วิธีทำขนมบนไม้จากน้ำตาลที่บ้าน? สูตรสำหรับสะระแหน่, ผลไม้, นม, ขิง, ไม่มีน้ำตาล, สี, น้ำผึ้ง

สูตรอาหารน้ำตาลที่ชื่นชอบที่บ้าน

Lollice เป็นขนมหวานซึ่งเป็นส่วนผสมหลักซึ่งคือน้ำตาล
สำหรับฟันหวานส่วนใหญ่นี่เป็นวิธีที่ดีในการกระจายเมนูของคุณ
การใช้อาหารเสริมรสชาติทุกชนิดคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารอันโอชะที่เป็นที่นิยมด้วยสูตรใหม่แต่ละสูตรโดยไม่น่าเบื่อ
ขนมดังกล่าวสามารถทำได้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

จะทำขนมที่บ้านได้อย่างไร?

สูตรแรกสำหรับการปรุงอาหารลูกอมปรากฏขึ้นมากกว่าครึ่งล้านปีก่อน และในเวลานี้พวกเขาได้รับความนิยมมากทั้งในเด็กและในผู้ใหญ่
และนี่ไม่ใช่โดยบังเอิญ
หลังจากทั้งหมดพวกเขา:

• พวกเขามีส่วนผสมที่เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติน้อยที่สุด
• เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
• พวกเขามีรสชาติที่เบาและน่ารื่นรมย์
• ต้องขอบคุณสารเติมแต่งต่างๆและการเติมเยลลี่คาราเมล, หมากฝรั่งเคี้ยว, น้ำผลไม้, กาแฟ, วานิลลิน, อบเชยและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สามารถเปลี่ยนรสชาติของพวกเขาสำหรับทุกรสนิยม

ขั้นพื้นฐาน สูตรพื้นฐาน LEDES คือ: น้ำ, น้ำตาล, ซิตริกหรือกรดอะซิติก
เป็นไปได้ที่จะปรับเปลี่ยนองค์ประกอบของสูตรอาหารตามรสนิยมของคุณในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่พื้นฐานยังคงอยู่เสมอ มาตรฐาน.
สำหรับการเตรียม Cockerels ตามสูตรคลาสสิก คุณจะต้องการ:

• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• น้ำ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชูรับประทานอาหาร - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อหล่อลื่นรูปร่าง
  การตระเตรียม:
• ในกระทะเคลือบ
• เราร้อนด้วยไฟร้อนปานกลางจนน้ำตาลละลายกวนอย่างต่อเนื่อง
• เราลดไฟออกไปอิดโรยเมื่อกวนจนกระทั่งสีทองของน้ำเชื่อม
• เราตรวจสอบความพร้อมวางส่วนผสมลงบนจานรอง - การแช่แข็งหยดแล้วถึงเวลาที่จะลบออกจากเตา
• เทน้ำเชื่อมสำเร็จรูปลงในรูปทรงน้ำมัน
• แทรกแท่ง (ไม้จิ้มฟัน)
• เย็นขนมหวาน
• เรานำออกจากแบบฟอร์ม
• เรากินด้วยความสุข!

วิธีทำขนมมิ้นต์ที่บ้าน?

สินค้า:

• โปรตีนจากไข่ไก่หนึ่งไข่
• ครีม –5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• Mint Essence-2-3 หยด
• สีอาหารสีเขียว - 100 กรัม
• น้ำตาล - 2.5 ถ้วย

การตระเตรียม:

• ผสมส่วนประกอบทั้งหมดในหม้อที่มีผนังหนา
• เราให้ความร้อนด้วยความร้อนปานกลางด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องหลีกเลี่ยงการจัดการ หากจำเป็นให้ลดไฟให้น้อยที่สุด
• ทันทีที่มวลเริ่มข้นออกจากเตา
• ให้เราเย็นลงเล็กน้อย
• เราสร้างลูกด้วยมือเปียก
• เราใส่ในภาชนะใด ๆ เพื่อจัดเก็บขยับเลเยอร์ด้วยแผ่นหนัง

วิดีโอ: Mint Sweets

lollows ที่บ้าน: สูตรที่ไม่มีแม่พิมพ์

ขนมไวน์ที่มีสีสันและมีกลิ่นหอมสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องมีแม่พิมพ์ที่ทำมาพร้อม

สำหรับการเตรียมการของพวกเขาคุณจะต้อง:

• ไวน์แดงหวาน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเป็นหยิก
• ไม้จิ้มฟัน
  การตระเตรียม:
• เราระเหยไวน์ด้วยความร้อนต่ำประมาณ 30 นาทีเพื่อลดปริมาณลงประมาณสามครั้ง
• เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
• ผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
• เราร้อนด้วยไฟร้อนปานกลางจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์
• เย็นน้ำเชื่อมเล็กน้อย
• เรากระจายกระดาษ parchment และวางบางส่วนลงไปตักพวกเขาด้วยช้อนเปียก
• ใส่ไม้จิ้มฟันตรงกลาง
• เย็นในตู้เย็นจนแข็งตัวสมบูรณ์

ขนมน้ำตาลที่บ้าน: สูตร

แฟน ๆ ของขนมหวานที่ตรวจสอบรูปจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการใช้เป็นไก่โดยไม่ต้องเติมน้ำตาล
สินค้า:

• ที่รัก - 250 กรัม
• เนย - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำเชื่อมผลไม้ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

• รวมน้ำผึ้งกับน้ำนำไปต้ม
• เพิ่มน้ำเชื่อมและเนย
• ด้วยความร้อนต่ำต้มมวลจนกระทั่งปริมาตรลดลง 2 เท่า
• เทลงในแม่พิมพ์น้ำมัน
• หลังจากแข็งตัวอย่างสมบูรณ์เราจะปลดปล่อยออกจากแบบฟอร์มเอาออกในที่เย็น

Honey Louds: สูตรอาหาร

สินค้า:

• น้ำตาล - 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• ที่รัก - 100 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• วอลนัท - 40 กรัม

การตระเตรียม:

• น้ำตาลครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้งละลายด้วยความร้อนต่ำ
• ใส่เนยปรุงอาหารให้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ลบออกจากเตาและจังหวะจนกว่าจะได้รับความสอดคล้องที่หนาแน่นและมืด
• โรยด้วยถั่วบดเทลงในรูปร่างหล่อลื่น
• หลังจากระบายความร้อนเรานำออกจากแบบฟอร์ม

วิธีทำขนมนมที่บ้าน?

สูตรที่เป็นเอกลักษณ์ตามรสนิยมของพวกเขาตามผลิตภัณฑ์นมและช็อคโกแลตจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานที่แท้จริง
สินค้า:

• น้ำผึ้งตกผลึก - 200 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหรือนม - 75 กรัม
• ช็อคโกแลต - 50 กรัม
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
  การตระเตรียม:
• ผสมและละลายส่วนประกอบทั้งหมดในอุณหภูมิเฉลี่ยของแผ่น
• Tomi ด้วยความร้อนต่ำจนกระทั่งได้รับน้ำเชื่อมหนาแน่น
• เราแพร่กระจายในรูปแบบหล่อลื่นด้วยน้ำมัน
• เราส่งการชุบแข็งไปยังตู้เย็น
• เราปราศจากแบบฟอร์ม
• ลูกอมพร้อมแล้ว

สูตรอาหารขนมหวานของไก่ที่บ้าน

ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ Cockerels สามารถทำจากคาราเมลที่เป็นของแข็งหรืออ่อนนุ่ม
พิจารณาตัวเลือกการทำอาหารเหล่านี้

คาราเมลขนมแข็ง

สินค้า:

• น้ำตาลทราย

การตระเตรียม:

• เทน้ำตาลลงบนกระทะอุ่นแห้ง ปริมาณของมันขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ: จาก 4-6 ช้อนถึงตัวเล็กจาก 80-10 ถึงใหญ่
• กวนอย่างต่อเนื่องอุ่นจนกว่าน้ำตาลจะละลายอย่างสมบูรณ์
• เมื่อได้รับน้ำเชื่อมที่มีความหนืดสีน้ำตาลอ่อน ๆ เทคาราเมลลงในแม่พิมพ์น้ำมัน
• หลังจากระบายความร้อนเสร็จแล้วเราก็ออกไป

คาราเมลขนม

สินค้า:

• ครีมเปรี้ยวหรือครีม - 100 กรัม
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล –200 กรัม

การตระเตรียม:

• อุ่นเครื่องสตูว์ที่มีผนังหนาผ่านความร้อนสูง
• เทน้ำเติมน้ำตาล
• นำส่วนผสมไปต้ม
• ปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นนำภาชนะออกจากไฟ
• เพิ่มครีมเปรี้ยวในส่วนผสมให้เข้ากัน
• เราอุ่นน้ำเชื่อมด้วยความร้อนต่ำอีกครั้งป้องกันไม่ให้เดือด
• ถอดมวลสำเร็จรูปออกจากเตาบรรจุในรูปแบบ
• เก็บจานหวานนี้ไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

วิธีทำขนมผลไม้ที่บ้าน?

ด้วยการเติมน้ำผลไม้ต่าง ๆ ลงในสูตรคลาสสิกค็อกเคอเรลมีประโยชน์และมีรสชาติที่แตกต่างกัน
คาราเมลจากราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่น้ำผลไม้อร่อยเป็นพิเศษ

สินค้า:

• น้ำผลไม้ที่บีบสดใหม่คือ 0.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 150 กรัม
• อบเชยและวานิลลาเล็กน้อย

การตระเตรียม:

• รวมน้ำตาลกับน้ำผลไม้ความร้อนขั้นต่ำความร้อน
• ปรุงมวลจนเนียนเป็นระยะ ๆ
• ทันทีที่น้ำเชื่อมเริ่มมืดลงเราก็หลับไปกับวานิลลาและอบเชย
• นำไปเดือดลบออกจากเตา
• กระจายผ่านรูปแบบน้ำมันที่มีจาระบีใส่แท่งไม้
• ทิ้งไว้จนแข็ง

วิดีโอ: ทำขนมผลไม้ได้อย่างไร? สูตรง่ายราคาไม่แพง

วิธีทำขนมบ้านสี?

คุณสามารถกระจายสีของ Cockerels ด้วยความช่วยเหลือของสีย้อมอาหารจากโรงงานหรือมีให้โดยผลิตภัณฑ์ชั่วคราว: กาแฟ - สีน้ำตาล; ไวน์แดงทับทิมน้ำผลไม้ราสเบอร์รี่ - แดง; น้ำกีวีหรือการแช่มิ้นต์ - สีเขียว; มะนาวน้ำส้ม - สีเหลือง; นม, ครีม, ครีมเปรี้ยว - สีขาว นอกเหนือจากโทนสีผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะให้รสชาติที่ผิดปกติของคาราเมล
มีเพียงพอสำหรับสิ่งนี้ ในสูตรพื้นฐาน แทนที่น้ำด้วยสีย้อมธรรมชาติที่เลือกหรือเพิ่ม 0, 5 ช้อนชาของผลไม้เป็นองค์ประกอบที่มีอยู่
และการเพิ่มถั่วบดหรือถั่วทั้งหมดลงในน้ำเชื่อมสำเร็จรูปช็อคโกแลตขูดชิปมะพร้าวหรือการเชื่อมต่อสีที่แตกต่างกันของน้ำเชื่อมเข้ากับเกลียวหรือม้าลายที่สวยงามคุณสามารถสร้าง "งานศิลปะ" ทั้งหมด

Ginger Candy: สูตรอาหาร

สินค้า:

• Dry Limonnik - 1 ช้อนโต๊ะ
• รากขิงบิด –1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• ที่รัก - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - ตามความจำเป็น
• น้ำมะนาว —1 tsp
  การตระเตรียม:
• เทหญ้าและขิงด้วยน้ำเพื่อให้ส่วนผสมครอบคลุมเท่านั้น
• เราส่งไฟนำไปต้ม
• ลบจากความร้อนยืนยัน 15 นาที
• เรากรองและบีบมวลที่ยืนยัน
• รวมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือปรุงอาหาร 20-25 นาทีด้วยความร้อนต่ำ
• นำน้ำเชื่อมออกจากเตา
• ให้เราเย็นลงเล็กน้อย
• เทลงในรูปแบบซิลิโคนก่อนเย็น
• เก็บไว้ในตู้เย็นเทชั้นของผงน้ำตาล

วิดีโอ: ขนมขิง

ไอขนมที่บ้าน: สูตรอาหาร

ใบสะระแหน่

• ใบแห้งของมิ้นต์และดอกคาโมไมล์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ซินนามอนและขิง - 0.5 ช้อนชา
• น้ำเดือดเล็กน้อย -1-2 STP
• Med - 0.5 tbsp
  การตระเตรียม:
• เทหญ้าและเครื่องปรุงรสด้วยน้ำเดือด
• ปรุงด้วยความร้อนต่ำประมาณ 10 นาที
• ลบออกจากเตาและยืนยัน 30-40 นาที
• เพิ่มน้ำผึ้งลงในการแช่บีบ
• คาราเมลน้ำเชื่อมด้วยความร้อนต่ำจนสุก
• หลังจากหนาให้เย็นลงเล็กน้อย
• หากต้องการเพิ่มน้ำมันหอมระเหย 3-5 หยดหรือยูคาลิปตัส
• เทลงในแม่พิมพ์หรือกระจายช้อนชาบนพรมซิลิโคน
• เก็บไว้ในภาชนะที่โรยด้วยแป้งในที่เย็น

สูตรสำหรับ Lemon-Honey Lifes

• Med -150 กรัม
• เนย - 1 ช้อนชา
• น้ำมันหอมระเหย 3 หยดของมะนาวยูคาลิปตัสปราชญ์หรือกานพลูยูคาลิปตัสโรสแมรี่
  การตระเตรียม:
• ละลายน้ำผึ้งด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15-20 นาที
• ผสมกับเนยและ
  น้ำมันหอมระเหย
• เราแพร่กระจายเป็นแม่พิมพ์หรือบางส่วนด้วยช้อนกาแฟบนแผ่นหนัง
• เทผงขนมหวานแต่ละผงด้วยผง
  สูตรน้ำมันมะพร้าว (โดยไม่ต้องใช้ความร้อน)
• น้ำมันมะพร้าวและน้ำผึ้ง - 1/2 ถ้วย
• ซินนามอนบด - 1 ช้อนชา
• น้ำมันหอมระเหย -6-7 หยด
  การตระเตรียม:
• น้ำมันมะพร้าวและน้ำผึ้งอุณหภูมิห้องตีด้วยเครื่องผสม
• ผสมกับอบเชยและน้ำมันหอมระเหย
• เราจัดวางในรูปแบบ
• เย็นในตู้เย็น
• เรานำขนมที่ทำออกมาจากแบบฟอร์ม
• เก็บในที่เย็น

วิดีโอ: ไอขนมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

สูตรอาหารง่ายและคุณจะได้รับขนมที่สมบูรณ์แบบเมื่อทำอาหารเป็นครั้งแรกคุณสามารถใช้ความลับเล็ก ๆ ได้:

1. เพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อนในเวลาที่ให้ความร้อนเราเพิ่มสาระสำคัญหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย มวลจะเปิดออกแม้กระทั่งและแข็งแกร่ง
2. เพื่อความโปร่งใสและให้ปริมาณคาราเมลเท 3-5 ช้อนโต๊ะน้ำร้อนลงในน้ำตาลที่ละลาย ในกระบวนการให้ความร้อนฟองสบู่จากของเหลวนี้ซึ่งเราจับได้และเย็น
3. เพื่อให้ได้รสชาติที่ไพเราะหลังจากลบความร้อนให้เพิ่มคอนยัคหรือน้ำส้มใด ๆ

วิดีโอ: เลานเนอร์ตั้งแต่วัยเด็ก: ปรุงเอง!