เชอร์รี่แยมที่ไม่มีกระดูก: สูตร วิธีการทำและเรากำลังรอ confiture จากเชอร์รี่: สูตรสำหรับฤดูหนาว

Cherry Jam เป็นอาหารแสนอร่อยที่ทำอาหารด้วยตัวเองได้ง่าย สิ่งนี้ต้องใช้ชุดส่วนผสมและเวลาขั้นต่ำ บทความนี้นำเสนอสูตรอาหารสำหรับทำอาหารแยมที่มีความหนาและสารเติมแต่งที่แตกต่างกัน

วิธีปรุงแยมจากเชอร์รี่โดยไม่มีกระดูกกับเจลาตินที่บ้าน?

แยม - Berry อันเป็นที่รักที่รักโดยหลายคนหรือ แยมผลไม้. มันถูกเตรียมในแบบดั้งเดิมเพื่อให้ได้มวลหนาที่เป็นเนื้อเดียวกัน ไม่มีกระดูกเดียว. เป็นเรื่องดีที่จะเพิ่มแยมให้กับการอบไอศกรีมของหวานกระจายไปบนขนมปังและกินช้อนระหว่างงานเลี้ยงน้ำชา

ขึ้นอยู่กับสูตรคุณต้องใช้ความหนาที่แตกต่างกัน:

• เจลาติน
• วุ้น
• เพกติน
• แป้ง
• น้ำตาล

ไม่หายาก แยมปรุงด้วยเจลาตินเรียกว่า "เยลลี่" เหตุผลนี้เป็นความมั่นคงที่มั่นคงของแยมซึ่งหลังจากทำอาหาร "ตก" ในขวด คุณสมบัติที่น่าพึงพอใจของแยมคือไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก

ในการเตรียมแยมเชอร์รี่กับเจลาตินคุณจะต้อง:

• เชอร์รี่สุก - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 1 กิโลกรัม
• เจลาติน - หีบห่อ (ประมาณ 20 กรัม)

สูตรนี้ง่ายมากเนื่องจากมี ชุดส่วนผสมขั้นต่ำ. แยมเช่นนี้สามารถทำให้คุณมีความสุขกับรสชาติของเชอร์รี่สดตลอดทั้งปี

การตระเตรียม:

• ก่อนที่คุณจะปรุงแยม ควรเตรียมเชอร์รี่ ในการทำเช่นนี้จะถูกล้างอย่างระมัดระวังและทำความสะอาดเมล็ด คุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษที่กำจัดเยื่อกระดาษอย่างระมัดระวัง
• จำนวนผลเบอร์รี่ที่สะอาดทั้งหมด ควรเติมด้วยน้ำตาลกิโลกรัม และออกไปเพื่อให้ผลเบอร์รี่“ ปล่อยน้ำผลไม้” และทรายละลาย
• ในขณะที่ผลเบอร์รี่คือ "ยืน" คุณสามารถทำได้ ออกไปบวมเจลาติน ควรมีเจลาตินหนึ่งแพ็คด้วยน้ำเย็นครึ่งแก้วและทิ้งไว้ในสภาวะที่สงบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเจลาตินจะถูกทำให้ร้อนในห้องอบไอน้ำจนละลายอย่างสมบูรณ์
• เมื่อคุณสังเกตเห็นว่า เชอร์รี่ "ปล่อยน้ำผลไม้" วางลงบนกองไฟ มันไม่คุ้มค่ากับการเดือดเป็นเวลานาน มันเพียงพอที่จะรอเดือดและรอห้านาที ตลอดเวลา ผัดแยมอย่างละเอียดเพื่อไม่ให้เผาไหม้
• ห้านาทีต่อมา, เทเจลาตินด้วยกระแส onca ผสมแยม โดยไม่ต้องรอมวลมวลมวลมวลมวลให้มวลมวลมวลขึ้นมา หลังจากที่แยมเย็นลงมันจะมีรูปร่างที่หนาขึ้นคล้ายกับเยลลี่

แยมแบบนี้ดีมากที่จะเปิดในฤดูหนาว มันมีรสชาติเบอร์รี่อิ่มตัวและโครงสร้างผลผลิตหนา แยมกระจายขนมปังได้ง่ายและ "ถือรูปร่าง"

วิดีโอ: "เชอร์รี่เจลลี่สำหรับฤดูหนาว"

สูตร Cherry Confiture สำหรับฤดูหนาว

Confitis เป็น "แยมฝรั่งเศส" หวาน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเติมขนมอบ: พาย, พาย, ของหวาน, สายรัดและเค้ก มันไม่ยากที่จะปรุง "confin" ของจริงเนื่องจากสิ่งนี้จะต้องใช้ชุดส่วนผสมง่ายๆ:

• เชอร์รี่ที่ไม่มีกระดูก - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม (คุณสามารถลดปริมาณลงเหลือ 700 เพื่อลิ้มรส)
• วานิลลิน - ถุงหนึ่งถุง

การตระเตรียม:

• การทำอาหาร Confitures ควรเท่านั้น จากเชอร์รี่ล้างและปอกเปลือก ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษหรือคุณสามารถถอดกระดูกด้วยตนเองได้
• เชอร์รี่ทำความสะอาด หลับไปด้วยน้ำตาลและซ้าย ในสถานะนี้เป็นเวลาสองหรือสามชั่วโมง เชอร์รี่ควรเติมด้วยน้ำตาลในชามเคลือบแล้ววางลงบนกองไฟ
• "ดำเนินการน้ำผลไม้" เชอร์รี่ควรติดไฟ สำหรับการต้ม ต้มแยมประมาณสิบนาทีและตลอดเวลานี้อย่างถี่ถ้วนรบกวนมวลเพื่อไม่ให้เผาไหม้และยังไม่ทำให้รสชาติเสีย
• ในระหว่างการต้ม เพิ่มกระเป๋าวานิลลิน และผสมมวลให้ละเอียดละลายอย่างสมบูรณ์ Vanilin จะให้กลิ่นหอมของหวานที่น่าพอใจ
• จำเป็นต้องมีการเดือดที่ยาวนานเพื่อให้ได้ เพิ่มผิวขั้นต้นให้ได้มากที่สุด. หลังจากทำอาหารให้มวลเย็นและสับด้วยเครื่องปั่น
• เชอร์รี่บดควรจะต้มอีกครั้ง หากคุณสังเกตเห็นโฟมสูง - อย่าลืมลบ มันในทุกรูปลักษณ์
• confiture ร้อน ม้วน ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วนำออกเพื่อจัดเก็บสำหรับฤดูหนาว ในระหว่างการจัดเก็บ confiture มันจะหนาขึ้นและยังพบรสชาติที่หลากหลาย

วิดีโอ: "French Cherry Confiture"

เชอร์รี่แยมกับโซดาวิธีการปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาว?

เชอร์รี่เป็นเบอร์รี่เปรี้ยวนี่เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของนายหญิงทุกคน ในการปรุงแยมหวานจากเชอร์รี่คุณต้องเพิ่มน้ำตาลจำนวนมาก แต่มันมักจะเกิดขึ้นที่แยมออกมาพร้อมกับของเหลว นี้เป็นเพราะ เชอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ที่มีเนื้อหาเพคตินที่ไม่สูง

อย่างแน่นอน น้ำตาลหนาแยม หรือแยม แต่ก็ทำให้เขาได้ลิ้มรสคาราเมล รสชาติดังกล่าวไม่น่าพอใจเสมอไปและสามารถให้ความขมขื่นได้ ถึง กำจัดกรดส่วนเกิน เชอร์รี่และปรุงอาหารติดขัดแสนอร่อยจริงๆคุณควรใช้ "สูตรของยายที่มีไหวพริบ"

คุณสามารถดับกรดของเชอร์รี่ด้วยเบกกิ้งโซดาธรรมดา เป็นผลให้น้ำตาลในแยมน้อยลงและไม่ขม “ แยมกับโซดา” กลายเป็นแสง แต่มีสีที่ผิดปกติสีม่วงเล็กน้อย

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่ไม่มีกระดูก - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 0.5 กิโลกรัม
• โซดา - หยิกขนาดใหญ่
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• เชอร์รี่ติดตาม ทำความสะอาดกระดูก วิธีปกติ บ่อยครั้งที่เชอร์รี่มีหนอน แต่ผลเบอร์รี่นี้ไม่ได้เสียเลย เพียงแค่แช่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในความหนาวเย็น หลังจากนั้นโยนลงไปที่กระชอนและแห้ง
• เชอร์รี่อบแห้ง ควรโอนไปยังเครื่องปั่น และบดจนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่มวลลงในหม้อเคลือบฟันบนกองไฟและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งการระเหย
• เพิ่มโซดาลงในมวลเชอร์รี่ คุณสามารถสังเกตได้ว่าโฟมสีเขียวที่ผิดปกติเกิดขึ้นบนพื้นผิวได้อย่างไร คุณไม่จำเป็นต้องลบออก. เพียงแค่ผสมมวล
• เพิ่มน้ำตาลและอีกครั้ง ผสมแยมให้ละเอียดเพื่อให้มันละลายอย่างสมบูรณ์และไม่มีโอกาสที่จะเผาไหม้ พ่อครัวดังกล่าวควรดำเนินการต่อ ประมาณ 25 นาที ตลอดเวลานี้มวลควรแทรกแซงอย่างละเอียดกับความสอดคล้องที่ต้องการ
• ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารแยมคุณสามารถทำได้ เพิ่มอบเชย. มันอาจเป็นหนึ่งไม้กายสิทธิ์หรืออาจมีผง (ครึ่งช้อนชา) หากคุณใส่ไม้กายสิทธิ์หลังจากทำอาหารมันจะถูกดึงออกมา

วิดีโอ: "Cherry Jam with Soda สูตรที่ผิดปกติ"

Cherry Jam with agar-agar ชิ้นงานสำหรับฤดูหนาว

เชอร์รี่ไม่มีเพคตินจำนวนมากดังนั้นจึง“ หนา” ไม่ดีในแยมหรือแยม นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาพยายามเพิ่มเข้าไปในมวล เครื่องทำให้ข้นหนึ่งในนั้นคือ agar-agar

วุ้น - นี่คือเจลาตินธรรมชาติของต้นกำเนิดพืชซึ่งสกัดจากสาหร่าย มันแตกต่างกันไปในนั้นว่ามันมีคุณสมบัติที่มีผลผูกพันค่อนข้างแข็งแกร่งกว่าของเจลาติน

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่ไม่มีกระดูก - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 1 กิโลกรัม
• agar-agar-no มากกว่า 5 กรัม (นี่คือหนึ่งและครึ่งช้อนชา)

การตระเตรียม:

• เชอร์รี่ ทำความสะอาดกระดูก. เชอร์รี่ที่บริสุทธิ์ควรถูกพับลงในชามเครื่องปั่นและถูกขัดจังหวะอย่างประณีตในสภาวะที่เป็นเนื้อเดียวกันของเหลว
• โอนมวลเบอร์รี่ ในกระทะสำหรับทำอาหาร. เพิ่มน้ำตาลทันทีและเริ่มทำอาหารแยม ก่อนเดือด - ผ่านความร้อนสูงหลังจากเกิดเพลิงไหม้ปานกลาง
• หลังจากที่คุณ นำมวลไปต้มโฟมสีขาวจะปรากฏขึ้นอีกสิบนาทีต่อมา ทุกครั้งที่ปรากฏ ถอดโฟมออก
• ในระหว่างการปรุงของแยมตามมา รบกวนมวลเป็นประจำเพื่อที่เธอจะไม่เผาไหม้เนื่องจากน้ำตาลจำนวนมาก หลังจากทำอาหารสิบนาทีเอากระทะออกจากกองไฟและ ปล่อยให้เธอเย็นลง
• เตรียม agar-agar สำหรับ JEM: ผสม agar-agar ห้ากรัมกับน้ำตาลหนึ่งช้อน ค่อยๆเทลงในมวลผสมให้ละเอียด
• หลังจากนั้นมวลเบอร์รี่ควรได้รับการต้มและร้อนในขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วต้มอีกครั้งจากนั้นรีดขึ้นและถอดออกเพื่อจัดเก็บ

วิดีโอ: "เชอร์รี่ในเยลลี่สำหรับฤดูหนาว"

Cherry Jam: สูตรเพคติน

คุณสามารถเพิ่มปริมาณเพคตินเป็นเชอร์รี่โดยใช้เพคตินเทียม เพคตินเป็นโพลีแซคคาไรด์ที่ทำหน้าที่เป็น "หนา" แยมที่มีเพคตินหนาและมีรสชาติที่ดี

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่ไม่มีกระดูก - 1.5 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - ประมาณสองแก้วเต็ม
• เพกติน - ช้อนชาเต็ม (ประมาณ 6 กรัม)

การตระเตรียม:

• จำนวนเชอร์รี่ทั้งหมดดังต่อไปนี้ ทำความสะอาดกระดูก และด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น การปรากฏตัวของส่วนเบอร์รี่เป็นที่ยอมรับในรูปแบบของสกินขนาดเล็ก
• วางมวลบนกองไฟและ ต้มให้ข้น ประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเทน้ำตาลทั้งหมดและทำอาหารต่อไปอีกสิบนาทีผสมแยม
• ลบมวลเบอร์รี่ออกจากความร้อน และเทเพคติน ผสมให้เข้ากัน ต้มอีกครั้งและม้วนแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ในระหว่างการจัดเก็บแยมจะแข็งและหนา

ในการลิ้มรสในแยมคุณสามารถเพิ่มอบเชย, ความเอร็ดอร่อยหรือน้ำมะนาวเพื่อให้แยมได้รับเฉดสีที่น่ารื่นรมย์และผิดปกติ

วิดีโอ: "ทำไมคุณถึงต้องการเพคตินในแยม"

วิธีการปรุงแยมจากเชอร์รี่กับช็อคโกแลต

สูตรแยมที่ผิดปกติและเป็นต้นฉบับจะเป็นของเขา ทำอาหารด้วยโกโก้ การผสมผสานแบบคลาสสิกของเชอร์รี่และช็อคโกแลตทำให้พอใจ ความหวานและความอิ่มตัว. คุณสามารถปรุงแยมเชอร์รี่ช็อกโกแลตที่บ้าน

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่ที่ไม่มีกระดูก - ประมาณ 800 กรัม
• ทรายน้ำตาล - 0.6 กิโลกรัม
• โกโก้ - (ผง) 60 กรัม

การตระเตรียม:

• ทำความสะอาดเชอร์รี่ของกระดูกพยายามรักษาความสมบูรณ์ พับเชอร์รี่ ในชามของเครื่องปั่น และบดให้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันของเหลว
• เริ่ม การเดือดมวล ในกระทะเคลือบน้ำตาลเพิ่มน้ำตาล ปรุงอาหารมวลประมาณสิบนาทีหลังจากเดือดผสมทุก ๆ 30 วินาที
• เพิ่มโกโก้ลงในมวล เพิ่มมันทีละน้อยและผสมมวลให้ละเอียด ในกรณีนี้โกโก้จะทำหน้าที่เป็นตัวหนาและจะสามารถให้ความสอดคล้องที่ต้องการของเจม
• หากมวลกลายเป็นหนาเกินไปและดูเหมือนว่าคุณจะเผาไหม้ - เติมน้ำ. ไม่เกิน 100 มล. นำมวลไปเดือดหลังจากเพิ่มโกโก้และนำออกจากไฟ ม้วน.

วิดีโอ: "เชอร์รี่ในช็อคโกแลต"

เจมจากเชอร์รี่กับมะนาวทำอาหารได้อย่างไร?

"โน้ต" มะนาวในแยมเชอร์รี่จะเพิ่มกลิ่นหอมและร่มเงาที่น่าพอใจ คุณสามารถเพิ่มในแยมทั้งน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย คุณจะต้องใช้ส้มเพียงหนึ่งเดียว

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ไม่มีกระดูก - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

• ทำความสะอาดเชอร์รี่ วิธีปกติ คุณสามารถทิ้งผลเบอร์รี่ทั้งหมดหรือคุณสามารถฆ่าในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยเครื่องปั่น วางมวลบนกองไฟ
• เพิ่มเข้าไปในมวลเบอร์รี่ ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งมะนาวขูดบนตะแกรงที่ดีและบีบ น้ำผลไม้ครึ่งมะนาว. ผสมมวลให้ละเอียด
• เทน้ำตาลปรุงแยมจนข้นประมาณสิบนาที หลังจากเดือดแล้วแยมควรจะถูกม้วนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและลบออกเพื่อจัดเก็บ

วิดีโอ: "Cherry Jam"

แยมจากเชอร์รี่และ gooseberries สูตรสำหรับทำอาหาร

Jem จาก Gooseberries และเชอร์รี่มักจะเรียกว่า "Velvet July" สำหรับ "อบอุ่น" และรสชาติที่หลากหลาย แยมหวานและมีความเป็นกรดเบอร์รี่ที่น่ารื่นรมย์

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่ไม่มีกระดูก - 1 กิโลกรัม
• Gooseberries - 200 กรัม
• Sakha - 1 กิโลกรัม
• น้ำ - ช้อนหลายตัว

การตระเตรียม:

• ทำความสะอาดเชอร์รี่จากเมล็ดและสับเครื่องปั่นจนมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เชอร์รี่ควรติดไฟและต้ม เพิ่มน้ำตาลครึ่งกิโลกรัม หลังจากนั้นมวลจะสุกประมาณสิบนาทีและลบออกเพื่อระบายความร้อน
• ทำความสะอาด gooseberries มันหกลงในชามแยกที่เต็มไปด้วยน้ำตาลและน้ำหลายช้อนโต๊ะจะถูกเท ควรทำอาหารจาก Gooseberries ประมาณเจ็ดนาที
• หลังจากนั้นมวลของ Gooseberries ควรจะเป็น ดึงตะแกรง โยนเค้กออกแล้วเพิ่มน้ำผลไม้ลงในเชอร์รี่ มวลเบอร์รี่ถูกต้มอีกครั้งและม้วนลงในขวดเก็บ

วิดีโอ: "แยมจากเชอร์รี่และโกลเบอร์รี่"

เชอร์รี่แยมพร้อมแป้งสูตรง่ายๆ

แป้ง- สวย เครื่องทำให้ข้น สำหรับแยมเชอร์รี่ มันจะช่วยให้แยมค้นหาความสม่ำเสมอที่น่ารื่นรมย์โดยไม่มีรสชาติใด ๆ

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่ไม่มีกระดูก - 2 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 0.7 กิโลกรัม
• มะนาว - ความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้ของทารกในครรภ์หนึ่งตัว
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• Vanilin To Laste

การตระเตรียม:

• เชอร์รี่ที่ไม่มีกระดูกดังต่อไปนี้ สับเครื่องปั่น ในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน วางมวลไฟและนำไปต้ม ในการเดือดติดขัด เพิ่มน้ำตาลน้ำผลไม้หนึ่งมะนาวและความเอร็ดอร่อย
• นวดติดขัดอย่างระมัดระวัง เพิ่มแป้งลงไป และ Vanilin (หนึ่งถุง) อย่าหยุดรบกวนมวลจนกว่าคุณจะดูเหมือนว่าทุกอย่างถูกละลายอย่างทั่วถึง
• แป้งจะข้นติดขัดเมื่อมัน เขาจะเริ่มเย็นลง ดังนั้นควรรีดเป็นธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อในรูปแบบร้อน

วิดีโอ:“ Cherry Jam การเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว "

เชอร์รี่แอปเปิ้ลแยมสูตรสำหรับทำอาหาร

แอปเปิล - รสชาติที่ดีสำหรับเชอร์รี่ มัน จะให้ Jema และความหนาแน่น เลือกแอปเปิ้ลหวานสำหรับการเตรียมแยมเชอร์รี่แอปเปิ้ล

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่ไม่มีกระดูก - 1 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ล - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 0.5 กิโลกรัม

การตระเตรียม:

• ทำความสะอาดเชอร์รี่ วิธีปกติ Berry Pulp ควรพับลงในกระทะและเต็มไปด้วยน้ำตาลทิ้งไว้สักพักเพื่อ“ ปล่อยน้ำผลไม้”
• แอปเปิ้ลควรทำความสะอาดอย่างเรียบร้อย จากเมล็ดและสกิน เยื่อกระดาษแอปเปิ้ล ไปที่เครื่องปั่นที่มันถูกบดในมันฝรั่งบด คุณสามารถใช้เครื่องขูดปกติ
• แอปเปิ้ลผสมกับเชอร์รี่ กระทะถูกวางไว้บนกองไฟและถูกนำไปต้ม มวลควรเดือด ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อระเหยน้ำส่วนเกิน
• แยมร้อนดังต่อไปนี้ ม้วนเข้าสู่ธนาคาร. หากคุณต้องการเพิ่มซินนามอนหรือมะนาวเอ็กซ์เอสต์สิ่งนี้จะต้องทำห้านาทีก่อนเดือด

วิดีโอ: "แยมจากแอปเปิ้ลและเชอร์รี่"

เชอร์รี่แยมในหม้อหุงช้า: สูตรง่ายๆ

Multicar เป็นเทคนิคห้องครัวที่ทันสมัยที่ช่วยให้พนักงานต้อนรับทุกคนสามารถทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นและเร่งความเร็ว มันง่ายที่จะปรุงแยมเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่ไม่มีกระดูก - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 1 กิโลกรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• Vanilin (ที่ปลายมีด)
• ถุงเจลาติน-หนึ่ง (ประมาณ 15-20 กรัม)

การตระเตรียม:

• เชอร์รี่ ทำความสะอาดกระดูก. เชอร์รี่ที่บริสุทธิ์ควรถูกพับลงในชามเครื่องปั่นและถูกขัดจังหวะอย่างประณีตในสภาวะที่เป็นเนื้อเดียวกันของเหลว
• ใส่มวลเบอร์รี่ลงในชามมัลติคิวเกอร์ เพิ่มน้ำตาลทันทีและเริ่มทำอาหารติดขัดในโหมด "การอบ" หรือ "หม้อไอน้ำคู่". หลังจากเดือดแล้วแยมควรเดือดอย่างน้อยยี่สิบนาที
• ในขณะที่แยมกำลังเตรียมในหม้อหุงช้า เตรียมเจลาติน: เทถุงน้ำเย็นครึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้สิบนาที หลังจากนั้นละลายในห้องอบไอน้ำ
• เทเจลาตินด้วยลำธารบาง ๆ ในมวลเบอร์รี่ผสมให้ละเอียด ที่นั่นบีบน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งและ เพิ่ม vanillin เล็กน้อย
• รอการเดือดครั้งต่อไปของมวลและปิดโหมด เตรียมกระป๋องสำหรับการฆ่าเชื้อ ม้วนด้วยแยมและลบออกเพื่อจัดเก็บ

วิดีโอ: "Cherry Jam in the Bread Machine"