โจ๊กข้าวโพดควรเป็นที่รักสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม วิธีการปรุงอาหารคุณสามารถค้นหาได้ในบทความ
เนื้อหา
- ประโยชน์ที่ได้รับอันตรายและปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กข้าวโพด
- วิดีโอ: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของซีเรียลข้าวโพด
- วิธีการปรุงข้าวโพดข้าวโพดในหม้อหุงช้าอร่อย?
- วิดีโอ: โจ๊กข้าวโพดในหม้อหุงช้า
- ทำอาหารข้าวโพดบนนมบนเตา
- สูตร: ข้าวโพดโจ๊กพร้อมกล้วย
- สูตร: ข้าวโพดโจ๊กกับเนื้อสัตว์
- สูตร: โจ๊กข้าวสาลี
- สูตร: ข้าวต้มข้าวโอ๊ต
- ข้าวโพดข้าวโพดในไมโครเวฟ
- ข้าวโพดข้าวโพดกับฟักทอง
- วิดีโอ: โจ๊กข้าวโพดกับฟักทอง
- ข้าวโพดข้าวโพดกับชีส
- วิดีโอ: ข้าวโพดโจ๊กพร้อมสูตร Suluguni จากพ่อครัว
- ท่ามกลางความหลากหลายของธัญพืชที่หลากหลายข้าวโพดมีสถานที่พิเศษ
ข้าวโพดและอาหารจากมันเป็นที่รู้จักกันในสมัยโบราณและผู้คนจำนวนมากใช้ตอนนี้เป็นพื้นฐานของอาหาร - จากธัญพืชข้าวโพดและแป้งทำซีเรียลเค้กมามาลิกและอีกมากมาย
ซังที่พวกเขาทำแป้งและซีเรียลเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากและตอนนี้เราจะพบว่าประโยชน์ของข้าวโพดคืออะไรเนื้อหาแคลอรี่คืออะไรและประโยชน์ (หรืออันตราย) ผลิตภัณฑ์นี้มีอะไรในโภชนาการอาหาร
ประโยชน์ที่ได้รับอันตรายและปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กข้าวโพด
ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโพดข้าวโพดอยู่ที่ประมาณ 330 - 337 อุจจาระต่อ 100 กรัมซึ่งโดยหลักการแล้วจะคล้ายกับปริมาณแคลอรี่ของซีเรียลอื่น ๆ
องค์ประกอบของสารอาหาร (ตามสารอาหารหลัก) รวมถึง:
- คาร์โบไฮเดรต - 75.0
- โปรตีน - 8.3
- อ้วน - 1.2
- รับธัญพืชข้าวโพดแปรรูปธัญพืชข้าวโพด
- ธัญพืชสามารถขัดได้จากนั้นจะกลายเป็นอนุภาคของนิวเคลียสข้าวโพดที่มีรูปร่างต่างกันด้วยใบหน้าโค้งมน
- ผู้ผลิตขึ้นอยู่กับขนาดของธัญพืชแบ่งซีเรียลออกจากหูข้าวโพดจำนวนห้าตัวเลข (ดังนั้นที่ห้าคือแป้งข้าวโพดนั่นคือการบดที่เล็กที่สุด)
- ซีเรียลบดที่ใหญ่ที่สุดใช้ในการผลิตสะเก็ดและข้าวโพดคั่ว
Corn Croup ประกอบด้วยวิตามินหลักทั้งหมด, แคโรทีน, เหล็ก, ซิลิคอน, โพแทสเซียม, แคลเซียม, นิกเกิลและองค์ประกอบการติดตามอื่น ๆ
นี่เป็นผลิตภัณฑ์จากสารก่อภูมิแพ้ต่ำซึ่งแสดงให้เห็นถึงทุกวัยรวมถึงเด็กเล็กและผู้สูงอายุมาก Corn Croup มีชื่อเสียงในด้านปริมาณของกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวที่สามารถรับมือกับคอเลสเตอรอลและนำไปสู่ร่างกายได้
ในมุมมองขององค์ประกอบของสารอาหารซีเรียลข้าวโพดมีความสามารถ:
- เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน B, PP และ, E
- นำสารเคมีที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายเช่นสารกำจัดศัตรูพืช
- เนื่องจากเนื้อหาของเส้นใยอาหารในนั้นทำความสะอาดลำไส้และระงับกระบวนการหมักในนั้น
- เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
- ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดดังนั้นจึงแสดงให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานแพ้และปัญหาสุขภาพอื่น ๆ
- เอาไขมันส่วนเกินออกจากร่างกาย (ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก - รับทราบ !!!)
- ชะลอกระบวนการอายุเสื่อมของร่างกาย
- ส่งเสริมการรักษาและการฟื้นฟูสมรรถภาพของผู้ป่วยโรคโลหิตจางอ่อนเพลียและแม้แต่วัณโรค
สำคัญ: หากคุณชอบโจ๊กข้าวโพดและไม่รู้สึกไม่สบายหลังการใช้งานในกรณีนี้คุณไม่ควรพูดถึงอันตราย หากมีข้อสงสัยบางอย่างหลังจากที่คุณกินซีเรียลข้าวโพดให้สังเกตเวลาสำหรับปฏิกิริยาของร่างกายคุณอาจมีการแพ้เป็นรายบุคคลซึ่งโดยหลักการแล้วจะถูกแยกออกจากทางปฏิบัติจริง
วิดีโอ: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของซีเรียลข้าวโพด
วิธีการปรุงข้าวโพดข้าวโพดในหม้อหุงช้าอร่อย?
การประดิษฐ์ที่งดงาม - Multicooker - อำนวยความสะดวกอย่างมากต่อชีวิตของพนักงานต้อนรับและทำอาหารโดยเฉพาะซีเรียลอร่อยและมีสุขภาพดีมาก
สิ่งสำคัญ: ในมัลติคิคเกอร์ธัญพืชของแต่ละธัญพืชจะถูกเปิดเผยต่อรัฐที่ต้องการด้วยตัวเองเพื่อให้พนักงานต้อนรับไม่จำเป็นต้องดูแลการโจมตีของโจ๊ก
- สำหรับการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเปลือกข้าวโพดของการบดเล็ก ๆ นั้นเหมาะสม
- สำหรับการเตรียมซีเรียลจะเลือกโหมด "โจ๊ก"
- มีการเติมน้ำหรือของเหลวอื่น ๆ ตามสูตรสำหรับมัลติคอร์เกอร์
ตามกฎแล้วอัตราส่วนสัดส่วนที่มากที่สุดของ "น้ำ - ธัญพืช" คือ 2: 1 อย่างไรก็ตามมีตัวเลือกที่เป็นไปได้ ตัวอย่างเช่นในการเตรียมโจรสลัดข้าวโพดของเหลวสำหรับทารกในหม้อหุงช้าคุณต้องมีอัตราส่วน 4 (น้ำ): 1 (groats) - แนะนำให้ใช้โจ๊กข้าวโพดทันทีที่เตรียมไว้ มิฉะนั้นมันจะหยุดและจะดูเหมือนใครบางคน
วิดีโอ: ข้าวโพดโจ๊กในหม้อหุงช้า
ทำอาหารข้าวโพดบนนมบนเตา
เราใช้ธัญพืชข้าวโพดที่มีการบดเล็ก ๆ (ธัญพืชของธัญพืชขนาดใหญ่ควรเป็นเหมือน artek หรือข้าวบาร์เลย์ข้าวบาร์เลย์)
- เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม อัตราส่วนกลุ่ม - น้ำ \u003d 1: 3
- ส่ง corn croup ลงไปในน้ำเดือดเล็กน้อยกวนในเวลาเดียวกัน
- เราทิ้งธัญพืชไว้ด้วยความร้อนต่ำปิดฝาด้วยฝาปิด
- เรากวนซีเรียลเดือดอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เผาไหม้ไปด้านล่างและเพื่อให้เมล็ดข้าวโพดบวมจากการปรุงอาหารอย่า "กระโดดออก" จากกระทะ
- เมื่อน้ำเดือดข้าวโพดจะบวมและนุ่มคุณต้องเพิ่มนมลงในโจ๊ก เทนมทีละน้อยในขณะที่กวนโจ๊กอย่างต่อเนื่อง
- หลังจากต้มนมข้าวโพดข้าวโพดปรุงสุก 10 นาที
- สำหรับรสชาติเพิ่มเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยลงในโจ๊ก
- เมื่อเสิร์ฟไปที่โต๊ะใส่เนยเล็กน้อยในโจ๊ก - มันทั้งสวยและอร่อย
สำคัญ: เมื่อคุณปิดโจ๊กมันจะต้องถูกปกคลุมด้วยฝาและห่อเพื่อให้เหงื่อออกอีก 10 - 15 นาที
สูตร: ข้าวโพดโจ๊กพร้อมกล้วย
เราต้องการ: ซีเรียลข้าวโพด 0.5 ถ้วยน้ำ 1 ถ้วยและนม 1, 5 ถ้วย, 2 ชิ้น กล้วย.
- ผสมน้ำและนมแล้วนำไปต้ม
- เราเทอย่างช้าๆและค่อยๆธัญพืชข้าวโพดและคนอย่างต่อเนื่อง
- คลุมกระทะด้วยฝาและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากความร้อนต่ำ
- อย่าลืมที่จะกวนโจ๊กอย่างต่อเนื่องมิฉะนั้นมันจะเผาไหม้หรือจะเข้าไปในใคร
- เพิ่มเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสโจ๊ก
- หลังจากที่โจ๊กถูกผสมเราวางส้อมและใส่กล้วยในโจ๊กรวมทั้งน้ำมัน
สูตร: ข้าวโพดโจ๊กกับเนื้อสัตว์
เนื้อสัตว์สำหรับสูตรนี้เหมาะสมกับที่คุณมี แน่นอนว่าเป็นที่นิยมในการปรุงอาหาร Kurin
ต้องการ: ซีเรียลข้าวโพด 1 ถ้วยเนื้อ 400 กรัมน้ำ 2 ถ้วยหัวหอมแครอทเกลือพริกไทยน้ำมันพืช
- ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืช
- เกลือและพริกไทยเพิ่มรสชาติและผสมกับเนื้อสัตว์
- ตัดหัวหอมเพิ่มลงในเนื้อและทอดมัน
- ตัดแครอทเพิ่มลงในเนื้อสัตว์และหัวหอมและทอดต่อไป
- ตอนนี้เราถ่ายโอนเนื้อหาทั้งหมดของกระทะลงในกระทะที่มีก้นหนาเทน้ำที่นั่นแล้วเทเปลือกข้าวโพดล้างไว้ก่อนหน้านี้
- เราวางไฟขนาดใหญ่ก่อนเดือด หลังจากเดือดให้ลดไฟให้น้อยที่สุด
- เรากวนโจ๊กอย่างต่อเนื่อง
- หลังจากทำอาหารให้ออกจากโจ๊กเพื่อใส่ในความอบอุ่นอีก 15 นาที
สูตร: โจ๊กข้าวสาลี
คุณสามารถเตรียมมิกซ์โจ๊กได้โดยการรวมข้าวสาลีและซีเรียลข้าวโพด
ต้องการ: 750 มล. นมธัญพืชข้าวโพด 1 ส่วนและข้าวสาลี 2 ส่วนตัวอย่างเช่น 100 กรัมน้ำมันและน้ำตาล
- นำนมไปต้มและเทธัญพืชข้าวสาลีลงไป
- ผัดและผัดโจ๊กตลอดเวลา
- ใส่น้ำตาล
- когдамолокоскруамизакипит, уавляемогоньиоставьтеотомитьсove,
- ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้โจ๊กยังคงนึ่ง
- เมื่อเสิร์ฟไปที่โต๊ะใส่น้ำมันลงในจาน
สูตร: ข้าวต้มข้าวโอ๊ต
โจ๊กดังกล่าวปรุงสุกดีที่สุดในหม้อหุงช้า
การเลือกโหมด "โจ๊ก"
- เราวางข้าวโอ๊ต 1 ส่วนหนึ่งส่วนหนึ่งของธัญพืชข้าวโพดนม 5 ส่วนและ 1, 5 ส่วนของน้ำ เราดูดและหวาน
- เมื่อโจ๊กพร้อมใช้นิ้วด้วยเนยชิ้นหนึ่ง
ข้าวโพดข้าวโพดในไมโครเวฟ
หากอารยธรรมได้เตรียมพร้อมสำหรับผลประโยชน์ของเราในฐานะผู้ดูแลและไมโครเวฟมันเป็นบาปที่ไม่ควรใช้ ยิ่งไปกว่านั้นซีเรียลในไมโครเวฟก็อร่อยเช่นเดียวกับบนจานธรรมดา
สิ่งเดียวที่ต้องทำในกรณีของธัญพืชข้าวโพดควรทำคือกวนมันเป็นประจำ
ต้องการ: 1 ส่วนของธัญพืชข้าวโพดและน้ำ 3 ส่วน
- เราใส่ไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที
- จากนั้นเรานำโจ๊กออกมาและผสม
- จากนั้นอีกครั้งเราส่งไปยังไมโครเวฟสำหรับโหมดเฉลี่ยและปรุงอาหารจนกว่าโจ๊กจะบวม
ข้าวโพดข้าวโพดกับฟักทอง
เราต้องการ: ซีเรียลข้าวโพด 1 ถ้วยนม 3 แก้วและฟักทอง 400 กรัมน้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ) เกลือและน้ำมัน
- เทเปลือกข้าวโพดลงในนมเดือดและใส่ไฟช้าอ่อนลง
- ในขณะที่โจ๊กปรุงสุกให้ตัดฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ (หลังจากฝนตกและลอกออกจากเปลือกและเมล็ด)
- ถัดไปคุณต้องโรยฟักทองด้วยน้ำตาลเพื่อให้น้ำผลไม้
- หลังจากนั้นใส่ฟักทองลงบนไฟช้าแล้วปรุงจนสุก
- ถัดไปโจ๊กถูกผสมให้กับชงปรุงรสด้วยน้ำมันและเสิร์ฟบนโต๊ะ
วิดีโอ: ข้าวโพดข้าวโพดกับฟักทอง
ข้าวโพดข้าวโพดกับชีส
ต้มธัญพืชข้าวโพดในนมหรือน้ำ (รสชาติในนม) ในอัตราซีเรียล 1 ส่วนนม (น้ำ 4 ส่วน)
- ปรุงโจ๊กบนความร้อนต่ำใต้ฝากวนอย่างต่อเนื่อง
- เราหวาน
- เพิ่มชีสหั่นบาง ๆ ลงในโจ๊กที่ปรุงแล้ว
- ปล่อยให้เรายืนขึ้นเล็กน้อยจนกระทั่งชีสละลาย
- เพิ่มน้ำมันลงในโจ๊ก
- หากคุณใช้ชีสแข็งธรรมดามันจะละลายในโจ๊กชีสของพันธุ์ Suluguni จะยังคงหนืด
วิดีโอ: ข้าวโพดโจ๊กพร้อมสูตร Suluguni จากพ่อครัว
สูตรโจ๊กข้าวโพดในเตาอบ
หากก่อนหน้านี้ในสมัยก่อนโจ๊กถูกเตรียมโจมตีและได้รับความแข็งแกร่งในเตาเผาแล้วทางเลือกที่ทันสมัยสำหรับเตา - เตาอบ ในเตาอบหรือในเตาอบโจ๊กใด ๆ กลับกลายเป็นว่าจำเป็น! คุณไม่สามารถจินตนาการถึงรสชาติได้
ต้องการ: ซีเรียล 2 ช้อนโต๊ะน้ำครึ่งแก้วและนมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มลูกเกดลงในโจ๊ก
- วางกระทะด้วยโจ๊กในเตาอบที่อบอุ่นใต้ฝา
- ทิ้งเธอไว้ที่นั่น 40 - 50 นาที
- ในบางครั้งโจ๊กจะต้องถูกนำออกและแทรกแซง
- หลังจากปิดเตาอบในขณะที่ยังมีความร้อนอยู่ในนั้นคุณสามารถถือโจ๊กไว้ในนั้น
- เพิ่มน้ำมันลงในโจ๊กก่อนเสิร์ฟซึ่งอย่างที่คุณทราบไม่สามารถทำให้เสีย
วิดีโอ: หม้อตุ๋นสูตรข้าวโพดข้าวโพด