จานฤดูร้อนที่น่ารื่นรมย์เป็นอาหารบีทรูท สูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับการเตรียมซุปนี้จัดทำขึ้นในบทความนี้
เนื้อหา
- จะทำบีทรูทได้อย่างไร?
- บีทรูทเบลารุสสูตรอาหารสูตร
- บีทรูทลิทัวเนียสูตรอาหาร
- สูตรบีทรูทเย็นพร้อมไส้กรอก
- สูตรบีทรูทเย็นพร้อมท็อปส์ซู
- บีทรูทเนื้อสัตว์สูตรอาหาร
- สูตรสำหรับบีทรูทร้อนที่มีด้านบน
- วิดีโอ: บีทรูทที่มีด้านบน
- สูตรบีทรูทสำหรับ kvass
- cafir beetroot สำหรับการลดน้ำหนักสูตร
- บีทรูทมังสวิรัติสูตรสำหรับทำอาหาร
- วิดีโอ: บีทรูทซุปเย็น - สูตรยายของเอ็มม่า
ในฤดูร้อนเหมือนไม่เคยอยากกินอะไรหนาวไม่ใช่อ้วน หนึ่งในอาหารเก่า ๆ ที่จะดับกระหายและความหิวซึ่งไม่สูญเสียความเกี่ยวข้องมาหลายศตวรรษเป็นบีทรูท
จะทำบีทรูทได้อย่างไร?
- สูตรสำหรับจานนี้ค่อนข้างง่ายและไม่ต้องเตรียมระยะยาว -ระยะยาว
- ในบางครั้งผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารการทำอาหารนำสิ่งของใหม่ ๆ มาสู่จานนี้ แต่หัวผักกาดยังคงไม่เปลี่ยนแปลงและเป็นองค์ประกอบหลัก
- สำหรับน้ำซุป, ใช้: โยเกิร์ต, kefir, น้ำแร่, KVASS หรือยาต้มบีทรูท เทรนด์ใหม่เสนอโยเกิร์ตและ matsoni
- ความแตกต่างระหว่างบีทรูทและบอร์ชเย็นถูกนำไปที่บรูฟและการขาดกะหล่ำปลี
- ไม่มีมาตรฐานที่เข้มงวดในการตัดหัวผักกาด พ่อครัวแต่ละคนเลือกตัวเอง - ตะแกรงตัดเป็นก้อนหรือลายเส้น
- ท็อปส่วนใหญ่มักจะถูกตัดเป็นชิ้นกลาง
- เพื่อรักษาสีสดใสน้ำมะนาวหรือกรดอะซิติกจะถูกเพิ่มเข้ามา
- ขึ้นอยู่กับสูตร: ไข่ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แตงกวาหัวไชเท้าจะถูกเพิ่มเข้ามา
บีทรูทเบลารุสสูตรอาหารสูตร
- ลิตรน้ำ
- แตงกวาขนาดเล็กสองตัว
- หัวผักกาดเดียว
- ไข่ไก่สองฟอง
- ขนหัวหอมสีเขียวหลายตัว
- เกลือเล็กน้อย
- ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว
- น้ำส้มสายชูตามใจ
การตระเตรียม:
- ต้มหัวผักกาดในเปลือกเติมด้วยน้ำเย็น
- เย็นผักเสร็จ ทำความสะอาด. ตัดเป็นแถบเล็ก ๆ
- แตงกวาที่ล้างแล้วไข่ที่ปรุงสุกจะถูกทำความสะอาดจากเปลือก ตัดด้วยก้อนกลาง
- สับอย่างประณีตบนหัวหอม
- รวมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องใช้ลึก
- เกลือและเพิ่มน้ำส้มสายชูหากต้องการ
- เทแร่หรือน้ำต้มเย็น ๆ
- เมื่อเสิร์ฟเพิ่มครีมเปรี้ยวและผักใบเขียวที่คุณชื่นชอบ
บีทรูทลิทัวเนียสูตรอาหาร
สินค้า:
- ลิตรของ kefir -fat ต่ำ
- หัวผักกาดต้มหนึ่งใบ
- แตงกวาสดสองตัว
ไข่ต้มสามฟอง - มันฝรั่งขนาดเล็กสองตัว
การตระเตรียม:
- เราบดหัวผักกาดไข่สองฟองแตงกวาหยาบ
- กวนเท kefir
- เย็นครึ่งชั่วโมง
- เสิร์ฟพร้อมกับไข่ที่เหลือสับในไตรมาสและสมุนไพร
ข้อมูลเฉพาะของบีทรูทลิทัวเนียคือมันถูกบริโภคเย็นในทางตรงกันข้ามกับมันฝรั่งต้มร้อน ซึ่งถูกส่งแยกต่างหาก
สูตรบีทรูทเย็นพร้อมไส้กรอก
- สูตรบีทรูทเย็นพร้อมไส้กรอก
- เราทำความสะอาดหัวผักกาดหนึ่งและตัดเป็นสี่ส่วน
- เทน้ำหนึ่งลิตร
- เราตั้งค่าให้ทำอาหาร
- เมื่อหัวผักกาดต้มให้ถอดกระทะออกจากเตาและทำให้เนื้อหาเย็นลง
- อย่าระบายยาต้ม มันจะมีประโยชน์สำหรับฐานของเหลว
- Horch Three on a coarse grater
- ใส่กลับเข้าไปในกระทะ
- เพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อย
- ตัด: 200g. ไส้กรอกต้มสองมันฝรั่งต้มไข่สี่ฟองแตงกวาสดผักใบเขียว
- เกลือ
- รวมกับหัวบีท
- เมื่อให้บริการเพิ่มครีมมะรุมและครีมขูด
สูตรบีทรูทเย็นพร้อมท็อปส์ซู
เราใช้หัวผักกาดสองตัวที่มีด้านบนเราล้างด้วยน้ำไหล
ตัดใบและใส่ในตู้เย็นชั่วคราว
ตัดลำต้นด้วยก้อน ในทำนองเดียวกันเราตัดมันฝรั่งสดสองตัว
ในกระทะที่มีน้ำเดือด (2lite) เราโยนมันฝรั่ง หลังจากเดือดแล้วเพิ่มลำต้น
ตัดพืชรากด้วยก้อน
ทอดในน้ำมันพืชโรยด้วยน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งเรารีบเร่งแครอท ทอดเล็กน้อยในกระทะโยนผักทอด เราต้มไม่เกิน 5 นาที ถอดกระทะออกจากเตา เย็น.
- เราตัดหัวไชเท้าหนุ่มลงในจานกลม
- ตัดแตงกวาสดลงในบาร์เราตัดมันลงในบาร์เราวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในกระทะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส เราส่งไปยังตู้เย็น 2.5 ชั่วโมง
- ไข่นกกระทาต้มสี่ฟองถูกทำความสะอาดของเปลือกหอย
- ใบเล็ก ๆ ที่นำออกจากตู้เย็น
- เสิร์ฟบีทรูทที่มีไข่หั่นเป็นครึ่งหนึ่ง
- โรยหัวผักกาดด้วยใบไม้ รดน้ำด้วยครีมเปรี้ยว
บีทรูทเนื้อสัตว์สูตรอาหาร
- เราห่อหัวผักกาดหนึ่งในฟอยล์
- เราอบในเตาอบจนสุก
- ทำความสะอาด
- ชุบด้วยลูกบาศก์
- หัวผักกาดอีกสองชิ้นถูกตัดเป็นชิ้น ๆ
- เทน้ำ
- เรานำไปต้ม
- เทน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งเพื่อรักษาสีของหัวผักกาด
- ปรุงหัวผักกาดจนสุก
- เย็น
- เนื้อไก่หรือเนื้อวัวต้ม 200 กรัมมันฝรั่งต้ม (2 ชิ้น) และไข่ต้มสองฟองกับบาร์ขนาดเล็ก
- เราเชื่อมต่อทุกสิ่งที่เราเตรียมไว้ในกระทะขนาดใหญ่พร้อมกับยาต้มที่หัวผักกาดตุ๋น
- เกลือ
- ไข่แดงรวมกับมะรุมขูด
- เราจัดวางในบีทรูท
- บีบอีกครึ่งหนึ่งของน้ำมะนาว
- ในที่สุดเราก็ตัดแตงกวาสดสองอัน
- รวมกับบีทรูท
- เมื่อให้บริการใส่ไข่สับหยาบสีเขียวในจาน
- หากซุปหนาเกินไปให้เพิ่มน้ำซุปที่เนื้อสุก
สูตรสำหรับบีทรูทร้อนที่มีด้านบน
ต้องขอบคุณแหล่งที่มาของวิตามินและเส้นใยที่มีอยู่ในท็อปบีทรูทหนุ่มซุปฤดูร้อนเช่นนี้ไม่เพียง แต่ดูอร่อยและรสชาติ แต่ยังมีประโยชน์มาก
เพื่อให้ได้ความเปรี้ยวและซุปที่น่ารื่นรมย์ไม่ได้สูญเสียความสว่างแทนมะนาว
สินค้า:
- หัวผักกาดสามตัวที่มีด้านบน
- สองแครอท
- หัวหอม
- มีหลายลำต้นของรูบาร์บ
- มันฝรั่งสามชิ้น
- เกลือ, พริกไทย, ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- เราตัดรูชุปารีด้วยบาร์
- ปรุงอาหารให้อยู่ในสภาพที่อ่อนนุ่มในน้ำปริมาณมาก
- แครอทต้มและหัวผักกาดหัวหอมสดสับเป็นแถบ
- ทอดจนกระทั่งครึ่งปรุงสุก
- ตัดมันฝรั่งและท็อปบีทรูทด้วยแท่งขนาดเล็ก
- ปรุงมันฝรั่งจนสุกครึ่งหนึ่งดูดเล็กน้อย
- เพิ่มผักทอด, ผักชนิดหนึ่ง
- เราต้มประมาณ 10 นาที
- ห้านาทีก่อนสุกเราหลับท็อปบีทรูทเกลือพริกไทยพริกไทย
- ปิดเตา
- ตกอยู่ในกรีน
- เสิร์ฟครีมเทาร้อน
วิดีโอ: บีทรูทที่มีด้านบน
สูตรบีทรูทสำหรับ kvass
- หัวผักกาดหนุ่ม 400 กรัมที่มีด้านบนเราตัดเป็นก้อนบาง ๆ
- เราใส่ในกระทะ
- เทน้ำเดือดและน้ำส้มสายชู 3% (50 มล.)
- สตูว์จนสุกโดยไม่ถอดฝาปิด
- ให้เราเย็นสบาย
- ก้อนเล็ก ๆ ตัดแตงกวา 250 กรัมและหัวหอมที่ดี
- เราปล่อยให้แครอทขูดเล็กน้อยเล็กน้อย
- เย็น
- เราเชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้ากับภาชนะเดียว
- เพิ่มเกลือน้ำตาลและครีมรสเปรี้ยว
- เท kvass
- เมื่อเสิร์ฟใส่ไข่ครึ่งหนึ่งและครีมเปรี้ยวช้อน
cafir beetroot สำหรับการลดน้ำหนักสูตร
- แตงกวาสดขนาดเล็กสองตัวถูหัวผักกาดสดหนึ่งอันบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- โรยด้วยสมุนไพรสับ
- เกลือ
- เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย
- เท kefir ครึ่งเจือจางด้วยน้ำต้ม
- บีทรูทพร้อมแล้ว
บีทรูทมังสวิรัติสูตรสำหรับทำอาหาร
- บีทมันฝรั่งเฉลี่ย 4 ชิ้น
- หัวแครอท 1 ชิ้นบนหัวหอม
- พาสต้ามะเขือเทศครึ่งแก้ว
- น้ำผลไม้ครึ่งมะนาวบีบ
- น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย
การตระเตรียม:
- เราสับผักทั้งหมดด้วยแถบบาง ๆ
- เราแพร่กระจายหัวผักกาดในกระทะด้วยน้ำมันพืช
- ตุ๋นจนกระทั่งครึ่งหนึ่งของความร้อนต่ำ
- เทน้ำครึ่งแก้ว
- เราหลับไปแครอทและหัวหอม
- สตูว์เพื่อความพร้อม
- เพิ่มมะเขือเทศน้ำมะนาวและน้ำตาล
- Tomi เป็นเวลา 5 นาที
- ในกระทะที่มีน้ำเดือดสองลิตรเราโยนมันฝรั่ง
- เรานำไปต้ม
- รวมผักทั้งหมดเข้าด้วยกันในกระทะ
- เกลือ
- สตูว์ 5-10 นาที
- ตกอยู่ในกรีน
- ปิดเตา
- เสิร์ฟร้อน
แม้จะมีความจริงที่ว่าบีทรูทถือเป็นมากกว่าอาหารฤดูร้อน สูตรอาหารที่หลากหลายทำให้สามารถปรุงอาหารได้ตลอดทั้งปี มันมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการอดอาหาร
วิดีโอ: บีทรูทซุปเย็น - สูตรยายของเอ็มม่า
