วิธีทำกะหล่ำปลีดองในธนาคารสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน: สูตรที่ดีที่สุด สูตรสำหรับกะหล่ำปลีดองในจอร์เจียนกับหัวบีท, น้ำผึ้ง, บัควีท, มะรุม, โดยไม่มีน้ำตาล: คำอธิบาย, ภาพถ่าย

สูตรสำหรับการทำกะหล่ำปลีดองกับน้ำผึ้งแครนเบอร์รี่และมะรุม

เนื้อหา

Cooped กะหล่ำปลีเป็นอาหารรัสเซียดั้งเดิม นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง แต่นอกจากนี้ Sauerkraut เป็นคลังเก็บวิตามินซึ่งขาดในฤดูหนาว

วิธีทำกะหล่ำปลีดองที่บ้าน: สูตรง่ายๆ

ส่วนผสมสำหรับการเตรียมดองนี้อยู่ในตู้เย็นทุกแห่ง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กะหล่ำปลีแครอทเครื่องเทศเกลือและน้ำตาล หากต้องการพริกไทยและหัวหอมบัลแกเรียสามารถเพิ่มลงในกะหล่ำปลี แม่บ้านบางคนทำส่วนผสมของกะหล่ำปลีแตงกวาและมะเขือเทศสีเขียว

การรอสูตรสำหรับกะหล่ำปลีดองมากที่สุด:

สับผักและแครอทตะแกรง พับสลับกันในกระทะหรือขวด ต้มน้ำและเย็น เพิ่มเกลือและน้ำตาล 25 กรัม
โดยไม่ต้องจ่ายหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับน้ำ 1,500 มล.
เมื่อเกลือที่มีน้ำตาลละลายให้เทกะหล่ำปลี ใช้หมุดกลิ้งและกดดันผัก มีความจำเป็นที่ของเหลวจะครอบคลุมผักอย่างสมบูรณ์
ตอนนี้ออกจากที่นั่งเป็นเวลาสามวันในที่อบอุ่น จานสามารถเตรียมได้ก่อนหน้าหรือใหม่กว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในห้อง
จุดช้อนหรือช้อนลงในภาชนะทุกวันและย้ายมัน สิ่งนี้จะดูดผักอย่างเต็มที่
ปิดขวดด้วยฝาและใส่ความเย็น

วิธีเตรียมกะหล่ำปลีดองสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร?

วิธีการเตรียมการนี้รวมถึงแอสไพริน ธนาคารที่มีผักดองต้องม้วนขึ้น

สูตรอาหาร:

ตัดหัวศีรษะด้วยลายเส้นบาง ๆ คุณสามารถใช้ Shinkle หรือรวมกันได้
ตะแกรงแครอทบนเครื่องขูดและผสมกับกะหล่ำปลี เติมขวดสามขวดลงในส่วนผสมผักครึ่งหนึ่งแล้วโรยด้วยเกลือและน้ำตาลช้อนหนึ่งช้อน
กดแท็บเล็ตแอสไพรินแล้วโรยผัก ใส่ใบกระวานและพริกไทยด้วยถั่ว
เติมภาชนะลงไปที่ปลายและวางเกลือและน้ำตาล 50 กรัม บดเม็ดยาแอสไพริน 2 เม็ดแล้วโรยส่วนผสม
ต้มน้ำและยังคงเทส่วนผสมของผัก ม้วนขึ้นและพลิกขวดคว่ำลง
เมื่อกะหล่ำปลีเย็นลงให้ถ่ายโอนไปยังห้องใต้ดิน
ในสูตรนี้แอสไพรินทำหน้าที่เป็นสารกันบูดและไม่อนุญาตให้ฝาปิดบวม

Sauerkraut เร็วพร้อมน้ำส้มสายชู: สูตร

สูตรนี้ถือได้ว่าเป็นสากลเนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยจะพร้อมในหนึ่งวัน น้ำส้มสายชูใช้สำหรับการปรุงอาหารเป็นกะหล่ำปลีดอง

ขั้นตอน -by -Step สูตร:

ตัดหัวศีรษะบนชวนหรือมีดธรรมดา
ผสมกับแครอทขูด ต้องใช้กะหล่ำปลี 2 กก. และแครอท 2 ชิ้นบนขวด
หากต้องการคุณสามารถวางใบกระวานพริกไทยกับถั่วที่ด้านล่างของภาชนะ
พับส่วนผสมของผักในขวดและกะทัดรัด
ต้มน้ำ 1200 มล. และเทเกลือและน้ำตาล 35 กรัม เพิ่มน้ำส้มสายชู 150 มล. ด้วยความเข้มข้น 9%
เทผักด้วยน้ำหมักเย็นแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันบนโต๊ะ
หลังจากนั้นคุณสามารถถ่ายโอนของว่างเป็นหวัด

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีดองในจอร์เจียนกับบีท

นี่เป็นสูตรสำหรับขนมเผ็ดที่มีกระเทียมและพายุ หากต้องการรากของมะรุมและพริกแดงจะถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อความรุนแรง

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีจอร์เจียที่มีบีท:

สำหรับหัวกะหล่ำปลีสองกิโลกรัมจำเป็นต้องใช้บียอิเกรตต์บีทรูท 1 ชิ้น, แครอท, หัวหอม, กระเทียมและพริกไทยเผ็ดเป็นสิ่งจำเป็น
สับส่วนผสมหลัก หากต้องการผักสามารถตัดได้ด้วยกลีบดอก
ตะแกรงแครอทและหัวผักกาดบนเครื่องขูด
กดกระเทียมหรือเปลี่ยนเครื่องปั่นให้เป็นมันฝรั่งบด
ตัดพริกไทยลงในแถบอย่าโยนเมล็ดพวกมันจะถูกเพิ่มลงในผัก
ตัดหัวหอมด้วยแหวน
ผสมผักทั้งหมดและใส่ในภาชนะ
ต้มน้ำ 1,000 มล. สำหรับน้ำดองและเติมน้ำส้มสายชู 180 มล. น้ำตาล 100 กรัมและเกลือ 30 กรัมลงไป
Boisting ด้วยน้ำดองเดือด, เทผัก ปิดขวดด้วยฝาและทิ้งไว้ 12-15 ชั่วโมง