วิธีการตัดมันฝรั่งสำหรับทอดการทำอาหารการอบชิป: วิธีการตัดมันฝรั่ง การตัดมันฝรั่งอย่างสวยงามเป็นฟางลูกบาศก์ในรูปแบบของดอกไม้เกลียวบนซุปบอร์ชชิ้นชิ้นชิ้นก้อนในแบบชนบทวงกลมอย่างละเอียด: คำแนะนำ

แต่ละจานต้องใช้ส่วนผสมบางอย่าง มันฝรั่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดและเป็นที่นิยมสำหรับการทำอาหารเช้าอาหารกลางวันอาหารเย็นของว่างสลัดและอื่น ๆ อีกมากมาย

ในบทความนี้คุณจะพบเคล็ดลับในการตัดมันฝรั่ง

เนื้อหา

มันฝรั่งตัดเป็นแถบอย่างสวยงามแค่ไหน: คำแนะนำ

มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ด้วยแถบที่เรียบร้อยเหมาะสำหรับการตีลึก หากคุณไม่มีหม้อทอดลึกกระทะหรือกระทะที่มีก้นหนาก็เหมาะสมเช่นกัน (ต้องเทจำนวนมากลงไป)

วิธีการทำทุกอย่างถูกต้อง:

เอามันฝรั่ง
ผักรากขนาดใหญ่และขนาดกลางมีความเหมาะสม
ทำความสะอาดมันฝรั่งค่อยๆตัดทุกอย่างแม้กระทั่งความเสียหายที่น้อยที่สุด
ล้างและทำให้มันฝรั่งแห้ง (คุณสามารถเช็ดด้วยผ้าขนหนู)
ตัดมันฝรั่งออกเป็น 3 แผ่น (พร้อม)
ตอนนี้ตัดแต่ละจานเป็นฟางที่มีความหนาประมาณ 1-1.5 ซม. (ไม่เพิ่มเติม)
ปลายสามารถเหลือได้ไม่ได้

สำคัญ: ถ้าคุณเตรียมมันฝรั่งศุกร์ควรจะทอดในส่วนเล็ก ๆ ดังนั้นมันฝรั่งจะเป็นสีทองจากทุกด้านและค้นหาเปลือกโลกยืดหยุ่น

วิธีตัดมันฝรั่งอย่างสวยงามด้วยลูกบาศก์?

มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นโดยก้อนมักจะใช้ในการเตรียมอาหารจานที่หนึ่งและสองเช่นซุปหรือร้อน การเตรียมมันฝรั่งนั้นง่ายมากสำหรับสิ่งนี้ที่คุณต้องการ:

ทำความสะอาดและล้างออก
แห้งหรือเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว
ตัดมันฝรั่งแต่ละชนิดออกเป็น 2 หรือ 3 ชั้น (ขึ้นอยู่กับว่ามันฝรั่งมีขนาดใหญ่แค่ไหน)
ตัดแต่ละชั้นก่อนแล้ว
ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการก้อนใหญ่แค่ไหนคุณสามารถตัดชั้นเป็น 2 หรือ 3 แถบ

สิ่งสำคัญ: ข้อได้เปรียบของการตัดดังกล่าวคือสามารถรับได้จากมันฝรั่ง (เล็กหรือใหญ่)

วิธีตัดมันฝรั่งในรูปแบบของดอกไม้อย่างสวยงาม?

คุณจะไม่พบมันฝรั่งสับและเรียงรายในรูปแบบของดอกไม้บ่อยครั้ง การตัดรูปดังกล่าวใช้สำหรับการอบจานในรูปแบบรวมกับผักหรือเนื้อสัตว์

วิธีตัด:

เลือกมันฝรั่งขนาดใหญ่เหมาะสำหรับการสร้างกลีบขนาดใหญ่
ปอกเปลือกมันฝรั่งและล้าง
ตัดมันฝรั่งขนาดใหญ่ครึ่ง
จากนั้นเริ่มตัดคู่ชีวิตแต่ละคนด้วยชิ้นบาง ๆ (ด้วยมีดหรือมีตัวกรอง)
เริ่มวางดอกไม้สำหรับ "กลีบ" นี้คุณต้องพับเป็นวงกลม

มันฝรั่งตัดอย่างสวยงามแค่ไหน?

ในการตัดมันฝรั่งในรูปแบบของเกลียวคุณต้องได้รับอุปกรณ์พิเศษซึ่งประกอบด้วยหัวฉีดมีดและเสียบไม้ ตลาดสมัยใหม่มีผู้ผลิตที่ได้รับความนิยมมากที่สุดหลายรายจากการตัดเกลียวดังกล่าว

วิธีการทำ:

ใส่มันฝรั่งลงบนตัวยึด
ใส่มีด
เริ่มเลื่อนมีดจากด้านบนไปด้านล่างของมันฝรั่ง
ตัดเกลียวยาวเกินไปครึ่ง

สิ่งสำคัญ: แต่ละเกลียวเริ่มแรกหรือเนื่องจากถูกตัดจะพันอยู่บนเสียบไม้ (คุณยังสามารถใช้แท่งบาร์บีคิวไม้) เกลียวมันฝรั่งทอดในน้ำมันจำนวนมากเช่นเดียวกับผลไม้

วิธีตัดมันฝรั่งให้เป็นซุปอย่างสวยงามบอร์ช?

จานใด ๆ ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงาม สิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับซุปบอร์ชหรือผักดองคือการตัดมันฝรั่ง - หนึ่งในส่วนผสมหลัก การตัดในจานแรกนั้นดีที่สุดในก้อนเล็ก ๆ

วิธีการตัด:

มันฝรั่งทุกขนาดจำเป็นต้องทำความสะอาดและล้าง
ตัดมันฝรั่งออกเป็น 3 ชิ้น (ถ้ามีขนาดใหญ่คุณอาจต้องใช้ 4 แผ่น)
หลังจากนั้นให้ตัดแต่ละแผ่นเป็นสายกว้าง 1 ซม. ซึ่งจะตัดผ่าน
คุณควรได้รับก้อนที่เรียบร้อย 1 ซม.

วิธีการตัดมันฝรั่งอย่างสวยงามด้วยชิ้นในภาษาชนบท?

มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเหมาะสำหรับการเตรียมจานเช่น "มันฝรั่งในภาษาชนบท"

วิธีตัด:

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดโดยไม่ถอดผิวออกจากมัน
สิ่งสกปรกและกระบวนการทั้งหมดจะต้องถูกลบออก
ใส่มันฝรั่งลงบนกระดาน
ตัดครึ่ง แต่ถือให้ทั้งหมด
ขึ้นอยู่กับขนาดของมันทำให้การตัดเพิ่มขึ้นสองหรือสามครั้ง
ชิ้นที่เกิดขึ้นสามารถทอดได้

สิ่งสำคัญ: มันฝรั่ง“ ในการวิ่ง” ทอดในน้ำมันจำนวนมากจากนั้นมันจะถูกวางลงบนผ้าขนหนูกระดาษ (เพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน) และเสิร์ฟปรุงรสด้วยกระเทียมบดด้วยสมุนไพรสดสับอย่างประณีต