สลัดฟักทองสำหรับฤดูหนาว“ เลียนิ้วของคุณ” นั้นสดใสมากเนื่องจากมันจะกลายเป็นการตกแต่งโต๊ะเทศกาล เพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบคุณต้องใช้ผักที่ดี
เนื้อหา
กระจายการอนุรักษ์ฤดูหนาวด้วยสลัดฟักทองที่เรียบง่ายและมีกลิ่นหอม จานผักที่ละเอียดอ่อนเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นของว่างเย็นหรือกับข้าวร้อน
รสชาติที่นุ่มนวลของฟักทองเข้ากันได้ดีกับผักทั้งหมด องค์ประกอบที่มีประโยชน์จะถูกดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกาย เป็นสิ่งสำคัญที่เครื่องเทศไม่อุดตันกับรสชาติของผลิตภัณฑ์หลัก
สลัดฟักทองคลาสสิกสำหรับฤดูหนาว "เลียนิ้วของคุณ"
- เยื่อกระดาษฟักทอง 800 กรัม
- 2 พริกไทยบัลแกเรีย
- หัวหอมใหญ่ 3 หัว
- 3-4 มะเขือเทศสุก
- 2 แครอท
- น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.
- ¼ถ้วยมะเขือเทศ
- น้ำตาล 40 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
- กระเทียม 3 กลีบ
- น้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์ 40 มล.
- พริกไทยดำ
วิธีทำสลัดฟักทองสำหรับฤดูหนาว "เลียนิ้วของคุณ":
- เยื่อกระดาษฟักทอง เราทำความสะอาดจากแกนกลางด้วยกระดูก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
- แครอททำความสะอาด บดแหวนแต่ละอันแบ่งออกเป็น 2-4 ส่วน
- เราทำความสะอาดจากพริกหยวก พาร์ทิชันกับเมล็ดตัดเป็นแถบและสับเป็นก้อน
- สับหัวหัวหอม ครึ่งแหวน. ตัดกานพลูของกระเทียม สไลด์.
- เทลงในสตูว์ น้ำมันพืช และความร้อน เทหัวหอมและทอดเพื่อความโปร่งใส
- เราแนบแครอท ผสมและเคี่ยวอีก 10 นาที
- เพิ่ม ตัดพริกไทย. สตูว์ส่วนผสมผักอีก 10 นาที
- เราตัดมะเขือเทศสุก ลูกบาศก์ และเราส่งไปยัง Stewpan ผสมกับผักและปล่อยให้ดับอีกครั้ง
- พริกไทยเกลือและผสมผัก เพิ่มวางจากมะเขือเทศ ผสมและสตูว์ ใต้ฝาปิด ไตรมาสของชั่วโมง
- เราปรุงรสด้วยกระเทียม เราแนบน้ำส้มสายชูจากแอปเปิ้ล ด้วยการเคลื่อนไหวอย่างระมัดระวังผสมสลัดฟักทองคลุมด้วยฝาและถือไฟไว้สองสามนาที
- เราวางสลัดฟักทองตุ๋นสำหรับฤดูหนาวในภาชนะแก้วและปิด วันแรก การอนุรักษ์ยืนคว่ำลงในผ้าห่ม
สลัดฟักทอง "เลีย" นิ้ว "กับถั่วสำหรับฤดูหนาว
- ถั่ว 1 กิโลกรัม
- เยื่อฟักทอง 2 กิโลกรัม
- พริกไทยบัลแกเรียหลายสี 3 สี
- 10 ชิ้น มะเขือเทศสีแดง
- กระเทียม 2 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเกลือด้วยสไลด์
- 10 Twigs of Dill
- 1/3 ช้อนชา พริกไทยป่น
- น้ำส้มสายชู 0.5 ถ้วย 6 %
วิธีทำสลัดฟักทอง“ นิ้ว” ด้วยถั่วสำหรับฤดูหนาวในขวด:
- เนื้อฟักทองเพื่อดำเนินการ ตัดสี่เหลี่ยม
- ตัดถั่วแพทช์ด้วยเซ็กเมนต์ประมาณ 1 ซม.
- มะเขือเทศ เทน้ำเดือด และถอดเปลือกออก ตัด 4 ส่วน.
- ในชามของเครื่องปั่นผสมน้ำมันดอกทานตะวันกระเทียมน้ำส้มสายชูและมะเขือเทศ ซัมมี่และหวาน ฆ่า มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- แบ่งพริกไทยหวานออกเป็น 2 ส่วนตัดพาร์ติชันและสับ ครึ่งแหวน.
- โอนฟักทองถั่วและพริกไทยลงในกระทะ เทมะเขือเทศแล้วนำออกมา 45 นาทีด้วยความร้อนต่ำ
- สลัดร้อน แจกจ่ายจากฟักทองลงในภาชนะแก้วและปิดอย่างแน่นหนา
เพื่อให้รสชาติของผักทั้งหมดได้รับการเสริมซึ่งกันและกันสลัดฟักทองควรชงอย่างน้อย 14 วัน
สลัดฟักทองที่คมชัดสำหรับฤดูหนาว "เลียนิ้วของคุณ"
- เยื่อกระดาษฟักทอง 1.5 กิโลกรัม
- 5 พริกบัลแกเรีย
- แครอท 0.5 กิโลกรัม
- หัวหอม 0.5 กิโลกรัม
- มะเขือเทศสุก 1.5 กิโลกรัม
- 1 พริกไทยเฉียบพลัน
- หัวกระเทียม
- น้ำมันดอกทานตะวัน 200 มล.
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือโดยไม่มีเนินเขา
- 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 70 %
วิธีการปรุงสลัดฟักทอง "นิ้ว":
- เนื้อฟักทองเพื่อดำเนินการ สี่เหลี่ยม ชิ้นส่วน.
- ตัดพริกหวานตาม 4 ส่วนทำความสะอาดและกระตุก ฟางข้าว.
- บดแครอทด้วยเครื่องขูดหยาบ
- เทมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วเอาผิวออก
- ปอกเปลือกพริกเผ็ดและตัด แหวน.
- ในชามที่มีเลือดออกฆ่ามะเขือเทศและพริกไทย มวลบด
- เทมวลของมะเขือเทศลงในกระทะลึกเทตัดแครอทและพริกไทย
- แนะนำน้ำมันหวานและเกลือ เราร้อนขึ้นไปเดือดและติดไฟเป็นเวลา 10 นาที
- เราแนบการตัดฟักทองผสมและเคี่ยวอีก 10 นาที
- เราปรุงรสด้วยกระเทียมพริกไทยและตุ๊กตา เรายังคงปรุงอาหารต่อไปอีกหนึ่งในสามของชั่วโมง
- สองสามนาทีก่อนที่จะเสร็จสิ้นการเตรียมสลัดฟักทองเราติดน้ำส้มสายชู
- สลัดฟักทองสำหรับฤดูหนาวถูกแจกจ่ายให้กับธนาคารและม้วน
การเพิ่มน้ำส้มสายชูที่จุดเริ่มต้นของการดับจะช่วยรักษาผักตัดกรอบ เพื่อความสม่ำเสมอของสลัดที่นุ่มนวลการกัดจะถูกเทลงในนาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร
สลัดฟักทองเผ็ด "เลียนิ้วของคุณ" สำหรับฤดูหนาว
- เยื่อฟักทอง 1 กิโลกรัม
- 2 หัวหอม
- น้ำส้มสายชู 3 ถ้วย
- น้ำ 1.5 ถ้วย
- น้ำตาล 0.5 ถ้วย
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
- พริกไทยดำ 3 ลูก
- 3 ลูกพริกไทยเผ็ด
- 1 ช้อนชา ธัญพืชมัสตาร์ด
- Lavrushka 2 ใบ 2 ใบ
- 2 กลีบ
วิธีการปรุงสลัดฟักทองเผ็ด“ นิ้ว”:
- เราประมวลผลมวลฟักทอง สี่เหลี่ยม. เราเพิ่มและปล่อยให้ล่อในระหว่างวัน
- ในส่วนผสมของน้ำ-ออกซัสเพิ่มเครื่องเทศที่เตรียมไว้ทั้งหมด เทลงในชามเหล็กแล้วส่งไฟ
- เรานวดจนเม็ดน้ำตาลและเกลือหายไปอย่างสมบูรณ์ ออกจากน้ำดองไว้หนึ่งวัน
- เราแจกจ่ายฟักทองต้มที่ถูกตัดลงในขวดและเทน้ำหมักเผ็ด
- ภาชนะบรรจุที่เติมเต็ม ทำหมัน ประมาณหนึ่งชั่วโมงในน้ำร้อนและหลังจากกลิ้งมันขึ้นมา
- สลัดฟักทองเผ็ด ส่งไปยังตารางในรูปแบบแช่เย็น
วิดีโอ: สลัดฟักทองในธนาคาร
