วิธีการปรุงตับอย่างโอชะ? สูตรที่ดีที่สุดกับตับ

วิธีการปรุงตับอย่างโอชะ? สูตรที่ดีที่สุดกับตับ

จากตับคุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีอาหารเพื่อสุขภาพ

ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพถือว่าเป็นผักและผลไม้ ในขณะเดียวกันก็มีผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากมายในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ หากคุณใช้ตับมีกรดอะมิโนวิตามินแร่ธาตุที่สำคัญพื้นฐานอยู่ในนั้นและง่ายและรวดเร็วในการปรุงอาหาร

คุณสมบัติของอาหารทำอาหารจากตับ

ตับไก่
ตับไก่

ก่อนปรุงอาหารตับเตรียม:

  • ล้างใต้น้ำเย็น
  • ลบเส้นเลือดฟิล์ม
  • เทน้ำอุ่นเล็กน้อยลงในภาชนะบรรจุเกลือขนาดใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พวกเขาเพิ่มนมเล็กน้อย
  • วางไว้ในภาชนะของตับเป็นเวลา 0.5 ชั่วโมงเพื่อกำจัดเลือดและสารพิษ

วิธีการปรุงแพนเค้กจากตับเนื้อ?

แพนเค้กจากตับ
แพนเค้กจากตับ

แพนเค้กที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจากตับนั้นเขียวชอุ่มและอร่อยและสูตรนั้นง่าย พวกเขาอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากตับตับ เพื่อเตรียมพวกเขาเราจะเตรียมส่วนผสมทั้งหมด:

  • ตับเนื้อ - 0.5 กก.
  • หัวหอม - 0.1 กก.
  • แป้ง - 2 ช้อนขนาดใหญ่
  • มายองเนส (ควรมะกอก) - 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ - 3 ชิ้น
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
  • ชีสนุ่ม - 100 กรัม
  • น้ำมันพืช

จากนั้นเราก็ดำเนินการโดยตรงไปยังการเตรียมการ:

  • เราผ่านตับผ่านเครื่องบดเนื้อ
  • เราถูหัวหอม
  • เพิ่มแป้งลงในเนื้อสับ, มายองเนสมะกอก, เกลือ, พริกไทยดำ
  • ผสมทุกอย่างตี
  • ให้เรายืนเล็กน้อย
  • อุ่นเครื่องด้วยน้ำมันพืช
  • เราวางเนื้อสับ
  • เราอบแพนเค้กทั้งสองด้าน
แพนเค้กอบ
แพนเค้กอบ

ในแพนเค้กแต่ละตัวคุณสามารถใส่ชีสชิ้นหนึ่งตกแต่งด้วยสมุนไพร พวกเขากินพวกเขาทั้งร้อนและเย็น

คุณสามารถพับเค้กจากแพนเค้ก
คุณสามารถพับเค้กจากแพนเค้ก

สำหรับแพนเค้กที่หลากหลายเรา Fastech สำหรับการเติมให้ใช้:

  • 3 ชิ้น แครอทหัวหอมขนาดใหญ่ไข่
  • มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ดังนั้นเมื่อยัดไส้แพนเค้กยังคงไม่บุบสลายพวกเขาจะต้องร้อนดังนั้นเราจึงเตรียมการเติมก่อน:

  • สามแครอทรับข้าศึกหยาบ
  • ตัดหัวหอมอย่างประณีต
  • ทอดแครอทขูดแล้วหัวหอม
  • ปรุงไข่ที่เมาแล้วหั่นเป็นก้อน
  • ผสม 3 ส่วนผสมเหล่านี้ลงในชาม
  • พริกไทย, เกลือ, รสชาติกับมายองเนส, ผสม
  • เราอบแพนเค้กตับในกระทะเล็ก ๆ หากพวกเขาถูกฉีกขาดเมื่อหันไปเพิ่มแป้ง
  • เราวางแพนเค้กที่เสร็จแล้วบนจานวางไส้ไว้ปิดม้วน
  • เราตัดครึ่งหนึ่งวางลงบนจานบนใบสลัดอย่างสวยงาม น้ำที่มีครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

หากมีแพนเค้กเสียหายในกระบวนการปรุงอาหารและเติมเราจะเตรียมสลัดแสนอร่อยจากนี้:

  • ตัดแพนเค้กในรูปแบบของก๋วยเตี๋ยว
  • เพิ่มไส้, แตงกวา, ผักใบเขียว, มายองเนส
    ผสม. สลัดพร้อม

สูตรโฆษณาตับแอปเปิ้ล

ตับกับแอปเปิ้ล
ตับกับแอปเปิ้ล

ตับควบคู่กับแอปเปิ้ลเป็นอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดาโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงเป็นภาษาฝรั่งเศส มี 9 ส่วนผสมในสูตร:

  • ตับเอง (ไก่) - 0.4 กก.
  • แอปเปิ้ล (เปรี้ยว) - 4 ชิ้น
  • หัวหอม - 2 ชิ้น
  • แป้ง - 1 ช้อน (ใหญ่)
  • ไวน์แห้งขาว - 100 มล.
  • พริกไทยดำ (พื้นดิน) - 0.5 ช้อนชา
  • โรสแมรี่ - 0.5 ช้อนชา
  • เกลือ - ตัดสินใจว่าเท่าไหร่
  • น้ำมันพืช - มันจะทำงานอย่างไร

เมื่อวางทุกสิ่งที่คุณต้องการบนโต๊ะในครัวเราดำเนินการต่อ:

  1. เราใช้ตับล้างทิ้งไว้ในกระชอนเพื่อน้ำนั้น
  2. เราเติมเต็มด้วยการเตรียมพริกไทยป่นสดใหม่ คุณสามารถนำร้านค้าเสร็จแล้ว แต่รสชาติจะไม่สดใส
  3. เราถ่ายโอนส่วนผสมหลักของเราไปยังกระดานครัวและฟรีจากน้ำดีภาพยนตร์ไขมัน หากคุณละเลยการดำเนินการนี้เราสามารถทำลายผลลัพธ์ได้อย่างสิ้นหวัง
  4. เราเปลี่ยนตับเป็นชาม เราเพิ่มเกลือพริกไทยแป้งที่นั่น ผสมเนื้อหาของภาชนะอย่างระมัดระวัง
  5. เราบริสุทธิ์หัวหอมปอกเปลือกเพื่อให้ได้แหวนครึ่งบาง ๆ ในเวลาเดียวกันมันจะทำโดยไม่ต้องน้ำตาถ้าคุณเปิดเครื่องเผาแก๊สและกระดานที่คุณจะตัดผลิตภัณฑ์น้ำตานี้
  6. เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากผิวหนังเอาแกนแบ่งออกเป็นชิ้นใหญ่
  7. เราอุ่นเครื่องน้ำมันในกระทะเพียงพอสำหรับการทอด แต่ไม่ทำให้แห้งตับ มันเป็นสิ่งสำคัญอย่ายอมจำนนต่อการล่อลวงเพื่อให้ครอบคลุมด้วยฝาเพื่อป้องกันการฉีดพ่นไขมันในทุกทิศทาง แน่นอนว่าเตาจะต้องล้าง แต่เปลือกโลกจะกลายเป็นสิ่งที่น่ารับประทานมาก ทอดจาก 2 ด้านปรับไฟให้อยู่ในระดับต่ำกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย
  8. เตรียมหัวหอมทอดในกระทะของโรงแรมจนกว่าความนุ่มจะปรากฏขึ้นและสีทองอ่อน
  9. เพิ่มแอปเปิ้ลลงในกระทะด้วยหัวหอมและหลังจาก 1 นาทีเราจะโรยด้วยโรสแมรี่ เราปรุงอาหารเพื่อที่พวกเขาจะทอด แต่อย่าแตกสลายและยิ่งกว่านั้นอย่าเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด
  10. เราย้ายตับไปยังแอปเปิ้ลเพิ่มไวน์เพิ่มไฟผัดอย่างรวดเร็วจนของเหลวมากเกินไประเหย

มีกลิ่นหอมอร่อยด้วยชื่อโรแมนติกจานพร้อมแล้ว

อวกาศจากสูตรตับพร้อมรูปถ่าย

Souffli ที่นุ่มนวลอากาศและอร่อยผิดปกติจากตับไก่
Souffli ที่นุ่มนวลอากาศและอร่อยผิดปกติจากตับไก่

เด็ก ๆ อย่าง Souffle อยู่แล้วเพราะสิ่งนี้ควรเตรียมไว้เป็นระยะ มันโปร่งสบายละเอียดอ่อนอร่อยในรูปแบบร้อนและเย็น ในการเริ่มทำอาหารตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • ตับไก่ - ประมาณ 0.5 กิโลกรัม
  • หัวหอม - 1 พีซี
  • ไข่ - 3 ชิ้น
  • เครื่องเทศ-ผักชีเล็กน้อย, โหระพา, ลูกจันทน์เทศ
  • mankeu - 5 ช้อนขนาดใหญ่

จากอุปกรณ์ครัวคุณจะต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ แล้วทุกอย่างง่าย:

  • ตับของฉันตัดครึ่งใส่ในจานลึก
  • บดด้วยเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องบดเนื้อ

บดทุกอย่างในเครื่องปั่น

บดทุกอย่างในเครื่องปั่น

  • เราตัดหัวหอมอย่างประณีต
  • เราวางโปรตีนและไข่แดงในภาชนะที่แตกต่างกันเพิ่มเข้าไปในแต่ละเกลือเล็กน้อยตีจนปริมาตรเพิ่มขึ้น
  • เพิ่มหัวหอม, ไข่แดง, เครื่องเทศ, semolina, เกลือกับตับ
  • ผสม
  • ป้อนโปรตีนเป็นส่วน ๆ และทุกครั้งที่เราผสมอย่างระมัดระวังกับไม้พาย
  • เราให้ความร้อนแก่เตาอบถึง 180C
  • เราถ่ายโอนมวลที่เตรียมทั้งหมดไปยังรูปร่างส่งไปที่เตาอบ

เทลงในรูปร่าง

 

    เทลงในรูปร่าง

เรารอ 30-40 นาทีตรวจสอบความพร้อมของไม้จิ้มฟันไม้หรือเสียบไม้

คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กผักขนมปังไปที่บ้าน souffle มันเป็นอาหารเย็นและอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและอาหารกลางวันที่สองสำหรับมื้อกลางวัน
อีกสูตร souffle ที่ยอดเยี่ยมจากผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งนอกเหนือไปจากหมูหรือตับเนื้อ 0.5 กิโลกรัมส่วนผสมต่อไปนี้จะใช้:

  • 2 ฟอง
  • 1 แครอท
  • 1 หัวหอม
  • ข้าว 50 กรัม
  • เกลือกับพริกไทย

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ตับของฉันเทนมให้ขมขื่น
  2. เราใช้เวลา 0.5 ชั่วโมงปล่อยออกมาจากภาพยนตร์เรื่อง Blood Vessels
  3. เราดำเนินการในเครื่องปั่นไปยังสถานะวาง
  4. ต้มข้าวระบายน้ำเย็น
  5. ตัดหัวหอมและแครอทด้วยก้อน
  6. เราแบ่งปันโปรตีนและไข่แดง
  7. เพิ่มไข่แดงลงในมวลตับเรายังส่งหัวหอมด้วยแครอทข้าวและขัดจังหวะด้วยความเร็วสูงในเครื่องปั่น
  8. เกลือพริกไทย
  9. เอาชนะโปรตีนด้วยมิกเซอร์จนกระทั่งยอดเขาที่เสถียรปรากฏขึ้นเบา ๆ เข้าไปในจำนวนมากผสมในทิศทางจากบนลงล่าง
  10. เราวางผลิตภัณฑ์ในรูปแบบซึ่งในทางกลับกันตั้งอยู่ในอีก - เส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่และลึกกว่า
  11. เทน้ำร้อนลงในรูปแบบขนาดใหญ่½ของความสูงของจานเล็ก ๆ
  12. ปิดเป็นเวลา 50 นาที ในเตาอบอุ่นขึ้นถึง 200 องศา
อาหารเช้า

อาหารจานจากตับไก่สูตรอาหาร

ตับเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานอาหารมากมาย เราจะทำความคุ้นเคยกับสูตรของพวกเขาหลายคน

สลัด

สลัดตับ
สลัดตับ

สำหรับสลัดคุณต้องการ:

  • 2 ชิ้น ผักกาด
  • 2 หัวบีท
  • สลัดใบ 100 กรัม
  • น้ำมันมะกอก 100 กรัม
  • ตับตับ 0.5 กิโลกรัมกระต่ายหรือไก่
  • ใบเล็ก ๆ ของเวทีหรือผักชี
  • ราสเบอร์รี่หรือลูกเกดสักแก้ว
  • น้ำตาลผงหนึ่งช้อน
  • 3 ช้อนขนาดใหญ่ของน้ำส้มสายชูสีแดง
  • พริกไทยและเกลือเล็กน้อย

คำสั่งเพิ่มเติมคือ:

  1. อบพืชรากแรกในฟอยล์
  2. จากนั้นทำความสะอาดผักตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
  3. เราเตรียมปั๊มน้ำมันจากผลเบอร์รี่เช็ดผ่านตะแกรงและเพิ่มน้ำส้มสายชูและผงน้ำตาลลงในน้ำผลไม้
  4. ผักน้ำพร้อมปั๊มน้ำมันเพิ่มพริกไทยเกลือ
  5. ทอดตับประมาณ 5 นาทีจากทุกด้าน
  6. เราแพร่กระจายผักใบสลัดบนจานที่มีผักและตับ

ตับในหม้อ

ตับในหม้อ
ตับในหม้อ

เราซื้อตับ 0.6 กิโลกรัมล้างออกได้ดีตัดเป็นชิ้น ๆ เราปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยตกใจในแป้ง ต่อไปเราจัดวางหม้อเทครีมและวางลงในเตาอบประมาณ 50 นาที

วิธีปรุงตับไก่กับผัก?

ตับไก่เข้ากันได้ดีกับผัก
ตับไก่เข้ากันได้ดีกับผัก

ตับไก่รวมกับผักได้รับรสชาติพิเศษ สำหรับการเตรียมการคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • ตับ 0.4 กิโลกรัม
  • ไขมัน 50 กรัม
  • 1 พีซี หัวหอมและแครอท
  • 1 พริกไทยบัลแกเรีย
  • ชีสแข็ง 50 กรัม
  • เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อยรวมกับเนื้อไก่

เราเริ่มทำอาหาร:

  • ทอดไขมันสดใหม่ในกระทะก่อนหน้านี้เป็นอิสระจากผิวหนัง
  • วางตับลงในกระชอนล้างออกปล่อยให้น้ำไหล
  • แบ่งออกเป็นส่วน ๆ เพิ่มลงในไขมัน
  • ทำอาหารด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 5 นาที
  • ตัดพริกหวานและหัวหอมเพิ่มลงในตับ
  • เกลือโรยด้วยเครื่องเทศเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยทอดจนผักนิ่ม
  • ตัดชีสทึบออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระจายลงบนเนื้อหาของกระทะปิดเตาเผา
  • เราเก็บอาหารไว้ใต้ฝาประมาณ 7 นาทีจนชีสหลอมชีสเกิดขึ้น

ตับแสนอร่อยที่มีผักปรุงในหม้อหุงช้า นี่คือสูตรสำหรับจานนี้:

  • ของฉันทำความสะอาดและตัดแครอท 200 กรัมหัวหอม 1 หัวหอม
  • เพิ่มผักและเนย (1 ช้อนโต๊ะ l และ 1 ช้อนชาตามลำดับ) ลงในหม้อหุงช้าเทผักลงในชาม
  • ปิดฝาเริ่มโปรแกรม "ทอด" เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
  • ตัดแถบตับไก่ที่ล้างและทำความสะอาด 0.5 กิโลกรัม
  • เพิ่มตับลงในผักหลังจาก 5 นาที หลังจากเริ่มโปรแกรมผสมเตรียมอีก 5 นาที

ตับและผักในชามมัลติคิวเกอร์

  • เทถั่วสีเขียว 3 ช้อนโต๊ะแช่แข็งลงในชามเทครีมไขมันขนาดใหญ่ 3 ช้อน
  • ปิดหม้อหุงช้าหลังจากสัญญาณสุดท้าย
  • พริกไทยเกลือโรยด้วยเครื่องเทศตั้งโปรแกรม "ให้ความร้อน" เป็นเวลา 6 นาที

ตับกับครีมเปรี้ยวและหัวหอมสูตร

ตับกับครีมเปรี้ยวและหัวหอม - จานเรียบง่าย แต่อร่อยมาก
ตับกับครีมเปรี้ยวและหัวหอม - จานเรียบง่าย แต่อร่อยมาก

ในการเตรียมตับด้วยครีมและหัวหอมคุณต้องใช้:

  • ตับ 500 กรัม
  • หัวหอม 150 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
  • น้ำมันพืช 25 มล.
  • เกลือเล็กน้อยพริกไทยดำเขียวขจี

การตระเตรียม:

  1. ล้างตับทำความสะอาดจากฟิล์ม, เส้นเลือด, ตัด
  2. ตัดหัวหอมด้วยแหวนหรือแหวนครึ่ง
  3. เทลงในกระทะเพื่อทอด
  4. ทอดหัวหอมเล็กน้อยวางตับเตรียมความพร้อม 3 นาทีจากความร้อนสูง
  5. เพิ่มเกลือ, พริกไทย, ครีมเปรี้ยว, ลดไฟ เรายังคงดับใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที

วิธีการปรุงตับคอดอย่างโอชะ?

สลัดสลัดคลาสสิก
สลัดสลัดคลาสสิก

ตับปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและอุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามิน รสชาติที่อุดมไปด้วยได้รับการเปิดเผยอย่างดีในสลัดที่ตับรวมกับผักและเห็ดมากมาย

อนุรักษ์ปลาค็อด
การอนุรักษ์ "ตับคอด"

ดังนั้น:

  1. ซื้อกระป๋องตับ
  2. เราเปิด champignons ดองและซื้อ - 400 กรัมเราตัดเป็นบันทึก
  3. เราตัดหัวหอมด้วยแหวนครึ่งทอดใน บริษัท ด้วยเห็ดแล้วเกลือและพริกไทย
  4. เราเอาชามสลัดวางตับเครียดก่อนเพื่อให้ไม่มีน้ำมันเหลืออยู่ เรานวดด้วยส้อม
  5. ตัดชั้นถัดไป - มันฝรั่งต้มเกลือ
  6. แตงกวาที่ร่วนอย่างประณีต - ดองหรือเค็มหล่อลื่นด้วยมายองเนส
  7. เราวางวงกลมของมะเขือเทศ
  8. เพิ่มไข่สับ
  9. เราวางเห็ดด้วยหัวหอม
  10. คลุมด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยสมุนไพรเย็น

จะทำอาหารตำรวจอร่อยได้อย่างไร?

สลัดที่อร่อยผิดปกติได้มาจากตับตับ
สลัดที่อร่อยผิดปกติได้มาจากตับตับ

ตับพอลลอคมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าปลาค็อดดังนั้นคุณสามารถทำมันได้อย่างรวดเร็วในครั้งแรกสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก ในการทำเช่นนี้เราทำอาหาร:

  • 1 ธนาคารแห่งตับ
  • 3 ไข่
  • 3 ชิ้น แตงกวาสด
  • ข้าวโพด 0.5 กระป๋อง
  • ½ถ้วยข้าวต้ม
  • มายองเนส
  • สีเขียว

แล้ว:

  • เรานำตับออกมาวางไว้บนผ้าเช็ดปากเพื่อให้แก้ว
  • ปรุงไข่เย็นสะอาดตัด
  • เราตัดแตงกวาอย่างประณีต
  • เรานวดตับด้วยส้อม
  • กรีนสับละเอียด
  • ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามเพิ่มข้าวโพด
  • เราปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรตับ: เคล็ดลับและบทวิจารณ์

มีสูตรมากมายสำหรับการทำตับทั้งที่รู้จักกันดีและเป็นต้นฉบับมาก นี่คือหนึ่งในนั้น

ตับเป็นภาษาญี่ปุ่น

ตับไก่ที่แปลกใหม่ในญี่ปุ่น
ตับไก่ที่แปลกใหม่ในญี่ปุ่น

ตับต้องการไก่ 450 ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ตัดมันด้วยครึ่ง นอกจากนี้เตรียม:

  • ซอสถั่วเหลือง - จาก 3 ถึง 5 ช้อนขนาดใหญ่
  • เชอร์รี่หรือลูกจันทน์เทศด้วยการเติมน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • พริกไทยเขียวหวาน - 2 ชิ้น
  • หัวหอมสีเขียว - ลูกศร 4 ลูก
  • กระเทียม - 1 ฟัน
  • ชิ้นส่วนของขิงราก - 2.5 ซม.
  • pepper h. Ground - หนึ่งในสี่ของช้อน
  • น้ำตาล - ช้อนขนาดใหญ่ 2 ใบ
  • น้ำมันงา แต่คุณสามารถทานตะวันได้ - 1 ช้อนเล็ก ๆ
  • radis - ใช้เวลาเท่าใดที่คุณนับและตัดเป็นแถบ

เทคโนโลยีการเตรียมการ:

  1. ผสมซอสถั่วเหลืองไวน์ตับ ออกไปดองเป็นเวลา 0.5 ชั่วโมง
  2. กระทะหวานกระทะ "wok" เทน้ำมัน
  3. นำตับและทอดเป็นสีน้ำตาล จะใช้เวลาประมาณ 4 นาที
  4. เพิ่มพริกหวาน, หัวหอม, ขิง, กระเทียม ทอดอีก 2 นาที
  5. เพิ่มพริกไทยดำซอสถั่วเหลืองน้ำตาลผสม
  6. โรยด้วยน้ำมันงาตกแต่งด้วยหัวไชเท้าเสิร์ฟบนโต๊ะ

ตับดิบตับดิบ

หากคุณสามารถซื้อตับคอดดิบให้เตรียมแบบนี้:

  • พับตับหม้อ 1 กิโลกรัม
  • โยนพริกไทยหอมที่นั่น - 5 ถั่ว, 1 ใบของ lavrushka
  • ตัดหัวหอม
  • ข้าม 5 ฟันของกระเทียมผ่านสื่อ
  • เกลือโรยด้วยพริกไทยป่น
  • ผสมในอ่างน้ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ตับกับครีม

ตับครีม

จานนี้เตรียมมาเป็นเวลานานมากถึง 1.5 ชั่วโมง แต่มันก็คุ้มค่าที่จะทำ:

  1. ตับที่มีเนื้อวัว 0.5 กิโลกรัมได้รับการทำความสะอาดทุกฟุ่มเฟือยตัดเป็นชิ้น ๆ จาก 0.7 ถึง 1 ซม. แก้ไขเล็กน้อยเทนมทนได้ประมาณ 2 ชั่วโมง
  2. นมหมด
  3. ตับแต่ละชิ้นมีการ panoked ในแป้งทอด
  4. ตัดหัวหอม (2 ชิ้น) ในครึ่งแหวนทอดทอด
  5. ใส่ส่วนผสมหลัก - ตับในจานอบ
  6. จัดวางด้านบน
  7. ครีม (250 มก.) ผสมกับเกลือและเครื่องปรุงรสเทลงในแบบฟอร์ม
  8. เตาอบร้อนถึง 160 องศาและส่งไป 90 นาที

บทวิจารณ์เกี่ยวกับสูตรอาหารเหล่านี้มีความกระตือรือร้นเท่านั้น:

IRA:“ ตับในภาษาญี่ปุ่นเป็นเพียงปาฏิหาริย์ สามีชอบรสชาติของญี่ปุ่นมากจนตอนนี้เขาต้องทำอาหารบ่อย ๆ ”
Raisa:“ มันอร่อยผิดปกติที่จะได้รับตับอ่อนนุ่มในครีม - บอบบางฉ่ำสมาชิกทุกคนในครอบครัวของฉันชอบ”
Taisa:“ สามีของฉันจับปลาในทะเลดังนั้นฉันจึงสามารถปรุงตับปลาสดใหม่ได้ อร่อยมาก"

เคล็ดลับเล็กน้อย

  1. ซื้อตับไม่แช่แข็ง แต่สด
  2. ให้ความสนใจกับกลิ่นและสี

    ตับสด
    ตับสด
  3. ตับเนื้อนั้นหยาบคายกับหมูนอกจากนี้ยังถูกปกคลุมไปด้วยภาพยนตร์ ในการลบออกให้ทำส่วนตามขอบ, pe pan pell เติมและลบออก
  4. ตัดเรือขนาดใหญ่เส้นเลือดจากตับและน้ำดีจากไก่เสมอ

นี่เป็นเพียงส่วนแบ่งเล็ก ๆ ของสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากตับ มันจะช่วยให้คุณคิดค้นอาหารจากผลิตภัณฑ์นี้จินตนาการและประสบการณ์ของคุณเอง

วิดีโอ: จะทำให้ตับมีความสุขได้อย่างไร?



ผู้เขียน:
ประเมินบทความ

เพิ่มความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ มีการทำเครื่องหมายเขตข้อมูล *