น้ำซุปกระดูก: ประโยชน์สูตรสำหรับการปรุงอาหาร Cook Bone Broth สำหรับคอลลาเจนมากแค่ไหน? กระดูกซุป Aicherb

ประโยชน์องค์ประกอบและสูตรสำหรับทำน้ำซุปกระดูก

เนื้อหา

คุณยายของเราเชื่อว่าจำเป็นต้องกินซุปทุกวันเพราะนี่เป็นอาหารที่มีประโยชน์ที่สุด อย่างไรก็ตามนักโภชนาการในภายหลังพบว่าไม่มีอะไรมีประโยชน์ในซุปนี่เป็นเพียงสารละลายเข้มข้นซึ่งมีกลูเตนมันฝรั่งและผัก ในบทความนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำซุปกระดูกและให้สูตรอาหารสำหรับการเตรียมการ

น้ำซุปกระดูก: องค์ประกอบ

ด้วยการถือกำเนิดของ keto-diets การศึกษาดังกล่าวได้กลับมาทำงานต่อ พบว่าซุปธรรมดาที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของน้ำซุปจากหลังไก่หรือขาไม่มีประโยชน์ อย่างไรก็ตามจานซึ่งเตรียมไว้บนพื้นฐานของน้ำซุปกระดูกเป็นที่มาของกรดอะมิโนที่จำเป็นคอลลาเจนเจลาติน ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะแยกแนวคิดของน้ำซุป

โดยปกติสำหรับการเตรียมซุปแม่บ้านจะต้มสะโพกไก่หลังหรือปีกเป็นเวลาสองชั่วโมง มันกลับกลายเป็นน้ำซุป -fat ที่สูงเมื่อมันเปลี่ยนจากผิวไปสู่สารละลาย ในความเป็นจริงไม่มีอะไรมีประโยชน์ในน้ำซุปเช่นนี้ อย่างไรก็ตามหากคุณเตรียมน้ำซุปกระดูกให้เป็นไปตามกฎและข้อกำหนดที่จำเป็นทั้งหมดมันจะเป็นไปได้ที่จะได้รับจานที่คุณสามารถผอมเพรียวได้ด้วยตัวเลขที่ดีพัฒนามวลกล้ามเนื้อจนกว่าจะสิ้นสุดชีวิตของคุณ

องค์ประกอบของน้ำซุปกระดูก:

มีคอลลาเจน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในกระบวนการเตรียมน้ำซุปน้ำซุปมีการต้มไขกระดูกจำนวนมาก เขาเป็นผู้ที่กลายเป็นแหล่งที่มาของคอลลาเจน อันเป็นผลมาจากการสลายตัวของโปรตีนด้วยกระดูกเดือดเป็นเวลานานซึ่งเป็นรูปแบบเจลาตินจำนวนมาก นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้น้ำซุปกระดูกสำหรับโรคของข้อต่อ, arthrosis นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าปริมาณเจลาตินสูงซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของยาต้มฟื้นฟูข้อต่อกระตุ้นการผลิตของเหลวซึ่งมีอยู่ในถุงข้อต่อ สิ่งนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของกระบวนการเสื่อมสภาพในข้อต่อ
เป็นแหล่งของกรดไขมันซึ่งมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญ
มีโปรตีนที่มีประโยชน์จำนวนมากซึ่งดูดซึมได้เร็วมาก เป็นผลให้ใช้เวลาอย่างน้อยในการย่อยผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมความอิ่มตัวเป็นเวลานานลดความอยากอาหาร

วิธีปรุงน้ำซุปกระดูก?

เพื่อให้น้ำซุปกระดูกเป็นไปตามข้อกำหนดที่จำเป็นทั้งหมดมันมีประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จำเป็นต้องเตรียมอย่างถูกต้อง ดังนั้นพื้นฐานสำหรับการปรุงอาหารคือกระดูกของวัวหรือหมู ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเตรียมน้ำซุปกระดูกกระดูกจากเนื้อวัวหมูแกะ ของเสียเช่นกระดูกอ่อนหูหมูหางวัวและอุ้งเท้าไก่ก็เหมาะสมเช่นกัน ผิดปกติพอ แต่สารอาหารสูงสุดไม่ได้อยู่ในเนื้อสัตว์ แต่ในกระดูกและผิวหนัง การใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้คุณสามารถได้รับการต้มที่เข้มข้นและมีประโยชน์มากที่สุด ดังนั้นคุณสามารถใช้ของเสียที่อยู่ในตลาดเพนนีได้อย่างปลอดภัย

วิธีการปรุงน้ำซุปกระดูก:

ในการเตรียมน้ำซุปเข้มข้นจำเป็นต้องล้างวัตถุดิบและเทไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงด้วยน้ำเย็น หลังจากนั้นน้ำจะรวมเข้าด้วยกันและวัตถุดิบจะถูกวางลงในกระทะเทน้ำ มีความจำเป็นที่น้ำประมาณ 15 ซม. ครอบคลุมอาหาร
นั่นคือน้ำบริสุทธิ์ 15 ซม. ควรอยู่จากพื้นผิวของวัตถุดิบ ส่วนผสมจะถูกวางไว้บนไฟขนาดเล็กและสุก ระยะเวลาการเตรียมการขึ้นอยู่กับวัตถุดิบเริ่มต้น ยิ่งกระดูกมีขนาดใหญ่เท่าไหร่ก็ยิ่งใช้เวลาในการทำน้ำซุปที่มีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น
ดังนั้นหากมีการใช้หมูเนื้อวัวเช่นท่อและข้อต่อสำหรับจานแนะนำให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 12-15 ชั่วโมง หากมีการใช้หูหมูหางเนื้อและอุ้งเท้าไก่เป็นวัตถุดิบคุณสามารถลดเวลาในการปรุงอาหารได้ 6-12 ชั่วโมง
ยิ่งกระดูกเล็กลงเท่าไหร่คุณก็ต้องปรุงน้ำซุปน้อยลง ภารกิจหลักคือหลังจากทำอาหารกระดูกท่อภายในจะว่างเปล่า สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าไขกระดูกทั้งหมดที่อยู่ข้างในกำลังหลุดออกมาและสารที่เป็นประโยชน์อยู่ในสารละลายนั่นคือในน้ำซุป หากเนื้อหาหนาแน่นยังคงอยู่ภายในสิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าน้ำซุปไม่ได้รับการต้อนรับ
1 ชั่วโมงก่อนความพร้อมหลอดไฟทั้งหลอดแครอทผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจะถูกวางลงในน้ำซุป ผักเหล่านี้จะถูกลบออกและโยนทิ้งไปในตอนท้ายของการปรุงอาหาร น้ำซุปเย็นตัวกรองกำจัดกระดูก ไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อสัตว์เมื่อเตรียมน้ำซุปกระดูกเนื่องจากมีเป้าหมายที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้คนอิ่มตัว แต่เพื่อปรับปรุงสุขภาพของเขา

น้ำซุปกระดูก: ประโยชน์

ไก่กรอบหลังปีกหรือสะโพกไม่เหมาะสำหรับการทำน้ำซุปกระดูก มันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับน้ำซุปที่มีประโยชน์จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้เนื่องจากเนื้อหาขนาดเล็กในวัตถุดิบเริ่มต้นขององค์ประกอบการติดตามและแร่ธาตุที่มีประโยชน์

น้ำซุปกระดูกผลประโยชน์:

แหล่งที่มาของคอลลาเจนสำหรับนักกีฬาที่มีส่วนร่วมในการวิ่งหรือฟุตบอลเป็นประจำ ในระหว่างการเล่นกีฬาดังกล่าวเข่าจะถูกโหลดให้มากที่สุดซึ่งก่อให้เกิดการทำลายข้อต่อ เพื่อรักษาตัวเองในรูปแบบที่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้
หลังจาก 40 ผู้หญิงจะลดลงด้วยจำนวนของฮอร์โมนเอสโตรเจนตามลำดับการสลายของกระดูกจะถูกสังเกต หากในขณะเดียวกันผู้หญิงมักจะใช้อาหารแคลอรี่ต่ำที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุดสิ่งนี้จะลดน้ำหนัก แต่ทำให้สภาพของกระดูกแย่ลงทำให้เกิดการทำลายล้าง มันเป็นน้ำซุปแสนอร่อยกับคอลลาเจนและเจลาตินที่ก่อให้เกิดการฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูกป้องกันการพัฒนาของโรคกระดูกพรุนซึ่งมักจะได้รับความทุกข์ทรมานจากผู้หญิงหลังจากอายุ 50 ปีที่รอดชีวิตจากวัยหมดประจำเดือน
ในระหว่างการฟื้นฟูสมรรถภาพหลังการผ่าตัดข้อต่อ แนะนำให้ใช้จานชนิดนี้หากคุณมีการผ่าตัดเพื่อเปลี่ยนข้อต่อหัวเข่า น้ำซุปมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยที่อยู่บนฝากระโปรงเป็นเวลานานหลังจากการแตกหักของแขนขาส่วนล่าง คอลลาเจนและเจลาตินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของน้ำซุปเร่งกระบวนการบำบัดและกระดูก
หลายคนรู้ว่าผู้สูงอายุโดยเฉพาะผู้หญิงหลังจาก 60 ปีมักจะประสบกับภาวะแทรกซ้อนหลังจากการแตกหักเนื่องจากกระดูกเติบโตขึ้นอย่างไม่ถูกต้องหรือไม่เติบโตไปด้วยกันเลย นี่เป็นเพราะการละเมิดหน้าที่ของการสร้างกระดูก

วิธีการปรุงอาหารและใช้น้ำซุปการรักษากระดูกอย่างถูกต้อง?

มีหลายตัวเลือกสำหรับการใช้ยาต้มที่เกิดขึ้น คุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์สำหรับภาชนะครึ่งลิตรและแช่แข็ง นี่เป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับการเตรียมซุป

วิธีการปรุงอาหารและใช้น้ำซุปการรักษากระดูกอย่างถูกต้อง:

น้ำซุปกระดูกจะถูกเจือจางในอัตราส่วนหนึ่งถึงสองด้วยน้ำและซุปธรรมดาจะถูกต้มบนพื้นฐานของสารละลายที่เกิดขึ้นซึ่งบริโภคทุกวัน แน่นอนว่ามีสารที่มีประโยชน์น้อยกว่าในซุปดังกล่าวมากกว่าในน้ำซุปเข้มข้น อย่างไรก็ตามนี่ค่อนข้างเพียงพอที่จะรักษาสุขภาพ นี่เป็นแหล่งที่มาขององค์ประกอบการติดตามที่งดงามกรดอะมิโนสำหรับเด็กเล็ก ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะเตรียมน้ำซุปกระดูกส่วนใหญ่แช่แข็งใช้มันหลายครั้งต่อสัปดาห์เพื่อเตรียมอาหารจานแรก
สามารถใช้ในรูปแบบเข้มข้นเทลงในถ้วย นั่นคือไม่จำเป็นต้องแนะนำผักบางชนิดเพิ่มเติม คุณต้องเพิ่มกระเทียมและเกลือเล็กน้อย น้ำซุปดังกล่าวช่วยฟื้นฟูกระดูกเป็นแหล่งที่ดีของกรดอะมิโน ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้กับนักกีฬาผู้หญิงที่ทุกข์ทรมานจากโรคกระดูกพรุนผู้ป่วยที่ได้รับการรักษาด้วยศัลยกรรมกระดูกและเป็นโรคข้อต่อ หมวดหมู่เหล่านี้สามารถใช้น้ำซุปกระดูกในรูปแบบเข้มข้นโดยไม่เจือจาง

รายละเอียดปลีก

มีรายละเอียดปลีกย่อยหลายรายที่ช่วยให้คุณเตรียมน้ำซุปกระดูกได้อย่างถูกต้อง

รายละเอียดปลอบโยนกระดูกน้ำซุป:

โดยทั่วไปแล้วน้ำ 4-5 ลิตรและกระดูก 2 กิโลกรัมกระดูกอ่อนและอุ้งเท้าไก่ก็เพียงพอที่จะเตรียมส่วนหนึ่ง โดยทั่วไปจำนวนผลิตภัณฑ์คือ 2 กิโลกรัม จากปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้จะได้รับน้ำซุปกระดูกจำนวนเล็กน้อยเนื่องจากน้ำระเหย เพื่อไม่ให้เสียจานเพื่อป้องกันไม่ให้มีการปลดปล่อยองค์ประกอบการติดตามที่เป็นประโยชน์ต่อไปจากกระดูกในระหว่างการปรุงน้ำซุปน้ำไม่สามารถเติมน้ำได้
สิ่งนี้จะช่วยลดอุณหภูมิอาจทำให้เกิดการเสื่อมสภาพของสารอาหารในสารละลาย ดังนั้นภารกิจหลักคือการใช้ปริมาณน้ำที่เทลงในกระทะในตอนแรก เพื่อลดโอกาสในการระเหยของน้ำอย่างรวดเร็วขอแนะนำให้เตรียมน้ำซุปด้วยความร้อนขั้นต่ำ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เครื่องตัดเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้และปิดฝาด้วยฝา
หากคุณเทน้ำซุปนี้ลงในถ้วยเล็กน้อยใส่ในตู้เย็น นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าองค์ประกอบมีเจลาตินจำนวนมากและแสดงให้เห็นว่าน้ำซุปเตรียมไว้อย่างถูกต้อง
ในกระบวนการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องเพิ่มเกลือเนื่องจากสามารถชะลอกระบวนการปล่อยส่วนประกอบทางโภชนาการ ใส่เกลือลงในน้ำซุปสำเร็จรูปทันทีลงในจานก่อนเสิร์ฟ

วิธีปรุงน้ำซุปคอลลาเจนกระดูก?

คอลลาเจนน้ำซุปจัดทำขึ้นในวิธีพิเศษ ท้ายที่สุดแล้วงานหลักของมันคือการกู้คืนข้อต่อ ดังนั้นเข้าหาการเลือกวัตถุดิบอย่างละเอียด

วิธีปรุงน้ำซุปคอลลาเจนกระดูก:

สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ไม่มีกระดูกใด ๆ ที่เหมาะ แต่บางส่วนที่มีกระดูกอ่อนถุงข้อต่อและไขกระดูกจำนวนมาก ดังนั้นหากมีการวางแผนที่จะใช้น้ำซุปเพื่อรักษาโรคต่าง ๆ ของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกหรือเพื่อให้ได้คอลลาเจนขอแนะนำให้ใช้หัวข้อต่อกระดูกสันหลังเต้านม sacrum รวมถึงชิ้นส่วนที่มีไขกระดูก
อุ้งเท้าไก่รับมือกับการเติมคอลลาเจน นี่ไม่ใช่ส่วนที่มีเนื้อสัตว์จำนวนมาก ในการกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ที่สามารถเกิดขึ้นได้ในระหว่างการปรุงอาหารเครื่องเทศผักสดจะเพิ่ม 40 นาทีก่อนที่จะจบการปรุงอาหารซึ่งจะถูกลบออกจากกระทะเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
ในการปลดปล่อยคอลลาเจนจำนวนสูงสุดจากกระดูกขอแนะนำให้แช่วัตถุดิบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในน้ำเย็น 3 ลิตรด้วยการเติมน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะ เป็นที่เชื่อกันว่าวิธีการเตรียมการนี้ช่วยให้คุณเข้าไปในยาต้มของสารที่มีประโยชน์สูงสุด การผสานน้ำและทำความสะอาดใช้ในการปรุงน้ำซุป

กระดูกซุป Aicherb

จังหวะชีวิตที่ทันสมัยไม่ได้ให้เวลามากในการเตรียมน้ำซุปกระดูก ในการทำทุกอย่างให้ถูกต้องคุณจะต้องใช้เวลาประมาณ 12 ชั่วโมง แน่นอนว่าแม่บ้านหลายคนชอบทำอาหารในเวลากลางคืน แต่ไม่ปลอดภัยเสมอไป บริษัท ที่ผลิตอาหารเสริมทางชีวภาพคำนึงถึงความปรารถนาของลูกค้า ตอนนี้ไม่จำเป็นต้องเตรียมน้ำซุปกระดูกก็สามารถซื้อได้พร้อมทำ Iherb เสนอโปรตีนจำนวนมากที่ออกแบบมาเพื่อเตรียมน้ำซุปกระดูกเย็น มันเป็นผงซึ่งมีส่วนผสมของน้ำช่วยให้คุณได้รับแหล่งโปรตีนคอลลาเจนและเจลาติน ด้านล่างพิจารณาสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

กระดูกซุป Aigerb:

เราจะพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์:

ผู้ที่ติดตามสุขภาพของพวกเขารักษาน้ำหนักตามปกติควรกินน้ำซุปกระดูกเป็นประจำ หากคุณตรวจสอบโภชนาการของคุณอย่างต่อเนื่องจำเป็นต้องแนะนำวิตามินในรูปแบบของยาแท็บเล็ต เพื่อขยายวัยรุ่นให้ปรับปรุงความยืดหยุ่นของผิวหนังขอแนะนำให้ใช้น้ำซุปกระดูกเนื่องจากแร่ธาตุและองค์ประกอบการติดตามที่ใช้ในรูปแบบของยาแท็บเล็ตจะไม่ถูกดูดซึมอย่างเต็มที่ กรดไขมันคอลลาเจนและเจลาตินซึ่งอยู่ในน้ำซุปกระดูกจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วเนื่องจากเป็นธรรมชาติ