จะทำอย่างไรกับเสียบไม้สำหรับปีใหม่ 2566: สูตรอาหารปีใหม่สำหรับคานาเป้ หมูบนเสียบไม้สำหรับปีใหม่ อาหารจานร้อนบนเสียบk

สูตรอาหารสำหรับการปรุงอาหารปีใหม่บนเสียบไม้

เนื้อหา

ไม่มีวันหยุดเดียวที่สมบูรณ์หากไม่มีของว่างที่สวยงามและอาหารที่ผิดปกติที่ไม่ได้เตรียมไว้สำหรับการใช้งานประจำวัน บางส่วนเป็นคานาเป้และอาหารบนเสียบไม้ที่สามารถอบในเตาอบ พวกเขาได้รับการเสริมด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

วิธีการปรุงหมูบนเสียบไม้?

รสนิยมไม่เหมือนกันบาร์บีคิวธรรมดา แต่ปรุงบนเสียบไม้ในเตาอบ แต่สำหรับการเตรียมการของมันจะเป็นการดีกว่าที่จะใช้หมู เนื้อไก่แห้งเกินไปสำหรับอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

เนื้อหมู
น้ำมันพืช
ซอสหวาน
ชิลี
เกลือ
พริกไทย

สำหรับหมัก:

น้ำ 1 ลิตร
เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
ช้อนน้ำตาล
พริกไทยเล็กน้อย
หัวกระเทียมขนาดเล็ก
กิ่งไม้พาร์สลีย์และใบกระวานหลายใบ

วิธีการปรุงหมูบนเสียบไม้:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมหมัก ในการทำเช่นนี้เกลือที่มีน้ำตาลจะถูกละลายในน้ำและกระเทียมก็บดด้วยพริกไทย ส่วนผสมถูกนำไปต้มและต้มประมาณ 4-5 นาที หลังจากทำความเย็นอย่างสมบูรณ์จำเป็นต้องลดชิ้นส่วนของเนื้อลงในหมักนี้เป็นเวลา 24 ชั่วโมง วิธีแก้ปัญหาเนื้อสัตว์จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น ก่อนหน้านี้เนื้อจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดที่ 5 คูณ 3 ซม.
ในการแก้ปัญหาพร้อมกับเนื้อสัตว์จำเป็นต้องใส่ไม้เสียบไม้เพื่อไม่ให้แห้งในเตาอบ หลังจากนั้นมีความจำเป็นต้องเตรียมถ่านหินในตะแกรงหรือความร้อนย่าง คุณยังสามารถใช้เตาอบปกติเพื่อเตรียม
ก่อนหน้านี้ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์จะแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช ชิ้นส่วนจะถูกวางลงบนไม้เสียบทอดจนเปลือกแดง หากจานถูกเตรียมในเตาอบควรใช้ตาข่ายโลหะปกติที่วางบาร์บีคิว ที่ด้านล่างของเตาอบวางภาชนะที่มีน้ำเพื่อให้ไขมันไม่หยดลงบนชิ้นส่วนโลหะของเตาอบและไม่ไหม้

อาหารรื่นเริงในการแลกเปลี่ยนจากตับ

Sabrics จากตับที่มีแอปเปิ้ลเป็นอาหารที่ค่อนข้างผิดปกติซึ่งจะไม่ได้รับการชื่นชมจากทุกคนที่ได้รับเชิญ แต่ของว่างเช่นนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่รักตับ

สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง:

ตับไก่ 700 กรัม
แอปเปิ้ลสีแดงขนาดใหญ่ 2 ตัว
น้ำมะนาวเล็กน้อย
น้ำมันมะกอก
กิ่งไม้หลายตัว
พริกไทยดำ
เกลือ

อาหารเทศกาลเกี่ยวกับการแลกเปลี่ยนจากตับ:

เช่นเดียวกับในเวอร์ชันแรกของเสียบไม้จำเป็นต้องทิ้งไว้ในน้ำเป็นเวลา 30 นาที จากตับมีความจำเป็นที่จะต้องเอาเส้นเลือดออกเทด้วยน้ำเย็นหรือนมเป็นเวลา 30 นาที แอปเปิ้ลถูกตัดเป็น 8 ส่วนและปกคลุมด้วยน้ำมะนาวน้ำมันมะกอก
นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แอปเปิ้ลไม่มืดมน หลังจากที่ตับกำลังบินอยู่ก็จำเป็นที่จะต้องทำให้ก้อนด้วยผ้าเช็ดปากแห้งเชคเสียบสลับกับแอปเปิ้ล บาร์บีคิวที่เตรียมไว้นั้นวางอยู่บนกระจังหน้าหล่อลื่นด้วยน้ำมัน
ทุก ๆ 5 นาทีจานจะถูกส่งไปเพื่อให้เกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอ บาร์บีคิวสามารถเตรียมได้ทั้งในเตาอบบนเตาย่างและทอดในกระทะ ในรูปแบบเสร็จแล้วจานจะโรยด้วยเกลือและพริกไทยและยังรดน้ำด้วยน้ำมะนาวใบปราชญ์ตกแต่ง

Castlets สำหรับกลุ่มของ Kurita

จากไก่คุณสามารถปรุงอาหารที่ค่อนข้างอร่อยและผิดปกติ

ในการทำเช่นนี้เตรียมส่วนผสมหลายอย่าง:

เนื้อไก่ 500 กรัม
ซีอิ๊ว
มะนาว
น้ำมันพืช
เกลือ
เครื่องเทศ
ขิง
กระเทียม

จานเสียบไม้สำหรับบุฟเฟ่ต์ไก่:

จำเป็นต้องเตรียมหมัก ในการทำเช่นนี้ให้บดขยี้กระเทียมหลายกลีบและผสมกับซอสถั่วเหลืองน้ำมันพืช ใส่น้ำมะนาวลงในส่วนผสมและลดเนื้อไก่สับ
มีความจำเป็นที่จะต้องตัดเนื้อไม่ได้เป็นก้อน แต่มีแถบยาวและยาว ในซอสที่เตรียมไว้เนื้อจะแช่เป็นเวลา 30-60 นาที หลังจากนั้นสตริงบนเสียบไม้ที่เตรียมไว้ซึ่งก่อนหน้านี้แช่ในน้ำ
สวมใส่เนื้อบนเสียบไม้จะต้องอยู่ในคลื่น วางบาร์บีคิวที่เตรียมไว้ในกระทะ-กรดและทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 3-5 นาที เนื่องจากความจริงที่ว่าเนื้อนุ่มนุ่มหมักหมักมันจะสุกเร็วมาก ส่งด้วยซอส Teriyaki หรือกระเทียม

สูตรอาหารจานเสียบในเตาอบสำหรับปีใหม่

จานที่น่าทึ่งและผิดปกติคือฮอทดอกปีใหม่ เด็กเล็ก ๆ ที่ไม่ชอบอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดจะชื่นชมอาหารเช่นนี้

วัตถุดิบ:

8 ไส้กรอก
แป้ง 250 กรัม
ไข่

สูตรอาหารจานเสียบในเตาอบสำหรับปีใหม่:

สำหรับการเตรียมการคุณจะต้องไส้กรอก จำนวนของพวกเขาควรสอดคล้องกับจำนวนแขก สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใส่ไส้กรอกบนเสียบไม้เริ่มต้นจากฐานตัดเป็นเกลียว
ถัดไปมีความจำเป็นที่จะต้องจัดการกับไส้กรอกเล็กน้อยเพื่อให้ช่องว่างระหว่างชิ้นส่วน หลังจากนั้นมีความจำเป็นที่จะต้องละลายน้ำแข็งให้ตัดเป็นแถบบาง ๆ เริ่มต้นจากฐานของเสียบไม้จำเป็นต้องหมุนแป้งบนไม้ไม้เพื่อให้กลายเป็นระหว่างไส้กรอก
ดังนั้นจึงได้รับการเสียบไม้ที่สวยงามซึ่งในลักษณะที่ค่อนข้างคล้ายกับขนมเทศกาล จานถูกอบในเตาอบบนตาข่ายหรือทอดเป็นผลไม้โดยใช้น้ำมันร้อน หลังจากความพร้อมคุณสามารถโรยจานด้วยเมล็ดงา

สลัดบนบุฟเฟ่ต์สำหรับบุฟเฟ่ต์

จานบน Skewers - เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการให้อาหารของว่าง ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถเสิร์ฟสลัดน้ำพริกได้อย่างสวยงาม ม้วนด้วยแตงกวาเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเทศกาลที่มีผักสดจำนวนมาก

สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง:

ชีส feta อ่อน 100 กรัม
แตงกวาสด
มะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็กหลายชนิด
พริกแดงบัลแกเรียขนาดใหญ่
มะกอกเขียว
เครื่องเทศ
สีเขียว

สลัด satframe สำหรับบุฟเฟ่ต์:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมสลัด ในการทำเช่นนี้พริกไทยบัลแกเรียจะถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับมะกอกที่ต้องสับ ครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศสับจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสม
มวลผสมชีส feta จะถูกเพิ่มหลังจากอ่อนตัวลงด้วยส้อม ผักก่อนผสมกับชีส feta จะถูกทอดในกระทะโดยไม่มีน้ำมัน จำเป็นต้องตัดแตงกวาด้วยแถบบาง ๆ โดยใช้มีดเพื่อทำความสะอาดผัก
ลูกบอลเล็ก ๆ ของว่างวางอยู่บนขอบของแตงกวาและห่อด้วยม้วน พวกเขาแข็งตัวด้วยเสียบไม้และมะเขือเทศเชอร์รี่ได้รับการแก้ไขที่ด้านบน ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมะกอกและสมุนไพร

Canapes ปุยบนเสียบไม้สำหรับปีใหม่

ของว่างปุยเป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการเสิร์ฟสลัดแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

ชีสแข็ง 120 กรัม
ไส้กรอกรมควัน 120 กรัม
ขนมปังขาว 2 ชิ้น
แอมเบอร์ชีสเป็นซีด
ไข่หนึ่งฟอง
แท่งปูสองสามแท่ง

Canapes ปุยบนเสียบไม้สำหรับปีใหม่:

สำหรับการเตรียมการคุณต้องใช้เข็มฉีดยา 5 ลูกบาศก์หลังจากตัดจมูก ผลลัพธ์ควรเป็นทรงกระบอก
มันเป็นสิ่งจำเป็นการกดชีสไส้กรอกและขนมปังสร้างหลอดหลายชั้นซึ่งถูกแทงบนเสียบไม้ถูกลบออกจากเข็มฉีดยากดที่ลูกสูบ
ฐานรากที่เตรียมไว้จะจุ่มลงในขวดที่มีชีสซีด แทนที่จะเป็นชีสคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
การแลกเปลี่ยนจะถูกยุบในชิปจากแท่งปูหรือไข่ ในการรับชิป, แท่งปู, ไข่ถูกถูบนเครื่องขูดที่ดี

canapes on skewers กับมะกอก

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:

ชีสแข็ง 200 กรัมที่มีไขมันสูง
25 วอลนัท
มะกอกดำ 20 ชิ้น

canapes on skewers กับมะกอก:

ชีสถูกตัดเป็นก้อนขนาดที่ 2 คูณ 2 ซม. แกนจะถูกลบออกจากถั่วแบ่งออกเป็นสองส่วน
สำหรับแซนวิชแต่ละตัวคุณจะต้องใช้นิวเคลียสถั่วครึ่งหนึ่ง ตอนนี้เสียบไม้ถูกแทรกลงในชิ้นส่วนที่มีชีสและวอลนัทชิ้นหนึ่งวางอยู่ด้านบน
เป็นการดีที่สุดที่จะกินไวน์ครึ่งหวานหรือคอนยัคด้วยแซนวิชเช่นนี้

Canapes กับกุ้งและมะกอกไปยังตารางปีใหม่ 2023

ปีใหม่คานาเป้กับปลาเฮอริ่งและขนมปังดำ

นี่คือขนมรัสเซียแบบดั้งเดิมตกแต่งอย่างสวยงามเท่านั้น

สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง:

ครึ่งหนึ่งของขนมปัง Borodino สีดำ
ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย
หัวหอมดอง
แท่งดองขนาดเล็ก

ปีใหม่คานาเป้กับเฮอร์ริ่งและขนมปังดำ:

ในการเตรียม canapes จำเป็นต้องตัดขนมปังด้วยสี่เหลี่ยมขนาดเล็กขนาดที่มีขนาด 3 คูณ 4 ซม จากผิวหนัง
คุณสามารถใช้เนื้อสำเร็จรูปในขวด หัวหอมแดงดองและรากเล็ก ๆ วางอยู่บนส่วนบนของปลาชิ้นหนึ่งยึดทุกอย่างด้วยไม้เสียบ คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร อาหารเรียกน้ำย่อยวอดก้าและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดี

ปีใหม่คานาเป้พร้อมไส้กรอกและชีส

การใช้เสียบไม้คุณสามารถเตรียมแซนด์วิชมาตรฐาน แต่พวกเขาจะดูน่าสนใจและผิดปกติ

สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง:

ขนมปังสีขาว
ไส้กรอก
น้ำมัน
ชีสแข็ง
มะกอก

ปีใหม่คานาเป้พร้อมไส้กรอกและชีส:

คุณต้องใช้น้ำมันบาง ๆ กับขนมปังชิ้นหนึ่งวางไส้กรอกไว้ด้านบนและคลุมขนมปังด้วยเนย ชีสวางอยู่ด้านบน
หลังจากนั้นคุณต้องใช้คุกกี้สำหรับคุกกี้และกดชิ้นส่วนของขนมปัง
เป็นผลให้แซนวิชที่ผิดปกติในรูปแบบของหัวใจจะได้รับดอกไม้ขึ้นอยู่กับรูปแบบสำหรับการใช้คุกกี้
มะกอกสองมะกอกจะได้รับการกระตุ้นให้เสียบไม้และเข้ามาในใจกลางของแซนวิชที่เกิดขึ้น

จานบนเสียบไม้ (คานาเป้) ทำจากคาเวียร์สีแดงและปลา: สูตรอาหาร

Canapes บนโต๊ะปีใหม่

จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลซึ่งจำเป็นต้องเติมเต็มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไวน์กึ่งดี

สำหรับการปรุงอาหารจะต้องใช้ส่วนผสม:

สงครามหรือคาร์บอเนต
มายองเนส 100 กรัม
3 ไข่ต้ม
4 นิวเคลียสของวอลนัท
สีเขียว
ชีสแข็ง

Canapes บนโต๊ะปีใหม่:

ชีสทึบพร้อมกับไข่ถูกบดลงบนเครื่องขูดเพิ่มวอลนัทหลังจากเปลี่ยนเป็นเศษเล็กเศษน้อย
มายองเนสและกรีนจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสม แฮมถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ สี่เหลี่ยมขนาดเล็กเกิดจากมวลที่เกิดขึ้นเท่ากับรูปร่างถึงความกว้างของชิ้นส่วนของแฮม
ในใจกลางของชิ้นเนื้อแต่ละชิ้นส่วนผสมสลัดจะถูกวางและห่อด้วยม้วน พวกเขาถูกฉีดโดยใช้เสียบไม้

Canapes ผลไม้สำหรับปีใหม่

ใน Skewers คุณสามารถเสิร์ฟอาหารว่างเค็มกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เท่านั้น แต่ยังสามารถตัดผลไม้ได้ นี่จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาลสำหรับเด็กสำหรับปีใหม่

วัตถุดิบ:

กล้วยสองตัว
กีวีสองตัว
ส้ม
องุ่น

ผลไม้สำหรับปีใหม่:

มีความจำเป็นที่จะต้องตัดกล้วยเป็นวงกลมความหนาซึ่งเป็น 1 ซม.
ชิ้นส่วนของกีวีวางอยู่ตรงกลางของกล้วยและสีส้มอยู่ก่อนหน้านี้ โดยสรุปแล้วองุ่นจะได้รับแจ้ง
คุณสามารถตกแต่งคานาเป้ด้วยวิปครีมหรือมะพร้าว