คุณสามารถปรุงน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ได้แม้ที่บ้าน และคุณจะได้เรียนรู้จากบทความอย่างไร
เนื้อหา
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลมักใช้ในการปรุงอาหาร แต่ไม่เพียง แต่ใช้สำหรับการปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ในเครื่องสำอางค์
ควรสังเกตว่าผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยวิตามินต่าง ๆ กรดอะมิโนและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่ร่างกายต้องการ การใช้สูตรอาหารของเราคุณสามารถปรุงน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์โฮมเมดที่อร่อยและมีสุขภาพดี
Home Apple Cider Vinegar: สูตรง่ายๆ
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลนั้นง่ายต่อการเตรียมตัวอย่างไรก็ตามกระบวนการนั้นใช้เวลานานมาก ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงน้ำส้มสายชูได้เร็วและง่ายที่สุด สูตรดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ที่ทำผลิตภัณฑ์นี้เป็นครั้งแรก
- แอปเปิ้ลหวาน -1.5 กิโลกรัม
- น้ำตาล - 110 กรัม
- น้ำ - 1.5 ลิตร
- ก่อนที่จะดำเนินการกับการเตรียมน้ำส้มสายชูต้องพูดสองสามคำเกี่ยวกับการเลือกส่วนผสมหลัก - แอปเปิ้ล แอปเปิ้ลต้องเลือกสุกฉ่ำหวานและไม่เสีย อย่าใช้ผลไม้เน่าเสียและยู่ยี่สำหรับการเตรียมน้ำส้มสายชู ผลไม้หวานเหมาะที่สุดซึ่งน้ำส้มสายชูอร่อยกว่าและปรุงอาหารเร็วขึ้น
- ดังนั้นใช้ปริมาณผลไม้ที่ระบุล้างด้วยน้ำ ถัดไปโดยไม่ต้องทำความสะอาดแอปเปิ้ลสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสับที่ดีกว่าให้เป็นขูดที่หยาบ วางผลไม้สับลงในภาชนะแก้ว
- เททรายน้ำตาลลงในภาชนะ สูตรระบุปริมาณส่วนผสมหวานโดยประมาณ หากแอปเปิ้ลของคุณหวานมากปริมาณน้ำตาลสามารถลดลงได้เล็กน้อยหากเปรี้ยวเพิ่มขึ้น
- นำปริมาณน้ำที่ระบุไว้เพื่อต้มหลังจากเย็น น้ำควรร้อน แต่ไม่เดือด เทของเหลวลงในผลไม้
- ตอนนี้ส่งภาชนะที่มีส่วนผสมเป็นเวลา 14 วันไปยังสถานที่อบอุ่นซึ่งแสงแดดโดยตรงจะไม่ตก ทุกสองสามวันผสมเนื้อหาของภาชนะ
- หลังจาก 14 วันให้ความเครียดของเหลวที่เกิดขึ้นกลับไปที่ภาชนะแก้ว เลือกภาชนะที่วางของเหลวไว้ในนั้นและอีก 5-10 ซม. ยังคงไม่ถูกครอบครองโดยมัน
- ครอบคลุมคอของภาชนะด้วยผ้ากอซบริสุทธิ์พับในหลายชั้น
- ตอนนี้มันยังคงรออีก 14 วัน ในเวลานี้ภาชนะควรอบอุ่นและมืด
- หลังจากเวลานี้ค่อย ๆ เทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดที่สะอาดพยายามอย่าเทตะกอนลงในขวด
บ้านน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์กับยีสต์
คุณยังสามารถปรุงน้ำส้มสายชูโฮมเมดโดยใช้ยีสต์ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีกลิ่นหอมและมีประโยชน์
- แอปเปิ้ลหวาน - 1 กิโลกรัม
- น้ำ - 1.2 ล.
- น้ำตาล - 170 กรัม
- ยีสต์ - 15 กรัม
- ล้างแอปเปิ้ลด้วยน้ำคุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องขูดผลไม้ตะแกรงและวางในภาชนะแก้วที่สะอาด ปริมาตรของภาชนะบรรจุควรเป็นผลไม้ขูดปริมาณของเหลวที่ระบุไว้จะถูกวางไว้ในนั้นและยังมีพื้นที่เล็กน้อย
- ต้มน้ำเย็นไม่ควรต้ม
- ละลายทรายน้ำตาลในน้ำเติมยีสต์ที่นี่
- เทของเหลวที่เกิดขึ้นลงในภาชนะด้วยผลไม้
- ดังที่ได้กล่าวไปแล้วก่อนหน้านี้ควรมีพื้นที่ว่างในธาราเนื่องจากมวลจะเริ่มเดินและลุกขึ้น
- ส่งคอนเทนเนอร์พร้อมเนื้อหาเป็นเวลา 12 วันไปยังที่อบอุ่น ผสมมวลทุกสองสามวัน
- หลังจากเวลานี้คุณสามารถเพิ่มทรายน้ำตาลอีกเล็กน้อยลงในน้ำส้มสายชูและหลังจากรูภาชนะต้องผูกด้วยผ้ากอซและวางไว้อีก 1-2 เดือนในห้องมืดและอบอุ่น
- ในเวลานี้การหมักส่วนผสมจะเกิดขึ้น
- ทันทีที่คุณสังเกตเห็นว่าฟองอากาศจะไม่เกิดขึ้นในภาชนะอีกต่อไปน้ำส้มสายชูจะพร้อม
ควรสังเกตว่าในกระบวนการหมักบนพื้นผิวของมวลโฟมหนาแน่นภาพยนตร์ที่ดูเหมือนเห็ดชาสามารถก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของมวล ไม่จำเป็นต้องลบและทิ้งมันไปมันเป็นน้ำส้มสายชูมดลูก มันสามารถใช้ในการเตรียมน้ำส้มสายชู ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีประโยชน์มากขึ้น
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลแอปเปิ้ลโฮมเมดบนน้ำส้มสายชูมดลูก
หากอยู่ในขั้นตอนการเตรียมน้ำส้มสายชูคุณได้สร้างมดลูกน้ำส้มสายชูในภาชนะของคุณอย่ารีบเร่งที่จะทิ้ง การใช้การก่อตัวนี้คุณสามารถปรุงน้ำส้มสายชูอร่อยและมีสุขภาพดี
- มดลูกน้ำส้มสายชู
- แอปเปิ้ลหวาน - 900 กรัม
- น้ำตาล - 90 กรัม
- น้ำ
- ล้างแอปเปิ้ลถูบนเครื่องขูดละเอียดเพื่อสร้างน้ำผลไม้มากขึ้นหรือผ่านคั้นน้ำผลไม้ถ้าคุณมี คุณจะได้รับน้ำแอปเปิ้ลและบีบ
- เพิ่มน้ำต้มอุ่นลงในบีบ ปริมาณน้ำถูกนำมาจากการคำนวณต่อไปนี้ - ต่อ 1 ปริมาตรส่วนของบีบน้ำ 2 ส่วน ผัดมวลที่เกิดขึ้นจากนั้นบีบผ่านเนื้อเยื่อหนาแน่นเพื่อแยกของเหลวออกจากยอดเขา
- รวมของเหลวเข้ากับน้ำแอปเปิ้ลที่ได้รับก่อนหน้านี้เพิ่มทรายน้ำตาลลงในมวลที่เกิดขึ้น
- เทของเหลวลงในภาชนะแห้งที่สะอาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งแก้ว
- ค่อยๆใส่น้ำส้มสายชูมดลูกลงไป ทำอย่างระมัดระวังมากเพราะมันง่ายมากที่จะทำลาย
- ตอนนี้ครอบคลุมภาชนะที่มีเลเยอร์หนาแน่นของผ้ากอซ แต่อากาศควรตกลงไปในภาชนะ
- รายงานน้ำส้มสายชูในที่อบอุ่นและมืดเป็นเวลา 1 เดือน
- เป็นผลให้ 3 ชั้นเกิดขึ้นในภาชนะ: ตะกอนน้ำส้มสายชูและมดลูก ค่อยๆลบมดลูกสามารถใช้อีกครั้งหรือแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ และปลูกมดลูกใหม่ออกจากพวกเขา เทน้ำส้มสายชูลงในขวดเพื่อจัดเก็บถาวรและกำจัดตะกอน - ไม่จำเป็นต้องใช้
บ้านน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์จากน้ำแอปเปิ้ล
อีกสูตรสำหรับน้ำส้มสายชูบ้านแสนอร่อย เมื่อทำน้ำส้มสายชูเช่นนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใช้น้ำแอปเปิ้ลคุณภาพสูงในบ้านเท่านั้นมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะไม่ทำงาน
คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลหวาน 2-3 กิโลกรัม
- ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้น้ำผลไม้ควรเป็นแบบโฮมเมดและสด ดังนั้นใช้ผลไม้หวานฉ่ำสุกและไม่เสียผลไม้ล้างและผ่านพวกเขาผ่านคั้นน้ำผลไม้ หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถถูแอปเปิ้ลหรือผ่านเครื่องบดเนื้อได้อย่างไรก็ตามในกรณีนี้คุณจะต้องบีบน้ำผลไม้จากผลไม้ตกค้างด้วยตนเอง ดังนั้นบีบน้ำผลไม้ด้วยวิธีที่เข้าถึงได้
- เทลงในภาชนะแก้วที่สะอาด ในกรณีนี้ควรมีพื้นที่ว่างในภาชนะ
- บนลำคอของภาชนะใส่ถุงมือทางการแพทย์ตามปกติ บางทีเธออาจจะระเบิดจากนั้นโดยไม่ล้มเหลวแทนที่ใหม่ของเธอ
- ในสถานะนี้ส่งคอนเทนเนอร์เป็นเวลาหนึ่งเดือนไปยังห้องที่อบอุ่น
- หลังจากเวลานี้เทของเหลวลงในภาชนะเคลือบฟันคลุมด้วยผ้ากอซหนาแน่นและในสถานะนี้ใส่ในห้องที่อบอุ่น แต่มืดอีก 1-2 เดือน
- ทันทีที่คุณรู้สึกว่าน้ำส้มสายชูมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์กัดกร่อนก็พร้อมแล้ว
- เทผลิตภัณฑ์ลงในขวดเพื่อจัดเก็บถาวร
คุณสามารถกลับบ้านน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ได้ค่อนข้างง่าย ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษและส่วนผสมต้องการราคาไม่แพงและเรียบง่ายที่สุด ดังนั้นจงอดทนและพยายามทำผลิตภัณฑ์บ้านที่อร่อยและที่สำคัญที่สุด
การเพิ่มน้ำส้มสายชูลงในอาหารคุณเพิ่มร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์กรดอะมิโน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังสามารถใช้ในการรักษาอาการเจ็บป่วยต่าง ๆ เช่นต่อมทอนซิลอักเสบปวดศีรษะ ฯลฯ
วิดีโอ: สูตรง่ายๆสำหรับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์โฮมเมด
