สลัดกุ้งเนปจูน: สูตรอร่อย
ในสลัดนี้ความหลากหลายของอาหารทะเลอยู่ที่จุดสูงสุดเองดังนั้นไม่เพียง แต่ครัวเรือน แต่แขกของคุณจะคลั่งไคล้การปฏิบัติดังกล่าว และไม่ต้องสงสัยเลยว่าทุกคนจะขออาหารเสริม หากเขายังมีเวลาสำหรับทุกคนเพราะไม่มีใครปฏิเสธสารพัดเช่นนี้อย่างแน่นอน
- ที่จำเป็น:
- กุ้งแช่แข็ง - 500 กรัม;
- ซากศพปลาหมึก -400-450 กรัม;
- ไข่ -5-6 ชิ้น
- แท่งปู - 1 แพ็คเกจ 240 กรัม;
- caviar สีแดง - 1 ขวดเล็กหรือ 130 กรัม;
- เกลือและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพวกเขา;
- มายองเนส - อันที่จริง
- เราต้องการแบ่งปันความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ กับคุณวิธีรับปลาหมึกนุ่มและฉ่ำ ความจริงก็คือเนื้อของพวกเขาปรุงเร็วมากเกือบจะสัมผัสกับน้ำเดือด ดังนั้นเพียงแค่เทผลิตภัณฑ์แช่แข็งด้วยน้ำเดือด และปล่อยให้เขายืนอยู่ในตัวเขาประมาณ 5 นาที
- ในช่วงเวลานี้ต้มกุ้งในน้ำเค็ม อีกครั้งผลิตภัณฑ์ทะเลจะถูกปรุงอย่างรวดเร็วดังนั้นหลังจากพื้นผิวแล้วก็อิดโรยพวกเขาไม่เกิน 2 นาที ระบายน้ำและปล่อยให้เย็นลง
- หลังจากทำความเย็นทำความสะอาดเปลือกและถอดแถบสีดำที่ด้านหลังถ้าคุณซื้อกุ้งขนาดใหญ่ ในบุคคลเล็ก ๆ มันจะสังเกตได้น้อยกว่า
- หลังจากระบายความร้อนปลาหมึกหลังจากเย็นลงในแถบสี่เหลี่ยมโดยก่อนหน้านี้ก่อนหน้านี้นำฟิล์มออกจากพวกเขา บดไข่เป็นสี่เหลี่ยมยาวขนาดใหญ่
- ปูทองติดกับแหวนหรือแหวนครึ่ง มายองเนสผสมกับเครื่องเทศ รวมส่วนประกอบทั้งหมดและปรุงรสเข้ากับซอสที่ได้
- ในตอนท้ายให้โรยด้วยคาเวียร์สีแดงมากมาย คุณสามารถเพิ่มมันแยกต่างหากในแต่ละส่วน นอกจากนี้ยังไม่เจ็บถ้าต้องการเพื่อตกแต่งผักชีฝรั่งสับทั้งหมด
แนวคิดสำหรับการออกแบบสลัด "เนปจูน"
วิดีโอ: วิธีปรุงสลัดเนปจูน
