รูบาร์บสำหรับฤดูหนาว - ช่องว่าง: สูตรที่ดีที่สุด Rhublines จากรูบาร์บสำหรับฤดูหนาว, empotes, แยม, แยม, ซอส, ไส้สำหรับพาย, เยลลี่, แช่แข็ง

Revenge เป็นผลิตภัณฑ์จากพืชที่ไม่เหมือนใครซึ่งคุณสามารถเตรียมความอร่อยที่น่าสนใจแยมแยม น่าเสียดายที่รูบาร์บเติบโตขึ้นในฤดูร้อนเท่านั้นและดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้สูตรอาหารสำหรับงานชิ้นงานสำหรับฤดูหนาว

Rhus compote ด้วยแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องทำหมัน: สูตร

ผักชนิดหนึ่ง - พืชตามฤดูกาลที่มีแผ่นกว้างเขียวชอุ่มและลำต้นสีแดงสด สำหรับการเตรียมการแต่งเพลงแยมและช่องว่างอื่น ๆ เท่านั้น ก้าน, หลังจากนั้น ใบผักชนิดหนึ่งถือเป็นพิษ

ลำต้นของรูบาร์บ อิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย. มันพิสูจน์แล้วว่าการจัดหาองค์ประกอบการติดตามที่กระตือรือร้นช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ นั่นคือเหตุผล ช่องว่างการแก้แค้นจะเกี่ยวข้องในช่วงฤดูหนาวในฤดูกาลของโรคติดเชื้อและไวรัส

เทศกาลจากรูบาร์บและแอปเปิ้ล:

คุณจะต้อง (สำหรับหนึ่งขวดสามขวด):

• ผักชนิดหนึ่ง - ลำต้น ( ประมาณ 500 กรัม)
• แอปเปิล -Sweet หรือ Sour-Sour (500 กรัม)
• น้ำตาล - 2/3 แก้ว (ปรับการตั้งค่าของคุณด้วยตัวเอง)
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริกเล็กน้อย)
• ลูกเกด - 100 กรัม (หวาน Kishmish)
• น้ำ - สามลิตร (สำหรับหนึ่งขวด)

การตระเตรียม:

• ควรล้างลำต้นเอาซากใบ (ถ้ามี) ทำความสะอาด
• ลำต้นจะต้องสับเป็นก้อนสองเซนติเมตรและแช่พวกเขาประมาณสิบห้านาทีในน้ำเย็น
• ปอกเปลือกแอปเปิ้ลจากกล่องเมล็ดและตัดเป็นชิ้น ๆ
• น้ำจะต้องต้มและละลายในปริมาณน้ำตาลที่ต้องการ
• หลังจากน้ำเดือดส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเท: รูบาร์บเปียกแอปเปิ้ลลูกเกดและน้ำมะนาว
• คุณควรปรุงเครื่องดื่มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงด้วยความร้อนปานกลางจากนั้นเติมค่าเทียมไว้ในขวดสามไฟที่ล้างด้วยผงโซดาแล้วม้วนขึ้น

Rhus compote สำหรับฤดูหนาว: สูตรง่ายๆ

การแข่งขัน "บริสุทธิ์" ที่ทำจากรูบาร์บก็อร่อยมากเช่นกัน คุณสามารถเน้นรสชาติด้วยน้ำมะนาวและอบเชย

คุณจะต้องใช้หนึ่งขวดสามขวด:

• Rhusen - 700 กรัม (ลำต้น)
• น้ำ - สามลิตร
• น้ำมะนาว - 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริกเล็กน้อย)
• อบเชย - หยิก (ผง)
• น้ำตาล - 150 กรัม (ปรับตัวเอง)

การตระเตรียม:

• ควรล้างลำต้นเอาซากใบ (ถ้ามี) ทำความสะอาด
• ลำต้นจะต้องสับเป็นก้อนสองเซนติเมตรและแช่พวกเขาประมาณสิบห้านาทีในน้ำเย็น
• ในช่วงเวลานี้มีความจำเป็นที่จะต้องต้มน้ำเพิ่มน้ำมะนาวและอบเชยละลายปริมาณน้ำตาลที่ต้องการ
• รูบาร์บที่แช่จะถูกเติมลงในน้ำเครื่องดื่มปรุงสุกประมาณครึ่งชั่วโมงจากความร้อนต่ำ หลังจากนั้นมันจะถูกม้วนในโซดาบริสุทธิ์หรือขวดสามแบบที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ผักชนิดหนึ่งร่วมกันกับสีส้มสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

ผลไม้แช่อิ่มสีส้มกับรูบาร์บ มันจะกลายเป็น "ไฮไลต์" ที่แปลกใหม่ในฤดูหนาว เช่น เครื่องดื่มอิ่มตัวด้วยวิตามินที่มีค่าซึ่งจะช่วยต่อต้านไวรัสตามฤดูกาลและการติดเชื้อ รสชาติของการแข่งขันจะประหลาดใจและมีความสุขกับสมาชิกในครอบครัวแต่ละคน!

คุณจะต้องการ:

• ผักชนิดหนึ่ง - ลำต้น ( 500 กรัม)
• สีส้ม - 1 ชิ้น (ใหญ่และหวาน)
• น้ำตาล - แก้ว (200 กรัม) ปรับหมายเลขด้วยตัวเอง
• อบเชยเป็นหยิก (ผง)
• น้ำ - สามลิตร (สำหรับขวดใหญ่หนึ่งขวด)

การตระเตรียม:

• ควรล้างลำต้นเอาซากใบ (ถ้ามี) ทำความสะอาด
• ลำต้นจะต้องสับเป็นก้อนสองเซนติเมตรและแช่พวกเขาประมาณสิบห้านาทีในน้ำเย็น
• น้ำต้มน้ำตาลละลายในมันซินนามอน
• สีส้มถูกล้างออกอย่างทั่วถึงตัดบนชิ้นน้ำเดือดจะถูกส่งไป
• มีการเพิ่มรูบาร์บแช่
• การแต่งเพลงจะถูกต้มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากความร้อนต่ำ
• หลังจากนั้นมันจะม้วนตามปกติ

สตรอเบอร์รี่และผักชนิดหนึ่งเทียมสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

คุณจะต้องการ:

• Rhusen - 500 กรัม (ลำต้น)
• สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม
• น้ำตาลเป็นแก้ว (ปรับตัวเองคุณสามารถน้อยลง)
• น้ำมะนาว - ช้อนขนาดใหญ่หนึ่งอัน (หรือกรดซิตริก)

การตระเตรียม:

• ควรล้างลำต้นเอาซากใบ (ถ้ามี) ทำความสะอาด
• ลำต้นจะต้องสับเป็นก้อนสองเซนติเมตรและแช่พวกเขาประมาณสิบห้านาทีในน้ำเย็น
• น้ำตาลละลายในน้ำเดือด
• สตรอเบอร์รี่ได้รับการทำความสะอาดจากการปักชำ ควรส่งสตรอเบอร์รี่ที่เป็นของแข็งและรูบาร์บที่แช่ในน้ำเดือด
• บีบน้ำมะนาวลงในเครื่องดื่ม
• ปรุงเครื่องดื่มเป็นเวลายี่สิบนาทีด้วยความร้อนปานกลางหลังจากกลิ้งขึ้นมาตามปกติ

Rhublines จากรูบาร์บสำหรับฤดูหนาว: สูตร

สูตรดั้งเดิมและอร่อยสำหรับแยมนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยสีเขียวอ่อนและรสชาติที่ละเอียดอ่อน!

คุณจะต้องการ:

• ผักชนิดหนึ่ง - ลำต้น ( 500 กรัม)
• ผงน้ำตาล - 300 กรัม (ไม่ใช่น้ำตาล!)
• กิ่งไม้โรสแมรี่ (เล็ก)

การตระเตรียม:

• ควรทำความสะอาด Rhubates และตัดเป็นก้อนสองเซนติเมตร
• ผักชนิดหนึ่งดังกล่าวควรพับในจานแก้วและเต็มไปด้วยน้ำตาลผง
• ในสถานะนี้รูบาร์บต้องยืนทั้งคืน
• ในระหว่างการยืนยันรูบาร์บ "ปล่อยน้ำผลไม้"
• ใส่รูบาร์บลงบนกองไฟด้วยน้ำผลไม้และต้มเพิ่มก้านดอกโรสแมรี่
• ปรุงแยมประมาณสิบนาทีผสมให้เข้ากัน
• ดึงก้านของโรสแมรี่แยมพร้อมสำหรับการกินหรืออนุรักษ์

Rhublines กับกล้วยสำหรับฤดูหนาว: สูตร

คุณจะต้องการ:

• ผักชนิดหนึ่ง - ลำต้น ( 500 กรัม)
• กล้วย - หนึ่งขนาดใหญ่ (ประมาณ 250-300 กรัม)
• น้ำตาล - 400 กรัม (ปรับตัวเอง)

การตระเตรียม:

• ควรทำความสะอาด Rhubates และตัดเป็นก้อนสองเซนติเมตร
• ผักชนิดหนึ่งดังกล่าวควรพับในจานแก้วและเต็มไปด้วยน้ำตาล
• รูบาร์บต้องยืนด้วยน้ำตาลประมาณหกชั่วโมงเพื่อ“ ปล่อยน้ำผลไม้”
• กล้วย (กล้วย) ควรทำความสะอาดและตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
• รูบาร์บที่มีน้ำตาลถูกวางไว้บนกองไฟส่วนของกล้วยถูกเพิ่มเข้าไปในแยม
• ปรุงแยมเป็นเวลาสิบนาทีด้วยความร้อนปานกลางผสมทุกนาที

Rhublines จาก Orange สำหรับฤดูหนาว: สูตร

คุณจะต้องการ:

• ผักชนิดหนึ่ง - ลำต้น ( 500 กรัม)
• สีส้ม - 1 ชิ้น (ใหญ่หวาน)
• น้ำตาล - 300 กรัม(ปรับตัวเอง)

การตระเตรียม:

• ลำต้นถูกทำความสะอาดสับเต็มไปด้วยน้ำตาลในเวลากลางคืน
• ควรทำความสะอาดสีส้มจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• สีส้มจะถูกเพิ่มเข้าไปในรูบาร์บและดับไฟ
• ต้มแยมประมาณสิบห้านาทีด้วยความร้อนปานกลางผสมให้เข้ากัน
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมิ้นต์เล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อรสชาติที่สดใหม่

แยมจากรูบาร์บสำหรับฤดูหนาว: สูตร

คุณจะต้องการ:

• ผักชนิดหนึ่ง - ลำต้น ( หนึ่งกิโลกรัม)
• น้ำตาล - หนึ่งกิโลกรัม (คุณสามารถปรับตัวเองได้น้อยลง)
• น้ำ - 500 มล. (สองแก้ว)

การตระเตรียม:

• รูบาร์บได้รับการทำความสะอาดอย่างทั่วถึงและตัดเป็นก้อน
• รูบาร์บควรต้มในน้ำเดือดประมาณสามนาที
• หลังจากนั้นลำต้นจะถูกล้างด้วยน้ำเย็นอย่างรวดเร็ว
• น้ำถูกเทลงในกระทะอื่นและเทน้ำตาลน้ำเชื่อมปรุงสุก
• Rhus ถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำเชื่อมเดือดและปรุงเป็นเวลาสามนาที
• ทิ้งแยม“ พักผ่อน” แล้วทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกสองครั้ง

แยมจากรูบาร์บสำหรับฤดูหนาว: สูตร

คุณจะต้องการ:

• ผักชนิดหนึ่ง - ลำต้น ( หนึ่งกิโลกรัม)
• น้ำตาล - หนึ่งกิโลกรัม

การตระเตรียม:

• ควรทำความสะอาด Rhubates และหั่นเป็นก้อน (ยิ่งลำต้นมีขนาดใหญ่ขึ้นก้อนน้อยกว่า)
• ก้อนถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้เพื่อ“ ปล่อยน้ำผลไม้” ในเวลากลางคืน
• ในตอนเช้าอาหารที่มีรูบาร์บถูกจุดไฟ
• แยมควรเดือดและเดือดเป็นเวลาสามนาที
• แยมเย็นลงและปรุงอาหารอีกครั้งขั้นตอนดังกล่าวควรเกิดขึ้นสามครั้ง

เยลลี่จากรูบาร์บสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

คุณจะต้องการ:

• ผักชนิดหนึ่ง - ลำต้น ( 150 กรัม)
• น้ำตาล - 100 กรัม (ปรับตัวเอง)
• เจลาติน - แพ็ค (ประมาณ 10 กรัม)
• น้ำมะนาว - หนึ่งช้อน (กรดซิตริก)

การตระเตรียม:

• ปอกเปลือกผักชนิดหนึ่งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ลำต้นควรเต็มไปด้วยน้ำตาลผสมกับเจลาตินเป็นเวลาหลายชั่วโมง
• หลังจากนั้นมวลจะถูกรดน้ำด้วยน้ำมะนาวใส่ไฟ
• ปรุงเยลลี่หลังจากเดือดสิบนาที
• แยมม้วนตามปกติ

ซอสแก้แค้นสำหรับฤดูหนาว: สูตร

ซอสรูบาเติมเนื้อสัตว์ปลาและมันฝรั่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ มันสามารถกินสดหรือสามารถเก็บรักษาไว้ในธนาคารสำหรับฤดูหนาว รสชาติของซอสนั้นผิดปกติ: มีความเปรี้ยวและความหวาน

คุณจะต้องการ:

• ผักชนิดหนึ่ง - ลำต้น ( 250 กรัม)
• หัวหอม - หัวหอมเล็ก ๆ
• น้ำมะนาว - ช้อนชา
• น้ำตาล - หนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน - ครีม ( 50 กรัม)
• Apple Puree - 150 กรัม (จากแอปเปิ้ลที่เป็นกรดหรือเปรี้ยว)

การตระเตรียม:

• ควรทำความสะอาด Rhubates และสับด้วยก้อนเล็ก ๆ
• หัวหอมสับและทอดเป็นเนย หลังจากหัวหอมได้สีทองควรเพิ่มแอปเปิ้ลบดลงในกระทะ
• ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดควรเพิ่มลงในมวลเดือด: น้ำมะนาว, รูบาร์บ, น้ำตาล
• สตูว์รูบาร์บในซอสประมาณสิบนาที
• หลังจากนั้นซอสควรเมาด้วยเครื่องปั่นและม้วนขึ้น

Revenge Pies สำหรับฤดูหนาว: สูตร

การเติมลำต้นจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของพายตลอดเวลาของปี มันสามารถใช้สำหรับการเติมทันทีหลังการปรุงอาหารหรือสามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว

คุณจะต้องการ:

• ผักชนิดหนึ่ง - ลำต้น ( สองกิโลกรัม)
• น้ำตาล - 400 กรัม

การตระเตรียม:

• รูบาร์บถูกทำความสะอาดและตัดด้วยก้อนเรียบร้อยในหนึ่งเซนติเมตร
• รูบาร์บถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลและอยู่ในสถานะนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• อาหารที่มีรูบิวารีวางอยู่บนกองไฟและปรุงเป็นเวลาสิบนาที
• มวลเย็นปรุงอีกครั้งและม้วนขึ้น

แช่แข็งรูบาร์บสำหรับฤดูหนาววิธีการแช่แข็ง?

เพื่อที่จะใช้รูบาร์บสดตลอดทั้งปีเพื่อทำซอสหม้อปรุงอาหารสลัดและอาหารจานร้อนมัน คุณสามารถแช่แข็ง:

• ทำความสะอาดก้านจากแผ่นและส่วนที่แข็งผิวหนัง
• สับรูบาร์บกับก้อนในหนึ่งหรือสองเซนติเมตร
• พับรูบาร์บลงในภาชนะพลาสติกหรือกระเป๋า
• ส่งไปที่ช่องแช่แข็ง

คุณสามารถแช่แข็งรูบาร์บเพียงครั้งเดียวมันไม่ได้อยู่ภายใต้การแช่แข็งซ้ำ ๆ

วิดีโอ: "จะทำอะไรจากรูบาร์บ?"