7 สูตรของแตงกวาที่อร่อยที่สุดกับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาว: สูตรคลาสสิกโดยไม่ต้องทำหมันหัวหอมและไม่มีน้ำส้มสายชูกับพริกหยวก, แครอทและสมุนไพร, พริกไทยเฉียบพลัน, เย็นโดยไม่มีน้ำส้มสายชู ขั้นตอนการเตรียมการก่อนการเก็บรักษาแตงกวา: เคล็ดลับ

ในบทความนี้เราจะพิจารณาสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับแตงกวาที่มีมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวด้วยการเพิ่มส่วนประกอบต่างๆ

การอนุรักษ์ที่ชื่นชอบตลอดเวลาและประชาชนแน่นอนคือแตงกวา การเปิดขวดผักดองหรือเค็มหรืออาจจะอยู่ในมะเขือเทศหรือมัสตาร์ดเราได้รับอาหารว่างในอุดมคติสำหรับอาหารจานที่สอง

เมื่อสูตรง่าย ๆ เบื่อนิดหน่อยแล้วมีความปรารถนาที่จะแช่แข็ง มีข้อสังเกตว่าเป็นมัสตาร์ดที่แตงกวาออกมาไม่เพียง แต่อร่อยและเก็บไว้เป็นเวลานาน แต่ยังโดดเด่นด้วยเปลือกโลกกรอบ ดังนั้นเราต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับแตงกวากับมัสตาร์ด

สิ่งที่ต้องเตรียมไว้ก่อนการเก็บรักษาแตงกวาด้วยมัสตาร์ด: เคล็ดลับ

คอลเลกชันของแตงกวาเป็นการวิ่งมาราธอน ที่นี่จะเป็นไปไม่ได้ที่จะรวบรวมทุกอย่างพร้อมกันและส่งไปยังธนาคาร ทุก 2-3 วันเรามีพืชผลใหม่และต้องกำจัดมันอย่างถูกต้อง ท้ายที่สุดแล้วผักทั้งหมดจะครบกำหนดประมาณหนึ่งระดับและจะไม่แตกต่างกันในขนาด

• คุณต้องเลือกแตงกวาขนาดเล็กหรือขนาดสูงสุดขนาดกลาง มันเป็นแตงกวาเหล่านี้ที่จะพอดีกับธนาคารและจะออกมาได้ดี แต่บางครั้งมันก็เกิดขึ้นที่แตงกวาเติบโตขึ้นถึงขนาดของบวบที่คุณสามารถเตรียมสลัดได้ ในระหว่างนี้เตรียมแง่มุมที่จำเป็นก่อนเริ่มการอนุรักษ์
• แตงกวาตัวเองจะต้องแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงในน้ำ สิ่งนี้จะทำให้พวกเขาอิ่มตัวด้วยความสดใหม่และทำให้การซักผ้าของพวกเขาง่ายขึ้น โดยวิธีการนี้วิธีนี้มีความลับอื่นซึ่งเราจะพูดถึงในภายหลัง จากนั้นพวกเขาจะต้องล้างอย่างสมบูรณ์และแห้งเล็กน้อยด้วยวิธีธรรมชาติ
• เตรียมส่วนผสมเพิ่มเติม: กระเทียมใบไม้ลูกเกด, มะรุม, โล่, เชอร์รี่และไม้โอ๊ค อย่าลืมเกี่ยวกับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งใบกระวานและพริกไทยด้วยถั่ว ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องล้างด้วยน้ำไหลและทำให้แห้งบนโคิ่ง นอกจากส่วนประกอบแห้ง
• เกี่ยวกับเกลือ - ควรเป็นเรื่องธรรมดาโดยไม่ต้องเพิ่มไอโอดีน โปรดจำไว้ว่า - เกลือไอโอดีนจะทำลายการอนุรักษ์และธนาคารสามารถบวมได้
• ให้แน่ใจว่าได้ฆ่าเชื้อกระป๋อง อย่าขี้เกียจหมายถึงความจริงที่ว่าพวกเขาสามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาว ไม่มีการซักอย่างละเอียดจะช่วยบรรเทาแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ธนาคารลิตรยอดนิยมมีความเหมาะสม แต่ในบางกรณีเครื่องวัด 3 ตัวอาจมีประโยชน์และภาชนะครึ่งเทอร์เทอร์ขนาดเล็ก ดังนั้นอย่าลืมที่จะตกอยู่ในพวกเขาด้วย
• ขนานกับการฆ่าเชื้อปกคลุมตัวเอง ลดความซับซ้อนของการบรรจุและเตรียมผ้าขนหนูหม้อที่น้ำเชื่อมจะปรุงสุกและกระทะขนาดใหญ่เพื่อฆ่าเชื้อกระป๋องด้วยการวาง

สูตรง่ายๆสำหรับแตงกวาที่มีมัสตาร์ด: โครงการดั้งเดิมและผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

หลังจากรวบรวมพืชและการเตรียมการเบื้องต้นได้ผ่านไปแล้วคุณสามารถดำเนินการอนุรักษ์ได้ ผลิตภัณฑ์เช่นแตงกวามีประโยชน์มากกว่าในการกินสด ตั้งแต่นั้นองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากขึ้นจะถูกเก็บรักษาไว้ในนั้น แต่แคลอรี่น้อยกว่ามาก แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะบันทึกไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลานานดังนั้นพวกเขาจึงคิดวิธีการบรรจุกระป๋อง

• บันทึกสูตร:
  • แตงกวาขนาดเล็ก 25-30 นิ้วประมาณหนึ่งนิ้ว
  • ร่มหลายแห่งของผักชีฝรั่งและกิ่งไม้พาร์สลีย์;
  • 6 กลีบกระเทียม
  • 6 ชิ้น แผ่นพับสีเขียวของลูกเกดโล่และเชอร์รี่;
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดธรรมดา
  • 5 ถั่วพริกไทยกับถั่วและ dukhmyany;
  • 2-3 กานพลูช่อดอก;
  • 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
  • น้ำส้มสายชู 0.5 ถ้วย
  • 1.5 ลิตรของน้ำเย็นธรรมดา
• เพื่อให้แตงกวากรอบมีความลับเล็กน้อย ก่อนที่พวกเขาจะกลายเป็นชิ้นงานสำหรับฤดูหนาวพวกเขาจะต้องแช่ในน้ำ หากผักสดแล้วก็เพียงพอที่จะทนต่อ 1 ชั่วโมงและการประชุมก่อนหน้านี้เล็กน้อย - สูงสุด 3 ชั่วโมงโดยมีการเปลี่ยนแปลงน้ำสามครั้ง
• แต่คราวนี้ไม่สูญเสีย แต่เราปรุงธนาคาร นั่นคือเราจะฆ่าเชื้อพวกเขา วิธีการทำหมันนั้นสะดวกสำหรับคุณ สิ่งนี้สามารถทำได้โดยวิธีการดั้งเดิม-สำหรับสองสามนาที 10-15 เมื่อน้ำเดือด
• เป็นการดีที่จะฆ่าเชื้อกระป๋องจำนวนมากในครั้งเดียวในเตาอบในระยะเวลาเดียวกัน เฉพาะเมื่อเอาขวดออกไปให้พวกเขาเย็นลงเล็กน้อย หากคุณวางบนโต๊ะหรือพื้นผิวการทำงานทันทีธนาคารจะระเบิดเนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิ
• การทำหมันง่าย ๆ เกิดขึ้นในไมโครเวฟ เฉพาะในกรณีนั้นจำเป็นต้องเทน้ำลงในภาชนะมิฉะนั้นธนาคารจะได้รับความเสียหาย
• ต้องกรอกไหกลับด้านหน้าและสะอาด ก่อนอื่นเราใส่ผักใบเขียวล้างไว้ที่ด้านล่าง: ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและแผ่นพับที่คุณมี ยังโยนใบมะรุมและกระเทียมหลายกลีบ โดยวิธีการไม่เจ็บที่จะจัดองค์ประกอบเดียวกันระหว่างแตงกวาเช่นเดียวกับที่ด้านบนสุด
• ตอนนี้เราทำงานกับแตงกวาเอง เราระบายน้ำออกจากพวกเขาและล้างผักทั้งหมดแยกต่างหากดีกว่าภายใต้น้ำไหล จากนั้นตัดหางอย่างระมัดระวังจากแตงกวาแต่ละตัว เราไม่พลาดขั้นตอนนี้เพราะจำเป็นต้องมีการทำเครื่องหมายผักตามที่ควร

• ใส่ไว้ในขวดเป็นทักษะทั้งหมดและสำคัญ เราขอแนะนำว่าชั้นล่างจะทำในแนวตั้งเลือกแตงกวาที่มีขนาดที่ต้องการ ไม่เพียง แต่จำนวนแตงกวาไปยังธนาคารขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของการคำนวณ แต่ยังรวมถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ด้วย ดังนั้นพวกเขาจะกลายเป็นกรอบอย่างแท้จริง
• Broke เป็นกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จของกระบวนการทั้งหมด ปรุงอาหารในกระทะขนาดเล็ก เทน้ำตามสูตรเพิ่มมัสตาร์ดของเราและผสม ก้อนเกิดขึ้นทันทีอย่าให้พวกเขากลัวคุณ เมื่อน้ำเกลือเดือดพวกเขาจะหายไป คุณสามารถเลือกไม่เพียง แต่มัสตาร์ดคลาสสิกเท่านั้น แต่ยังเป็นอีกอย่างที่คุณชอบเช่นธัญพืช
• เพิ่มน้ำตาลและเกลือในสัดส่วนที่จำเป็นเทน้ำส้มสายชูและนำน้ำเกลือในอนาคตไปต้ม เพิ่มพริกไทยด้วยหม้อกานพลู (สามารถยกเว้นได้) และหากต้องการใบกระวาน
• เราต้มประมาณสองนาที เทของเหลวปรุงสุกลงในธนาคาร น้ำเกลือดูโคลน แต่ควรเป็นเช่นนั้น เมื่อเวลาผ่านไปมันจะสดใสขึ้นเล็กน้อย
• กระบวนการทำหมันของกระป๋องกับส่วนประกอบทั้งหมดเกิดขึ้นโดยไม่ล้มเหลว ในกระทะที่เราจะต้มธนาคารเราวางผ้าเช็ดตัวขนาดเล็กหรือวัสดุอื่น ๆ เทน้ำเพื่อให้ธนาคารถูกปกคลุมด้วย 2/3 ของส่วน แต่น้ำไม่ควรตกอยู่ใต้ฝาเมื่อเดือด
• หลังจากเริ่มเดือดเราต้มธนาคารประมาณ 7 นาที คุณสามารถปรุงอาหารพร้อมกับฝาเพื่อให้ได้รับการฆ่าเชื้อก่อนที่จะบิด คุณต้องมุ่งเน้นไปที่แตงกวาเอง - พวกเขาต้องเปลี่ยนสีและเปลี่ยนเล็กน้อย
• การส่งมอบเป็นกระบวนการที่ง่าย แต่รับผิดชอบ เราบิดฝาด้วยคีย์พิเศษกดลงไปที่ธนาคารอย่างแน่นหนา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างเป็นไปด้วยดีคุณทำได้เปลี่ยนธนาคาร หากไม่มีอะไรตามมาแล้วฝาจะวางแน่น
• ตอนนี้ขยายการทำหมันโดยห่อธนาคารด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่มและอย่าแฉจนกว่าพวกเขาจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ จากนั้นก็ยังคงส่งพวกเขาไปยังสถานที่จัดเก็บซึ่งพวกเขาจะรออยู่ในปีก

แตงกวาที่มีมัสตาร์ดโดยไม่ต้องทำหมัน: สูตร

กระบวนการที่สำคัญที่สุดในการอนุรักษ์คือการออกแบบ มากจะขึ้นอยู่กับเธอ ในสูตรนี้เราต้องการแบ่งปันเทคนิคเพิ่มเติมและความลับของแม่บ้านที่มีประสบการณ์ และยังพลาดขั้นตอนที่น่าเบื่อด้วยการทำหมันซึ่งไม่ชอบทั้งแม่บ้านที่อายุน้อยและมีประสบการณ์

• สัดส่วนถูกออกแบบมาสำหรับน้ำหนึ่งลิตร:
  • แตงกวา 25-30 พีซี;
  • มัสตาร์ดในเมล็ด - 1.5 ช้อนชา;
  • กระเทียม - 4 ฟัน;
  • ใบของมะรุม, ต้นโอ๊ก, ลูกเกดและเชอร์รี่ - หลายชิ้น;
  • กิ่งไม้ปรุงรส
  • เครื่องเทศเพื่อการอนุรักษ์แตงกวา - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
  • พริกไทยหอมกับ Peas-8-10 ชิ้น
  • ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง -3-4 เกิดขึ้นกับร่มและจำนวนกิ่งไม้เท่ากัน
• หมักจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:
  • น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
  • เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
  • ความเข้มข้นของน้ำส้มสายชู 70% - 1 ช้อนชา;
  • น้ำ - ในความเป็นจริง
• กระบวนการเตรียมไม่แตกต่างจากกระบวนการก่อนหน้า แตงกวาตัวเองและส่วนผสมเพิ่มเติมอื่น ๆ ควรล้างออกอย่างดี อย่าลืมแช่ผักเป็นเวลาหลายชั่วโมงในน้ำ
• ธนาคารและฝาปิดจะให้ความมั่นใจในกระบวนการฆ่าเชื้อหลังจากล้างบ่อน้ำ เพื่อให้ธนาคารสะอาดแม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ล้างด้วยโซดา สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ทั้งความบริสุทธิ์และการกระทำของยาต้านจุลชีพ
• เติมด้านล่างของแต่ละขวด ก่อนอื่นใส่ใบมะรุมลูกเกดและเครื่องเทศที่ชื่นชอบอื่น ๆ ต่อไปนี้เป็น Popgon, Dill และ Parsley จากนั้นใส่พริกไทยและฟันกระเทียม

• ใส่แตงกวาอย่างแน่นหนาลงในภาชนะที่เตรียมไว้ โดยวิธีการที่มีขนาดกะทัดรัดและสะดวกในการวางพวกเขาในตำแหน่งแนวนอน แต่ผักแถวหนึ่งควรถูกนำไปในทิศทางเดียวและที่สอง - ตั้งฉาก และรูที่มุมสามารถเต็มไปด้วยแตงกวาขนาดเล็ก ปิดด้านบนด้วยสมุนไพรสับและกระเทียมสับ
• นอกจากนี้กระบวนการจะแตกต่างกันเล็กน้อยจากตัวเลือกก่อนหน้า เทขวดที่เต็มไปด้วยน้ำต้มแล้วปิดด้วยฝา ในรูปแบบนี้แตงกวาควรยืน 10 นาที
• หลังจากน้ำคุณต้องระบายกลับเข้าไปในกระทะ ใช้น้ำอีกครั้งเพื่อให้ได้รสชาติที่อิ่มตัวมากขึ้น แต่เพื่อความโปร่งใสควรใช้น้ำสะอาดโดยไม่เดือดซ้ำ
• ทำซ้ำกระบวนการด้วยน้ำต้มและปกป้องแตงกวาอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที น้ำผสานอีกครั้ง และหลังจากนั้นเทธัญพืชของมัสตาร์ดลงในธนาคารโดยตรง
• ปรุงอาหารหมัก - เพิ่มน้ำตาลเกลือลงในปริมาณที่เหมาะสมของน้ำและนำทุกอย่างไปต้ม หากคุณใช้ของเหลวก่อนหน้านี้ให้เติมน้ำจืดเล็กน้อย หากของเหลวเป็นของใหม่ให้วัดจำนวนธนาคารของคุณ
• พวกเขาไม่เติมเต็มพวกเขาอย่างสมบูรณ์ แต่เพิ่มน้ำส้มสายชูอย่างเคร่งครัดตามสูตรและตอนนี้เทน้ำหมักร้อนลงไปที่ขอบของขวด
• ม้วนให้แน่นและตรวจสอบคุณภาพของฝาโดยหมุนขวด และเช่นเดียวกับจังหวะสุดท้ายห่อด้วยผ้าเช็ดตัวผ้าห่มและปล่อยให้เย็นลงในสภาพที่ จำกัด

แตงกวาหวานกับมัสตาร์ดและหัวหอมโดยไม่มีน้ำส้มสายชู: สูตรอาหาร

อย่าตื่นตระหนกพวกเขาจะไม่ดูเหมือนแยม เพียงแค่ธนูให้รสชาติที่หวานของการอนุรักษ์ สูตรดังกล่าวจะให้แตงกวากรอบในครัวเรือนของคุณว่าแม้แต่เด็ก ๆ ก็จะชื่นชมอย่างถูกต้อง และตามกฎแล้วพวกเขาเป็นนักวิจารณ์ที่เข้มงวดมาก

• เขียนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในรายการซื้อของคุณ:
  • แตงกวาขนาดเล็ก - 1.5 กิโลกรัม;
  • หัวหอมมีขนาดเล็กในหัวขนาด 5-6;
  • มัสตาร์ดแห้งหรือโซน - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
  • ใบอ่าว -4-7 ใบ;
  • ใบของลูกเกดและเชอร์รี่ -4-6 พีซี;
  • กระเทียม 2-4 กลีบ (สามารถทำได้มากกว่า);
  • เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
  • น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ L.;
  • ถั่วพริกไทยและกลิ่น - ธัญพืชหลายชนิด
  • ร่มของ Dill-2-4 พีซี;
  • ผักชีฝรั่ง - กิ่งไม้หลายตัว;
  • น้ำ - 1.5 ลิตร
• เนื่องจากสูตรช่วยให้การทดสอบของเด็ก ๆ ดังนั้นเราจะแยกน้ำส้มสายชู ดังนั้นธนาคารโดยไม่ล้มเหลวในการฆ่าเชื้อ 10-15 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาณของภาชนะบรรจุ โดยวิธีการที่จะล้างด้วยโซดา เธอทำความสะอาดผงซักฟอกที่ดีกว่ามาก
• แช่แตงกวาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง วางลงในธนาคารให้แน่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สลับกับเครื่องเทศ ตัดหัวหอมของวงแหวนขนาดกลางและแทรกระหว่างแตงกวา คุณสามารถสร้างระดับต่าง ๆ จากนั้นการบิดก็จะดูสวยงาม หรือเพียงแค่วางไว้ด้านบนและที่ด้านล่างสุด
• ต้มน้ำแล้วเททันที หลังจาก 30 นาทีระบายน้ำและต้มอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอน 2 ครั้งมากขึ้น แต่เป็นครั้งที่สามเพิ่มส่วนประกอบแห้งและเทแตงกวาเทมัสตาร์ดลงในขวด
• ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ม้วนขึ้นและหยิบขึ้นมาทันที อย่าลืมที่จะป้องกันได้ดีและใส่ในที่เย็นจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

แตงกวากรอบกับมัสตาร์ดและพริกหยวก: สูตรอาหาร

แตงกวาสดเป็นพื้นฐานของโภชนาการสำหรับผู้ที่ติดตามร่าง เนื้อหาแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีเพียง 13.5 kcal และแตงกวาคือน้ำ 98 กรัมซึ่งช่วยในการกำจัดสารที่ไม่จำเป็นและไม่จำเป็นออกจากร่างกาย แตงกวากลิ้งสำหรับฤดูหนาวเราไม่สามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดได้ แต่ผลิตภัณฑ์ยังคงอยู่ในระดับต่ำ -แคลอรี่และในเวลาเดียวกันก็อร่อย

• เตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:
  • หัวหอมธรรมดา - 1 หัว;
  • แตงกวาสดขนาดกลาง - 1.5 กิโลกรัม;
  • พริกไทยบัลแกเรียสุก 3-4 ชิ้น;
  • กระเทียม - 3 กลีบเล็ก ๆ ;
  • มัสตาร์ดในผง - 1 ช้อนชา;
  • ใบไม้ของมะรุม, เชอร์รี่, ลูกเกด, ผักชีฝรั่ง, popgon - หลายชิ้น;
  • dill-3-5 ร่ม
• น้ำดองจัดทำจากส่วนประกอบเหล่านี้:
  • พริกไทยหอมและธัญพืชถั่ว 5-8;
  • เกลือและน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
  • น้ำส้มสายชูรับประทานอาหาร 9% - 0.5 ช้อนชา;
  • กานพลู - 38 ช่อดอก (ไม่บังคับ);
  • น้ำ - 1 ลิตร
• เริ่มต้นด้วยแตงกวาต้องนอนลงในน้ำอีกครั้งอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง จากนั้นพวกเขาจะต้องล้างใต้ก๊อก แต่ละแยกกัน ก่อนที่จะวางในขวดให้ตัดเคล็ดลับทั้งสองด้าน กระบวนการเตรียมและการฆ่าเชื้อกระป๋องเหมือนกันเสมอ ล้างและฆ่าเชื้อในแบบที่คุณมี
• เติมด้านล่างของขวดก่อน นั่นคือใส่ความเขียวขจีและเครื่องเทศอื่น ๆ เล็กน้อย นอกจากนี้คุณยังวางหัวหอมที่ด้านล่างของขวดโดยก่อนหน้านี้ตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ
• ตอนนี้ถึงเวลาไปที่ธนาคารและแตงกวาตัวเองในกรณีนี้พวกเขาจะอยู่ใน บริษัท ของการตัดพริกไทยบัลแกเรีย ตัดด้วยชิ้นยาว 1.5-2 ซม. และแทรกระหว่างแตงกวา
• นอกจากนี้คุณยังเพิ่มหัวหอมระหว่างผักและกระเทียมปอกเปลือก โดยวิธีการสำหรับกลิ่นที่ดีที่สุดให้ตัดกานพลูครึ่ง ปิดด้วยสีเขียวด้านบน และโดยสรุปแล้วเทมัสตาร์ดเอง
• การเตรียมการของหมักนั้นง่าย เพียงผสมน้ำกับเครื่องเทศยกเว้นน้ำส้มสายชูและใส่บนเตา น้ำเกลือควรเดือดเป็นเวลาสามนาทีหลังจากนั้นเทน้ำส้มสายชูและรอให้เดือดซ้ำ เทน้ำเกลือลงบนขวดลงบนไหล่
• ในกรณีนี้คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องทำหมัน ใส่ธนาคารลงในกระทะด้วยน้ำและต้มด้วยกันโดยไม่มีปกเป็นเวลา 10 นาที หลังจากถอดออกจากกระทะให้ม้วนด้วยฝา โดยสรุปเพื่อการฆ่าเชื้อที่ดีขึ้นให้ห่อหุ้มธนาคารกลับ

แตงกวากับมัสตาร์ดแครอทและสมุนไพร: สูตรอาหาร

ปรากฎว่าองค์ประกอบวิตามินในธนาคารที่จะทำให้คุณมีความสุขในฤดูหนาว โดยวิธีการที่คุณสามารถเติมเต็มรายการด้วยผักหรือสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ

• ต้องการ:
  • แตงกวา - 2 กิโลกรัม;
  • ใบของลูกเกดโล่โอ๊กและเชอร์รี่ - หลายชิ้น;
  • กรีนใด ๆ ตัวอย่างเช่นผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 0.5 มัด;
  • หัวหอม - 1 พีซี;
  • แครอท -2-3 พีซี;
  • pepper Peas-5-8 ธัญพืช;
  • ร่มของ Dill-3-4 พีซี;
  • มัสตาร์ดแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
  • น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
  • เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ L.;
  • bay Leaf-3-4 pcs .;
  • น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
  • น้ำ - 1 ลิตร
• แตงกวาต้องเก็บไว้ในน้ำเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ล้างให้ดีและฆ่าเชื้อธนาคาร ปอกเปลือกหัวหอมและแครอทล้างและตัดเป็นวงกลม 0.5 ซม. สับผักใบเขียวด้วยชิ้นส่วนโดยพลการ
• การวางจะเกิดขึ้นตามปกติ แต่ระหว่างแตงกวาคุณวางวงกลมของแครอทและหัวหอมสร้างระดับ เพิ่มกรีนสลับกัน อย่าลืมเกี่ยวกับใบไม้และผักชีฝรั่ง
• ผสมน้ำกับถั่วใบกระวานและส่วนประกอบจำนวนมาก ต้มเป็นเวลา 2 นาที ในท้ายที่สุดเทน้ำส้มสายชู แจกจ่ายมัสตาร์ดผ่านธนาคารและเติมทุกอย่างด้วยน้ำเดือดทันที
• มันยังคงที่จะม้วนขึ้นคว่ำด้านบนและวางไว้ให้เย็นภายใต้ผ้าห่มอุ่นหรือผ้าห่ม

แตงกวาคมพร้อมมัสตาร์ด: สูตรอาหาร

โดยหลักการแล้วคุณสามารถควบคุมความรุนแรงของจานตามดุลยพินิจของคุณ แต่เราขอแนะนำให้คุณเริ่มลองสูตรพิเศษสำหรับการเริ่มต้นว่าจานมงกุฎจริงของคุณจะสร้างขึ้นในช่วงฤดูหนาว

• แขนกับส่วนประกอบต่อไปนี้:
  • แตงกวาขนาดเล็ก - 1.5 กิโลกรัม;
  • มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนโต๊ะ L.;
  • ใบเชอร์รี่, ลูกเกด, โอ๊กและโล่ -3-4 พีซี;
  • กระเทียม -5-6 กลีบ;
  • ถั่วพริกไทยและกลิ่นหอม -4-5 ถั่ว
  • gorky Peppers - 2 ชิ้น;
  • dill-2-3 ร่ม;
  • เกลือ - 2.5 ช้อนโต๊ะ L.;
  • น้ำส้มสายชู - อันที่จริง;
  • น้ำ - 1 ลิตร
• แตงกวาต้องการขนาดเล็ก มันอยู่ในความลับของขนมขบเคี้ยวที่ผิดปกติ แตงกวาขนาดใหญ่จะไม่สามารถดื่มได้ดี ไม่จำเป็นต้องตัดตูด แต่ในน้ำคุณต้องทนต่ออย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง
• ยึดธนาคารด้วยวิธีที่สะดวกเริ่มต้นจากหมายเลขของคุณ ที่ด้านล่างวางเครื่องเทศและสีเขียวทั้งหมดในปริมาณเล็กน้อย วางแตงกวาในขวดสลับกับใบและกระเทียมเป็นระยะ
• แต่พริกไทยเฉียบพลันมีค่าใช้จ่ายเป็นพิเศษ อย่าลืมในกระบวนการของการวาง แต่ก่อนอื่นคุณต้องเตรียม ในการทำเช่นนี้สวมถุงมือที่ใช้แล้วทิ้งหรือถุงพลาสติกอย่างน้อยในมือของคุณ
• ตัดหางและตัดครึ่ง นำเมล็ดออกให้ละเอียดและตัดแต่ละฝักออกเป็น 4 ส่วน คุณสามารถแบ่งชิ้นส่วนเหล่านี้เป็นสองชิ้น วางระหว่างรูที่เกิดขึ้นระหว่างแตงกวา
• นำน้ำไปเดือดเทส่วนประกอบจำนวนมากของแตงกวาที่ด้านบน แต่คำแนะนำของเรา - เป็นการดีกว่าที่จะวางไว้ในช่วงกลางของสไตล์ บางครั้งสไลด์เหล่านี้ไม่อนุญาตให้น้ำผ่านน้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณภาพนี้จะถูกเน้น เท 0.5 ช้อนชาลงในแต่ละขวด น้ำส้มสายชูและเติมน้ำร้อน
• ในกระทะขนาดใหญ่ให้ความร้อนกับน้ำเพื่อให้ไม่มีความแตกต่างของอุณหภูมิ มิฉะนั้นธนาคารอาจแตก ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 5-6 นาที หากคุณมีธนาคารเพิ่มขึ้นคุณจะเพิ่มเวลาเป็น 10 นาที
• ม้วนและป้องกันในสถานะคว่ำจนเย็นอย่างสมบูรณ์

แตงกวาที่มีมัสตาร์ดโดยไม่มีน้ำส้มสายชู: วิธีการอนุรักษ์เย็น

ฤดูกาลของแตงกวาเกิดขึ้นพร้อมกับฤดูกาลของบาร์บีคิวและถ้าคุณชอบเนื้อสัตว์มันจะมีประโยชน์มากที่จะกินมันด้วยผักนี้ ท้ายที่สุดแตงกวาช่วยในการย่อยอาหารโปรตีนให้กับร่างกาย นี่คือวิธีที่ได้รับเนื้อสัตว์ที่อร่อยและมีสุขภาพดีที่มีแตงกวา สำหรับความสนใจของคุณง่ายขึ้น แต่ในเวลาเดียวกันสูตรที่มีประโยชน์สำหรับแตงกวาที่มีมัสตาร์ดซึ่งไม่มีน้ำส้มสายชู

• ส่วนผสมได้รับการออกแบบมาสำหรับหนึ่งลิตร:
  • แตงกวาขนาดกลาง - 1.5 กิโลกรัม;
  • มัสตาร์ดแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
  • ใบของลูกเกดโล่และเชอร์รี่ -4-6 พีซี;
  • รากมะรุม - ขนาดเล็กขนาดกลาง
  • ร่มของ Dill and Parsley - กิ่งไม้หลายตัว;
  • พริกไทยหอมและถั่วดำ -5-6 ธัญพืช;
  • เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
  • น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• คอลเลกชันของแตงกวาแช่ในน้ำสะอาดทันทีเป็นเวลาหลายชั่วโมง ค่อยๆล้างผักทั้งหมดภายใต้น้ำไหลและตัดเคล็ดลับทั้งสองด้าน ธนาคารจะดีกว่าที่จะเลือกน้อยกว่าเพียงครึ่งเดียวของภาชนะบรรจุที่สมบูรณ์แบบสำหรับสูตรนี้
• ไม่มีใครยกเลิกวิธีการทำหมันของพวกเขา ที่ด้านล่างเช่นเคยคุณวางผักใบเขียวและใบต่าง ๆ รวมถึงชิ้นส่วนของพืชชนิดหนึ่งและกระเทียมชิ้น ถัดไปเทพริกหลายถั่ว
• วางแตงกวาในวิธีการใด ๆ สิ่งสำคัญคือการกดให้แน่นซึ่งกันและกัน ในกรณีนี้จำเป็นต้องมีแตงกวาขนาดเล็กซึ่งจะกลายเป็นได้อย่างง่ายดายทั้งในตำแหน่งแนวตั้งหรือแนวนอน
• เพื่อเตรียมน้ำดองให้ผสมน้ำกับเกลือและน้ำตาล โดยวิธีการที่น้ำควรจะถูกปิดและเย็นลงแล้ว เป็นครั้งคราวผสมน้ำเกลือในอนาคต
• หลังจากการสลายตัวของผลึกทั้งหมดให้เติมของเหลวลงในธนาคาร แต่ไม่ได้เติมเต็ม มัสตาร์ดที่คุณเทบนเนินเขาเล็ก ๆ ควรพอดีกับด้านบน
• เทน้ำที่เหลือและปิดฝา kapron วางธนาคารไว้ในตู้เย็นที่ผลิตภัณฑ์จะต้องมีการผสมเป็นเวลาหนึ่งเดือน นอกจากนี้ยังเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้นมิฉะนั้นแตงกวาจะเสียอย่างรวดเร็ว

ปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยแตงกวากรอบที่คมชัดหรือหวานกับมัสตาร์ด สูตรอาหารที่กำหนดอนุญาตให้มีการปรับตัวเล็ก ๆ น้อย ๆ เพราะแม่บ้านทุกคนมีความลับในการทำอาหารบางอย่าง

วิดีโอ: สูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับแตงกวาพร้อมมัสตาร์ด