หมูฉ่ำอบในฟอยล์: สูตรที่ดีที่สุด วิธีการอบหมูในเตาอบในฟอยล์กับมันฝรั่ง, ผัก, มะเขือเทศและชีส, กีวี, เห็ด, ลูกพรุน, แอปเปิ้ล, กระเทียม, บัควีท, สับปะรด, ชิ้นส่วน, ชิ้นส่วนทั้งหมด: สูตรอาหาร

หมูฉ่ำอบในฟอยล์: สูตรที่ดีที่สุด วิธีการอบหมูในเตาอบในฟอยล์กับมันฝรั่ง, ผัก, มะเขือเทศและชีส, กีวี, เห็ด, ลูกพรุน, แอปเปิ้ล, กระเทียม, บัควีท, สับปะรด, ชิ้นส่วน, ชิ้นส่วนทั้งหมด: สูตรอาหาร

สูตรของหมูฉ่ำแสนอร่อยอบในฟอยล์

เนื้อหา

บางทีแม่บ้านทุกคนรู้ว่าอาหารที่อบในฟอยล์นั้นอร่อยและฉ่ำ และหมูที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้เป็นเรื่องที่น่าอัศจรรย์ มีการเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายในบทความนี้ให้โอกาสในการเลือกตัวเลือกที่จำเป็น: สำหรับตารางเทศกาลหรือทุกวัน

วิธีแต่งงานหมูสำหรับการอบในฟอยล์: สูตรหมัก

ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถปรุงหมูอบแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องหมัก มีจำนวนมากของพวกเขา พิจารณาตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:

สำหรับการแทรกหมู 1.5 กิโลกรัม:
ด้วยสมุนไพร provencal

  • แครอท - 3 ชิ้น
  • ฟันกระเทียม - 6 ชิ้น
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
  • Bay Leaf-2-3 พีซี
  • ส่วนผสมของสมุนไพร provenca - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  1. เราถูแครอทอย่างประณีต
  2. บดกระเทียม
  3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
  4. เราถูเนื้อ
  5. เราทนได้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
  6. เราห่อด้วยฟอยล์
  7. นำเข้าอบที่ 180 องศา 60 นาที

ด้วยกระเทียมและชีส

  • ชิ้นกระเทียม - 9 ชิ้น
  • มายองเนสหน้าแรก - 7.5 ช้อนโต๊ะ ล.
  • ชีสแข็ง ๆ - 150 กรัม
  1. ตัดกานพลูของกระเทียมและชีสด้วยพลาสติกบาง ๆ
  2. เราทำแผลตื้น ๆ ทั่วเนื้อหมู
  3. เกลือพริกไทย
  4. เราชุ่มด้วยมายองเนส
  5. แทรกเข้าไปในแต่ละแผลในกระเทียมพลาสติกและชีส
  6. เราแพ็คในฟอยล์
  7. เราอบตามปกติ

ด้วยแอปเปิ้ลและไวน์

  • Apple (ด้วยความเปรี้ยว) - 3 พีซี
  • ไวน์แห้งสีขาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ
  1. เราจะบ๊อบเนื้อหมูด้วยผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ
  2. เทไวน์ห่อด้วยฟอยล์
  3. เรารับครึ่งชั่วโมงพลิกทุก ๆ 7-10 นาที
  4. เราส่งไปที่เตาอบเพื่ออบ

ด้วยพริกแดง

  • น้ำมันพืช - 50 มล.
  • Hops-Sunels-1.5 ชั่วโมง
  • หัวหอม - 2 ชิ้น
  • พริกไทยแดง - 0.5 ช้อนชา
  • เกลือ - ลิ้มรส
  • Laurel - 2 ชิ้น
  1. สับหัวหอมโดยใช้เครื่องปั่น
  2. เรารวมเข้ากับส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมด
  3. เราลดเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในมวลที่เกิดขึ้น
  4. เรารับ 5-7 ชั่วโมง

วิธีทำหมูแสนอร่อยในฟอยล์กับมันฝรั่งและเห็ด: สูตร

อาหารจานนี้เหมาะสำหรับคนรักของเนื้อเยื่อที่คมชัด
วัตถุดิบ:

  1. สเตคหมูบนกระดูก - 1 กิโลกรัม
  2. น้ำตาล - 80 กรัม
  3. หัวหอม - 1 หัว
  4. มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 200 กรัม
  5. Champignons สด - 250 กรัม
  6. หัวมันฝรั่ง - 5 ชิ้น
  7. มัสตาร์ดเกรน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  8. กรดอะซิติก 9% - 60 มล.
  9. เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
  10. พริกไทยคม - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
  11. เนย - 50 กรัม

การตระเตรียม:

  • เราวางชิ้นส่วนที่แยกส่วนบนแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วยฟอยล์ในขณะที่ขอบของฟอยล์ควรไปไกลกว่าขอบของแบบฟอร์ม
  • โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำ
  • ทอดในเตาอบจนสุกครึ่งหนึ่ง
  • ทอดหัวหอมบนน้ำมันครีมบนน้ำมันครีมและเห็ด (คุณไม่สามารถบดได้)
  • 10 นาทีต่อมาเราใส่ส่วนประกอบที่เหลือทั้งหมดยกเว้นมันฝรั่ง
  • สตูว์อีก 15 นาที
  • เราทำความสะอาดมันฝรั่งจากเปลือกแล้วลูบดิบบนเครื่องขูดหยาบ
  • โรยสเต็กแต่ละตัวด้วยชั้นของมันฝรั่ง
  • เทซอสเฉียบพลันที่ปรุงสุกถ้าต้องการคุณสามารถเค็มเล็กน้อย
  • จากนั้นครอบคลุมฟอยล์ด้วยชั้นของฟอยล์และปรุงรสเพื่อให้ซอสอยู่ในแพ็คเกจ
  • เราทำอาหารอีกครึ่งชั่วโมง

วิธีการปรุงหมูในฟอยล์ด้วยผัก: สูตรอาหาร

ตัวเลือกที่ 1

เราเตรียมล่วงหน้า:

  1. Eggpers ขนาดกลางพริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
  2. สเต็กหมู - 0.8 กก.
  3. ผักชีฝรั่ง, ผักชี - 50 กรัมต่อคน
  4. กระเทียม - หัวเล็ก 1 หัว
  5. มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
  6. น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  7. น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ l
  8. หัวหอม - 1 พีซี
  9. เครื่องปรุงรสที่ชอบเกลือ - ลิ้มรส

กระบวนการทางเทคโนโลยี:

  • เราตัดผักทั้งหมดเป็นวงกลม
  • โรยมะเขือยาวด้วยเกลือปล่อยให้ยืนประมาณ 20 นาทีเพื่อให้ความขมขื่นออกมา
  • ล้างชิ้นส่วนของเนื้อแห้งด้วยผ้าขนหนูสเปรย์ด้วยน้ำมะนาวเกลือ
  • เรารับ 20 นาทีประมาณ 20 นาที
  • ทอดสลับกันในน้ำมัน: หัวหอม, พริกหยวก, มะเขือยาว
  • ในกระทะที่แยกต่างหากทอดสเต็กทั้งสองด้านด้วยความร้อนสูงไม่เกิน 2-3 นาทีจากแต่ละอัน
  • ใส่ผักทอดลงในฟอยล์ชั้นของมะเขือเทศกระเทียมและชิ้นเนื้อจากด้านบน
  • เราห่อมันให้แน่นด้วยฟอยล์
  • เราปรุงในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
  • เราแกะเนื้อเกลือ
  • ปล่อยให้ยืน 10 นาที
  • เสิร์ฟเทมันด้วยน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมา

ตัวเลือก 2

ชุดผลิตภัณฑ์:

  1. เยื่อกระดาษส่วนปากมดลูกของหมู - 800 กรัม
  2. หัวผักกาด - 450 กรัม
  3. ชีส - 200 กรัม
  4. มายองเนส - 100 กรัม
  5. มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
  6. หัวหอม - 1 หัว
  7. น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  8. เกลือ, พริกไทย - ตามความชอบ

ความคืบหน้า:

  • เราตัดเนื้อเป็นชิ้นส่วนที่มีความหนาประมาณ 1 ซม.
  • เราเอาชนะค้อนครัวทั้งสองด้านก่อนหน้านี้ด้วยฟิล์มยึด
  • เปลี่ยนตัดไม่ประณีตมาก
  • ใส่กระทะร้อน
  • ให้เราระเหยน้ำเทน้ำมันทอดจนบริโภคครึ่งหนึ่ง
  • เพิ่มหัวหอมทอด 2-3 นาที
  • เราตัดมะเขือเทศเป็นแหวน
  • เราจัดวางแผ่นความร้อนที่ทนกับฟอยล์
  • กระจายด้วยน้ำมันชั้นบาง ๆ
  • ใส่ชิ้นเนื้อด้วยชั้นโรยเกลือเล็กน้อยพริกไทย
  • น้ำกับมายองเนส
  • เราวางหัวผักกาดด้วยหัวหอมอยู่ด้านบน
  • เราครอบคลุมกับวงกลมของมะเขือเทศ
  • โรยด้วยชีสขูด
  • เราครอบคลุมชั้นของฟอยล์เพื่อไม่ให้มีช่องว่างเหลืออยู่และน้ำผลไม้ไม่หมด
  • ทอดในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
  • ลบชั้นบนสุดของฟอยล์อย่างระมัดระวัง
  • เราเก็บไว้ในเตาอีก 10 นาทีเพื่อรับเปลือกโลกทองคำ
  • ให้บริการบางส่วน

วิธีทำหมูแสนอร่อยในฟอยล์กับมะเขือเทศและชีส: สูตรอาหาร

หมูอบ
  1. เยื่อกระดาษหมู - 1.5 กิโลกรัม
  2. มะเขือเทศ -2-3 พีซี
  3. กระเทียม - 4 ชิ้น
  4. น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
  5. ชีส - 150 กรัม
  6. เกลือ, พริกไทย, ปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำงาน:

  • มะเขือเทศกระเทียมและชีสถูกตัดเป็นชั้นบาง ๆ
  • ตัดเนื้อโดยคำนึงถึงขนาดของส่วนในอนาคต
  • หากเนื้อไม่ถูกเช็ดด้วยฟอยล์น้ำมันให้โรยด้วยเครื่องปรุงรสและเกลือใส่ชิ้นเนื้อ
  • เราวางชีสมะเขือเทศและกระเทียมในการตัดทำบนเนื้อสัตว์
  • เราเติมด้วยเกลือพริกไทยเครื่องปรุงรส
  • เราห่อด้วยฟอยล์อย่างแน่นหนาวางไว้ในเตาอบสำหรับอบประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง

วิธีทำหมูแสนอร่อยในฟอยล์กับ Kiwi: สูตรอาหาร

ผลไม้แปลก ๆ ที่มีกระดูกสะบักตัด

จำเป็นต้องใช้เนื้อสัตว์ 2-3 กิโลกรัม:

  1. Kiwi - 0, 5 g
  2. เกลือ, พริกไทย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ

การตระเตรียม:

  • กีวีเป็นของฉัน
  • เราทำความสะอาดจากผิวหนัง
  • ตัดเป็นวงกลม
  • แห้งเนื้อล้างโรยด้วยเกลือและพริกไทย
  • เราทำกระเป๋าข้ามพื้นผิวทั้งหมดของชิ้นส่วนใส่ผลไม้ที่นั่น
  • เคลือบซากของกีวีทั้งหมดที่สนใจ
  • เรารับอย่างน้อย 12 ชั่วโมง
  • จากนั้นเราห่อด้วยฟอยล์อาหาร
  • เราอบในเตาอบ 2 ชั่วโมง

วิธีทำหมูแสนอร่อยในฟอยล์กับลูกพรุน: สูตรอาหาร

สเต็กเนื้อหมูกับผลไม้แห้ง
สเต็กเนื้อหมูกับผลไม้แห้ง

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

  1. ผลไม้แห้งจากลูกพรุน - 350 กรัม
  2. เยื่อกระดาษหมู - 1.6 กก.
  3. เกลือ - ลิ้มรส
  4. พริกไทยดำและถั่วหอม - 3 ชิ้น
  5. กระเทียม - 5 lobules

ขั้นตอนของกระบวนการทางเทคโนโลยี:

  • ฟันกระเทียมบดถั่วพริกไทยในครก
  • ผสมกับเกลือ
  • ถูการตัดแพ็คให้ละเอียดในโพลีเอทิลีน
  • ทิ้งไว้ในตู้เย็นตอนกลางคืน
  • ล้างลูกพรุนแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
  • ระบายน้ำ
  • ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • ทำการเจาะเล็ก ๆ ด้วยมีดทั่วทั้งพื้นผิวของเนื้อสัตว์ใส่ชิ้นส่วนของผลไม้แห้ง
  • ห่อด้วยฟอยล์ 2 ชั้น
  • อบ 40 นาทีทนได้ 200 องศา
  • จากนั้นขยายผลิตภัณฑ์ออกจากส่วนบนของการเปิด
  • ยิ้มอีก 15-20 นาทีเทน้ำที่ปล่อยออกมาที่ 180 องศา

หมูกับแอปเปิ้ลและน้ำผึ้งในฟอยล์: สูตร

จำเป็นต้องเตรียม:

  1. หมูเกาหลี - 0.5 กก.
  2. หัวหอม - 1 พีซี
  3. กระเทียม - 2 กลีบ
  4. แอปเปิ้ล (ของแข็ง) - 1 พีซี
  5. น้ำตาล - 1 ช้อนชา
  6. น้ำผึ้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
  7. น้ำ - 40 มล.
  8. เกลือ, ส่วนผสมของพริก, โรสแมรี่ - ในการตั้งค่ารสชาติ
  9. น้ำมันพืชเป็นใบ้

เทคโนโลยี:

  • ชิ้นเนื้อที่ล้างและแห้งเล็กน้อยจะถูกเขย่าด้วยเกลือและพริกไทยหยิบขึ้นมา 40 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
  • หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช
  • เราให้ความร้อนกระทะและทอดทั้งสองชิ้นอย่างรวดเร็วจากทั้งสองด้านไปยังเปลือกโลกดอกกุหลาบ วิธีนี้ช่วยให้เนื้อสัตว์เก็บน้ำผลไม้ทั้งหมดไว้ข้างใน
  • เราวางฟอยล์และบนแผ่นอบ
  • บนน้ำผลไม้ที่เหลือจากเนื้อสัตว์ทอดหัวหอมและกระเทียมสับในครึ่งวง
  • ทันทีที่หัวหอมเลือกน้ำผลไม้เพิ่มแอปเปิ้ลสับเป็นชิ้นบาง ๆ
  • เพิ่มน้ำตาลเคี่ยวกับคาราเมลน้ำตาล
  • จากนั้นเทน้ำใส่น้ำผึ้งผสมนำไปต้ม
  • รดน้ำเนื้อชิ้นหนึ่งกับซอสที่เกิดขึ้นเต็มไปด้วยฟอยล์
  • เราอบประมาณ 2 ชั่วโมงอุณหภูมิไม่เกิน 180 องศา
  • เราตัดเนื้อสำเร็จ

วิธีการปรุงหมูในกระเทียมฟอยล์: สูตรอาหาร

สำหรับเนื้อสันในหมูที่มีน้ำหนัก 1.5 กิโลกรัมเราใช้:

  1. กระเทียม - 2 หัว
  2. ส่วนผสมของพริก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  3. เกลือ - สำหรับการตั้งค่ารสชาติ
  4. ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ความคืบหน้า:

  • สับละเอียด 2-4 ชิ้นผสมกับมายองเนสเกลือและส่วนผสมของพริก
  • บดการตัด
  • จากนั้นเราทำสล็อตที่ไม่ได้แยกกันทั่วทั้งพื้นผิวของชิ้นส่วนเราไม่ได้ใช้ชิ้นกระเทียมที่นั่น ถ้าพวกเขาตัดมีขนาดใหญ่เกินไป
  • เราแพร่กระจายฟอยล์วางเนื้อบนมันและกระเทียมที่เหลืออยู่ทั้งหมด
  • ห่อได้ดี
  • เรารับประมาณ 10-12 ชั่วโมง
  • เราอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
  • ประมาณ 15 นาทีจนสุกชั้นบนสุดของบรรจุภัณฑ์จะเปิดขึ้น
  • ทอดเนื้อจนเปลือกสวย
  • เราตัดอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วเป็นชิ้นส่วนหนา ๆ เราวางชิ้นกระเทียมทั้งหมดไว้ใกล้ ๆ
  • รดน้ำเนื้อตามธรรมชาติและคะแนนที่ได้รับระหว่างการปรุงอาหาร

วิธีการปรุงหมูในฟอยล์บัควีท: สูตรอาหาร

  1. เยื่อเนื้อหมูไขมัน - 700 กรัม
  2. Buckwheat - 200 กรัม
  3. มัสตาร์ด, adjika, มายองเนส, ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา
  4. ไวน์แดง - 50 มล.
  5. เกลือเล็กน้อยสำหรับบัควีท

เราเตรียมดังนี้:

  • เราตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ
  • เราใส่ชามลึก
  • ผสมไวน์มัสตาร์ด adjika มายองเนสซอสถั่วเหลือง
  • เทสเต็กเนื้อสัตว์
  • เรารับ 2-3 ชั่วโมง
  • ในขณะที่ดองเกิดขึ้น
  • ประมาณ 20 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการไอน้ำบัควีทด้วยน้ำเดือดดูดดูด
  • เมื่อธัญพืชพองตัวให้ระบายของเหลวที่เหลืออยู่
  • เราเลียแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์โรยซีเรียลบัควีทใส่เนื้อหมูดองไว้ด้านบน
  • เทน้ำดองที่เหลืออยู่
  • เราครอบคลุมด้วยฟอยล์
  • เราปรุงในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 160 องศา
  • จากนั้นลบชั้นบนสุดของฟอยล์
  • เราทอดดังนั้นอีก 15 นาที

วิธีการปรุงหมูในสับปะรดฟอยล์: สูตรอาหาร

  1. หมูเกาหลี - 600 กรัม
  2. แหวนที่ดำเนินการของสับปะรด - 4 พีซี
  3. ชีสแข็ง - 210 กรัม
  4. ชุดของสมุนไพรอิตาลีผสม - 3 หยิก
  5. พริกไทยดำและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนเทคโนโลยี:

  • เราตัดชิ้นเนื้อข้ามเส้นใยเป็นชั้นหนา 1.5 ซม.
  • เราเอาชนะ
  • โรยด้วยเกลือพริกไทยสมุนไพร
  • บนแผ่นอบด้วยฟอยล์ที่มีฟอยล์
  • เราวางเนื้อบนมัน
  • ใส่สับปะรดไว้ด้านบนโรยด้วยชีสขูด
  • เราปรุงในเตาอบร้อนเป็นเวลา 35 นาที

วิธีการทำอาหารหมูในชิ้นส่วนฟอยล์ชิ้นส่วน: สูตรอาหาร

โพลฟอยล์ที่เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์
โพลฟอยล์ที่เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์

เราเตรียมตัวสำหรับ 4 ส่วน:

  1. การตัดหมู - 640 กรัม
  2. มันฝรั่ง (เล็ก) - 4 ชิ้น
  3. มะเขือเทศสด - 1 พีซี
  4. ชีสแข็ง - 150 กรัม
  5. หัวหอม - 1 พีซี
  6. ไข่สด - 1 พีซี

สำหรับหมัก:

  1. มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  2. มายองเนสน้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  3. ฮ็อพ-แวดวงเกลือพริกไทยหยิก
  4. กระเทียม –2 กลีบ

การตระเตรียม:

  • ส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับน้ำดองจะผสมกระเทียมก่อนสับ
  • เราตัดเนื้อเป็นชิ้นส่วน
  • เราชุบมันด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นผักดอง 1.5-2 ชั่วโมง
  • เราตัดฟอยล์เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสเนื้อสัตว์ 1.5 เท่าต่อชิ้น
  • ใส่กึ่งกลางของแต่ละรูปแบบกระดาษในชั้น: แหวนหัวหอมสับพลาสติกมะเขือเทศส่วนหนึ่งของเนื้อสัตว์มันฝรั่งพลาสติกตัด
  • น้ำมันน้ำ
  • เกลือ
  • รวบรวมฟอยล์ในรูปแบบของปม
  • เราส่งไปที่ Bake เป็นเวลา 50 นาที
  • ถูชีสผสมกับไข่
  • แต่ละปมจะยืดออกเล็กน้อยเทลงในชีสด้วยไข่
  • เราอบจนชีสละลาย
  • เสิร์ฟโดยไม่ต้องออกจากแพ็คเกจ

การอบหมูหมูที่มีชิ้นส่วนทั้งหมดในฟอยล์: สูตรอาหารทั้งชิ้น: สูตรอาหาร

การทอดหมูเกาหลี

เราเตรียมพร้อมสำหรับคอหมู 1 กิโลกรัม:

  1. ชิ้นกระเทียม - 5 ชิ้น
  2. มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  3. โรสแมรี่พริกไทยดำ - ในการหยิก
  4. ใบเบย์ - 3 ชิ้น
  5. น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

เราทำอาหารด้วยวิธีนี้:

  • เราบดขยี้ชิ้นกระเทียมทำลายลอเรลอย่างประณีต
  • เราบดด้วยเครื่องเทศและเกลือ
  • ตัดเนื้อในแถบบาง ๆ โรยด้วยมวลที่เกิดขึ้นจาระบีด้วยมายองเนส
  • เรารับ 3 ชั่วโมงในที่เย็น
  • เราแพ็คแน่นด้วยฟอยล์
  • อบ 30 นาทีที่ 200 องศา
  • จากนั้น 60 นาทีที่ 175 ° C
  • ตัดเสื้อคลุม
  • ทอดอีก 10 นาทีจนกว่าความพร้อมและเปลือกโลกสีน้ำตาลจะเสร็จสมบูรณ์

คุณสมบัติของการเตรียมหมูในฟอยล์ในเตาอบและมัลติคิคเกอร์: คำอธิบาย

รายละเอียดปลีกย่อยหลักของการปรุงอาหารจะถูกวางในแต่ละสูตร ในเตาอบมีตัวเลือกสำหรับอาหารด้านบนพิจารณาความแตกต่างของการคั่วในหม้อหุงช้า:

  • ในใจกลางแผ่นฟอยล์เราใส่ชิ้นส่วนของเนื้อยัด
  • ห่อหุ้มอย่างแน่นหนา
  • เทน้ำ 250 มล. ลงในชามหลายเครื่อง
  • เราลดมัดด้วยเนื้อสัตว์ที่นั่น
  • การทำอาหารในฟังก์ชั่นของ“ การอบ” 2 ชั่วโมง
  • ถอดฝาออกปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาที
  • คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องอ่างน้ำ แต่ผลิตภัณฑ์จะไม่ฉ่ำช่าง

หมูอบในฟอยล์ในเตาอบและหม้อหุงช้าเท่าไหร่?

ประเภทส่วนที่มีน้ำหนัก 1 กิโลกรัม เตาอบขั้นต่ำ Multicooker, min
กับทั้งชิ้น 90 120
สับ 30 60
เนื้อดอง 60
อ่างน้ำทั้งหมด 140
  • ด้วยน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเวลาในการทำอาหารจะเพิ่มขึ้นตามสัดส่วน

วิธีทำหมูในฟอยล์ฉ่ำและอร่อย: เคล็ดลับ

  • จานสามารถเตรียมได้จากชิ้นส่วนที่มีน้ำหนักแตกต่างกัน แต่ส่วนเล็ก ๆ ก็ประสบความสำเร็จมากที่สุด
  • สำหรับการอบเรานำไหล่หรือปากมดลูกของเธอแฮมเกาหลีส่วนกระดูกสันหลังของสัตว์
  • หมักควรทำในภาชนะสแตนเลสและสเต็กถูกเตรียมไว้ในความร้อน -ทนต่อ
  • เนื้อสัตว์ที่อบในกระดาษนั้นไม่ควรเป็น pre -salt เรากำลังทำสิ่งนี้ด้วยชิ้นส่วนที่พร้อมทำ
  • เราเลือกไม่เอนเอียงด้วยเบคอนทั่วชะแลง แต่ควรได้รับยา
  • สว่างชิ้นส่วนที่รั่ว
  • เราตัดเยื่อกระดาษเก่าในส่วนและเอาชนะเล็กน้อย
  • เราเตรียมเศษทั้งหมดในขั้นต้นที่ 220-240 องศาเพื่อให้มันทอดและจากนั้นเราลดความร้อน-ดังนั้นเนื้อจะยังคงรักษาความชุ่มฉ่ำของพวกเขา
  • ไขมันเบา ๆ ในชิ้นส่วนที่เลือกเป็นสัญญาณว่าเนื้อนุ่มและสดใหม่
  • หมูแช่แข็งควรจะละลายอย่างช้าๆในลักษณะที่เป็นธรรมชาติ - นี่เป็นการรับประกันอาหารจานเสร็จฉ่ำ ตัวเลือกที่เหมาะคือเนื้ออุ่น ๆ

วิดีโอ: หมูอบในฟอยล์



ผู้เขียน:
ประเมินบทความ

เพิ่มความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ มีการทำเครื่องหมายเขตข้อมูล *