Lecho จาก Tomato and Pepper: สูตร วิธีการปรุงอาหาร Lecho แสนอร่อยจาก Bell Pepper สำหรับฤดูหนาว“ เลียนิ้วของคุณ” ด้วยหัวหอม, กระเทียม, บวบ, มะเขือเทศ, แครอท, มะเขือยาว?

Lecho เป็นปรากฏการณ์ที่ไม่เหมือนใครอย่างสมบูรณ์ในอาหารยุโรป เอกลักษณ์ของมันคืออะไร? ในความแปรปรวน: จานนี้ไม่มีสูตรที่อาจเรียกว่าคลาสสิก กฎข้อเดียวสำหรับอาหารที่ไม่มีกฎคือพริกหวานและมะเขือเทศสดสุก - ส่วนผสมหลัก สูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของ Lecho กับพริกไทยบวบแตงกวากระเทียมจะรวบรวมในบทความนี้

สิ่งสำคัญ: ในฮังการีและบัลแกเรีย Lecho เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นผักจานอิสระบางครั้งด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์/เนื้อสัตว์; บนอาณาเขตของโพสต์ -พื้นที่โซเวียตใกล้กับ Lecho ส่วนใหญ่มักจะมีผักแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาว

Lecho อร่อยมากจาก Tomato and Pepper: วิธีการปรุงอาหาร

คุณจะต้องการ:

• พริกหวาน - 2.5 กิโลกรัม
• มะเขือเทศสด (สุก, หวานพอ) - 2 กก.
• น้ำส้มสายชูรับประทานอาหาร (9%) - 50 มล.
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ (ไม่ใช่ไอโอดีน, การบดธรรมดา) - 30 กรัม
• น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) - 125 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างมะเขือเทศ ในแต่ละมะเขือเทศให้ทำรอยตัดรูปกากบาท (ดูรูป) พับมะเขือเทศตัดลงในภาชนะที่สะดวกสบายเทน้ำเดือด หลังจาก 5 นาทีให้ระบายน้ำเบา ๆ นำผิวออกจากมะเขือเทศและสับในวิธีที่สะดวก (ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตะแกรง)

2. เทน้ำซุปข้นมะเขือเทศที่เกิดขึ้นลงในภาชนะที่มีก้นหนาแล้วนำไปต้มทิ้งไว้ให้อิดโรยด้วยความร้อนต่ำ ของเหลวส่วนเกินควรเดือด
3. ในขณะที่น้ำซุปข้นมะเขือเทศเปลี่ยนเป็นซอสล้างพริกไทยถอดกล่องเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ (รูปร่างและขนาด - สะดวกสบายสำหรับอาหาร)

4. ในภาชนะที่มีซอสมะเขือเทศเพิ่มพริกหวานเกลือน้ำตาลน้ำมันพืช นำไปต้ม. อย่าลืมผสมเนื้อหาของภาชนะบรรจุเป็นครั้งคราว หลังจากเดือดลดไฟและปรุงอาหารประมาณ 20-30 นาที พริกไทยควรอ่อนนุ่ม (แต่ไม่ต้ม!)
5. ทันทีที่ผักมาถึงสภาพที่จำเป็นให้นำภาชนะออกจากไฟและเทลงในน้ำส้มสายชู
6. Hot Lecho Pack ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

Lycho จาก Bulgarian Pepper สำหรับฤดูหนาว "Lick Your Fingers"

คุณจะต้องการ:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 1.5 กิโลกรัม
• น้ำมะเขือเทศ - 0.5 ลิตร ในการเตรียมน้ำผลไม้โฮมเมดคุณจะต้องมีมะเขือเทศสุกสด 0.6 กิโลกรัม
• เกลือ (ไม่ใช่ไอโอดีน, การบดธรรมดา) - 15 กรัม
• น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) - 100 มล.
• น้ำตาล - 45 กรัม
• น้ำส้มสายชูรับประทานอาหาร (9%) - 50 มล.
• ที่รัก - 7 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทน้ำมะเขือเทศลงในภาชนะที่มีก้นหนาแล้วนำไปต้ม
2. ล้างพริกไทยถอดกล่องเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ (รูปร่างและขนาด - สะดวกสบายสำหรับอาหาร)
3. ในภาชนะที่มีน้ำมะเขือเทศเพิ่มพริกหวานเกลือน้ำตาลน้ำมันพืช นำไปต้ม. อย่าลืมผสมเนื้อหาของภาชนะบรรจุเป็นครั้งคราว หลังจากเดือดลดไฟและปรุงอาหารประมาณ 20-30 นาที ห้านาทีก่อนจบการปรุงอาหารเพิ่มน้ำผึ้งผสม lecho อย่างระมัดระวังจนน้ำผึ้งละลายอย่างสมบูรณ์
4. ทันทีที่ผักถึงสภาพที่จำเป็นเช่น พริกไทยจะอ่อนนุ่ม (แต่ไม่ต้ม!) นำภาชนะออกจากความร้อนและเทลงในน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากัน
5. Hot Lecho Pack ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

พริกไทย lecho และมะเขือเทศกับกระเทียม

คุณจะต้องการ:

• พริกหวาน - 1 กิโลกรัม
• กระเทียม -70-100 กรัม
• มะเขือเทศสด (สุก, หวานพอ) - 700 กรัม
• หัวหอม - 1 กิโลกรัม
• น้ำส้มสายชูรับประทานอาหาร (9%) - 20 มล.
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เกลือ (ไม่ใช่ไอโอดีน, การบดธรรมดา) - 30 กรัม
• น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) - 125 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมมะเขือเทศสด (ดูจุดเริ่มต้นของบทความ) และบดด้วยวิธีที่สะดวก (ผ่านเครื่องบดเนื้อ, ปัญหาหรือตะแกรง)
2. เทน้ำซุปข้นมะเขือเทศที่เกิดขึ้นลงในภาชนะที่มีก้นหนาและนำไปต้มทิ้งไว้เพื่ออิดโรยด้วยความร้อนต่ำเพื่อระเหยของเหลวส่วนเกิน
3. ในขณะที่น้ำซุปข้นมะเขือเทศเปลี่ยนเป็นซอสล้างพริกไทยถอดกล่องเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
4. ปอกเปลือกหัวหอมของแกลบตัดเป็นแหวนครึ่งบาง ๆ
5. ผ่านกลีบปอกเปลือกกระเทียมผ่านสื่อ
6. เพิ่มพริกหวาน, หัวหอม, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันพืชลงในภาชนะกับซอสมะเขือเทศ นำไปต้ม. อย่าลืมผสมเนื้อหาของภาชนะบรรจุเป็นครั้งคราว หลังจากเดือดลดไฟและปรุงอาหารประมาณ 20-30 นาที 5 นาทีก่อนจบการปรุงอาหารใส่กระเทียมลงในส่วนผสมของผัก ผสม Lecho ให้ละเอียด
7. ทันทีที่ผักมาถึงสภาพที่จำเป็น (พริกไทยควรจะนุ่ม แต่ไม่ต้ม!) ให้นำภาชนะออกจากไฟแล้วเทลงในน้ำส้มสายชู
8. Hot Lecho Pack ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

Lycho จากบวบและพริกไทย

คุณจะต้องการ:

• พริกหวาน - 1 กิโลกรัม
• บวบหนุ่ม - 1 กิโลกรัม
• มะเขือเทศสด (สุก, หวานพอ) - 700 กรัม
• หัวหอม - 400 กรัม
• น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) - 130 มล.
• เกลือ (ไม่ใช่ไอโอดีน, การบดธรรมดา) - 50 กรัม
• น้ำตาล - 160 กรัม
• น้ำส้มสายชูรับประทานอาหาร (9%) - 20 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ในภาชนะที่มีก้นหนาผสมน้ำมันพืชน้ำตาลเกลือ
2. ล้างผักให้สะอาด
3. ตัดบวบด้วยก้อนหัวหอมปอกเปลือกด้วยแหวนครึ่ง, พริกไทย - แถบ มะเขือเทศ pre -peelled ผ่านเครื่องบดเนื้อ (ปัญหาหรือตะแกรง)

4. ส่วนผสมของน้ำมันน้ำตาลและเกลือนำไปต้ม
5. ใส่บวบลงในหมักต้ม ให้ส่วนผสมเดือดอีกครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีด้วยความร้อนต่ำ
6. เพิ่มหัวหอม ให้ส่วนผสมเดือดและปรุงอาหารอีก 5 นาที อย่าลืมผสม lecho อย่างระมัดระวัง
7. ในขั้นตอนต่อไปเพิ่มพริกไทย นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
8. สุดท้ายเพิ่มมะเขือเทศบดและน้ำส้มสายชู นำส่วนผสมไปต้มและปรุงเป็นเวลา 10 นาที
9. แพ็ค Lecho ร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

สลัดสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศพริกไทยและแตงกวา

คุณจะต้องการ:

• แตงกวา (ขนาดใดก็ได้ แต่เมล็ดควรจะค่อนข้างนุ่ม) - 2 กก.
• พริกหวาน - 1.2 กก.
• มะเขือเทศสด (สุก, หวานพอ) - 1 กก.
• น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) - 160 มล.
• เกลือ (ไม่ใช่ไอโอดีน, การบดธรรมดา) - 60 กรัม
• น้ำตาล - 260 กรัม
• น้ำส้มสายชูรับประทานอาหาร (9%) - 80 มล.
• กระเทียม - 50 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างผักให้สะอาด
2. ตัดแตงกวาด้วยแผ่นกลมที่มีความหนา 2-3 มม. หากแตงกวามีขนาดใหญ่ให้ตัดเป็นส่วนครึ่งวงกลม กระเทียมบริสุทธิ์ - แผ่นบาง ๆ , พริกไทย - แถบ มะเขือเทศ pre -peelled ผ่านเครื่องบดเนื้อ (ปัญหาหรือตะแกรง)
3. ในภาชนะที่มีก้นหนาผสมมะเขือเทศน้ำซุปข้นน้ำมันพืชน้ำตาลเกลือ นำไปต้มปรุงอาหาร 10 นาทีด้วยความร้อนต่ำ
4. ใส่ผักทั้งหมดลงในมะเขือเทศหมักผสมปรุงอาหาร 10 นาทีจากช่วงเวลาที่ส่วนผสมเดือด
5. เพิ่มน้ำส้มสายชู ผสม lecho อย่างละเอียด ทำอาหารเป็นเวลา 5 นาที
6. แพ็ค Lecho ร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

มะเขือเทศ lech, พริกไทย, หัวหอม: สูตร

คุณจะต้องการ:

• พริกหวาน - 1.5 กิโลกรัม
• มะเขือเทศสด (สุก, หวานพอ) - 1 กก.
• หัวหอม - 0.75 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) - 100 มล.
• เกลือ (ไม่ใช่ไอโอดีน, การบดธรรมดา) -25-30 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูรับประทานอาหาร (9%) - 80 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างผักให้สะอาด
2. ตัดหัวหอมปอกเปลือกในครึ่งแหวนพริกไทย - ชิ้นที่สะดวกสำหรับอาหาร ผ่านมะเขือเทศที่เตรียมผ่านเครื่องบดเนื้อ (ปัญหาหรือตะแกรง)
3. เทน้ำซุปข้นมะเขือเทศลงในภาชนะที่มีก้นหนาเพิ่มน้ำตาลเกลือน้ำมันพืช นำส่วนผสมไปต้มและต้มด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 20-30 นาที
4. ใส่พริกไทยและหัวหอมในซอสมะเขือเทศผสมให้เข้ากัน นำส่วนผสมของผักไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีนับจากวันที่เดือด 5 นาทีก่อนจบการปรุงอาหารเพิ่มน้ำส้มสายชูและผสมอย่างระมัดระวังกับ lecho
5. แพ็ค Lecho ร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

พริกไทยบัลแกเรียกับแครอท

คุณจะต้องการ:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 กิโลกรัม
• แครอท - 1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำมะเขือเทศ - 1.4 ลิตร ในการเตรียมน้ำผลไม้โฮมเมดคุณจะต้องมีมะเขือเทศสุกสด 1.7 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) - 100 มล.
• เกลือ (ไม่ใช่ไอโอดีน, การบดธรรมดา) -25-30 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูรับประทานอาหาร (9%) - 80 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทน้ำมะเขือเทศลงในภาชนะที่มีก้นหนาแล้วนำไปต้ม
2. ล้างผัก นำกล่องเมล็ดออกที่พริกไทยและหั่นเป็นชิ้น ๆ สำหรับอาหาร ปิดแครอทที่ทำความสะอาดด้วยแผ่นบาง ๆ หัวหอม - แหวนครึ่ง

3. เพิ่มผักเกลือน้ำตาลน้ำมันพืชลงในภาชนะด้วยน้ำมะเขือเทศ นำไปต้ม. อย่าลืมผสมเนื้อหาของภาชนะบรรจุเป็นครั้งคราว หลังจากเดือดลดไฟและปรุงอาหารประมาณ 20-30 นาที
4. ทันทีที่ผักถึงสภาพที่จำเป็นเช่น จะนุ่ม (แต่ไม่ต้ม!) นำภาชนะออกจากความร้อนแล้วเทลงในน้ำส้มสายชูผสมให้เข้ากัน
5. Hot Lecho Pack ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

lecho จากมะเขือม่วงและพริกหวาน

คุณจะต้องการ:

• มะเขือยาว - 1 กิโลกรัม
• พริกหวาน - 1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 1 กิโลกรัม
• น้ำมะเขือเทศ - 0.6 ลิตร ในการเตรียมน้ำมะเขือเทศที่บ้านคุณจะต้องมีมะเขือเทศสุกสด 0.8 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) - 240 มล.
• น้ำตาล - 80 กรัม
• น้ำส้มสายชูรับประทานอาหาร (9%) - 30 มล.
• เกลือ (ไม่ใช่ไอโอดีน, การบดธรรมดา) -25-30 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทน้ำมะเขือเทศลงในภาชนะที่มีก้นหนาแล้วนำไปต้ม
2. ล้างผัก ตัดมะเขือเป็นชิ้นที่สะดวกสบายสำหรับอาหารเกลือผสมทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที น้ำผลไม้ที่มะเขือยาวจะถูกเน้นระบายน้ำ ล้างมะเขือม่วงด้วยน้ำเย็นใส่ในกระชอนเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
3. นำกล่องเมล็ดออกที่พริกไทยและหั่นเป็นชิ้น ๆ สำหรับอาหาร ปิดหัวหอมในครึ่งแหวน
4. เพิ่มผักเกลือน้ำตาลน้ำมันพืชลงในภาชนะด้วยน้ำมะเขือเทศ นำไปต้ม. อย่าลืมผสมเนื้อหาของภาชนะบรรจุเป็นครั้งคราว หลังจากเดือดลดไฟและปรุงอาหารประมาณ 20-30 นาที
5. ทันทีที่ผักถึงสภาพที่จำเป็นเช่น จะนุ่ม (แต่ไม่ต้ม!) นำภาชนะออกจากความร้อนแล้วเทลงในน้ำส้มสายชูผสมให้เข้ากัน
6. Hot Lecho Pack ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

Peppal Pepa

คุณจะต้องการ:

• พริกหวาน - 2 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ Paste-0.5 L (หลีกเลี่ยงการวางมะเขือเทศซึ่งรวมถึง E-129)
• น้ำดื่ม - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เกลือ (ไม่ใช่ไอโอดีน, การบดธรรมดา) -25-30 กรัม
• น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) - 200 มล.
• น้ำส้มสายชูรับประทานอาหาร (9%) - 100 มล.

วิธีการเตรียม:

1. ผสมมะเขือเทศน้ำน้ำเกลือน้ำตาลให้ละเอียด เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นลงในภาชนะที่มีก้นหนาและนำไปต้ม
2. ล้างพริกไทยถอดกล่องเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ สำหรับอาหาร
3. ในภาชนะที่มีซอสมะเขือเทศเพิ่มพริกหวานชิ้นส่วนน้ำมันพืช นำไปต้ม. อย่าลืมผสมเนื้อหาของภาชนะบรรจุเป็นครั้งคราว หลังจากเดือดลดไฟและปรุงอาหารประมาณ 20-30 นาที พริกไทยควรอ่อนนุ่ม (แต่ไม่ต้ม!)
4. ทันทีที่ผักมาถึงสภาพที่จำเป็นให้นำภาชนะออกจากไฟและเทลงในน้ำส้มสายชู
5. Hot Lecho Pack ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

Lecho ทำจากพริกเขียว พริกไทย lecho และมะเขือเทศโดยไม่มีน้ำส้มสายชู

คุณจะต้องการ:

• พริกเขียวบัลแกเรีย - 2 กิโลกรัม
• มะเขือเทศสด (สุก, หวานพอ) - 3 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เกลือ (ไม่ใช่ไอโอดีน, การบดธรรมดา) -50-60 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. มะเขือเทศที่เตรียมไว้เป็นก้อน
2. ล้างพริกไทยถอดกล่องเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ สำหรับอาหาร
3. พับผักในภาชนะที่สะดวกสบายด้วยก้นหนาผสม
4. เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในส่วนผสมผักผสมให้เข้ากันอีกครั้งทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที
5. หลังจากเวลาที่ระบุวางภาชนะด้วยผักบนกองไฟและนำไปต้ม อย่าลืมผสมเนื้อหาของภาชนะบรรจุเป็นครั้งคราว หลังจากเดือดลดไฟและปรุงอาหารประมาณ 20-30 นาที พริกไทยควรอ่อนนุ่ม (แต่ไม่ต้ม!)
6. Hot Lecho Pack ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

คาเวียร์จากพริกไทยบัลแกเรียในช่วงฤดูหนาว

คุณจะต้องการ:

• พริกแดงแดง - 2.5 กิโลกรัม
• คื่นฉ่า
• parsley Root-150-200 g
• แครอท -150-200 กรัม
• หัวหอม - 250 กรัม
• มะเขือเทศสด - 200 กรัม
• พริกไทยดำบด - 1 ช้อนชา (ไม่มีเนินเขา)
• พริกไทยหอมบด - 1 ช้อนชา (ไม่มีเนินเขา)
• เกลือ (ไม่ใช่ไอโอดีน, การบดธรรมดา) -25-30 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับผ่าน

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างผัก
2. อบพริกไทยในเตาอบเพื่อความนุ่ม วางพริกไทยสำเร็จรูปลงในถุงพลาสติกปล่อยให้ "เหงื่อ" เอาผิวออกแยกเยื่อกระดาษ
3. คื่นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง, แครอทที่สะอาด, ตะแกรง สับหัวหอมอย่างประณีต
4. การนอนหลับที่เตรียมไว้ในพืชที่มีน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย
5. นำผิวออกจากมะเขือเทศ (วิธีการทำความสะอาดมะเขือเทศอธิบายไว้ที่จุดเริ่มต้นของบทความ)
6. อุ่นผักที่ได้รับการรักษาความร้อนจนถึงสภาพที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. วางคาเวียร์ผักลงในภาชนะที่มีก้นหนาเพิ่มเกลือน้ำตาลเครื่องเทศผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม
8. ปรุงอาหารจากช่วงเวลาที่เดือดเป็นเวลา 10-15 นาที ระวัง: ส่วนผสมที่เดือด!
9. ตั้งคาเวียร์ร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

lecho จากพริกไทยแช่แข็ง

Frozen Pepper เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์กระป๋อง การใช้พริกไทยคุณอย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหาในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนแสนอร่อย

คุณจะต้องการ:

• พริกหวานแช่แข็ง - 0.5 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศบ้าน - 100 มล. (หรือมะเขือเทศไอศครีม - 250 กรัม)
• เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น - 50 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตประหยัดความโปร่งใสในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย
2. เพิ่มซอสมะเขือเทศลงในหัวหอมและอุ่นส่วนผสมอย่างละเอียดไม่ลืมที่จะกวนตลอดเวลา หากคุณใช้มะเขือเทศแช่แข็งแทนซอสมะเขือเทศให้วางมะเขือเทศไปที่หัวหอม (อย่างระมัดระวังน้ำมันสามารถฉีดพ่นได้มาก!) ครอบคลุมภาชนะด้วยฝาและรอการหลั่งน้ำผลไม้ที่ใช้งานอยู่ ถอดฝาออกและยังคงระเหยของเหลวส่วนเกิน (15-20 นาที)
3. ทันทีที่ส่วนผสมหนาขึ้น (ความสอดคล้องของซอส) ให้เพิ่มพริกไทยผสมให้เข้ากันและปรุงอาหารอีก 10 นาที เพิ่มเกลือน้ำตาลผสมอีกครั้งและนำไปปรุงสุก
4. ความอ่อนโยนของพริกไทยบ่งบอกถึงความพร้อมของ lecho

เคล็ดลับ: lecho ที่เสร็จแล้วสามารถเทด้วยไข่ไก่สด ดังนั้นคุณจะได้รับไข่ที่มีสัญญาณรบกวนและผิดปกติกับผัก

วิดีโอเตรียม Lecho สูตรที่ดีที่สุดสำหรับคุณยายของฉัน เรากระป๋องสำหรับฤดูหนาว