ซุปแสนอร่อยกับถั่ว: สูตรอาหารสำหรับทำอาหาร วิธีปรุงถั่วแสนอร่อย?

ซุปกับถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจมาก มีสูตรมากมายสำหรับการทำอาหารจานสีขาวสีแดงและแม้กระทั่งแพทช์ถั่ว ซุปถั่วแต่ละชนิดมีความเป็นเอกลักษณ์และมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบ

วิธีการปรุงถั่ว?

ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครที่มีองค์ประกอบการติดตามที่สำคัญมากมาย อาหารที่เตรียมด้วยถั่วมีความอร่อยอร่อยและมีสุขภาพดี พวกเขาสามารถเตรียมได้สำเร็จในระหว่างอาหารโพสต์และสำหรับโต๊ะประจำวัน

หนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือซุปถั่ว มันจัดทำขึ้นไม่เพียง แต่ในรัสเซียเท่านั้น แต่ถึงแม้จะอยู่ในฝรั่งเศสและในอิตาลี สูตรซุปแสนอร่อยมีมาก แต่ความสำเร็จของจานของคุณจะขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมถั่วให้ถูกต้อง

สำคัญ: กฎข้อแรกและหลักของการปรุงอาหารด้วยถั่วคือการแช่ นี่เป็นข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของผลิตภัณฑ์นี้และทั้งหมดเป็นเพราะใช้เวลานาน

นอกจากนี้ก่อนที่จะแช่ถั่วจะต้องล้างออกจากฝุ่นที่มากเกินไปสิ่งสกปรกเศษซากและแมลงขนาดเล็ก สามารถทำได้ภายใต้น้ำไหล พวกเขาแช่พืชตระกูลถั่วในน้ำเย็นซึ่งไม่จำเป็นต้องเปลี่ยน หลังจากยืนยันแล้วถั่วจะนุ่มนวลและต้องใช้เวลาน้อยลงสำหรับการปรุงอาหาร

ซุปฟีโซลมักจะได้รับอย่างดีจากน้ำซุปเนื้อทุกชนิด แต่ถ้าคุณไม่กินเนื้อสัตว์ซุปถั่วผักก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้ ถั่วที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดรวมกับ:

• มันฝรั่ง
• เห็ด
• มะเขือเทศ

สิ่งสำคัญ: เมื่อเร็ว ๆ นี้ครีม-ซุปจากถั่วได้รับความนิยม การปรุงซุปเช่นนี้ไม่ยากถ้าคุณมีเครื่องปั่น

วิดีโอ: "ถั่วที่มีประโยชน์คืออะไร"

วิธีปรุงถั่วอิตาลี?

ซุปถั่วอิตาลีเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดในยุโรป รสชาติที่หลากหลายที่มีความสมดุลติดสินบนความเรียบง่ายและคุณลักษณะ แม้ว่าคุณจะไม่ทราบว่าอาหารแบบดั้งเดิมของอิตาลีรสชาติอะไรในต้นฉบับคุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านได้อย่างง่ายดายเพราะคุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่ค่อนข้างเรียบง่าย

สำหรับการทำอาหารคุณต้องการ:

• มะเขือเทศ (มะเขือเทศ) - ประมาณ 0.5 กิโลกรัม
• ถั่ว - ถั่วแดงหนึ่งแก้วแช่เป็นเวลา 12 ชั่วโมงในน้ำ
• แครอท - ขนาดกลางสองชิ้น
• หลอดไฟ
• tsukini หรือบวบ (ไม่ใหญ่)
• กระเทียม
• เครื่องเทศ: ใบโหระพา, พริกไทย, มาร์จอแรน (ไม่บังคับ)
• ใบกระวาน
• น้ำมันพืช

เราเอาถั่วมาปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง ในเวลาเดียวกันเราทำหัวหอมทอดด้วยการเติมกระเทียม (เพื่อลิ้มรส) ผักไม่ได้ถูกตัดด้วยก้อนใหญ่และวางไว้ในกระทะแยกต่างหาก (ฐานของซุป) เราเพิ่มถั่วที่ดีที่สุดทอดและมะเขือเทศที่นั่น เราปรุงรสซุปด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส จานเสร็จเสิร์ฟในจานลึกตกแต่งพาเมซานและสมุนไพรสด

วิดีโอ: "Minestron - อิตาลีซุปกับถั่ว"

สูตรถั่วกระป๋องสีขาว

ช่วยประหยัดพลังงานและเวลาซุปจากถั่วกระป๋องอย่างมีนัยสำคัญ มันแตกต่างกันไปตามที่มันสุกแล้วนุ่มและสมดุลด้วยเครื่องเทศในรสชาติและไม่จำเป็นต้องปรุงสุก ซุปและ borscht กับถั่วกระป๋องจะได้รับความหวานและค่าพลังงานเป็นพิเศษ ซุปดังกล่าวจะกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในระหว่างการอดอาหารและจะไม่ทำลายร่างระหว่างอาหาร

สำหรับการเตรียมซุปที่เรียบง่ายและอร่อยด้วยถั่วกระป๋องคุณจะต้อง:

• ธนาคารแห่งถั่วในมะเขือเทศ (คุณทำได้โดยไม่มีมะเขือเทศ)
• ไส้กรอกล่าสัตว์ - 3 ชิ้น
• หลอดไฟ
• แครอท
• มันฝรั่ง - 4 สิ่ง
• พริกแดงบัลแกเรีย (หรือหวาน) - 2 ชิ้น
• กรีนเครื่องเทศเนย

เตรียมหัวหอมและแครอท การขายหั่นบาง ๆ โดยแหวนและทอดเป็นเวลา 15 นาที ปริมาณน้ำที่ต้องการจะถูกเทลงในกระทะและวางไว้

ในขณะที่มันฝรั่งปรุงสุกเพิ่มพริกไทยสับลงในฟางลงไปทอดนานถึง 10 นาที (ถ้าจำเป็นคุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยลงในการคั่ว) เมื่อน้ำในกระทะต้ม - เพิ่มคั่วและถั่วกระป๋องลงไป ปรุงซุปจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อมเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิดีโอ: "ซุปจู้จี้จุกจิกที่ทำจากถั่วกระป๋อง"

วิธีการปรุงถั่วในหม้อหุงช้าสูตร

ซุปพลังงานปรุงในหม้อหุงช้าแรกช่วยประหยัดเวลาของคุณและประการที่สองมันทำให้การปรุงอาหารง่ายขึ้นมาก กระบวนการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงในจานบ่อยครั้งและการกระทำทั้งหมดเกิดขึ้นในชามเดียว

ในการเตรียมซุปถั่วด้วยเห็ดในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

• ถั่วหนึ่งแก้ว (ใด ๆ ) ก่อนหน้านี้แช่
• เห็ด (เห็ดหอยนางรมหรือแชมปินอน) 400 กรัม
• หลอดไฟ
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท
• สีเขียว
• เครื่องเทศ

1. ใส่หม้อหุงช้าในโหมด "ทอด" หรือ "อบ"
2. เนื่องจากชามมัลติคิคเกอร์ต่อต้าน -ถังน้ำมันสามารถแทนที่ด้วยน้ำได้ แต่สูตรนั้นเกี่ยวข้องกับน้ำมันสองช้อนโต๊ะ
3. ใส่หัวหอมสับแครอทเห็ดที่ด้านล่าง
4. เมื่อผักทอดให้เทน้ำและใส่ส่วนผสมที่เหลือ: ถั่วพริกไทยและมันฝรั่ง
5. สลับหม้อหุงช้าเป็นโหมด "ซุป" หรือ "A fers"
6. ปรุงซุปจนกว่าถั่วและมันฝรั่งจะพร้อม
7. เพิ่มสีเขียว, เกลือ, ใบกระวาน, เครื่องเทศ

วิดีโอ: "ซุปกับเห็ดและถั่ว"

สูตรสำหรับถั่วแดงแสนอร่อยกับเนื้อสัตว์

น้ำซุป Pickwood ที่ใช้น้ำซุปเนื้อเป็นอาหารจานอร่อยและอร่อยการตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะรับประทานอาหาร คุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์สำหรับน้ำซุป: ไก่หมูหรือเนื้อวัว เนื้อแต่ละชิ้นมีรสนิยมของตัวเอง ซุปเนื้อวัวเป็นจานอาหารและอิ่มตัว

สำคัญ: เนื้อวัวต้องใช้การปรุงอาหารนานอย่างน้อยสองชั่วโมง ขอแนะนำให้เปลี่ยนน้ำสองครั้ง: น้ำซุปตัวแรกมีไขมันเพียงพอและมีอนุภาคเพิ่มเติมฟิล์มและหลอดเลือดดำ

1. เพิ่มถั่วแดงที่มีสีแดงลงไปในน้ำซุปเนื้อและนำไปปรุงอาหาร
2. ในเวลานี้สับผักอย่างประณีต: แครอทและหัวหอมและทอดในกระทะ
3. มันฝรั่งทอดสับจะถูกเพิ่มลงในกระทะ
4. ซุปปรุงจนกว่าถั่วจะพร้อมอย่างสมบูรณ์
5. จานเสร็จแล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

วิดีโอ: "สูตรคลาสสิกสำหรับถั่วแดงกับเนื้อสัตว์"

ปรุงซุปจากถั่วแพทช์แช่แข็งสูตรอาหาร

ซุปรูปทรงส่วนหนึ่งเตรียมไว้อย่างรวดเร็ว นี่เป็นอาหารจานง่ายที่สามารถกระจายอาหารประจำวันได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อกไก่หนึ่งตัว
• pitch Beans - ไม่เกิน 300 กรัม
• หลอดไฟ
• แครอท
• มันฝรั่ง
• สีเขียว
• ถั่วเขียว
• ไข่หนึ่งฟอง

น้ำซุปจากอกไก่จะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานของซุป มันจะไม่อ้วนเกินไปและมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการอาหาร การทอดซุปสามารถทำในกระทะโดยใช้หัวหอมและแครอท หากต้องการหัวหอมและแครอทสามารถสับได้อย่างประณีตและเพิ่มในรูปแบบดิบให้กับน้ำซุป

ถั่วพิทช์ปรุงอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงต้องเพิ่มเมื่อมันฝรั่งพร้อมครึ่งหนึ่ง เมื่อรวมกับมันจะมีการเพิ่มถั่วครึ่งแก้ว จานเสร็จแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและไข่ต้ม

วิดีโอ: "ซุปกับถั่วแพทช์สีเขียว"

สูตรซุปอาหารกับถั่ว

ซุปอาหารช่วยให้ไม่มีน้ำมันและมันฝรั่งในจาน แต่ถึงแม้ว่าส่วนผสมเหล่านี้จะไม่ได้อยู่ในซุปมันอาจจะอร่อยและน่าพอใจ

1. เตรียมน้ำซุปผักแครอทหัวหอมผักชีฝรั่งและเห็ด
2. เพิ่มถั่วก่อนหน้านี้แช่ในตอนกลางคืน
3. เมื่อถั่วอ่อนลงให้เอาผักออกจากกระทะแล้วสับอย่างประณีต
4. เพิ่มซอสถั่วเหลืองสองช้อนโต๊ะลงในซุป
5. ตกแต่งซุปด้วยผักใบเขียวและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

วิดีโอ: "ซุปผักผักกับถั่ว"

วิธีการปรุงซุปด้วยถั่วและข้าวโพดสูตรอาหาร

ซุปที่มีถั่วและข้าวโพดเรียกอีกอย่างว่า "เม็กซิกัน" หรือ "ซุปทาร์ตี้" เนื่องจากส่วนผสมที่ผิดปกติ:

• กระป๋องข้าวโพด
• ถั่วแดง
• พริกแดงหวาน
• มะเขือเทศวางหรือมะเขือเทศปอกเปลือก
• พริก
• น้ำมันข้าวโพด (สามารถแทนที่ด้วยผัก)

ในหม้อที่มีก้นหนา (หรือในหม้อหุงช้า) น้ำมันจะเทพริกพริก, พริกหยวกถูกเติมลงไปและทอดเล็กน้อย เมื่อพริกไทยอ่อนลงจะมีการเพิ่มมะเขือเทศมะเขือเทศหรือครึ่งกิโลกรัมของมะเขือเทศปอกเปลือก

เพิ่มถั่วแดงกระป๋องและข้าวโพดกระป๋องลงในมวล หลังจากเดือดแล้วเติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที เกลือเพื่อลิ้มรสและตกแต่งด้วยสมุนไพรสดจานสำเร็จรูป

วิดีโอ: "ซุปเม็กซิกันชาร์ปกับถั่วและข้าวโพด"

การเตรียมซุปซุปด้วยถั่วสูตรอาหาร

ซุปน้ำซุปข้นทำอาหารง่ายมาก: ชุดผักที่จำเป็นปรุงในกระทะ ผักปรุงสุกอย่างสมบูรณ์จะถูกขัดจังหวะในเครื่องปั่น

สูตรที่แนะนำสำหรับถั่วครีม-ซุป:

1. ในกระทะเชื่อมก่อนที่จะมีมันฝรั่งและถั่วลันเตาที่ Will (300 กรัม), Sunbathe
2. ทอด 300 กรัมของ champignons และหัวหอมในเนยในกระทะ
3. พับผักในเครื่องปั่นและเพิ่มปริมาณน้ำที่ต้องการจากกระทะสับผัก
4. เพิ่มเนยลงในซุปเพื่อลิ้มรส
5. ตกแต่งอาหารสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสด

วิดีโอ: "ครีมโภชนาการสีขาว"

วิธีการเตรียมการแสนอร่อยด้วยถั่ว: เคล็ดลับและบทวิจารณ์

ถั่วเป็นองค์ประกอบสำคัญของห้องครัวใด ๆ : อาหาร, ลีน, ทุกวัน ... ไม่น่าแปลกใจที่มังสวิรัติรักถั่วนี้โปรตีนในถั่วจะถูกดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายมนุษย์และแทนที่สัตว์ ถั่วเป็นสากลดังนั้นจึงมักจะใช้ในการเตรียมซุปสลัดสลัดเครื่องเคียงโลบิโอและไส้

สำคัญ: ความสำเร็จของสูตรใด ๆ ของคุณไม่ได้รับการรับประกันโดยการกระตุ้นของผลิตภัณฑ์และการแช่เบื้องต้น หากยังไม่เสร็จถั่วจะยากพอ

การทดลองกับถั่วและรวมไว้บ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในอาหารของคุณสามารถควบคุมการย่อยอาหารและมีส่วนร่วมในการกำจัดลำไส้ตามธรรมชาติจากสารพิษ ผลิตภัณฑ์นี้มีหลายชนิด: สีขาว, เหลือง, แดง, ดำ, ถั่วแพทช์และแต่ละรายการมีข้อดีของตัวเอง!

วิดีโอ: วิธีปรุงถั่ว?