Kefir Cupcake: ขั้นตอน -โดยขั้นตอนที่มีชีสกระท่อมเชอร์รี่แอปเปิ้ล วิธีการปรุงอาหาร kefir ที่อร่อยและรวดเร็วในเตาอบไมโครเวฟมัลติคิคเกอร์?

สำหรับชาคุณสามารถอบคัพเค้กได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหา บทความรวมถึงสูตรอาหารสำหรับการรักษานี้เกี่ยวกับ kefir ที่มีการเติมที่แตกต่างกัน

เนื้อหา

บางครั้งฉันก็อยากได้ชาสำหรับชาจริงๆ แต่ฉันไม่อยากรบกวนขนมอบเสมอไป องค์ประกอบของขนมหวานทำให้ตกใจหรือไม่? จากนั้นอย่างรวดเร็วและสมบูรณ์โดยไม่มีปัญหาสามารถเตรียมการรักษาจริง - คัพเค้ก

คัพเค้ก: สองสามคำเกี่ยวกับอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย

ชื่อของผลิตภัณฑ์ขนมหวาน "คัพเค้ก" มาจากเค้กคำภาษาอังกฤษ

สำคัญ: เมื่อใดที่พวกเขาเริ่มทำอาหารนี้ไม่เป็นที่รู้จัก แต่คัพเค้กที่ได้รับความนิยมมากที่สุดได้มาในศตวรรษที่ 16 เมื่อในยุโรปและอเมริกาในการปรุงอาหารเริ่มใช้น้ำตาลผง

สูตร cexicu คลาสสิกรวมถึง:

แป้ง
ไข่
น้ำตาล
น้ำมันหรือมาการีน
เกลือ
ผงฟู
ยีสต์ (ถ้าอบจากแป้งยีสต์)

ตามสูตรคลาสสิกดังนั้น -เรียกว่ามัฟฟินง่าย ๆ จึงถูกอบ แต่พวกเขาชอบการอบนี้อย่างแม่นยำเพราะมันมีความหลากหลายมาก แม้กระทั่งรีบคุณสามารถปรุงมัฟฟินด้วย:

ช็อคโกแลตหรือโกโก้
ลูกเกดและผลไม้แห้งอื่น ๆ
ถั่ว
ช็อคโกแลตหยด
กล้วยและผลไม้อื่น ๆ
ครีม
แยม
นมข้น
tsukatami
มาร์มาเลด
คนโง่

สี่เหลี่ยมผืนผ้า (จากนั้นความหวานจะคล้ายกับอิฐขนมปัง) และวงกลมกลวงภายในวงกลมถือว่าเป็นรูปแบบคลาสสิกของคัพเค้ก วันนี้เค้กที่มีส่วนต่าง ๆ มีขนาดเหมาะสมอย่างสมบูรณ์แบบเพื่อเพลิดเพลินกับพวกเขาด้วยชาหรือกาแฟหนึ่งถ้วย โดยวิธีการคัพเค้กเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับชาซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพิธีชาภาษาอังกฤษที่มีชื่อเสียง

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นมัฟฟินได้รับการจัดเตรียมและแบ่งออกเป็นทั่วโลก การอบนี้มีหลายพันธุ์ มัน:

มัฟฟิน
อีสเตอร์ Sinel-Kayki
muale (และ Fonadan ที่หลากหลายของเขา)
stollen
ชาร์ลอตต์

คัพเค้กบางชนิดต้องทนทุกข์ แต่สูตรที่อธิบายเพิ่มเติมในบทความนั้นง่ายและรวดเร็ว พวกเขาสามารถนำมาใช้เพื่อไม่ให้มีปัญหาถ้าแขกมาทันที

ขั้นตอน -by -step สูตร: คัพเค้ก kefir fast ในเตาอบ

คัพเค้กดังกล่าวจัดทำขึ้นใน 45-50 นาที มันตกอยู่ในความงดงามโปร่งสบายและเรียบร้อยมาก

จำเป็นต้องมี: ไข่ไก่ - 3 ชิ้น, น้ำตาล - 1 ถ้วย, kefir - 1 ถ้วย, เนยหรือ magarani - 100 กรัม, แป้ง - 3 แก้ว, ผงฟู, น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส

ก่อนเตรียมฐานของเหลวสำหรับคัพเค้ก: ไข่และน้ำตาลทรายถูกบดเป็นโฟม
Kefir และน้ำมันละลายจะถูกเพิ่มลงในโฟมนี้ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
แป้งผสมกับผงฟูและเติมลงในฐานของเหลวสำหรับเค้ก
เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วส่งไปอบเข้าไปในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที
ก่อนเสิร์ฟ Kexik ได้รับการตกแต่งตามดุลยพินิจของพวกเขา (ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือโรยด้วยน้ำตาลผง)

คัพเค้กแม่พิมพ์ขนาดเล็ก — คัพเค้กจากแม่พิมพ์ขนาดเล็ก

วิดีโอ: Kepsiki กับลูกเกดบน kefir

สูตร: คัพเค้กในไมโครเวฟบน kefir

Kexik อบในเตาอบไมโครเวฟในเวลาเพียง 5 นาที - อาจเป็นจานหวานที่เร็วที่สุด ควรสังเกตว่าจากความเร็วในการปรุงอาหารของมันไม่ได้ประสบ

มันเป็นสิ่งจำเป็น (สำหรับสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ): ไข่ไก่ - 0.5 ชิ้น, kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนผงฟู - 0.5 ช้อนชาน้ำตาลวานิลลาหรืออบเชยตามต้องการ

น้ำมันพืชผสมกับ kefir และไข่วิปปิ้งด้วยน้ำตาล
เพิ่มวานิลลินหรืออบเชย
เพิ่มแป้งผสมและผงฟู
แป้งผสมจะถูกเทลงในรูปแบบ (คุณสามารถในถ้วยธรรมดา)
ใส่ไมโครเวฟด้วยกำลัง 800 ถึง 5 นาที
ก่อนที่จะให้บริการพวกเขาตกแต่งในลักษณะของพวกเขา

สูตร: คัพเค้กในหม้อหุงช้า

ในหนังสือสูตรอาหารสำหรับ Multicooker คุณสามารถค้นหาวิธีการปรุงเค้กแสนอร่อย ตัวอย่างเช่นเช่น

มันเป็นสิ่งจำเป็น: Milk-1 ถ้วยน้ำมัน- 150 กรัม, น้ำตาล- 1 ถ้วย, แป้ง- 0.5 ถ้วย, ผงฟู, วานิลลิน

น้ำมันถูกจมน้ำตายในสภาพของเหลว
แป้งผสมกับผงฟูและน้ำตาล
เชื่อมต่อส่วนแห้งของแป้งกับเนยและนม
แป้งควรมีความหนาแน่นเพื่อไม่ให้หยด แต่ค่อยๆเลื่อนออกจากช้อน
ชามหลายตัวหล่อลื่นด้วยน้ำมันและเต็มไปด้วยแป้ง
คัพเค้กจัดทำขึ้นในโหมด "อบ" เป็นเวลา 45-60 นาที

สูตร: ช็อคโกแลตคัพเค้กในแม่พิมพ์ซิลิโคนบน kefir

มันก็เพียงพอแล้วที่จะเพิ่มโกโก้ลงในแป้งสำหรับคัพเค้กและพวกเขาจะกลายเป็นช็อคโกแลต หากคุณทำขนมในรูปแบบที่สะดวกสบายมันจะกลายเป็นส่วนและเรียบร้อย คัพเค้กอบ - เด็กทารกเพียงครึ่งชั่วโมง

มันเป็นสิ่งจำเป็น: kefir - 1 ถ้วยแป้ง - 1 ถ้วยไข่ - 2 ชิ้นน้ำตาล - 0.5 ถ้วยน้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะผงฟู

พื้นฐานสำหรับคัพเค้ก-บี้จัดทำขึ้นในสูตรแรก แต่ไม่เพียง แต่ผงฟูเชื่อมต่อกับแป้ง แต่ยังเป็นผงโกโก้
เค้กสำหรับคัพเค้กเต็มไปด้วยปริมาณครึ่งหนึ่งเนื่องจากขนมอบมีความเหมาะสมมากและสามารถหมดขอบของพวกเขา
หลังจาก 15-20 นาทีหลังจากเริ่มการอบคุณต้องตรวจสอบว่าด้านล่างของคัพเค้กถูกเผา

วิดีโอ: คัพเค้กหินอ่อนบน kefir

สูตร: Zebra Cupcake on Kefir ในแม่พิมพ์

คัพเค้กม้าลายดีมากพวกเขากินเพื่อให้มันใหญ่: มันมีรอยแผลที่น่าตื่นเต้น หากต้องการคุณสามารถสร้าง "ม้าลาย" ขนาดเล็กในแม่พิมพ์ที่ใช้แล้วทิ้ง

เราต้องการ: ไข่ - 3 ชิ้น, kefir - 1 ถ้วย, น้ำตาล - 1 ถ้วย, น้ำมัน - 100 กรัม, ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะผงฟูแป้ง - 3 แก้ว

ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมตีไข่ด้วยน้ำตาลเพื่อให้หลังละลายอย่างสมบูรณ์และโฟมที่เป็นเนื้อเดียวกันเกิดขึ้น
โฟมไข่เชื่อมต่อกับที่อุณหภูมิห้อง kefir และน้ำมันนิ่ม
ค่อยๆแนะนำแป้งด้วยผงฟูลงในส่วนผสม
แบ่งแป้งออกเป็นครึ่งเท่ากันในหนึ่งในนั้นพวกเขาเพิ่มผงโกโก้
เข้าไปในศูนย์กลางของแม่พิมพ์เทสลับกันไปตามช้อนสีขาวและแป้งช็อคโกแลตเพื่อให้ได้แถบที่ต้องการ
ม้าลายอบที่ 220 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

วิดีโอ: วิธีการปรุงคัพเค้ก "ม้าลาย"

สูตร: แครอทคัพเค้กบน kefir

แครอทเค้กเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบสำหรับเด็ก นอกเหนือจากแครอทซึ่งมีประโยชน์ในตัวเองคุณสามารถเพิ่มลูกเกดแอปริคอตแห้งหรือถั่วลงไป

มันเป็นสิ่งจำเป็น: ไข่ - 2 ชิ้น, น้ำตาล - 1 ถ้วย, kefir - 100 มล., น้ำมัน - 100 กรัม, แป้ง - 1 ถ้วยพร้อมสไลด์, แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น, เบรกเกอร์, ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ

แป้งถูกเตรียมเป็นคัพเค้กปกติ
แครอททำความสะอาดและถูให้เล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
ลูกเกดถูกลวกด้วยน้ำเดือด
ใส่แครอทและลูกเกดในแป้งสำหรับคัพเค้ก
อบคัพเค้กตามสูตรคลาสสิก

สูตร: Kefir Cupcake พร้อมแอปเปิ้ล

เค้กคลาสสิกจะมีความเปรี้ยวที่น่าพอใจถ้าคุณเพิ่มแอปเปิ้ลให้กับพวกเขา พวกเขาจะต้องทำความสะอาดเปลือกและแกนกลางตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และม้วนแป้งก่อนใส่แป้งสำเร็จรูป