Salatalıklar tuzlanırken örtüşüyorsa ne yapmalı: İpuçları

Bu makalede, çapraz salatalıkları nasıl yeniden canlandıracağınızı söyleyeceğiz.

İçerik

Çapraz salatalıkları kurtarmak sadece mümkün değil, aynı zamanda gereklidir. Sonuçta, bunu yapmak çok basittir, çünkü ikisi de emer ve hızlı bir şekilde tuz verir. Ve test edilen yöntemleri, nasıl basit ve tat kaybı olmadan paylaşacağız.

Over -Clock Salatalıkları Nasıl Düzeltilir Salatlama: İpuçları

Tabii ki, çapraz salatalıkları kurtarmanın en kolay yolu bunları hafif tuz veya tamamen tuzsuz salatalar ve yemeklerde kullanmaktır. Örneğin, Vinaigrette, Olivier, “heves”, “tazelik” veya turşu. Ancak bütün bir kısmı yeniden canlandırmak için aşağıdaki talimatları izleyin:

Eski tuzlu suları boşaltın ve Haşlanmış su dökün Tuz dışında kullandığınız tüm baharatların eklenmesiyle. Bir veya iki gün sonra salatalık tuzluluğun önemli bir bölümünü verecektir. Ancak, yeniden canlandırılmış salatalıkların bu kadar uzun süre saklanmadığını unutmayın.

Tavsiye: Böylece tuzluluk daha hızlı ayrılır, salatalıklarda uçları kesin.

Salatalıklar çok geçiyorsa, tuzu nötralize edin tatlı çözüm. Bunu yapmak için fideleri boşaltın, kristaller tamamen 2-3 çorba kaşığı çözünene kadar soğuk çiğ su içinde seyreltin. l. Sahara. Salatalıkları ortaya çıkan tatlı su ile dökün ve buzdolabına gönderin. Zaman-1-2 günleri.
Tuzluluğun kaldırılması yardımcı olacaktır sirke veya başka bir asit. 1/2 çorba kaşığı ekleyerek yeni bir turşu yapın. l. şeker ve sirke (1 litre hesaplama). Salatalıkları sıcak bir çözelti ile dökün, kapaklarla örtün (sızdırmazlık olabilir) ve soğuk bir yere gönderin.
Eğer varsa Büyük Bank of Peresonny Salatalık, birkaç gün içinde yiyemiyorsunuz, sonra farklı bir yöntem kullanın. Bir kısmı 2 veya 3 parçaya bölün. Örneğin, 3 litrelik bir kavanozdan salatalıkları bir litre kabına aktarın. Sıcak haşlanmış su, dereotu, 2-3 karanfil sarımsak, birkaç bezelye biber ve 1 çorba kaşığı ekleyerek dökün. l. Sahara. Bir kapron kapağını kapatın ve serin bir yerde 24-48 saat demlemesine izin verin.
Salatalık dökün Domates suyu veya seyreltilmiş domates macunu. Macuna 1 çay kaşığı eklemeniz gerekir. şeker ve 3 g tuz. Bir gün ısrar et. Bu yöntem sadece aşırı tuzluluğu ortadan kaldırmakla kalmaz, aynı zamanda salatalıkları gevrek ve daha lezzetli hale getirir.

Tavsiye: Salatalıkları baharat (tuz hariç) ve tuzun kendilerine bir araya getirecek diğer sebzeler ilavesiyle kaydırın.

Örneğin:

Alkol salatalıkları çakışırsa ne yapmalı?

Bankada bir salin varsa, Sonra salatalıkları çıkarın ve akan su altında iyice durulayın. Yeşiller (dereotu, maydanoz, frenk üzümü yaprakları, vb.) Taze ile değiştirin, 2-3 karanfil sarımsak ekleyin. Tuzluluk derecesine bağlı olarak, tuzlu suların yarısını veya 2/3'ünü kutudan boşaltın. Salatalıkları geri katlayın ve tepeye tatlı su dökün. 2 gün ısrarla.
Alkol salatalıklarını salamurasız bir kapta ittiyseniz, Ardından, daha önce daireler halinde kesilen yeni bir kapa aktarın. Bir çorba kaşığı şeker ekleyin, salatalıkların tatlılıkla doyurulması için içeriği iyice sallayın (tuzu nötralize eder). Tatmak için doğranmış yeşillikler ekleyin ve sarımsak 2 karanfilinden geçin. Yarım saat karıştırın ve bırakın. Kullanmadan önce bitkisel yağla dökün.
Çok fazla tuz varsa, Salatalıkların kendisi gibi, turşuyu tamamen boşaltın ve salatalıkları iyice durulayın. 1 litre sıcak haşlanmış su dökün, ona 1 yemek kaşığı ekleyin. l. Sahara. Buzdolabında 2 gün bırakın.

Ayrıca aşağıdaki makaleleri okumanızı öneririz: