อะไรที่อร่อยในการปรุงอาหารสีน้ำเงิน? สูตรอาหารพายพายมัฟฟินมัฟฟินเกี๊ยวและเค้กกับบลูเบอร์รี่

ถ้าคุณชอบทำอาหารบทความนี้เหมาะสำหรับคุณ

บลูเบอร์รี่ - ผลเบอร์รี่อร่อยมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ มันมักจะใช้ในการปรุงอาหาร มันเป็นสิ่งที่ดีและเป็นไส้สำหรับเกี๊ยวพายและเป็นส่วนผสมสำหรับ casseroles, ชาร์ลอตต์, มัฟฟินและแม้แต่เค้ก มันถูกใช้สดและแยมแสนอร่อยปรุงจากมัน ที่นี่คุณจะพบสูตรและเคล็ดลับมากมายเกี่ยวกับการใช้บลูเบอร์รี่

สูตรเกี๊ยว Boin

รสชาติของเกี๊ยวไม่เพียง แต่ได้รับผลกระทบจากการเติมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแป้งด้วย ตามสูตรของเรามันกลับกลายเป็นว่านุ่มนวลเขียวชอุ่ม ดังนั้นสำหรับ 4 เสิร์ฟเราใช้:

• 2 ฟอง
• นม 0.5 ลิตร
• tSP ที่สาม เกลือ
• 1 ช้อนโต๊ะ โซดา
• 0.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชู
• แป้งประมาณ 2 ถ้วยคุณอาจต้องเพิ่มมากขึ้น
• บลูเบอร์รี่ 0.5 กิโลกรัม
• 6 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

การตระเตรียม:

• ตีไข่และนมผสมโซดาน้ำส้มสายชูเกลือและแป้งลงในภาชนะ นวดแป้งจนกลายเป็นยืดหยุ่น
• ถัดไปวางไว้บนกระดานครัวและม้วนอย่างละเอียดให้มีความหนา 0.5 มม.
• ใส่หม้อลงบนเตาเผา
• ตัดวงกลมจากแป้งด้วยแก้ว
• ใส่บลูเบอร์รี่แต่ละตัวโรยด้วยน้ำตาลแบบเกี๊ยว
• ในขณะเดียวกันน้ำก็ต้มแล้วซึ่งหมายความว่าคุณสามารถลดเกี๊ยวลงไปได้ แต่ดวงอาทิตย์แรก
• เมื่อมีการต้ม 7 นาทีพวกเขาจะขึ้นมาคุณจะเห็นว่าปริมาณของพวกเขาเพิ่มขึ้นอย่างมาก
• ตอนนี้คุณต้องนำพวกเขาออกจารบีพวกเขาด้วยน้ำมันและเสิร์ฟร้อน

สูตรนี้แตกต่างจากสูตรก่อนหน้านี้ที่แป้งไม่ได้อยู่ในนม แต่เป็น kefir มันกลับกลายเป็นว่าอ่อนโยน แต่แข็งแกร่งเกี๊ยวไม่ได้ถูกเปิดเผยในระหว่างการปรุงอาหาร เขาจะต้อง:

• ไข่ - 1 พีซี
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• kefir - 1 ถ้วย
• เกลือโซดานิด ๆ หน่อย ๆ
• แป้ง - ประมาณ 0.5 กิโลกรัม

การตระเตรียม:

• ในการเตรียมไส้คุณต้องใช้บลูเบอร์รี่ (หนึ่งแก้วครึ่ง), แป้ง (1 ช้อนโต๊ะ), น้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะ)
• ผสมไข่น้ำตาลและเกลือเชื่อมต่อ kefir กับพวกเขาเพิ่มแป้งเป็นบางส่วน เรานวดแป้งจนกระทั่งมันหยุดติดอยู่กับมือของคุณ กลิ้งมันบาง ๆ ตัดวงกลม
• โรยบลูเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลเพิ่มแป้งใส่เล็กน้อยบนวงกลมหยิกขอบ หลังจาก 5-7 นาทีพวกเขาก็พร้อม

สำคัญ: ใช้ผลเบอร์รี่จากช่องแช่แข็งนำออกก่อนทำอาหาร พวกเขาไม่ควรละลายน้ำแข็งอย่างสมบูรณ์และเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด

สูตรนี้สามารถเรียกได้ว่าเทศกาลเพราะเกี๊ยวที่เตรียมไว้นั้นเสิร์ฟในช็อคโกแลตเติม แป้งเป็นเรื่องธรรมดาในองค์ประกอบ:

• แป้ง 2 ถ้วย
• น้ำแช่เย็น 0.5 ถ้วย
• 1 ไข่
• 0.5 ช้อนชา เกลือ

การเติมนั้นไม่ใช่มาตรฐาน: นอกเหนือจากบลูเบอร์รี่ 100 กรัมคุณต้องใช้ชีสกระท่อมอีก 200 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ไข่

แป้งถูกนวดและทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 0.5 ชั่วโมงในช่วงเวลานี้คุณต้องเตรียมไส้:

• โรยเบอร์รี่ด้วยแป้งและน้ำตาล
• ตีค็อตเทจชีสด้วยน้ำตาล
• เพิ่มไข่แดงลงในกระท่อมชีสผสม
• น้ำระบายด้วยจานที่มีบลูเบอร์รี่
• รวมบลูเบอร์รี่กับชีสกระท่อมผสมเบา ๆ

การตระเตรียม:

• นอกจากนี้จาระบีวงกลมแป้งที่มีโปรตีนจากนั้นวางไส้ไว้บนพวกเขาคนตาบอดต้ม มันยังคงละลายช็อคโกแลต 100 กรัมจาก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันในไมโครเวฟหรือไอน้ำและเทเกี๊ยวอร่อยนี้
• แน่นอนว่าทุกคนจะชอบเกี๊ยวคัสตาร์ด สำหรับการทดสอบคุณต้องใช้แป้ง (3 ถ้วย), น้ำ (1.5 ช้อนโต๊ะ), เนย (70 กรัม), เกลือ (1 ช้อนชา) และสำหรับการเติมบลูเบอร์รี่ - ประมาณ 700 กรัม
• แป้งจะถูกเทลงในจานที่กว้างขวางตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มเกลือแล้วเทน้ำเดือดเล็กน้อยและทุกอย่างก็นวดเพื่อให้แป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
• บอร์ดโรยด้วยแป้งแป้งถูกวางไว้บนมันนวดแป้งต่อไปเพื่อความยืดหยุ่น จากนั้นวางไว้ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็นจากนั้นม้วนออกตัดวงกลมเติมด้วยผลเบอร์รี่

สำคัญ: เกี๊ยวเหล่านี้เตรียมไว้สองสามนาที 3-4 ในน้ำพวกเขาจะแพร่กระจาย!

Mannik กับบลูเบอร์รี่สูตรอาหาร

Mannik เป็นพายเดียวกัน แต่ส่วนผสมหลักในนั้นไม่ใช่แป้ง แต่เป็น Semolina จะต้องปรุงอาหารด้วยบลูเบอร์รี่:

• mannie Cereal - 200 กรัม
• น้ำตาล -100-150 กรัม
• วานิลลาน้ำตาล - 1 แพ็คเกจ
• เนย - 50 กรัมหรือ 3 ช้อนโต๊ะ ผัก
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เกลือ -1/2 ช้อนชา
• บลูเบอร์รี่ - 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

• รวมเตาอบตั้งค่า 180 องศาด้วย
• น้ำตาลถูกเติมลงใน Semolina - ทรายและวานิลลา, ผงฟู, เกลือ, ผสม
• แนะนำน้ำมันลงในส่วนผสมและถูไข่แตกถูกตี
• แป้งเหลวที่เกิดขึ้นถูกตั้งไว้เป็นเวลา 20 นาที
• ในช่วงเวลานี้ธัญพืชควรบวม เพิ่มเติมจากแป้งเพิ่มบลูเบอร์รี่ผสม
• ชิ้นงานสำหรับ Mannik ถูกเทลงในรูปแบบล่วงหน้าด้วยน้ำมันและเชื้อราที่โรยด้วย mankit และส่งไปที่เตาอบ
• หลังจาก 35-45 นาที Mannik พร้อมแล้ว

ได้รับ Mannik ที่งดงามและมีอากาศใน Kefir

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการ:

• 1 ถ้วย 2.5% kefir
• เซโมลินา 1 แก้ว
• ? แก้วแป้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• 3 ไข่
• เนยละลาย 100 กรัม
• ? Ch.L. ผงฟู
• ถุงน้ำตาลวานิลลา 1 ใบ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• บลูเบอร์รี่ 0.5 กิโลกรัม
• ช็อคโกแลตนม
• ผงน้ำตาล

การตระเตรียม:

• ใช้ชามลึกหักไข่ใส่น้ำตาลและตีทุกอย่างด้วยการตี
• โดยไม่หยุดกระบวนการเท kefir จากนั้นแป้งจะผสมกับน้ำตาลวานิลลาเกลือ, ผงฟู
• ส่วนผสมแห้งนี้จะถูกเพิ่มลงในชามและยังคงปัด
• จากนั้นเซโมลินาเนยจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมและทิ้งไว้สักพักเพื่อบวมเซโมลินา
• จากนั้นส่วนผสมจะถูกเทลงในแม่พิมพ์ส่งไปยังเตาอบที่มีความร้อนล่วงหน้าเป็นเวลา 40 นาที
• หลังจากนั้นนำมันออกมาจากรูปแบบพวกเขาให้ความเย็นเล็กน้อยตัดเป็น 2 เค้ก
• บลูเบอร์รี่ถูกวางไว้ในเครื่องปั่นผงน้ำตาลถูกส่งไปที่นั่น
• บดชุบส่วนผสมที่เกิดขึ้นของครึ่งหนึ่งของ Mannik เชื่อมต่อพวกเขารดน้ำกับช็อคโกแลตละลาย

วิธีการปรุงมัฟฟินด้วยบลูเบอร์รี่สูตรอาหาร

บลูเบอร์รี่และสดแช่แข็งและกระป๋อง - ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมัฟฟิน
สำหรับสูตรหมายเลข 1 คุณควรเตรียม:

• แป้งประมาณ 200 กรัม
• 2 ฟอง
• นม 180 มล.
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• น้ำมัน 100 กรัม
• วานิลลิน
• เกลือ
• ผงฟู 6 กรัม
• บลูเบอร์รี่ - 0.25 กิโลกรัม

การเตรียมการเริ่มต้นด้วยการรวมของเตาอบ แต่สำหรับตอนนี้มันอุ่นขึ้นพวกเขาทำแป้ง:

• เนยละลาย
• เตรียมส่วนผสมของแป้ง, น้ำตาล, ผงวานิลลา, ผงฟู
• ตีไข่เพิ่มเข้าไปในพวกเขาที่สามารถละลายเนยผสมได้แล้ว
• พวกมันเชื่อมต่อส่วนผสมเหล่านี้ในขณะที่เทลงในแห้งเล็ก ๆ
• หลังถูกนำเข้าสู่บลูเบอร์รี่แป้งผสมเบา ๆ พยายามที่จะออกจากผลเบอร์รี่ทั้งหมด
• แจกจ่ายแป้งในซิลิโคนหรือแม่พิมพ์กระดาษที่ 2/3 ของความสูงและอบเป็นเวลา 25 นาที
• ลบออกจากแบบฟอร์มหลังจากการระบายความร้อน 5 นาที

ในสูตรที่สองมีการใช้บลูเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง สำหรับการทดสอบที่พวกเขาทำ:

• แป้ง 150 กรัม
• น้ำมัน 50 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• 1 ไข่
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• บลูเบอร์รี่กระป๋อง 0.5 ลิตรซึ่งผลเบอร์รี่ทั้งหมดและน้ำผลไม้ประมาณ 160 มล. จะถูกนำมาใช้

ในการตกแต่งมัฟฟินคุณต้องมีครีม (250 กรัม) บลูเบอร์รี่สด (150 กรัม) น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ)
ไกลออกไป:

• เปิดเตาอบ
• ตีไข่ด้วยน้ำตาล
• เพิ่มน้ำผลไม้ไข่ลงในมวล
• แนะนำแป้งด้วยผงฟูดำเนินการดำเนินการวิปปิ้งดำเนินการต่อ
• เพิ่มผลเบอร์รี่ผสมอย่างระมัดระวังด้วยช้อน

ตอนนี้คุณสามารถจัดวางในรูปแบบและใส่ในเตาอบ

สำคัญ: ปล่อยให้ร่มเงาสีเทาของแป้งไม่ทำให้คุณกลัวอบมัฟฟินจะกลายเป็นสีน้ำตาล

หลังจากพักครึ่งชั่วโมงในเตาอบผลิตภัณฑ์จะถูกลบออกเย็นลงประมาณ 5 นาทีเป็นอิสระจากแม่พิมพ์และตกแต่ง ในการทำเช่นนี้ให้ตีครีมด้วยน้ำตาลจะมีการติดตั้งโรยบนเข็มฉีดยาในรูปของดาวดอกไม้บีบบนพื้นผิวเรียบของมัฟฟินและมีผลเบอร์รี่อยู่ตรงกลางของแต่ละอัน

พายบลูเบอร์รี่สูตรพร้อมถ่ายภาพทีละขั้นตอน

มันง่ายที่จะปรุงพายกับบลูเบอร์รี่ แต่มันน่ารับประทานแค่ไหน!
ส่วนประกอบ:

• แป้ง 0.5 กิโลกรัม
• 2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
• นม 220 มล.
• 2 ไข่สำหรับแป้งและ 1 สำหรับการหล่อลื่น
• มาการีน 50 กรัม
• 2 ช้อนชา เกลือ
• 3 ช้อนโต๊ะ ทรายในแป้งและ 150 กรัมในไส้
• บลูเบอร์รี่ 0.5 กิโลกรัมสำหรับการเติม

มันจะดีกว่าที่จะนวดแป้งในเบเกอร์ แต่ถ้ามันไม่เป็นไปได้ก็เป็นไปได้ที่จะด้วยตนเอง ขั้นตอน -โดยขั้นตอนการทำอาหารขั้นตอน:

• วัดปริมาณนมอุ่นเล็กน้อยที่แน่นอน
• เทนมลงในภาชนะของขนมปังเพื่อเพิ่มเกลือลงไป
• ขับไข่ที่นั่น
• ตัด Margarine ด้วยก้อนน้ำท่วมเล็กน้อยเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
• เติมแป้งหลังจากกลั่นกรอง
• ใส่ภาชนะลงในเตาตั้งค่าบนโหมดแบทช์
• การหยุดชั่วคราวใช้เพื่อเตรียมการไส้: จัดเรียงล้างและทำให้แห้งในบลูเบอร์รี่เทน้ำตาล
• แป้งรีด
• รูปร่างเป็นหล่อลื่นเค้กจะถูกวางไว้ในนั้นเพื่อให้ด้านข้างก่อตัวขึ้น
• แจกจ่ายไส้อย่างสม่ำเสมอ
• ขอบของเค้กจะหล่อลื่นด้วยส่วนผสมของไข่กับน้ำ
• แบบฟอร์มถูกวางไว้ในเตาอบที่อุ่น
• นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา
• ปล่อยให้พวกเขาเย็นให้ขนมอบเย็น

สำคัญ: อย่าใช้ไข่พาพวกเขาออกจากตู้เย็นทันที ก่อนที่จะวางไว้ในแป้งให้ถือไว้ 30 นาทีบนโต๊ะ

สูตรหม้อตุ๋นเรือ

บลูเบอร์รี่ในการทำขนมอย่างประณีตมันให้หม้อตุ๋นกับรสชาติที่ไร้ที่ติ แต่ไม่ได้ยับยั้งส่วนผสมที่เหลือ หม้อตุ๋นรวมถึง:

• ชีสกระท่อม 0.6 กิโลกรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ นอนหลับ
• น้ำตาล 100 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• ท่อระบายน้ำ 80 กรัม น้ำมัน
• อัลมอนด์ทั้งหมด 80 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย
• ความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้ 1 มะนาว
• ผงน้ำตาล 30 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• บลูเบอร์รี่ 0.3 กิโลกรัม

ลำดับการทำอาหาร:

• น้ำมัน, น้ำตาล, วานิลลาตี
• ไข่แดงจะถูกแยกออกจากโปรตีนหนึ่งครั้งในแต่ละครั้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวล
• พวกเขาเท semolina ลงในภาชนะที่มีชีสกระท่อมเพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวและน้ำผลไม้
• รวมคอทเทจชีสและส่วนผสมของน้ำมันไข่และคนให้เข้ากัน
• ถั่วอัลมอนด์ถูกบดเป็นเศษเล็กเศษน้อย
  แส้ถูกวิปปิ้งด้วยเกลือในโฟม
• เพิ่มโปรตีนและลูกน้อยลงเล็กน้อย
  หล่อลื่นรูปแบบน้ำมัน
• วางแป้งครึ่งขนาดใหญ่และด้านบน - บลูเบอร์รี่
• ปิดแป้งที่เหลืออยู่
• วางไว้ในเตาอบเป็นเวลา 0.5 ชั่วโมง
• ถอดผงน้ำตาลโรย

หากคุณเพิ่มครีมลงในหม้อตุ๋นลงในหม้อตุ๋นพวกเขาจะให้ความอ่อนโยนเป็นพิเศษ บลูเบอร์รี่สามารถแทรกเข้าไปในมวลและผสมได้ทันที

พายแบนด์กับบลูเบอร์รี่

สำหรับพายทรายที่มีบลูเบอร์รี่คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่สุด:

• ไข่ - 1 พีซี
• มาการีน - 70 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ในแป้งและ 3 ถึงไส้
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• โซดา -? Ch.L.
• ครีมเปรี้ยว 25% - 0.5 L
• บลูเบอร์รี่ - 1 ถ้วย

เทคโนโลยีการเตรียมการ:

• ไข่และน้ำตาลผสมในชามที่มีส้อมจนเนียน
• มาการีนละลายเย็นเล็กน้อยเทลงในส่วนผสมของไข่กับน้ำตาล
• เข้าร่วมโซดาจากนั้นแป้งผสมกับสถานะของความสม่ำเสมอ
• วางแป้งลงในฟิล์มอาหารและเย็นลง 0.5 ชั่วโมงในตู้เย็น
• พวกเขานำออกม้วนออกวางเป็นรูปร่างทำให้ด้านข้าง (ควรถอดออกได้)
• ตัดขอบ
• รับด้วยส้อมบ่อยๆ
• วางไว้ 7 นาที ในเตาอบ
• วางบลูเบอร์รี่ที่เตรียมไว้บนเค้ก
• ตีครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาล
• วางครีมที่เกิดขึ้นบนผลเบอร์รี่
• อบ 0.5 ชั่วโมง
• ออกไปเย็นตัวแรกในห้องแล้วในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจนครีมข้นข้น

สูตรพายกับบลูเบอร์รี่, ภาพถ่าย

อะไรจะอร่อยกว่าพายคลาสสิก? เฉพาะเค้กที่มีบลูเบอร์รี่เมื่อเธอเพิ่งเริ่มปรากฏในตลาด

แป้งโด:

• แป้ง - 0.5 กิโลกรัม
• นมเป็นแก้ว
• ไข่ - 1 พีซี
• เกลือ - Ch.L.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• ตัวสั่นสะเทือนแห้ง - 2 ช้อนชา
• มาการีน - 70 กรัม

การกรอก:

• บลูเบอร์รี่ - 0.5 กก.
• แป้ง - 60 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม

เมื่อเตรียมทั้งหมดนี้ยีสต์จะละลายในนมอุ่นแล้ว:

1. เข้าสู่เกลือ, ไข่, น้ำตาล, เนย, pre -melted ทำแป้งปกและวางในความร้อนครึ่งชั่วโมง ในกระบวนการจะถูกบดขยี้และทิ้งไว้อีกครั้งเป็นเวลา 0.5 ชั่วโมง
2. บลูเบอร์รี่ถูกล้างปล่อยให้น้ำไหลออกมา แป้งที่เสร็จแล้วจะถูกแบ่งออกเป็นลูกบอลเดียวกันซึ่งจะถูกรีดเป็นเค้กขนาดเล็ก พวกเขาใส่ไส้สำหรับแต่ละคนเติมน้ำตาลและแป้งด้วยน้ำตาลช้อนเต็ม
3. ฟอร์มพายและส่งไปที่เตาอบประมาณ 20-25 นาที

สำคัญ: ไม่มีเค้กร้อนจากแป้งยีสต์ นี่เป็นอันตรายต่อท้องมาก

เค้กแสนอร่อยกับบลูเบอร์รี่

สำหรับเค้กบลูเบอร์รี่นี้เค้กมะนาวถูกอบซึ่งคุณต้องใช้:

• 1 กับแป้งหนึ่งในสี่แก้ว
• paul Ch.L. โซดาและผงอบและเกลือให้มากที่สุด
• ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว
• ศิลปะ. ช้อนมะนาว
• หนึ่งในสี่ของน้ำมะนาวหนึ่งแก้ว
• 0.5 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
• 0.5 ถ้วย น้ำมัน
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• 2 ฟอง

เค้กยังมีซอสบลูเบอร์รี่และคุณต้องทำอาหาร:

• บลูเบอร์รี่หนึ่งแก้วครึ่งหนึ่ง
• ch.L. แป้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮาร่า
• หนึ่งในสี่ของศิลปะ น้ำ

นอกจากส่วนผสมเหล่านี้แล้วคุณจะต้อง:

• ครีมไขมันขนาดใหญ่ - 2 ถ้วย
• บลูเบอร์รี่ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงน้ำตาล - แก้วหนึ่งในสี่
• ช็อคโกแลตขูดสีขาว - 2 แก้ว

การปฏิบัติที่แน่นอนของเทคโนโลยีเป็นสิ่งสำคัญ:

1. ใช้ 2 รูปแบบขนาด 20x20 ซม., จาระบีกับน้ำมันโรยด้วยแป้งเตาอบจะถูกทำให้ร้อนสูงสุด 180
2. ร่อนแป้งเพิ่มโซดาผงฟูเกลือ
   ในชามสำหรับมิกเซอร์น้ำมันตีด้วยทรายใส่ไข่สลับกันตีอีกครั้ง
3. ในชามอีกใบตีครีมเปรี้ยวด้วยน้ำมะนาว, ความเอร็ดอร่อย, วานิลลา, เกลือ
4. รวมส่วนผสมที่เกิดขึ้น ก่อนอื่นแป้ง (1/3 ชั่วโมง), ครีมเปรี้ยว 0.5 ชั่วโมง, ผสมจากนั้นเพิ่มแป้งอีกในสามและครีมเปรี้ยวทั้งหมดซึ่งยังคงผสมอีกครั้งจากนั้นเพิ่มส่วนที่เหลือของแป้ง
5. แป้งถูกวางไว้ในรูปแบบอบประมาณ 20 นาที
6. เค้กเย็นประมาณ 10 นาที ตัดตาม 2 ส่วนวางในตู้เย็น
7. ผสมส่วนผสมสำหรับซอสบลูเบอร์รี่นำไปต้มทนอยู่บนเตา 2 นาทีจนข้นหนาขึ้น
8. เย็นซอสใส่ในตู้เย็น
9. ตีครีมด้วยเครื่องผสมผงส่งหลังจากซอสไปที่ตู้เย็น
10. เก็บเค้กครอบคลุมเค้กแต่ละตัวด้วยซอสและครีม ด้านบนของเค้กหล่อลื่นด้วยครีมและปกคลุมด้วยช็อคโกแลตเท่านั้น
11. วางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบนโรยด้วยผงวางเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็น

Charlotte กับบลูเบอร์รี่, ขั้นตอน -โดยขั้นตอน

มีสูตรมากมายของ Charlotte เราจะทำความคุ้นเคยกับวิธีที่ง่ายที่สุด สำหรับส่วนเล็ก ๆ คุณจะต้อง:

• แป้ง 100 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• 3 ไข่
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ถุงน้ำตาลวานิลลา
• หนึ่งในสามของบลูเบอร์รี่บลูเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งแก้ว
• น้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อหล่อลื่นรูปร่าง
• โรงกษาปณ์สดสำหรับการตกแต่ง Charlotte

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ไข่แตกเป็นอาหารแห้ง
• ตีด้วยเครื่องผสมก่อนที่ขนาดเล็กจากนั้นด้วยความเร็วสูงจนกระทั่งโฟมเขียวชอุ่มกับฟองจะปรากฏขึ้น
• ผสมแป้งกับแป้ง
• แนะนำให้เข้ากับส่วนผสมการผสมเบา ๆ ย้ายจากบนลงล่าง
• เพิ่มส่วนที่เหลือของแป้งแป้ง
• หัวเข่า 2 นาทีเพื่อรับแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• เตรียมแบบฟอร์มครอบคลุมแผ่นหนังด้านล่างหล่อลื่นด้วยเนยและโรยด้วยแป้ง
• เทแป้ง
• เพิ่มบลูเบอร์รี่

เคล็ดลับเล็กน้อย:

• เพิ่มบลูเบอร์รี่ด้วยช้อนหรือปกป้องมือของคุณด้วยถุงมือ บลูเบอร์รี่สามารถเปื้อนพวกเขาได้อย่างรุนแรง!
• อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับ Charlotte - 180 องศา
• อบ 1 ชั่วโมงในขณะที่นาทีแรกไม่เปิดเตาอบสำหรับ 25
• มีการตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันไม้ในขณะที่ไม่ควรแห้งอย่างแน่นอนปกติเมื่อร่องรอยที่ชื้นเล็กน้อยยังคงอยู่

อร่อยแค่ไหนและปรุงแยมบลูเบอร์รี่?

กรกฎาคม-สิงหาคมถึงเวลาที่จะปรุงแยมบลูเบอร์รี่ มีสูตรมากมายสำหรับเรื่องนี้ นี่คือแยมคลาสสิกที่มีเพียงบลูเบอร์รี่และน้ำตาลเท่านั้นที่มีอยู่และสูตรอาหารที่มีสารเติมแต่ง: จากน้ำถึงแอลกอฮอล์ แยมที่มีประโยชน์ที่สุดคือที่ซึ่งวิตามินทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้และเตรียมไว้อย่างง่ายดาย:

• ใช้ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมและน้ำตาล 0.5 กิโลกรัม
• บลูเบอร์รี่ถูกวางไว้ในน้ำเพื่อให้พื้นผิวที่แตกต่างกันและพื้นผิวผลเบอร์รี่ที่เสีย
• ระบายน้ำนี้และล้างผลเบอร์รี่ในที่สะอาด
  วางผลเบอร์รี่ด้วยชั้นที่มีความหนาเล็กน้อยเพื่อให้แห้งเล็กน้อย
• เทลงในอ่าง
• ทน 2 ชั่วโมง
• เมื่อน้ำผลไม้ปรากฏขึ้นกระดูกเชิงกรานจะถูกวางลงบนไฟต่ำเป็นเวลา 20 นาที
• พวกเขาลบโฟม
• เทลงในธนาคารที่มีไว้ล่วงหน้า
  ฆ่าเชื้อม้วนขึ้น

ใช้สูตรอาหารของเราและโปรดคนที่คุณรักด้วยอาหารวิตามินแสนอร่อยด้วยหมึก Miracle Berry

วิดีโอ: วิธีการปรุงพายบลูเบอร์รี่?