วิธีชงชาและกาแฟกับขิง? สูตรสำหรับขิงดองเครื่องดื่มขนมอบ

สูตรที่น่าสนใจและอร่อยที่สุดโดยใช้ขิงจะถูกนำเสนอในบทความนี้

รากขิงถูกนำมาใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มขนมอบสลัดสลัดและซุปทุกชนิด นอกจากนี้ศูนย์ที่อร่อยมากถูกเตรียมจากผลิตภัณฑ์นี้ ขิงสามารถตุ๋นด้วยผักหรือเพิ่มลงในซีเรียล

เครื่องดื่มขิง

เครื่องดื่มเกือบทั้งหมดที่มีขิงถือเป็นประโยชน์ พวกเขาสามารถรับประทานได้ในฤดูหนาวหรือในระหว่างการขาดวิตามินฤดูใบไม้ผลิ และในช่วงฤดูร้อนเครื่องดื่มขิงสามารถดับกระหายได้

ชามินต์เย็นกับส้ม

ผลไม้เหล่านี้เป็นแหล่งวิตามินที่อุดมไปด้วยและมิ้นต์ไม่เพียง แต่ให้กลิ่นหอมกับเครื่องดื่มนี้ แต่ยังใช้กับร่างกายอย่างผ่อนคลาย

1. เราชงชา (13 กรัม) ในกระทะ (600 มล.) และทิ้งไว้ 15 นาที
2. เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งตัวและสีส้มหนึ่งตัว
3. เพิ่มมิ้นต์ (3 สาขา) และขิง (5 กรัม)
4. ทำอาหารเป็นเวลา 5 นาที
5. บีบน้ำผลไม้จากครึ่งหนึ่งของมะนาวและส้ม (1.5 ชิ้น)
6. เปลือกที่เหลือสามารถสับและเติมลงในการเชื่อมหลังจากที่มันถูกลบออกจากเตา
7. เราเทการเชื่อมของกระทะลงในจานนั้นซึ่งจะเก็บเครื่องดื่มไว้
8. ก่อนที่จะโอนเครื่องดื่มไปยังภาชนะดังกล่าวจะต้องกรอง
9. เพิ่มน้ำผึ้ง (5 ช้อนโต๊ะ
10. เพิ่มน้ำรสเปรี้ยวน้ำ (600 กรัม) และผสม
11. เราตัดผลไม้ (คุณสามารถใช้เยื่อกระดาษที่ยังคงอยู่ในการผลิตความเอร็ดอร่อย)
12. วางผลไม้สับและใบสะระแหน่ในชา

Compote จากรูบาร์บมะนาวและขิง

ผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยมอร่อยและมีสุขภาพดีสามารถเตรียมได้จากผักชนิดหนึ่งและขิง เราจะเสริมสร้างคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ด้วยมะนาว

1. ล้างรูบาร์บ (300 กรัม) ใต้น้ำไหลและหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. ล้างขิง (3 ซม.) แล้วถูบนเครื่องขูด
3. ต้มน้ำ (1.6 ลิตร) ในกระทะและปรุงรูบาร์บไว้เป็นเวลา 5 นาที
4. ตัดมะนาว (1 ชิ้น) ด้วยแหวนและเพิ่มลงในกระทะ
5. เราเพิ่มขิงขูดที่นั่นและน้ำตาล (1/2 ถ้วย)
6. นำไปต้มและปรุงอาหาร 1 นาที
7. ลบออกจากเตาแล้วปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 5 นาที

เอลผลไม้

มันเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบเย็นกับชิ้นส่วนของน้ำแข็ง ในการเตรียมเบียร์นี้ใช้ผลไม้อบ ขอบคุณที่รสชาติของมันอิ่มตัวมาก

1. อุ่นเครื่องเตาอบถึง 200 องศา
2. เราติดกานพลูลงในเปลือกของส้มและมะนาว (20 ชิ้น)
3. เราตัดแอปเปิ้ล (1 พีซี) เป็นวงกลม
4. เราวางผลไม้บนแผ่นอบและอบเป็นเวลา 25 นาที
5. เราทำมันฝรั่งบดจากแอปเปิ้ลอบและสีส้มและมะนาวถูกตัดเป็น 4 ส่วน
6. ทำความสะอาดขิง (7.5 ซม.) แล้วถูบนเครื่องขูด
7. ผสมผลไม้ขิงและน้ำตาลในชาม
8. ต้มน้ำ (300 มล.) และเพิ่มผลไม้และน้ำตาลทรายแดงลงไป (30 กรัม)
9. หลังจาก 2-3 นาทีเอากระทะออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาปิด
10. เจ๋งกรองและเพิ่มเหยือกด้วยชิ้นส่วนของน้ำแข็ง
11. เพิ่มโซดามะนาวขม (375 มล.) หรือ Schweppes
12. เราตกแต่งเปลือกส้ม

ค็อกเทลวิตามิน

สูตรอื่นสำหรับเครื่องดื่มที่สามารถเลี้ยงด้วยภูมิคุ้มกันในช่วงระยะเวลาของการขาดวิตามิน

1. มะนาวของฉัน (2 ชิ้น) และสับเป็นชิ้น ๆ
2. ใส่หม้อน้ำ (2 ลิตร) บนเตาแล้ววางมะนาวสับไว้ในนั้น
3. นำน้ำไปต้มและลดไฟ
4. เพิ่มน้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) และผสม
5. ขิงที่สะอาดและละเอียดอ่อน (5 ซม.)
6. เราแบ่งปันระเบิดมือ (1/2 ผลไม้) เป็นธัญพืช
7. เพิ่มทับทิมขิงอบเชยและกานพลูลงในผลไม้
8. เพิ่มมิ้นต์ถ้าต้องการและปรุงอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง
9. หลังจากเวลานี้เราจับสิ่งที่จะยังคงอยู่จากมิ้นต์
10. เครื่องดื่มที่เมาร้อน

ขิงและลูกเกด

เมื่อเร็ว ๆ นี้ในประเทศของเราเครื่องดื่มนี้ยังได้รับความนิยมเช่นกัน คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยใช้ขิง

1. สีส้ม (2 ชิ้น) และมะนาว (1 ชิ้น) ตัดเป็นสี่ส่วน
2. ขิง (5 ซม.) ทำความสะอาดจากผิวหนังและตัดเป็นลายเส้นเล็ก ๆ
3. เราคลิกอย่างสม่ำเสมอในสีส้มทั้งหมดทั่วทั้งพื้นที่ของกานพลู (15 ชิ้น)
4. ใส่สีส้มนี้ลงในกระทะและเพิ่มชิ้นส่วนของผลไม้รสเปรี้ยวขิงสับลูกเกด (50 กรัม) และอบเชย (2 แท่ง)
5. เททุกอย่างด้วยไวน์แล้วใส่ไฟเล็ก ๆ
6. เพิ่มน้ำตาล (5-6 ช้อนโต๊ะ
7. ความร้อนเนื้อหาของกระทะถึง 70-80 องศา
8. คุณไม่สามารถนำไวน์ไปต้มได้!
9. นำออกจากกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยไวน์ครวญครางไปถึง 30 นาที
10. เทลงในแก้วและตกแต่งตามดุลยพินิจของเรา

วิธีชงชาและกาแฟกับขิง?

เครื่องดื่มด้วยขิงพิสูจน์ประโยชน์ของพวกเขา แต่เพื่อช่วยให้ร่างกายของคุณรับมือกับปัญหาสุขภาพด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาเป็นสิ่งสำคัญที่จะเรียนรู้วิธีการชงขิงอย่างถูกต้อง

สูตรชา

เพื่อให้ขิง“ ให้” คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดมันเป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่จะเติมเต็มอาชญากรรมรากที่บดด้วยน้ำเดือด แต่ยังต้มด้วย

1. ทำความสะอาดรากขิง (5 ซม.) จากผิวหนังและถูบนเครื่องขูดหยาบ
2. เทน้ำ (750 มล.) ลงในกระทะเคลือบฟันแล้วนำไปต้ม
3. เราวางขิงขูดไว้ที่นั่นและต้มประมาณ 5-7 นาที

ก่อนที่จะใช้ชาดังกล่าวคุณสามารถเพิ่มมะนาวหรือสีส้มลงไปได้ เพื่อให้รสหวานคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำผึ้ง หากคุณชอบชาสีดำหรือชาเขียวให้เพิ่มปริมาณใบชาที่ต้องการลงในน้ำเดือดแล้วขิง

สูตรกาแฟ

เพื่อที่จะรู้สึกถึงกลิ่นที่แท้จริงและรสชาติของกาแฟกับขิงคุณต้องดื่มจากธัญพืชเท่านั้นซึ่งเป็นบดทันทีก่อนที่จะทำกาแฟ

1. เราเทน้ำเดือดเ ธ อร์แล้วเทขิงขูดลงไป (1 ช้อนชา)
2. เพิ่มกาแฟบด (2 ช้อนชา) แล้วเทน้ำเย็น
3. ปรุงด้วยความร้อนต่ำผสม 1-2 นาทีแรก
4. เรานำเนื้อหาของพวกเติร์กไปเดือด แต่ทันทีที่อยู่ข้างหน้าคุณต้องลบออกจากเตา
5. ดังนั้นคุณต้องทำ 2-3 ครั้งเช่น หมวกควรจะลุกขึ้น แต่อย่าผ่าน

ขิงสำหรับที่ดินและม้วน

ขิงดองมาหาเราจากอาหารญี่ปุ่นซึ่งเขาได้รับความนิยมมาก บ่อยครั้งที่มันกินกับที่ดิน แต่ขิงดองสามารถรับประทานกับอาหารอื่น ๆ ได้

ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกใช้เพื่อกำจัดค้างชำระออกจากจานก่อนหน้าและรู้สึกถึงรสชาติของอาหารจานใหม่เต็มรูปแบบ

สำคัญ: รากขิงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายสำหรับสุขภาพ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับการกระทำต้านเชื้อแบคทีเรียและ antiparasitic ญี่ปุ่นไม่ใช้ขิงพร้อมกับที่ดิน ดังนั้นพวกเขาจึงลดความเสี่ยงของโรคติดเชื้อที่เกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ปลาดิบ

ขิงดอง

วันนี้ขิงดองสามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง แต่ทำไมต้องซื้ออะไรที่ถูกกว่าและอร่อยกว่าทำอาหารที่บ้าน

1. เราทำความสะอาดขิง (200 กรัม) ของผิวหนังและตัดด้วยมีดเพื่อทำความสะอาดผัก
2. โรยชิ้นที่เกิดขึ้นและผสม
3. ผสมน้ำส้มสายชูข้าว (1.5 แก้ว), น้ำตาล (2-3 ช้อนโต๊ะช้อน) และเกลือ (1/2 ช้อนโต๊ะ
4. วางหมักบนเตาแล้วเปิดพลังงานเล็ก ๆ
5. กวนเรารอจนน้ำตาลและเกลือละลาย
6. จากขิงเราล้างเกลือและเติมน้ำหมักร้อน
7. เมื่อน้ำดองเย็นลงให้ปรุงขิงด้วยความร้อนต่ำประมาณ 30 นาที
8. เราวางขิงในขวดเล็ก ๆ แล้วเทน้ำดองลงไปที่ปีก
9. ปิดขวดด้วยฝาโลหะและปล่อยให้มันชงอย่างน้อย 6 ชั่วโมง

ขิงดองมีผลประโยชน์ต่อระบบทางเดินหายใจ ดังนั้นแพทย์แนะนำผลิตภัณฑ์นี้เพื่อบริโภคผู้ป่วยโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรังและโรคหอบหืด นอกจากนี้ขิงดังกล่าวสามารถใช้เพื่อป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่

ประโยชน์ของเครื่องปรุงรสสีแดงสดนี้เป็นที่รู้จักกันดีในการเสริมสร้างพลังงานทางเพศและเผาผลาญไขมันส่วนเกิน แต่คุณต้องใช้ขิงดองอย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่เป็นโรคทางเดินอาหารและหญิงตั้งครรภ์

สูตรซอสขิง

ขิงถือเป็นเครื่องเทศ "ร้อน" อาหารปรุงรสกับเขาอาจมีผลกระทบร้อน กลิ่นหอมและรสชาติของเครื่องปรุงรสนี้เข้ากันได้ดีกับปลาและอาหารจานเนื้อผักและข้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมีความสุขกับซอสด้วยขิง ด้านล่างจะเป็นสูตรสำหรับหนึ่งในนั้น

1. ทำความสะอาดราก (5 ซม.) จากผิวหนังและสับด้วยขูด
2. ผสมซอสถั่วเหลือง (50 กรัม) น้ำผลไม้ครึ่งหนึ่งของมะนาวและขิงสับ
3. เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เครื่องปั่นเพื่อจุดประสงค์นี้
4. เพิ่มน้ำผึ้ง (20 มล.) และเอาชนะส่วนผสมอีกครั้ง
5. เพิ่มน้ำมันมะกอก (50 มล.) และทำให้ซอสเป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง

ในซอสดังกล่าวหากต้องการคุณสามารถรวมกระเทียมหัวหอมผักใบเขียวผักชีและเครื่องเทศอื่น ๆ มันสามารถใช้สำหรับปลาและจานเนื้อ

ซุปขิง

ซุปฟักทองร้อนจะทำให้คุณอบอุ่นในวันฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็น มันถูกเตรียมจากส่วนผสมปกติสำหรับประเทศของเรา แบตเตอรี่สามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายด้วยมันฝรั่งและน้ำตาลเล็กน้อย

1. ทำความสะอาดเมล็ดฟักทอง (500 กรัม) และเปลือก
2. เราทำความสะอาดแบตเตอรี่ (1 ชิ้น) และตัดและฟักทองเป็นชิ้นใหญ่
3. ใต้น้ำไหลล้างผักชี (1 พวง) และแยกใบไม้ออกจากลำต้น
4. ทำความสะอาดรากของผักชี (10 ชิ้น) และแห้ง
5. ทำความสะอาดขิง (1/2 รูท), หัวหอมแดง (1 หัว), แครอท (2 ชิ้น) และกระเทียม (7 กลีบ)
6. กระเทียมขั้วขิงลำต้นและรากของผักชี
7. ตัดแครอทด้วยวงกลมหนา
8. เราตัดหัวหอมหยาบ
9. ในจานอบขนาดใหญ่เราใส่การต่อสู้ฟักทองแครอทขิงผักชีหัวหอมและกระเทียม
10. โรยด้วยผักชี (1 ช้อนชา) และเพิ่มซอส Wuster (1/2 ช้อนชา)
11. เทน้ำมันมะกอก (1 ช้อนชาช้อน) และเพิ่มเนย (70 กรัม)
12. เกลือพริกไทยและผสม
13. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา 25 นาที
14. หากฟักทองเริ่มไหม้คุณจะต้องเติมน้ำเล็กน้อย
15. когданатыквеобразетсякоркаовощинжноереложитьвкастрюиобавитьитьит
16. นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที
17. เอาชนะส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น
18. ไม่จำเป็นต้องมีความกระตือรือร้นชิ้นควรรู้สึกในซุป
19. เพิ่มเกลือพริกไทยและเสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ
20. สามารถตกแต่งด้วยแผ่นพับผักชี

พอดีกับขิงหมู

หากคุณต้องการปรุงอาหารจานดังกล่าวซึ่ง "คะแนน" การทำอาหารของคุณจะเติบโตในสายตาของญาติและเพื่อนของคุณจากนั้นให้ความสนใจกับสูตรด้านล่าง

หมูกับขิง

1. ล้างคอหมูหรือกระดูกสะบัก (2.5 กิโลกรัม) ลงในน้ำไหลและวางเนื้อบนผ้าขนหนูกระดาษ
2. เทน้ำมันพืช (3 ช้อนโต๊ะ) แล้วจัดวางเนื้อสัตว์ลงในรูปแบบ
3. อบที่อุณหภูมิ 230 องศาประมาณ 15 นาที
4. เมื่อเนื้อทอดจากทุกด้านเราจะลบออกจากเตาอบ
5. ผสมน้ำผึ้ง (1/2 ช้อนโต๊ะช้อน), มัสตาร์ด Dijon (2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน) และเบียร์ (1 ช้อนโต๊ะช้อน)
6. เราเคลือบเนื้อจากทุกด้านด้วยส่วนผสมนี้และโรยอย่างสม่ำเสมอด้วยโหระพา (1 ช้อนชา)
7. ตัดหัวหอม (1 ชิ้น) แหวนและวางลงบนเนื้อสัตว์
8. เทเบียร์ลงในแบบฟอร์มด้วยเนื้อสัตว์ (1 ถ้วย)
9. เราลดอุณหภูมิของเตาอบเป็น 170 องศาและอบเนื้อสัตว์เป็นเวลา 1.5 - 2 ชั่วโมง
10. เพื่อให้เนื้อฉ่ำทุก ๆ 20 นาทีจะต้องรดน้ำด้วยของเหลวจากแม่พิมพ์
11. เราสกัดเนื้อสัตว์จากเตาอบและปล่อยให้มันเย็น
12. ตัดเป็นชิ้นส่วนและวางบนจาน

ในขณะที่เนื้อสัตว์อบมันก็จำเป็นที่จะต้องปรุงอาหารรสเผ็ด

1. ผสมเนย (1.5 ช้อนโต๊ะเราเพิ่มน้ำผึ้ง (2 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ) ขิงบด (1/2 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ) และอบเชย (1/4 ช้อนโต๊ะ
2. เราร้อนซอสกวนเล็กน้อย
3. เพิ่มเบียร์ (1 ถ้วย) ลูกเกด (3/4 ถ้วย) แอปริคอตแห้ง (1 ถ้วย) ลูกพรุน (1 ถ้วย) และน้ำ (1/4 ถ้วย)

ความพร้อมจะถูกกำหนดโดยการบรรลุระดับที่จำเป็นของความหนาและความนุ่มของผลไม้แห้ง ก่อนเสิร์ฟหมูจะต้องรดน้ำด้วยซอสปรุงสุก

เนื้อวัวกับขิง

1. เราตัดเนื้อวัว (600 กรัม) และหัวหอม (1 ชิ้น) ลูกบาศก์และทอดในเนย (2 ช้อนโต๊ะ
2. เราทำความสะอาดพริกหยวกจากเมล็ดและแกนและตัดแหวน
3. 10 นาทีหลังจากเนื้อและหัวหอมเริ่มที่จะฟรูคุณต้องทำพริกหยวก
4. หลังจาก 5 นาทีเรานำผักและเนื้อ - น้ำผึ้ง (1/2 ถ้วย)
5. ทอดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอีก 5 นาทีคนอย่างต่อเนื่อง
6. เราเปลี่ยนจากการอบจากการอบ
7. เพิ่มพริกไทยบดเกลือ (1/4 ช้อนชา), น้ำตาล (1 ช้อนชา), อบเชย (1 ช้อนชา) และรากขิงบด (1/3 ช้อนชา)
8. ผสมและใช้นมเปรี้ยว (ประมาณ 500 มล.) ในระดับจนกว่าจะซ่อนเนื้อสัตว์และผัก
9. เราให้ความร้อนแก่เตาอบที่อุณหภูมิเฉลี่ยและเคี่ยวจนสุก
10. เมื่อนมเดือดออกจากเตาอบ

กระต่ายกับขิง

1. ผสมรากขิงขูด (3 ซม.) มายองเนส (2 ช้อนโต๊ะช้อน) เกลือและน้ำผลไม้ครึ่งหนึ่งของมะนาว
2. ตัดเนื้อด้านหลังของกระต่ายเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วดองในส่วนผสมที่ปรุงสุก
3. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
4. เราเปิดเตาอบ 180 องศาและอุ่นขึ้น
5. หล่อลื่นฟอรัมด้วยน้ำมันและใส่กระต่ายดองไว้ในนั้น
6. ทำความสะอาดบวบ (1/3 ชิ้น), มันฝรั่ง (1 พีซี) และหัวหอม (1 พีซี)
7. ตัดพวกเขาด้วยก้อนและเพิ่มลงในกระต่าย
8. ผสมและเทไข่ตี (2 ชิ้น) กับนม (300 มล.) และเกลือ
9. เราอบจนสุก
10. ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพรและชีสขูด

ไก่กับขิง

แต่เนื่องจากรสชาติ "แห้ง" ของเธอหลายคนปฏิเสธที่จะใช้มัน คุณสามารถแก้ไขสถานการณ์โดยใช้สูตรด้านล่าง ขิงซึ่งช่วยให้อกไก่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ“ ค้นหา” รสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์

1. ตัดอกไก่ (300 กรัม) เป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เรากระจายพวกเขาในกระทะและทอดในน้ำมันพืช
3. เราทำความสะอาดพริกหยวก (250 กรัม) จากเมล็ดและกลาง
4. หั่นเป็นชิ้นเท่ากับชิ้นไก่
5. когдакуриныекусочкистанутобретатьолотистыйтенокнжнокнимобавитьокнокнокнокноким
6. เกลือและนำมาสู่ความพร้อม
7. ตัดกระเทียมอย่างประณีต (2 กลีบ) และรากขิง (10 กรัม)
8. เพิ่มลงในไก่และเทซอสถั่วเหลือง (3 ช้อนโต๊ะช้อน)
9. ตุ๋นพวกเขาอีก 2 นาที

ไก่พร้อมแล้วและเป็นเครื่องเคียงคุณสามารถต้มข้าวหรือผักตุ๋นได้

ปลากับขิง

ขิงเป็นเครื่องเทศหลักสำหรับจานปลาแพร่หลายในเอเชียและอเมริกาใต้ การเตรียมมันง่ายมาก อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับสูตรอาหารทั้งหมดที่มีขิงอยู่

ปลาแซลมอนในภาคตะวันออก

1. เนื้อปลาแซลมอน (700 กรัม) ตัดเป็นชิ้นส่วน
2. ผสมถั่วเหลือง (1 ช้อนชา), เชอร์รี่แห้ง (2 ช้อนโต๊ะ), รากขิงขิง (1 ช้อนชา), น้ำมันงา (1 ช้อนโต๊ะช้อน), น้ำปลา (1 ช้อนโต๊ะช้อน) และน้ำผึ้ง (1 ศิลปะช้อน) .
3. เทปลาด้วยน้ำดองแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
4. หลังจากเวลานี้เราเอาปลาออกจากตู้เย็นและปล่อยให้มันระบายน้ำหมักพิเศษ
5. ทอดปลาจนเปลือกโลก
6. ก่อนเสิร์ฟปลาแซลมอนคุณต้องตกแต่งเมล็ดงาขิงดองผักใบเขียวและส้มเขียวหวาน

จานนี้สามารถใช้เป็นอิสระหรือเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับข้าวของข้าว

SEMGA กับ Tangerines

1. เนื้อปลาแซลมอน (500 กรัม) หั่นเป็นชิ้นส่วน
2. สเปรย์ด้วยน้ำผลไม้ครึ่งมะนาวเกลือและพริกไทย
3. ทอดในน้ำมันพืชจนเกิดเปลือกโลกในแต่ละด้าน
4. เพิ่ม SOB แมนดาริน (270 กรัม) ลงในกระทะด้วยปลาและโรยความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งหนึ่ง
5. ผสมครีม (200 มล.) กับขิงบด (เพื่อลิ้มรส) และเทเนื้อหาส่วนผสมนี้ของกระทะด้วยส่วนผสมนี้
6. ลดไฟเพิ่มพริกไทยป่นและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
7. ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะเราตกแต่งด้วยสมุนไพร

SEMGA กับผลไม้

1. ตัดเนื้อปลาแซลมอน (600 กรัม) เป็นชิ้นกลาง
2. รดน้ำด้วยน้ำมะนาวและปล่อยให้พวกเขาแช่
3. ทอดปลาแซลมอนในน้ำมันพืช
4. เราทำความสะอาดส้มเขียวหวาน (2 ชิ้น) และสีส้ม (1 พีซี)
5. องุ่นหวานที่ไม่มีกระดูก (100 กรัม) หั่นเป็น 2 ส่วนและจากสับปะรดกระป๋องเราจะระบายน้ำเชื่อม
6. ขิงสับละเอียดและต้มบรอกโคลี (600 กรัม) ในน้ำเกลือ
7. เราวางปลาทอดบนจานกว้างกับผลไม้และบรอกโคลี
8. โรยด้วยขิงและเสิร์ฟบนโต๊ะ

อาหารทะเลกับขิง

ชุดค่าผสมนี้เป็นพื้นฐานของอาหารเอเชีย แต่ถ้าคุณไม่ชอบอาหารที่คมชัดเพียงแค่ลดปริมาณขิง จากนั้นความรุนแรงจะหายไปและรสชาติที่น่าตื่นเต้นจะยังคงอยู่

กุ้งกับงาและขิง

1. ในภาชนะขนาดเล็ก (คุณสามารถทานอาหารได้) ด้วยฝาปิดงาเท (ช้อน 1 ช้อนโต๊ะ) น้ำมันมะกอก (ช้อน 1 ช้อนโต๊ะ) กระเทียมสับ (2 กลีบ) ขิงบด (1 ช้อนชา) และซอสถั่วเหลืองถั่วเหลืองซอสถั่วเหลือง (1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/2 TBSP
2. เราทำความสะอาดกุ้งเสือขนาดใหญ่ (25 ชิ้น) ออกจากหางเท่านั้น
3. วางไว้ในภาชนะแล้วปิดด้วยฝา
4. เขย่าเพื่อให้ซอสครอบคลุมกุ้งจากทุกด้าน
5. เราออกไปหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้กุ้งเป็นอย่างดี
6. จากนั้นเราก็ใส่กุ้งบนแท่งไม้ไผ่แล้วอบบนตะแกรงจนสุก

อาหารทะเลอบกับขิงและพริก

1. ใส่กุ้งหอยเชลล์และปลาในกระทะ
2. กระเทียมสับและขิง
3. โรยพวกเขาด้วยอาหารทะเลจากด้านบน
4. ทำความสะอาดพริกพริกจากเมล็ดตัดเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ และเพิ่มลงในจาน
5. สับผักชีแล้วโรยด้วยกระทะกับอาหารทะเล
6. สเปรย์น้ำมันมะกอกและอบในเตาอบประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
7. เสิร์ฟบนโต๊ะด้วยซอสถั่วเหลือง

จำนวนส่วนผสมถูกเลือกตามรสนิยมของเรา

การอบด้วยขิง: คุกกี้มัฟฟินขนมปังขิง

เราคนไหนที่ไม่ทราบถึงรสชาติของขนมปังขิงและคุกกี้ที่คุ้นเคยมาตั้งแต่วัยเด็ก ในการผลิตการอบเช่นนี้บ้านเต็มไปด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

ขนมปังขิง

1. ร่อนแป้ง (500 กรัม) แล้วตัดน้ำมัน (150 กรัม) เป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ผสมแป้งกับขิงบดและอบเชย
3. ผสมน้ำมันกับความเอร็ดอร่อย (2 ช้อนโต๊ะช้อน) และแป้งและกราวด์ให้เข้ากับสภาพของเศษเปียก
4. ตีน้ำตาล (150 กรัม) ด้วยไข่ (2 ชิ้น) และเพิ่มน้ำผึ้งเหลว (3 ช้อนโต๊ะ
5. เพิ่มส่วนผสมของไข่-ฮอยลงในแป้งและนวด
6. จากแป้งคุณต้องทำก้อนและห่อไว้ในภาพยนตร์
7. ทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
8. หลังจากเวลานี้คุณจะต้องดึงแป้งออกจากตู้เย็นขยายและม้วนลงบนโต๊ะ
9. ความหนาของการก่อตัวควรประมาณ 5 มม.
10. ด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์เราสร้างตัวเลขของขนมปังขิง
11. เราโอนไปยังแผ่นอบและอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 15 นาที
12. เราสกัดแผ่นอบจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลง
13. หลังจาก 2-5 นาทีขนมปังขิงสามารถถ่ายโอนไปยังตะกร้าอบ

แครอทคัพเค้กกับขิง

1. แครอท (4 ชิ้น) ถูบนเครื่องขูดหยาบ
2. ผสมแป้ง (1.5 ถ้วย), โซดา (1/2 ช้อนชา), ผงเบเกอรี่ (1.5 ช้อนชา), อบเชย (1 ช้อนชา), เกลือ, ขิงบด (1/2 ช้อนชา) และช้อน) และลูกจันทน์เทศ (1/2 ช้อนชา)
3. น้ำมันพืช (3/4 ถ้วย) ไข่ (3 ชิ้น) และน้ำตาลทรายแดง (1 ถ้วย) ด้วยมิกเซอร์ที่ความเร็วสูง
4. เพิ่มแครอทขูดและวานิลลาลงในมวลครีม (1 ช้อนชา)
5. ผสมมิกเซอร์จนมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
6. ดอกไม้ส่วนผสมของแป้งส่วนหนึ่งและนวดด้วยมิกเซอร์ที่ความเร็วช้า
7. เราใส่ parchment ลงในแบบฟอร์มสำหรับคัพเค้กและเทแป้ง
8. เราอบในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาประมาณ 25 นาที
9. หลังจากสกัดคัพเค้กออกจากเตาอบพวกเขาจะต้องถูกทิ้งไว้ในรูปแบบเป็นเวลา 10 นาที

มัฟฟินขิงต้องโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟบนโต๊ะ

คุกกี้ขนมปังขิง

อบคุกกี้

1. เตาอบร้อนถึง 190 องศา
2. หล่อลื่นแผ่นอบสองแผ่นด้วยน้ำมัน
3. ร่อนแป้ง (350 กรัม), ผงฟู (2 ชั่วโมงของช้อน), ขิงบด (2 ชั่วโมง) และเกลือเล็กน้อยในชาม
4. ตัดเนย (100 กรัม) เป็นชิ้นเล็ก ๆ และนวดด้วยน้ำตาลทรายแดง (175 กรัม)
5. ผสมสองมวลและเพิ่มไข่ (1 พีซี) และน้ำผึ้ง (155 กรัม)
6. นวดแป้ง
7. แบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนความหนาสูงสุด 5 มม.
8. ใช้แม่พิมพ์ต่าง ๆ ตัดคุกกี้และวางลงบนแผ่นอบ
9. จากส่วนที่สองของการทดสอบเราทำเช่นเดียวกัน
10. อบคุกกี้จนกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน
11. เราสกัดแผ่นอบออกจากเตาอบและทิ้งไว้ประมาณ 2-3 นาที

เราทำไอซิ่ง

1. ตีไข่ไวท์ (1 ชิ้น) และน้ำมะนาว (3 ช้อนชา)
2. เพิ่มผงน้ำตาลลงในส่วนผสมของโปรตีน (155 กรัม)
3. ผสมให้ละเอียดและครอบคลุมกับภาพยนตร์
4. เอาชนะโปรตีน (1 ชิ้น) ลงในโฟมที่แข็งแรงและเพิ่มผงน้ำตาล (155 กรัม)

หล่อลื่นคุกกี้ด้วยการเคลือบของเหลวและหลังจากนั้นไม่นานเราก็สร้างลวดลายจากการเคลือบหนา

สูตรของขิงสด

เขามีรสชาติทาร์ตที่เผาไหม้และมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ชาขิงจัดทำขึ้นเพื่อป้องกันโรคหวัดและแอลกอฮอล์สำหรับการทำให้บริสุทธิ์ในเลือด ขิงสดใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร มันถูกใช้เป็นหนึ่งในส่วนผสมของสลัดขนมอบและเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์และปลา

สำคัญ: ขิงสดที่ดีมีพื้นผิวที่มั่นคงและเรียบ กรวยของมันควรแตกออกด้วยเสียงดัง

กะหล่ำปลีและสลัดขิง

1. กะหล่ำปลี White Shink (180 กรัม)
2. สะอาดและสับแครอท (40 กรัม)
3. ปรุงผักจนสุก
4. เราโยนกลับไปที่กระชอนและปล่อยให้ของเหลวระบายออก
5. ปรุงรสด้วยเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู (เพื่อลิ้มรส)
6. เพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะและอุ่นพริกไทยแดงสับและขิง (เพื่อลิ้มรส)
7. เพิ่มลงในกะหล่ำปลีและผสม
8. เสิร์ฟบนโต๊ะเมื่อสลัดเย็นลง

เกี๊ยวกับขิงแกะ

1. ร่อนแป้ง (300 กรัม) และผสมกับเกลือ (หยิก)
2. รวบรวมแป้งด้วยสไลด์และตรงกลางเราทำรู
3. เทไข่แดงลงไป (4 ชิ้น)
4. นวดแป้งด้วยการเติมน้ำ
5. มันควรจะกลายเป็นยืดหยุ่น แต่ไม่ยึดติดกับมือ
6. โรยแป้งที่เสร็จแล้วด้วยแป้งห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็น
7. การใช้เครื่องบดเนื้อหรืออาหารรวมกันเราทำกรองแกะสับ (200 กรัม), ไขมันแกะ (50 กรัม), หัวหอมแดง (1 หัว), กระเทียม (4 กลีบ), ขิง (50 กรัม) และมินต์ (50 กรัม)
8. เพิ่มน้ำมันมะกอก (50 มล.) ลงในเนื้อสับเกลือพริกไทยและผสม
9. ม้วนแป้งสำเร็จรูปด้วยหมุดกลิ้งให้หนา 1-2 มม.
10. ตัดแพนเค้กเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ (10 × 10 ซม.)
11. ในแต่ละ "สี่เหลี่ยม" เราวางเนื้อสับเล็กน้อยและปิดในทางใดทางหนึ่ง
12. เราใช้เกี๊ยวไอน้ำแต่ละชุดประมาณ 10 นาที
13. เป็นการดีที่สุดที่จะกินเกี๊ยวร้อนด้วยส่วนผสมโยเกิร์ตกระเทียม

สูตรขนมขิง

ศูนย์ขิงไม่เพียง แต่เป็นความหวานที่อร่อยมาก แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับความเย็นการอักเสบของลำคอและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินหายใจส่วนบน

1. ทำความสะอาดขิง (200 กรัม) ของผิวหนังและตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เทขิงลงในกระทะเล็ก ๆ แล้วเทน้ำ
3. ระดับของมันควรสูงกว่าระดับขิงหลายมิลลิเมตร
4. เปิดไฟและนำไปต้ม
5. เทน้ำและขิงแห้ง
6. ผสมน้ำตาล (1/2 ถ้วย) กับน้ำ (1/4 ถ้วย) แล้วนำไปต้ม
7. เพิ่มขิงลงในน้ำเชื่อมและลดไฟ
8. เราต้มอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งมวลหนาปรากฏที่ด้านล่าง
9. ลบจากความร้อนและรอจนกว่าศูนย์จะเย็นลง
10. เราครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษอบและวางศูนย์ไว้บนนั้น
11. เราทำให้แห้งและวางไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดแน่น

มีการเพิ่มอาหารอะไรให้กับขิงบด?

ขิงบดเช่นสดมักใช้ในการปรุงอาหาร ลูกกวาดบางคนใส่เครื่องเทศในแป้งขนมปังขิง เพื่อให้ความรุนแรงที่ไพเราะขิงบดสามารถเพิ่มลงในน้ำซุปเนื้อสัตว์ขนมหวานอบหรือสลัด

แพนเค้กกับขิงและอบเชย

1. ตีนม (1 ลิตร) ด้วยน้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะช้อน)
2. ค่อยๆแนะนำแป้งร่อนลงในนม (2 แก้ว)
3. ความสอดคล้องของแป้งสำเร็จรูปควรมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยว
4. เรานำเกลืออบเชย (5 ชั่วโมงช้อนโต๊ะ) และขิงบด (5 ชั่วโมง) ในแป้ง
5. แพนเค้กทอดบนกระทะร้อนจาระบีกับเนย
6. ในฐานะที่เป็นไส้คุณสามารถใช้ส่วนผสมของคอทเทจชีสน้ำ

โจ๊กซีเรียลสี่ตัว

1. ผสมแป้งข้าวโพด (3 ช้อนโต๊ะช้อน), รำข้าวสาลี (ช้อน 3 ช้อนโต๊ะ), เซโมลิน่า (ช้อน 3 ช้อนโต๊ะ), ข้าวโอ๊ต (3 ช้อนชาช้อน) และแป้ง (3 ช้อนโต๊ะ
2. เพิ่มน้ำผึ้ง (2 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ), น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ), แครนเบอร์รี่แห้ง, ลูกเกด, ขิง, อบเชยและเกลือ (เพื่อลิ้มรส)
3. เทนม (2 ถ้วย) น้ำ (2 ถ้วย) และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางใต้ฝาประมาณ 10 นาที
5. ถอดฝาและผสม
6. ปรุงอาหารอีก 5 นาทีและนำออกจากเตา
7. หากโจ๊กกลายเป็นหนาเราก็จะเจือจางด้วยนมอุ่น
8. คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้สับลงในโจ๊ก

ขิงในการทำอาหาร: เคล็ดลับและบทวิจารณ์

คิริลล์ ฉันไม่มีทักษะการทำอาหาร แต่ฉันรักขิง ฉันตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มลงในชา อร่อยมากและที่สำคัญที่สุดมีประโยชน์

Irina. บ่อยมากฉันใช้ขิงแห้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันใช้สูตรอาหารจากอาหารตะวันออก แต่ด้วยความสดใหม่ฉันไม่ได้ถาม ประการแรกไม่ค่อยเมื่อฉันสามารถ“ เดา” ด้วยปริมาณ และประการที่สองรากถูกเก็บไว้ไม่ดี

วิดีโอ. ปลาหมึกไอน้ำกับสูตรกระเทียมและขิงของอาหารเวียดนาม