoyu veya parşömen formuna koyun, çerez katmanını üstüne koyun, krema ile bolca yağlayın, sonra tekrar kurabiye ve krema ve böylece malzemeler bitene kadar.
• Böyle bir pasta, yoğun ve kalınlaşacak şekilde gece boyunca buzdolabına konulmalıdır. Sadece bundan sonra formdan elde edilebilir.

Limon kremalı çikolatalı kek, nasıl pişirilir?

Çikolata keklerine ihtiyacınız olacak:

• Un-230-250 (bir mutfak elemanı ile iki kez eleyin).
• Sugar-200-250 g (tercih edilen tatlılığa bağlı olarak).
• Yumurta - 4 adet. (Pasta pişirmek için ev yapımı yumurta kullanmak en iyisidir).
• Kakao-3-4 TBSP. l. (Hemen unla eleyebilirsiniz)
• Pişirme pişirme - 1 çanta

Bir krema ihtiyacınız olacak:

• Yumurta proteini - 3 adet.
• Limon - 1 PC.
• Şeker-220-250 g.
• Vanilin - 1 ambalaj

Hazırlık:

• Seded un kakao ile birleştirilmelidir
• Proteinleri (hamur için) şekerle birlikte köpüğe çırpın ve yumurta sarısını birer birer ekleyin.
• Sonra un ve kabartma tozu ekleyin ve oldukça sıvı bir hamur alacaksınız.
• Hamur şekle dökülmeli ve 190-200 g sıcaklıkta yarım saate kadar pişirilmelidir. Bitmiş bisküvi serin.
• Kırpma proteinleri dövülür, onlara şeker eklenir
• Kremalı kap, küçük bir ateşe yerleştirilmeli ve yavaş yavaş yakalanan limon suyu ve kırbaç durdurmadan, protein kremini demlenmelidir.
• Bisküvi bir iplikte yarıya kesilmelidir
• Lezzeti ovalayın, yarım bardak su dökün ve ateşe koyun.
• Zestin kaynatma kaynatmasına birkaç çorba kaşığı ekleyin. Şeker ve biraz şurup kaynatın.
• Bisküvinin alt tabakasını ortaya çıkan şurupla serpin.
• Bisküviyi protein kremi ile üstte kaydırın, bisküvinin ikinci tabakasını koyun.
• Pasta kalan protein kremi ile dekore edilmiştir

Berry, Lemon-Club Mousse Pastası: Tarif

Bir bisküvi için kullanışlı olacaksınız:

• Yumurtalar - 2 adet. (tercihen ev kullanın)
• Şeker -50-60 g.
• Mısır nişastası - 2 çay kaşığı
• Limon suyu - yaklaşık olarak
• Un -60-70 g.
• Yarım limondan lezzet

Berry-Club Mousse için kullanışlı olacaksınız:

• Şeker -50-60 g.
• Püre çilek - 100 gram.
• Püre meyveleri (ahududu) - 50 gram.
• Küçük bir fetüsten limon suyu
• Narenciye yarısından lezzet
• Jelatin - 2 yemek kaşığı.
• Yağ kremi (en az%30) -150-170 ml.

Hazırlık:

• Kuru bileşenleri (un, şeker, bisküvi için nişasta) birleştirin.
• Yumurtalar ayrı olarak dövülür, proteinlere ve sadece o zaman sarılara az miktarda şeker eklenir.
• Yumurta köpüğüne lezzet ekleyin ve yavaş yavaş un dökün, hamuru yoğurun.
• Bir bisküvi, yaklaşık 20 dakika boyunca ince bir tabaka ile döşeyerek pişirin. Sıcaklık 200 dereceyi geçmemelidir.
• Meyveleri bir blender ile yen ve bir elekten geç
• Pure siler yarım bardak su dökün, şişmek için zaman verin.
• Yarım saat sonra, bir buhar banyosunda jelatin eritin, meyve kütlesini, limon özü suyu ve şekeri ekleyin, köpük çözülecek şekilde iyice karıştırın.
• Kütle biraz soğutun ve kremayı ekleyin, iyice karıştırın.
• Bisküviyi fırından çıkarın, soğutun, şekle koyun.
• Bisküvinin üstüne mus için meyve kütlesini dökün
• Buzdolabını 5-6 saat boyunca sertleştirme için gönderin.
• Dondurulmuş keki taze meyveler ve limon dilimleri ile süsleyin.

Limon Kek: Tarif Julia Vysotskaya

Kullanışlı olacaksın:

• Limon - 1 BİLGİSAYAR. (çok büyük değil)
• Un -170-180 (bisküvinin muhteşem olması için eleyin).
• Petrol 150-170 g (yüksek yağlı içerik%73-86)
• Yumurtalar - 3 parça.
• Yatılı pişirme - 1 Çanta

Krem:

• Limon - 1 BİLGİSAYAR. (çok büyük değil)
• Şeker - Yalnızca tercihlerinize göre
• Yumurta - 2 adet. (Evi kullanmak daha iyidir)
• Tereyağı -50-70 g.

Hazırlık:

• Bisküvi olağan bir şekilde hazırlanır: ilk yumurta ve şeker dövülür ve ancak o zaman diğer bileşenler yavaş yavaş eklenir.
• Hamur bir büyük şekle dökülmeli veya her birini ayrı olarak pişirmek için iki parçaya bölünmelidir.
• Yaklaşık 30-40 dakika boyunca 160-170 derecelik düşük bir sıcaklıkta pişirin.
• Krem demlenmelidir. Bunu yapmak için çırpılmış yumurtaları limon kabuğu rendesi, suyu ve şekeri ile karıştırın. Kütleyi bir buhar banyosuna koyun ve iyice karıştırın, yoğunluğa demleyin. İyi bir kremada, küçük bir yağ parçası da eklemelisiniz.
• Bisküvinin her tabakası limon kreması ile iyice kaplanmalıdır, eğer bir bisküviniz varsa, pastayı süslemek için bir kırıntıya öğütün.

Lenten Limon Kek, Nasıl Yemek Yapılır?

Bisküvi için:

• Lenten Margarine - 200 g.
• Un -200-220 g. (İki kez daha iyi, daha iyi olduğunuzdan emin olun).
• Şeker -0.5-1 fincan (yapabilirsiniz ve daha fazlası, tada odaklanabilirsiniz).
• Vanilin - 1 Çanta
• Bir limonun lezzeti
• Bir limon suyu
• Kakao -2-3 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu - 2 torba

Hazırlık:

• Limon Suyu Hazırlama:
• Sıfırlanmış una tiry margarin eklenmelidir
• Hamuru şeker ve lezzetle karıştırın
• Limon suyu, vanilin ve kakao ekleyin
• Hamur çok yoğun görünüyorsa, soğuk su ekleyin.
• 200-220 derecelik bir sıcaklıkta yarım saat pasta pişirin.

Krem:

• Bir limon suyunu 0.5 su bardağı su ve 0.5 su bardağı şekerle karıştırın.
• Ateş giyin ve kütleyi biraz eritecek şekilde biraz ısıtın.
• Kütleye 1 çorba kaşığı ekleyin. Un ve iyice karıştırın, soğumaya bırakın.
• Pastayı ikiye kesin ve her parçayı ortaya çıkan krema ile yağlayın.

Jelly ile Limonnik Kek, nasıl pişirilir?

Kek için:

• Çerezler (tercihen kum) -400-500 g.
• Sıvı yağ - 1 paket (bu 200 g)
• Fındık (herhangi bir) -50-100 g. (Zemin)

Hazırlık:

• Et öğütücü kullanarak, kurabiye kırıntısı yapın
• Çerezlerin çipini öğütülmüş somunla karıştırın
• Yumuşak yağ ekleyin ve şeklin altına ince bir tabaka ile yerleştirilmesi gereken hamuru yoğurun.

Jöle Dolgusu için:

• Limon tadı ile jöle - 1 ambalaj
• Şeker - 0.5-1 fincan (zevkinize odaklanın)
• su -1 fincan (220-250 ml)
• Ekşi krema -450-500 ml. (tercihen yağ)
• Krem -1 fincan (250-300 ml, en az% 30 yağ).
• Büyük bir limon suyu

Hazırlık:

• Jöle kaynar su ile karıştırılmalı ve topak olmayacak şekilde iyice karıştırmalıdır.
• Jöle suyunu soğumaya verin ve limon suyu, ekşi krema çözünmüş şeker ve krema ekleyin.
• Kütleyi iyice karıştırın ve çerezlerin üst kısmındaki kalıba dökün.
• Pasta, iyi donması için gece için buzdolabında bırakılmalıdır.

Numolina ve limon doldurma ile pasta, nasıl pişirilir?

İhtiyacın olacak:

• Un -1 fincan (230-250), dikkatlice eleyin
• Şeker - 1 bardak (ama daha az veya daha fazla olabilirsin)
• Sıvı yağ -100-130 g. (Oda sıcaklığı)
• Yumurta - 3-4 PC. (tercihen ev kullanın)
• Yatılı pişirme - 1 paket
• Kakao -1-2 TBSP. (Sır için onsuz yapabilirsiniz)
• Sıvı yağ -200-300 g. (1-1.5 paket)
• Süt ya da krema - 0.5 litre
• Grup Manku - Birkaç çorba kaşığı. (Hamurun yoğunluğunu izleyin).

Hazırlık:

• Mikrodalgada yağ (50 g) eritilmelidir
• Yağ ile, şeker, kabartma tozu, lezzet ve kakao ekleyin.
• Yavaş yavaş yumurta sürün ve un ekleyin, hamuru dikkatlice yoğurun.
• Daha sonra parçalara ayrıldığınız bir veya bir geniş tabakada kek pişirin.
• Böyle bir yulaf lapası, çok kalın ve çok sıvı olmayacak şekilde süt ve irmik kaynaklı olmalıdır.
• Yüzde, limon suyunu sıkın, lezzet ekleyin. Yağın ikinci kısmı (50 g) şekerle karıştırılmalı ve yulaf lapasına ilave edilmelidir.
• Kütle iyice karıştırılır ve buzdolabında 20-30 dakika temizlenir.
• Bu soğutulmuş krem \u200b\u200bher pasta ile bulaşmalı ve üstte pasta yağ, kakao ve şekerden krema ile kaplanabilir.

Yavaş bir ocakta limon bisküvi keki: tarif

İhtiyacın olacak:

• Un - 1 su bardağı (bir torba kabartma tozu ile eleyin)
• Şeker - 1 su bardağı (kek tatlı olmayacak şekilde daha az olabilirsin).
• Yumurta - 4 şey. (Ev yumurtaları bisküvinin tadını iyileştirecektir)
• Limon - 1 BİLGİSAYAR. (orta, büyük değil)

Krem için:

• Yağ kremi (en az%30) -250-300 ml.
• Şeker - 1 bardak (burada zevkinize odaklanın)
• Limon suyu - Birkaç çorba kaşığı.

Hazırlık:

• Yumurtaları iyice çırpın, yavaş yavaş şeker ekler
• Küçük parçalara un dökün
• Bir limonun lezzetini ve narencinin yarısının suyunu ekleyin
• Bisküvi kasesini dökün ve 30-40 dakika boyunca "Pişirme" modunda pişirin.
• Kremayı şekerle çırpın, az miktarda limon suyu ekleyin.
• Pişmiş bisküvi yarıya kesilmelidir. İsterseniz, bisküvi mağaza limon suyu ile emprenye edilebilir.
• Kekleri krema ile yağlayın ve tatmak için süsleyin.

Makovo Limon Kek, Nasıl Yemek Yapılır?

Kullanışlı olacaksın:

• Un -230-250 (bir mutfak elemanı ile iki kez elle).
• Şeker -200-250 g (tercih edilen tatlılığa bağlı olarak).
• Yumurta - 4 şey. (Pasta pişirmek için ev yapımı yumurta kullanmak en iyisidir).
• Haşhaş - Birkaç çorba kaşığı.
• Yatılı pişirme - 1 Çanta

Krem için:

• Bir mikserle 1 bardak yağ kremini iyice elastik bir duruma çırpın.
• Yavaş yavaş şeker ekleyin ve çırpmayı bırakmayın.
• Vanillin ekle

Pişirme Bisküvi:

• Şekerle çırpılmış yumurtalar, yavaş yavaş dökülen un ile karıştırılır.
• Hamura bir torba kabartma tozu ve haşhaş da dökülmelidir.
• Kütleyi iyice karıştırın ve kalıba dökün, fırına gönderin ve yarım saatten fazla pişirin. Fırının sıcaklığı 190-200 derecedir.

Ekşi Kremalı Limonnik Kek: Tarif

Bir bisküvi için ihtiyacınız var:

• Un -250-300 g (kabartma tozu ile eleme olabilirsiniz)
• Yumurta -3-4 PC. (büyük ev)
• Şeker -0.5-1 bardak (tercih edilen tatlılığa odaklanın).
• Limon - 1 BİLGİSAYAR. (büyük bir meyve değil)

Krem için ihtiyacınız olan:

• Şeker - 1 su bardağı (zevkinize göre mümkün ve daha az)
• Ekşi krema (yağ veya ev) - 0.5 litre

Önemli: Krem çok basit bir şekilde hazırlanıyor. Bunu yapmak için, tüm kristallerin çözülmesi için ekşi kremayı bir mikserle şekerle çırpın.

Fırında veya yavaş ocakta bir bisküvi pişirebilirsiniz. Önce yumurtaları çırpın ve malzemelerin geri kalanını yavaş yavaş lezzet ve limon suyu ile birlikte ekleyin. 180-200 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık yarım saat vurun.

Kek "Kuş Sütü" Lemonno: Tarif

Temel Bisküviyi hazırlayın:

• Yumurtaları ayrı ayrı çırpın (4 adet).
• Yavaş yavaş yumurta kütlesine un ekleyin (yaklaşık 140-150 g).
• Buraya 1 torba kabartma tozu ekleyin
• Tereyağını çok yumuşak hale getirecek şekilde ısıtın. Teste 100-120 g yağa ihtiyacınız olacak.
• Çikolata bisküvi almak istiyorsanız, birkaç St.L. kakao.
• Bir limonun ince rendelenmiş lezzetini ekleyin
• 35-40 dakikaya kadar bir fırında bir bisküvi pişirin, 180-190 derece yüksek bir sıcaklık yapmayın.
• Soğutulmuş bisküviyi iki parçaya bölün, bir tane formuna koyun.

Bir Düzin Dolgu hazırlayın:

• Bir litre sütte, demleme semolina püresi 100-120 g Hırvat'a ihtiyacınız olacaktır.
• Tatmak için bitmiş düzen ve şekere yarım paket yağ (100-120 g) ekleyin.
• Bir limonun suyu da sıkılmalıdır
• Dolguyu bisküvinin üzerine dökün, buzdolabına gönderin.
• İrmap bir kabukla kaplandığında, pastanın ikinci yarısını koyun ve daha fazla katılaşmayı bekleyin.
• Bitmiş pastayı kalıptan çıkarın
• Petrol ve kakaonun buzlanmasını şekerle hazırlayın, pastayı buzlanma ile örtün.

Bir pasta için limon sufle, nasıl pişirilir?

Hassas limon sufle ilavesiyle herhangi bir bisküvi veya kum kekinden lezzetli bir pasta hazırlayabilirsiniz.

Sufle nasıl pişirilir. Neye ihtiyacın var:

• Yumurta - 3 adet (evi kullanmak daha iyidir)
• Şeker Tozu-100-120 g.
• Krem (en az%30 yağ içeriği)-1 bardak (200-220 ml).
• Bir Küçük Limon
• Jelatin - 1 ambalaj
• Limon suyu - birkaç çorba kaşığı.

Hazırlık:

• Jelatin'i soğuk suda öne çıkarın ve 40 dakika bırakın.
• Şekerle karıştırıcı ritmi ile sarısı
• Ayrıca ayrı ayrı, buzdolabına konulur, proteinler.
• Krem ayrı olarak dövülür, buzdolabında temizlenir.
• Soğutulmuş Becks sarısı ve çırpılmış krema ile karıştırılır.
• Jelatin, limon suyu ile bir buhar banyosunda ısıtılır, kütleye iyice karıştırılmış ince bir akım yerleştirilir.
• Bir koofle, hazır bir yılanla kaplıdır ve buzdolabında temizlenir.

Video: "Zarif Limon Kek"