ทำอะไรจากเยรูซาเล็มอาติโช๊ค? สูตรอาหารกับอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

การเตรียมอาหารด้วยอาติโช๊คเยรูซาเล็มนั้นเรียบง่าย พวกเขาจะชอบทุกครัวเรือนและแขก

ชาวเยรูซาเล็มอาติโช๊คหรือลูกแพร์ดินเป็นที่รู้จักของผู้คนตั้งแต่การเปิดทวีปอเมริกา

ชาวอินเดียในเวลานั้นถือว่าไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับอาหาร แต่ยังมั่นใจได้ว่าผักนี้สามารถใช้เพื่อรักษาสุขภาพที่ดี

ในอาหารยุโรปสมัยใหม่เขาไม่พบแอปพลิเคชันที่กว้าง อย่างไรก็ตามมีคนที่ปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็มโดยเฉพาะบนที่ดินของพวกเขารู้เกี่ยวกับประโยชน์และรสนิยมของมัน

สิ่งที่สามารถทำได้จากอาติโช๊คเยรูซาเล็ม? สูตรอาหาร

คุณสามารถปรุงอาหารจานแรก, เครื่องเคียง, casseroles, ไข่เจียวและแม้แต่ของหวานจากอาติโช๊คเยรูซาเล็ม นี่เป็นเพียงสูตรอาหารบางอย่างสำหรับสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากเยรูซาเล็มอาติโช๊ค:

สูตร omlet: ทำความสะอาดและตัดผักนี้ต้มในน้ำจนกว่ามันจะปวกเปียก ตัดอาติโช๊คเยรูซาเล็มเสร็จแล้วพริกหยวกเป็นชิ้น ๆ ผสมผักกับไข่และแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ คราบผสมและอบในกระทะจนสุก

สูตร Topinombur และ Apple Salad: ตะแกรงผักและแอปเปิ้ลนี้ ตัดหัวหอมสีเขียวเล็กน้อย ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอาบแดดและเทน้ำมันมะกอก

สูตรหม้อตุ๋น Topinambur: ต้มแจ็คเก็ตกระตุกทำความสะอาดและหั่นเป็นวงกลมในหม้อนม ในรูปทรงหล่อลื่นใส่ผักเสร็จแล้วเทด้วยเนยละลาย ใส่ในเตาอบและอบจนสุก เมื่อให้บริการตกแต่งจานผักชีฝรั่ง

เยรูซาร์จากกรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊คผลประโยชน์

สารที่มีประโยชน์จำนวนมากและ inulin (polysaccharide) - ทั้งหมดนี้อยู่ในน้ำผลไม้จากเยรูซาเล็มอาติโช๊ค ประโยชน์ของมันคือน้ำผลไม้มีแร่ธาตุกรดอะมิโนที่มีค่าเพกตินและวิตามินของกลุ่มต่าง ๆ

ในแง่ของเนื้อหาของสารอาหารวิตามินและองค์ประกอบการติดตามเยรูซาเล็มอาติโช๊คเหนือพืชผักหลายชนิดหลายครั้ง

เคล็ดลับ: ดื่มน้ำผลไม้จากเยรูซาเล็มอาติโช๊ค 2 ครั้งต่อวัน หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์คุณจะรู้สึกถึงความแข็งแกร่งวิสัยทัศน์ของคุณจะดีขึ้นน้ำตาลในเลือดจะลดลงและภูมิคุ้มกันจะเพิ่มขึ้น

Jerking Jerkiner มีประโยชน์สำหรับหลอดเลือด, การสะสมของไขมันในตับและในการป้องกันโรคมะเร็ง นอกจากนี้เครื่องดื่มดังกล่าวช่วยลดความดันโลหิตและการต่อสู้กับโรคเลือดและหัวใจ

วิธีการปรุงน้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็มสูตรอาหาร

เยรูซาเล็มอาติโช๊คน้ำเชื่อมเป็นน้ำตาลขาวเพื่อสุขภาพ จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารหลากหลายจานหรือเพียงแค่เพิ่ม -ทำอาหารและน้ำผลไม้เพื่อให้ได้รสชาติ

สูตรสำหรับวิธีการเตรียมน้ำเชื่อมจากเยรูซาเล็มอาติโช๊ค:

• ล้างหัวได้ดีใต้น้ำและเปลือกและเปลือก
• ทำน้ำผลไม้ด้วยน้ำคั้นน้ำผลไม้หรือสับผักในเครื่องปั่น
• หลังจากบดด้วยเครื่องปั่นให้บีบน้ำผลไม้ผ่านผ้ากอซ หากหลังจากคั้นน้ำผลไม้มีเยื่อในน้ำผลไม้ให้เครียดผ่านผ้ากอซหรือตะแกรงเล็ก ๆ
• ความร้อนน้ำผลไม้ในกระทะถึง 50 องศา เย็น. ทำซ้ำขั้นตอน 4 ครั้ง

สิ่งสำคัญ: อย่าร้อนเกินไปน้ำผลไม้มิฉะนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

• เมื่อน้ำเชื่อมหนาขึ้นให้เพิ่มมะนาวสักสองสามหยดลงไป
• เทน้ำเชื่อมลงในภาชนะเก็บและใส่ในตู้เย็น

เรื่องตลกจากเยรูซาร์ท็อปโนบูร์

แยมอร่อยและผิดปกติ สามารถใช้เป็นไส้สำหรับพายหรือเมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับชา

เรื่องตลกจากเยรูซาร์ท็อปโนบูร์:

วัตถุดิบ:

1. แอปเปิ้ล - 0.5 กก.
2. เยรูซาเล็มอาติโช๊คน้ำเชื่อม - 0.5 L
3. น้ำ - 0.5 ถ้วย

กระบวนการทำอาหาร:

• ล้างแอปเปิ้ลและทำความสะอาดเปลือกและแกนกลาง ตัดพวกเขาด้วยก้อน
• เทแอปเปิ้ลสับลงในกระทะแล้วเติมน้ำและน้ำเชื่อม นำส่วนผสมไปต้มและปรุงด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงกวนทุก ๆ 5-10 นาที
• ผสมผสานส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับน้ำซุปข้นกับน้ำซุปข้นเย็นและใช้สำหรับทำพายหรือพาย

วิธีการปรุงอาหารอาติโช๊คเยรูซาเล็มทอดสูตรอาหาร

ทอดกรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นอาหารจานสำหรับเนื้อสัตว์และปลา มันสามารถบริโภคเป็นจานอิสระสำหรับมื้อค่ำหรืออาหารกลางวัน

วิธีการปรุงอาหารอาติโช๊คเยรูซาเล็มทอดสูตร:

วัตถุดิบ:

1. เยรูซาเล็มอาติโช๊ค - 10 ชิ้น
2. ไข่ 2-3 ชิ้น
3. แครกเกอร์ทำอาหาร - 2 ช้อนโต๊ะ
4. นม - 4 ช้อนโต๊ะ
5. ครีมเปรี้ยวหรือครีมหนา - 100 กรัม
6. เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• ปอกเปลือกหัวและหั่นเป็นชิ้นเหมือนมันฝรั่งทอด พับชิ้นในกระทะเทน้ำและปรุงอาหารสักสองสามนาที เอาเยรูซาเลนต้มลงบนกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออกมา
• ทำส่วนผสมของนมและไข่ จุ่มชิ้นส่วนของผักในส่วนผสมนี้แล้วม้วนในแครกเกอร์ที่มีขนมปัง
• อุ่นกระทะบนก๊าซเทน้ำมันพืชเล็กน้อยและม้วนทอดจนเปลือกโลกสีทอง
• เสิร์ฟบนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพร

เยรูซาเล็มอาติโช๊คแพนเค้กสูตรอาหาร

แพนเค้กใด ๆ ที่สามารถเตรียมไว้สำหรับครอบครัวของคุณสำหรับอาหารเช้า จะชอบทุกครัวเรือนและแพนเค้กจากเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

สูตรอาหาร:

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

1. เยรูซาเล็มอาติโช๊ค - 800 กรัม
2. แครอท - 200 กรัม
3. แป้งสาลี - 100 กรัม
4. ไข่ - 2 ชิ้น
5. น้ำมันพืช - 150 กรัม
6. เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• ทำความสะอาดหัวอาติโช๊คเยรูซาเล็มและแครอทจากเปลือก ถูบนขูดละเอียดเพิ่มและเพิ่มไข่และแป้ง
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ใส่ส่วนผสมในกระทะอุ่นด้วยเนยและทอดจนสุกทั้งสองด้าน
• เสิร์ฟบนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยวหรือเนยอุ่น

สูตรน้ำซุปข้น

Jergery จากเยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นเครื่องเคียงสากลที่เข้าใกล้จานเนื้อสัตว์และปลา สูตรง่ายๆสำหรับน้ำซุปข้นจากเยรูซาเล็มอาติโช๊คจะดึงดูดความสนใจของแม่บ้านทุกคนที่ยังไม่ได้เตรียมอาหารจานนี้สำหรับครัวเรือนและแขกของพวกเขา

วัตถุดิบ:

1. เยรูซาเล็มอาติโช๊ค - 0.5 กิโลกรัม
2. ครีมหนา - 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
4. เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• ปอกเปลือกหัวแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำเดือด ทำอาหารเป็นเวลา 20 นาที
• นำอาติโช๊คกรุงเยรูซาเล็มเสร็จแล้วลงบนโคิ่งและเมื่อน้ำไหลออกมาด้วยความช่วยเหลือจากการผลักมันทำมันฝรั่งบด ในระหว่างกระบวนการนี้เพิ่มครีมและเครื่องเทศ
• นวดจนกระทั่งได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่มันฝรั่งบดบนจานแล้วโรยเพื่อเครื่องเทศความงาม

การเตรียมซุป topamin สูตรอาหาร

ซุปที่ทำจากผักนี้จะชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น มันมีประโยชน์และมากมาย มันดับความหิวได้อย่างง่ายดายและมีเนื้อหาแคลอรี่เล็ก ๆ

สูตรอาหาร:

วัตถุดิบ:

1. เยรูซาเล็มอาติโช๊ค - 0.5 กิโลกรัม
2. เนื้อ แต่ไม่ใช่น้ำซุปมันเยิ้ม - 3 แก้ว
3. เนย - 30 กรัม
4. ครีมหนา - 250 กรัม
5. หัวหอม 2 ชิ้น
6. แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
7. มัสกัตเป็นเรื่องเล็กน้อย
8. หัวหอมสีเขียว - ครึ่งพวง
9. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การเตรียมซุปจากเยรูซาเล็มอาติโช๊ค:

• ปอกเปลือกหัวและตัดเป็นวงกลม
• ทอดในกระทะอุ่นด้วยหัวหอมสีเขียว
• ใส่ผักจากกระทะไปที่กระทะด้วยน้ำซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีจากความร้อนต่ำใต้ฝา
• เตรียมส่วนผสมของแป้งและแป้ง 0.5 ถ้วยและแป้ง
• เพิ่มลงในซุปครีมเดือดผสมแป้งและนำไปต้ม
• 5 นาทีก่อนปิดให้เพิ่มลูกจันทน์เทศเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวและครีม

วิธีการปรุงแจ็คเก็ตจากเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

Tsukata เป็นความหวานที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็ก พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือพาพวกเขาไปบนถนนแทนที่จะเป็นขนม

สูตรสำหรับวิธีการเตรียม Tsukati จากเยรูซาเล็มอาติโช๊ค:

วัตถุดิบ:

1. เยรูซาเล็มอาติโช๊ค - 1 กิโลกรัม
2. น้ำตาล 200 กรัม
3. มะนาว - 0.5 ชิ้น
4. สีส้ม - 1 ชิ้น
5. ผงน้ำตาล - สำหรับโรย

กระบวนการทำอาหาร:

• ปอกเปลือกหัวและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ 2 แก้ว เพิ่มน้ำผลไม้ครึ่งมะนาวและสีส้มลงไป หากคุณต้องการให้ Tsukati มีรสชาติพิเศษให้เพิ่มอบเชยเล็กน้อยน้ำผึ้งหรือขิงลงในน้ำเชื่อม
• ใส่ชิ้นส่วนของอาติโช๊คเยรูซาเล็มในน้ำเชื่อมเดือดและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำประมาณ 5-10 นาที ตรวจสอบระดับความพร้อมหากชิ้นส่วนถูกเจาะด้วยไม้จิ้มฟันนั้นถึงเวลาที่ต้องถอดกระทะออกจากกองไฟ
• เอาอาติโช๊คเยรูซาเล็มออกบนโคิ่งอย่าเทน้ำเชื่อมมันจะมีประโยชน์สำหรับการปรุงอาหารของขนมต่อไป
• พับชิ้นส่วนของอาติโช๊คเยรูซาเล็มหวานบนแผ่นอบและแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 50 องศาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
• ม้วนกลางน้ำตาลและใส่ลงในจานเพื่อเสิร์ฟบนโต๊ะ

วิธีการปรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊ค: เคล็ดลับและบทวิจารณ์

เป็นการยากที่จะทำความสะอาดหัว Topinambur คุณต้องทำความสะอาดหากต้องการสูตร มีอินนูลินจำนวนมากในเปลือกของผักนี้ดังนั้นจึงไม่สามารถทำความสะอาดได้ แต่ล้างออกได้ดี วิธีการปรุงอาหารอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มอย่างโอชะ? เคล็ดลับและบทวิจารณ์จะช่วยให้อาหารมีรสนิยมที่ผิดปกติและเป็นเอกลักษณ์

เคล็ดลับ: ผักปอกเปลือกมืดลงอย่างรวดเร็วดังนั้นให้เอาเปลือกออกทันทีก่อนปรุงอาหาร หากคุณต้องการปรุงอาหารทันทีให้ใส่หัวทำความสะอาดในน้ำที่เป็นกรดด้วยน้ำมะนาว

เคล็ดลับ: อย่าปรุง artichoke เยรูซาเล็มในกระทะอลูมิเนียม อาหารดังกล่าวออกซิไดซ์พืชรากอย่างรวดเร็วมันจะสูญเสียสารอาหารอย่างรวดเร็ว

สำคัญ: ใช้น้ำซุปข้นจากเยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นเครื่องข้นสำหรับซุปและซอส

เป็นการดีที่จะเปลี่ยนมันฝรั่งด้วยอาติโช๊คเยรูซาเล็มในจาน จานจะมีประโยชน์และจะมีวิตามินและองค์ประกอบติดตามมากมาย

เตรียมหนึ่งในอาหารจากเยรูซาเล็มอาติโช๊คสำหรับบ้านของคุณ โปรดพวกเขาด้วยรสชาติที่ผิดปกติและเครื่องเคียงที่เป็นประโยชน์ซุปหรือของหวาน เด็ก ๆ จะเพลิดเพลินไปกับการกินซุคัตหรือแยมและสามีของเธอจะชอบซุปจากอาติโช๊คเยรูซาเล็ม ทานให้อร่อย!

วิดีโอ: Earth Pear (เยรูซาเล็มอาติโช๊ค) - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์