8 สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับแยม: ในรูปแบบคลาสสิกกับมะนาว, อบเชย, สีส้ม, ฟักทอง, ถั่ว, แอปเปิ้ลในรูปแบบของแยม วิธีการปรุงอาหาร Iva Jam แสนอร่อย: เคล็ดลับ

ในบทความนี้เราจะพิจารณาสูตรที่ดีที่สุดสำหรับ Quince Jam เพื่อสร้างองค์ประกอบต่าง ๆ

AIVA เป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ยากที่จะประเมินค่าสูงเกินไป หากคุณดูแลร่างของคุณเองคุณควรกิน Quince เพราะมีเพียง 40 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ แต่ผลไม้นี้ยังมีประโยชน์สำหรับความผิดปกติของกระเพาะอาหารและปัญหาหัวใจ

มันมีเหล็กจำนวนมากและนี่คือการป้องกันโรคโลหิตจางขาดธาตุเหล็กที่ยอดเยี่ยม ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ดังกล่าวสามารถเก็บรักษาไว้ในรูปแบบของแยมสร้างการหมุนวิตามิน และเราพร้อมที่จะแบ่งปันสูตรอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายในขณะนี้

AIVA JAM: สูตรคลาสสิก

ผลไม้ที่เป็น Aive เติบโตขึ้นในแหลมไครเมียในคอเคซัสในมอลโดวาและในเอเชียกลาง แต่อาเซอร์ไบจานของเขาถือว่าเป็นบ้านเกิดของเขา คุณสามารถซื้อจากเราได้โดยไม่มีปัญหาในตลาดหรือในซุปเปอร์มาร์เก็ต แยมผลไม้คลาสสิกง่ายมาก

• เขียนส่วนผสมต่อไปนี้:
  • 1 กิโลกรัมของ quince;
  • น้ำตาล 1 กิโลกรัม
  • น้ำ 1 ถ้วย
  • 0.5 ช้อนชา กรดซิตริกหรือปรับปริมาณตามรสนิยมของคุณเอง

• ผลไม้ที่สุกแล้วต้องล้างในน้ำไหล จากนั้นปอกเปลือกตัดครึ่งแล้วถอดเมล็ดออก ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้นั้นถูกตัดด้วยชิ้นความหนาซึ่งควรอยู่ที่ประมาณ 1.5 ซม.
• เตรียมภาชนะบริสุทธิ์สำหรับทำอาหารแยมและถ่ายโอนผลไม้ตัดลงในกระทะ เพียงจำไว้ว่าภาชนะอลูมิเนียมหรือทองแดงนั้นไม่พึงปรารถนาที่จะใช้ อันที่จริงในขั้นตอนการปรุงอาหารสารที่เป็นอันตรายมีความโดดเด่นซึ่งไม่เพียง แต่จะทำให้เสียรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประโยชน์ของงานฤดูหนาว
• เททั้งหมดนี้ด้วยน้ำสะอาดแก้วเพิ่มกรดซิตริกและลวกเป็นเวลา 10 นาที โปรดทราบว่าอย่างแท้จริงที่ปลายมีดควรเหลือด้วยกรดมะนาวเล็กน้อย ถัดไปคุณจะต้องมีโค่งหรือเสียงรบกวน นำ Quince ออกจากกระทะแล้วปล่อยให้แห้ง มันสะดวกกว่าที่จะทำสิ่งนี้ในกระชอน แต่โปรดจำไว้ว่าน้ำไม่สามารถระบายออกได้!
• ในขณะที่ผลไม้แห้งให้เชื่อมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในกระทะและต้มด้วยความร้อนต่ำ คุณคืนผลไม้ของคุณไปยังน้ำเชื่อมสำเร็จรูปและต้มประมาณ 7 นาที จากนั้นนำออกจากเตาและปิดด้วยผ้าขนหนูให้พักผ่อนเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
• หลังจากเวลานี้คุณคืนแยมไปที่เตา ปลอดภัยสองขั้นตอนตามโครงการเดียวกัน ดูแยมหลังจากเดือดประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นนำออกจากเตาและอย่าแตะ 10 ชั่วโมง
• การเชื่อมสุดท้ายคือการเพิ่มส่วนผสมในกรณีของเราด้วยกรดซิตริกที่เหลืออยู่ ส่งคืนผลิตภัณฑ์บนเตาเป็นเวลา 12 นาที ส่งแยมเสร็จแล้วไปยังขวดทำความสะอาดที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าและม้วนด้วยฝา มันยังคงที่จะพลิกพวกเขาและห่อสิ่งที่อบอุ่นจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ เก็บของหวานไว้ในที่เย็นและคุณสามารถกินทั้งครอบครัวได้

แป้งมะนาววิตามิน: สูตรอาหาร

เพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับสูตรคลาสสิก Aiva เข้ากันได้ดีกับมะนาว แยมดังกล่าวจะอร่อยและไม่หวานเกินไป และเขาจะได้รับวิตามินซีปริมาณสองครั้ง

• คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:
  • สุก AVA - 1 กิโลกรัม;
  • น้ำตาล - เหมือนกัน;
  • น้ำต้ม - 3 แก้ว;
  • มะนาวขนาดเล็ก - 1 พีซี;
  • วานิลลาน้ำตาลหรือสารสกัดวานิลลินคือการลิ้มรส
• เตรียมผลไม้ก่อน ล้างควินซ์ภายใต้น้ำไหลประหยัดจากเปลือกและเมล็ด ตัดผลิตภัณฑ์ด้วยชิ้นความหนาโดยประมาณซึ่งควรเป็น 2 ซม.
• ร่วมกับการเตรียมการของ Quince เองเชื่อมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้เพียงเติมน้ำตาลลงไปในน้ำผสมและใส่ไฟช้า เมื่อน้ำเชื่อมเริ่มขุดเจาะออกจากความร้อนและใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง ต้มด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที
• แยมจัดทำขึ้นในหลายวิธี เตรียมพร้อมที่จะใช้เวลานานมาก หลังจากที่ Quince ต้มในน้ำเชื่อมเอาออกจากเตาแล้วปิดด้วยผ้าขนหนูธรรมดาหรือกระดาษ การติดขัดในอนาคตจะต้องเหลือสำหรับการพักผ่อนเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง ทำซ้ำกระบวนการสามครั้งในขณะที่อย่างต่อเนื่องและอย่างระมัดระวังกวนแยม
• วิธีการสุดท้ายถูกเตรียมด้วยการเพิ่มความเปรี้ยว ทันทีหลังจากเริ่มต้นเดือดเพิ่มมะนาวที่ไม่สะอาดซึ่งก่อนหน้านี้เพิ่งสับมันลงในชิ้นเล็ก ๆ และวานิลลิน
• ให้มวลเดือดกวนอย่างระมัดระวังต้มจนกว่าแยมเองก็พร้อม ในการทำเช่นนี้ให้วางลงบนจานรองเล็กน้อย หลังจากระบายความร้อนให้ความสนใจกับความหนาแน่นของแยม ถ้ามันไม่แพร่กระจายก็ถึงเวลาถ่ายภาพ
• บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ดำเนินการเฉพาะในธนาคารที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อ แน่นอนว่าขั้นตอนสุดท้ายถูกดูดด้วยฝา ก่อนระบายความร้อนแยมจะถูกเก็บไว้ในสถานะคว่ำภายใต้ลายสก๊อต และคุณต้องเก็บไว้ในที่มืดและเย็น ยังไงก็ตามคุณสามารถกินได้ทันทีที่ผลิตภัณฑ์เย็นลง

แยมแป้งอบเชย: สูตรอาหาร

อบเชยเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ กลิ่นหอมของมันไม่สามารถสับสนได้โดยไม่มีอะไร ก่อนหน้านี้ซินนามอนได้รับของขวัญให้กับฟาโรห์กษัตริย์และราชาอื่น ๆ ความทรงจำของเธอสามารถพบได้ในผลงานของนักเขียนโบราณ Herodotus ทุกวันนี้อบเชยเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับพลเมืองทุกคน นายหญิงรู้ว่ามันไปได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมายรวมถึง Quince

• แยมชนชั้นสูงจะต้อง:
  • 1 กิโลกรัมของ quince;
  • น้ำตาลขนาดเล็ก 700 กรัม
  • น้ำบริสุทธิ์ 2 ถ้วย
  • 0.5 ช้อนชา อบเชย;
  • น้ำมะนาว 40 มล. หรือมะนาว
• ในการเตรียมแยมใช้ผลสุกของ Quince แต่คราวนี้คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด ล้างผลไม้ให้ดีใต้ก๊อกคุณสามารถถูจุดมืดด้วยแปรงได้เล็กน้อย ตัดผลไม้และนำแกนออกมาด้วยกระดูก ตัดชิ้นด้วยความหนา 2 ซม.
• เพื่อป้องกันการมืดลงของผลไม้เราขอแนะนำให้โรยเล็กน้อยด้วยมะนาว ในภาชนะที่สะอาดก่อนเตรียมการเปลี่ยนผลไม้ตัดอย่างระมัดระวังและเติมด้วยน้ำสองแก้ว
• ส่งทั้งหมดนี้ไปที่เตา ปรุงผลิตภัณฑ์ด้วยความร้อนต่ำกวนตลอดเวลา หลังจากเดือดให้เดือดอีก 15 นาที
• หลังจากแยมมีเวลามากพอเทน้ำตาลเพิ่มอบเชยและน้ำมะนาว นำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไปสู่ความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกันเดือดบนเตาอีก 25 นาที
• ส่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไปยังไหทำความสะอาดล่วงหน้า และม้วนอย่างแน่นหนาด้วยฝา คุณต้องเก็บในที่แห้งและเย็น อย่าลืมทนต่อ 2 วันภายใต้ผ้าห่มในที่มืดและอยู่ในสถานะคว่ำ

Aiva และ Orange Jam: สูตรอาหาร

เราผสม Quince กับสีส้มและได้รับการรักษาในต่างประเทศที่แท้จริง แยมจะกลายเป็นอร่อยผิดปกติและจะมีสีสันที่หลากหลาย สีส้มอุดมไปด้วยวิตามินดีซึ่งในฤดูร้อนเราได้รับขณะอยู่ท่ามกลางแสงแดด ในฤดูหนาวเราสามารถกินด้วยแยมเช่นนี้

• แขนกับส่วนประกอบต่อไปนี้:
  • 1 กิโลกรัมของ quince;
  • น้ำตาล 1 กิโลกรัม
  • 2.5 ถ้วยน้ำ
  • 1 สีส้มขนาดใหญ่
• ตามสูตรนี้คุณจะต้องใช้ทารกในครรภ์และเปลือกของผลไม้ทั้งสอง แต่ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาด Quince คุณไม่ได้โยนเปลือก แต่ใส่ลงในชามเติมน้ำแล้วส่งไปที่เตา ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
• ในขณะเดียวกันผลไม้จะถูกตัดด้วยชิ้นความหนาซึ่งอยู่ที่ประมาณ 2 ซม. ยาต้มสำเร็จรูปของเปลือกต้องเครียดและวางไว้ในน้ำเชื่อมชิ้นและน้ำตาล รวมกันวางไว้บนเตาอีกครั้งแล้วต้มเป็นเวลา 10 นาที
• น้ำเชื่อมควรถูกกรองผ่านผ้ากอซโดยก่อนหน้านี้จะลบ quince ออกจากมันด้วยช้อน slotted หลังจากขั้นตอนนี้ลดผลไม้ลงในน้ำเชื่อมและปล่อยให้พักผ่อนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
• ขั้นตอนที่สองจะมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์ น้ำเชื่อมที่มีผลไม้ต้องต้มอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนที่จะเดือด จากนั้นเพิ่มสีส้ม pre -chopped ด้วยเปลือกและต้มประมาณ 4 นาที
• มุ่งเน้นไปที่สีของ Quince ถ้าผลไม้กลายเป็นสีอำพันที่สดใสแล้วถึงเวลาที่ต้องปิดแยม วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วอุดตันด้วยฝาและให้เย็นในสถานะคว่ำภายใต้ที่พักพิง เก็บไว้ในที่เย็น แต่อย่าลืมปฏิบัติต่อเพื่อน!

Aiva Jam with Pumpkin - การผสมผสานที่เป็นประโยชน์และผิดปกติ

ฟักทองถูกใช้โดยแม่บ้านบ่อยครั้งในทุกรูปแบบและในชุดค่าผสมต่างๆ หนึ่งในผลิตภัณฑ์แรกในอาหารของเด็กคือฟักทอง และทั้งหมดเป็นเพราะมันถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์แบบโดยร่างกายและส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหารทั้งหมด การรวมกันของ Quince และ Pumpkin เป็นการรักษาที่เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว

• เตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:
  • 1 กิโลกรัมของ quince;
  • ฟักทองสุก 0.5 กิโลกรัม
  • น้ำตาลขนาดเล็ก 1.5 กิโลกรัม
  • น้ำมะนาว 30 มล.
• คุณทำความสะอาดอาหารดิบจากเปลือกและกำจัดเมล็ดและแกนกลาง ตัดด้วยชิ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งบางที่สุด จากนั้นคุณใส่ทุกอย่างไว้ในอาหารที่เตรียมไว้ล่วงหน้าฉีดน้ำมะนาวและผสมเบา ๆ
• ยังไม่จำเป็นต้องต้มเพียงแค่หลับด้วยน้ำตาลและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง เป็นการดีกว่าที่จะปิดภาชนะด้วยผ้าเช็ดตัวที่สะอาด
• ในช่วงเวลานี้อาหารควรปล่อยให้น้ำผลไม้ วางภาชนะลงบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดพลังของเตาผิงและความร้อนต่ำแล้วล้างเบา ๆ ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
• ดำเนินการทำหมันของกระป๋องล่วงหน้า วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยการบิดร้อนและแน่น สามารถรับประทานได้ทันทีรหัสจะเย็นลง และสำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาวควรเปิดขวดและห่อจนเย็นอย่างสมบูรณ์ เก็บในที่เย็น

Aiva Jam with Nuts "เลียนิ้วของคุณ"

ไม่ว่าเราจะเพิ่มถั่วพวกเขาไม่สามารถทำลายจานได้ ของหวานของ Quince และ Nuts จะกลายเป็นอร่อยและอร่อย ถั่วสูงมาก -แคลอรี่ แต่ยังลดคอเลสเตอรอลในเลือดพร้อมกัน โดยวิธีการที่พวกเขายังลดทาร์ตของแยมได้ดี เพียงแค่กินมันพอสมควรเพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อร่างกาย!

• คุณจะต้องการ:
  • 2 กิโลกรัมของ quince;
  • น้ำตาลขนาดเล็ก 1 กิโลกรัม
  • น้ำบริสุทธิ์ 1 L;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ธัญพืชวอลนัทบริสุทธิ์และบด
• ในการเริ่มต้นคุณจะล้าง Quince จากนั้นคุณทำความสะอาดผลไม้กำจัดกลางด้วยเมล็ดทั้งหมด แต่จนถึงตอนนี้คุณยังไม่ได้ถูกโยนทิ้งไป ตัดชิ้นความหนาซึ่งอยู่ที่ประมาณ 1.5-2 ซม.
• ใส่ผลิตภัณฑ์ในกระทะหรือชามที่สะอาดก่อน แต่ไม่ใช่จากวัสดุอลูมิเนียม ส่งไปที่เตาและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที เทน้ำเชื่อม 1 กิโลกรัมและน้ำครึ่งลิตรขนานกัน
• ด้วย quince ต้มคุณต้องระบายน้ำทั้งหมดและแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมต้มแล้ว 3 ชั่วโมงมอบให้กับการชงโดยไม่ต้องใช้ความร้อน
• จากนั้นกลับไปที่เตาอีกครั้งปรุงอาหารสองวิธี 5 นาที ระหว่างวิธีการพักควรมีเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง
• ตอนนี้ถึงเวลาทำความสะอาดหรือเมล็ดจาก Quince โดยวิธีการที่พวกเขาจะต้องห่อในถุงกระดาษในเวลานี้ซึ่งหายใจและวางไว้ในตู้เย็น เทน้ำครึ่งลิตรและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
• ระบายสารต้มเมล็ดผ่านกระชอนในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงผลไม้ของ Quince ลงในชามแยม นี่คือสิ่งที่จะทำให้เขามีกลิ่นหอมที่สวยงาม เทถั่วสับและต้มทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาที
• ส่งผลิตภัณฑ์ร้อนไปยังภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วน อย่าลืมที่จะทนต่อทารกในครรภ์ในสถานะคว่ำจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ ในฤดูหนาวแยมดังกล่าวจะเพิ่มความแข็งแกร่งและพลังงานในวงกลมของครอบครัว!

AIVA และแอปเปิ้ลแยม: สูตรอาหาร

ในรูปแบบใดก็ตามที่คุณใช้แอปเปิ้ลพวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสุขภาพดีและอร่อยอย่างสม่ำเสมอ ผลไม้นี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้ และแยมจากแอปเปิ้ลและ Quince ก็เป็นแหล่งของอารมณ์ดี

• คุณต้องการ:
  • 1 กิโลกรัมของ quince;
  • แอปเปิ้ลหวาน 0.5 กิโลกรัม
  • น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• ล้างผลไม้ให้ดีก่อนปรุงอาหาร ปอกเปลือกออกจากเปลือกและตรงกลางด้วยภายในทั้งหมด ตัดชิ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่หยาบ แต่มีความหนา 1.5-2 ซม.
• แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้และ Quince ส่งไปยังกระทะที่สะอาด ตกทุกอย่างด้วยน้ำตาลและผสมอย่างระมัดระวัง ขอคืนฉันโดยไม่ต้องรักษาความร้อน
• ผลไม้ควรปล่อยให้น้ำผลไม้ ดังนั้นน้ำและสารเติมแต่งอื่น ๆ จึงไม่ต้องการ ปลอดภัยสามวิธีหลังจากเดือด 5 นาที การแบ่งระหว่างวิธีการควรมีอย่างน้อย 5-6 ชั่วโมง
• ล้างและฆ่าเชื้อธนาคารล่วงหน้า ส่งแยมเข้าไปในพวกเขายังคงร้อนมาก บิดแน่นด้วยฝาและให้เย็นในสถานะคว่ำ และคุณสามารถลองได้ทันทีหลังจากเย็นลง

Aiva Jam ในสถานะที่ถูกบดขยี้หรือ Quince Jam

ผลิตภัณฑ์น้ำซุปข้นหนาแน่นนี้สามารถรักษาได้ดีเยี่ยมสำหรับเด็กที่อาจไม่ชอบผลไม้ในแยม สำหรับคนรักอบขนมโฮมเมดขนมปังหรือคุกกี้ขนมปังขิงเช่นแยมนั้นสมบูรณ์แบบเหมือนไส้ ยิ่งไปกว่านั้นการเตรียมตัวง่ายขึ้น

• เขียนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในรายการของคุณ:
  • 1 กิโลกรัมของ quince;
  • น้ำตาลขนาดเล็ก 500 กรัม
  • 0.5 ช้อนชา กรดมะนาว;
  • น้ำบริสุทธิ์ - อันที่จริง
• ล้าง quince สุกใต้น้ำไหล คุณทำความสะอาดผลไม้จากเปลือกเมล็ดและเศษอื่น ๆ คุณสามารถตัดเป็นชิ้นที่คุณชอบหรือก้อนหรือแม้แต่สามเหลี่ยม
• ใส่ผลิตภัณฑ์ในภาชนะที่สะอาดเตรียมล่วงหน้าและเติมด้วยน้ำ น้ำควรครอบคลุมผลไม้อย่างสมบูรณ์ ยิ่งกว่านั้นระดับของมันควรเป็นความสูงของนิ้วจากผลไม้
• ใส่เตาและปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาทีด้วยความร้อนต่ำอย่างสม่ำเสมอและคนอย่างต่อเนื่อง หลังจากการปรุงอาหารครั้งแรกคุณต้องระบายของเหลว แต่อย่าลืมทิ้ง 1.5 ถ้วย คุณสามารถใช้ส่วนที่เหลือขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณในการเลือกสรรหรือเพียงแค่เทออก
• ส่ง Quince ไปที่เครื่องปั่นหรือรวมกันเติมด้วยยาต้มที่เหลืออยู่และบดทุกอย่างให้ดี
• เทสารที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยน้ำตาลและเติมกรดซิตริก ส่งทั้งหมดไปที่เตาและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที อย่าลืมว่าไฟควรอ่อนแอและแยมควรกวนบ่อย ๆ มิฉะนั้นมันสามารถจับก้นและเผาไหม้
• ร้อนแรงทันทีจากเตาส่งแยมไปที่ธนาคาร ก่อนหน้านี้ควรล้างและฆ่าเชื้อ โดยวิธีการสูตรนี้อนุญาตถ้าต้องการการเพิ่มของอบเชย ม้วนและปล่อยให้เย็น

วิธีการปรุงอาหารเบาบางแสนอร่อยจาก Quince: เคล็ดลับ

แม่บ้านแต่ละคนเป็นเจ้าของ "ความลับในครัววิเศษ" ที่ผ่านประสบการณ์มานานหลายปีรวมถึงวิธีการทดลองและข้อผิดพลาด มันมีประโยชน์เสมอที่จะฟังคำแนะนำของแม่บ้านที่มีประสบการณ์และเราพร้อมที่จะแบ่งปันกับคุณบางคน

• คุณต้องปรุงแยมจาก Quince เป็นเวลาสามวัน ความจริงก็คือ AIVA มีลักษณะของตัวเอง หากกระบวนการปรุงอาหารสั้น -มันจะแข็ง และถ้าคุณย่อยแยมในครั้งเดียวน้ำเชื่อมจะลดลง ในกรณีนี้แยมจะกลายเป็นความหนาแน่น แต่สามารถดมกลิ่นได้อย่างรวดเร็ว
• ขอแนะนำให้ปรุงอาหารเป็นระยะเวลาสามวัน การเชื่อมแรกเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อให้อาหารคล้ายกับแยม หยุดพักต่อวันหรืออย่างน้อย 6 ชั่วโมง สองวิธีถัดไปควรมี 15 นาที ระหว่างการปรุงอาหารที่สองและสามอีกครั้งหยุดพัก 6-12 ชั่วโมง จากนั้น AIVA ในแยมจะกลายเป็นที่สมบูรณ์แบบนุ่มและจะไม่ย่อย
• คุณต้องเลือก quince ที่มีสีเหลืองสม่ำเสมอโดยไม่มีจุดใด ๆ โดยวิธีการจะดีกว่าที่จะใช้ผลสุกมากขึ้นสำหรับแยมเพราะพวกเขามีกลิ่นหอมมากขึ้น
• ตอนนี้เรามาพูดถึงสี AIVA กลายเป็นสีแดงและทำให้สีนุ่มยิ่งขึ้นมันจะดีกว่าที่จะปรุงด้วยมะนาวหรือน้ำผลไม้
• สัดส่วนของแยมนี้ด้วยน้ำตาลควรเป็นอย่างเคร่งครัด 1: 1 แต่อย่าลืมว่าเพื่อลดทาร์ตมันไม่เจ็บที่จะเพิ่มมะนาวหรือกรดซิตริกอีกครั้ง และยังรักอบเชย, วานิลลิน, ถั่วและเครื่องเทศตะวันออกอื่น ๆ

พยายามปรุงแยมที่อร่อยและมีสุขภาพดี ปฏิบัติต่อญาติของคุณและคนที่คุณรักด้วยฤดูหนาวของหวานและอย่าลืมแบ่งปันความลับในการทำอาหารของคุณ

วิดีโอ: สูตรที่ดีที่สุดสำหรับ Awa Jam