Сырная диета: польза, особенности, достоинства и недостатки, меню, противопоказания

Диета на различных сырах очень вкусная и разнообразная. Давайте познакомимся с ней подробнее.

Существует огромное количество методик похудения, которые в большинстве своем не приносят удовольствия. Однако есть и такие, от которых получаешь массу удовольствия и при этом теряешь вес, употребляя только самые вкусные продукты. В основном каждая диета основывается на исключении сыров, так как это достаточно калорийный продукт, но именно при сырной диете разрешается и наоборот рекомендуется его употреблять. Он содержит ценный белок. С помощью данной диеты вы приведете в норму вес, и не будете чувствовать голод.

Чем полезен сыр при сырной диете?

Сыр получается путем переработки молока, а поэтому относится к достаточно полезной пище. Белок в составе сыра составляет 25 %. В отличие от молока такой белок усваивается организмом быстрее и лучше. Сыр содержит много питательных веществ, что благотворно влияет на ЖКТ. В его составе есть витамины, аминокислоты, а также минералы и микроэлементы. Все полезные свойства сыра сохраняются в организме и всасываются кровью.

В результате употребления сыра при сырной диете:

• Улучшается работа ЖКТ.
• Повышается обмен веществ.
• Улучшается упругость кожи, состояние ногтевой пластины, волос.
• Возобновляется зрение.

Сыры содержат огромное количество кальция, что особо полезно для женского организма после 40 лет. Кальций и фосфор в свою очередь отвечают за состояние костей. Сыр бывает разной калорийности. Чтобы потерять вес следует выбирать наиболее нежирные виды сыров.

Особенности сырной диеты

Главный вопрос, на который надо ответить, прежде чем садиться на сырную диету это: «сколько необходимо употреблять сыра в день, какой именно сыр есть?». Эксперты правильного питания в один голос твердят, что в сыре содержится достаточное количество белка, которого организму требуется в день. Без белка невозможно сбросить вес.

• Многие сомневаются, стоит ли употреблять во время сырной диеты сыр, так как он имеет высокую калорийность. Но этот продукт содержит исключительно молочный жир, с помощью которого можно похудеть. В отличие от растительных и животных жиров, которые не только вредны, но и увеличивают массу тела.
• Если в организме человека дефицит этого полезного элемента, то вместо жировой прослойки убирается мышечная масса. Именно она отвечает за красивое рельефное тело, работу сердца, нормальное функционирование внутренних органов.
• В составе сыра линолевая кислота, которая еще и конъюгированная. Она помогает перерабатывать жир в энергию. А ускорить этот процесс помогает кальций.
• Этот вид кислоты полностью усваивается, а не откладывается в жировой прослойке.

Даже если во время диеты вы будете есть жирные сорта сыров, то они не будут откладываться, а полностью усвоятся.

Пробиотики, которые входят в состав продукта способствуют нормальной работе ЖКТ:

• Приводят в норму кишечную микрофлору.
• Уничтожают токсины.
• Предотвращают развитие воспалительных процессов.

Этот продукт незаменим при язвах, колитах, гастритах, диареи.

Прекрасным перекусом будет небольшой кусочек сыра, который и насытит организм, и принесет пользу. Так что не стоит задумываться употреблять сыр во время диеты или нет. Его можно добавлять даже в самую строгую диету, чтобы разнообразить рацион и убить чувство голода. Самой приемлемой в этом плане для любителей сыра будет сырная диета.

Существует несколько различных вариантов такой сырной диеты. Из рациона следует исключить углеводы. В результате чего энергия будет браться из подкожных жировых отложений, что повлечет за собой потерю массы. Но одной сырной диеты будет недостаточно, следует также совмещать ее с небольшими физическими нагрузками.

Продолжительность сырной диеты не должна быть больше недели, так как отказ от углеводной пищи влечет за собой проблемы со здоровьем. Но бывают исключения, когда после 7 дней на диете, ваше состояние в норме, нет никаких противопоказаний, тогда диету можно продолжить до десяти дней.

В результате, возможно, потерять в день до 1 кг, а за 7 дней – 7 кг. Стоит запомнить, что диету можно повторять лишь 2 раза в год и не больше.

Правила, которых стоит придерживаться:

• Распределить рацион питания на шести или семиразовый.
• Порции должны быть маленькими.
• Выпивать приблизительно от 2 л воды в сутки.
• Придерживаться рациона питания.

Последний прием пищи должен быть за 4 часа до отхода ко сну. Лучшим временем, когда следует сесть на эту диету является лето. В жаркие месяца вы сами не захотите употреблять тяжелую мясную пищу, и вам легче будет перенести сырную диету. В рацион следует добавлять свежие сезонные овощи, чтобы белок усваивался лучше.

Достоинства и недостатки сырной диеты

Достоинства сырной диеты:

• Не возникает чувство голода.
• Питание настолько простое, что не занимает много времени, так как все продукты употребляются в не переработанном виде.
• Не надо вести подсчет калорий.

Вред сырной диеты:

• Придется полностью отказаться от углеводов, что неблагоприятно сказывается на состоянии организма и внутренних органах.
• Употребление постоянно белка в пищу способствует развитию заболевания почек, печени, а также нарушает метаболизм.

Однако если вы будете строго соблюдать инструкции и не сидеть на диете сверх нормы, следить за прописанным рационом, то проблем можно избежать.

Меню сырной диеты

Сыр для  сырной диеты следует выбирать с низким содержанием соли, не очень жирный, а также не острый. Наиболее приемлемым будет содержание жира от 10 до 12 %. Сыр может быть нескольких видов. Подготовкой к сырной диете будут сырные разгрузочные дни, хотя бы раз в 7 дней.

Вариант № 1: меню сырной диеты

• Завтрак. Два небольших яблока, сыр моцарелла – 30 г.
• Ланч. 65 г адыгейского сыра.
• Обед. Твердый российский сыр 100 г, одно яблоко.
• Ужин. Яблоко.

Вариант № 2: меню сырной диеты

• За сутки стоит съесть 300 г нежирного творога, а также 150 г сыра. Данные продукты стоит поделить на 5 приемов.
• Пить следует травяные чаи или воду.

Вариант № 3: меню сырной диеты

• Пятиразовый прием пищи – за раз следует съедать 65 г сыра вместе с хлебцем и 50 г красного сухого вина.
• Выпивать между приемами пищи 300 мл воды или травяного чая.

За день в результате таких разгрузочных дней вы можете скинуть до 1 кг.

Трехдневная сырная диета

Это самая простая диета, которая не наносит вреда организму и переносится достаточно легко.

День первый

• Завтрак. Два небольших яблока запеченных в духовке с добавлением орехов.
• Ланч. Малосоленая брынза 30 г.
• Обед. Два небольших яблока запеченных в духовке с добавлением орехов политых медом.
• Полдник. Мягкий сыр рикотта 30 г.
• Ужин. Два печеных яблока.

День второй

• Завтрак. Два небольших свежих яблока.
• Ланч. Кусочек моцареллы 100 г.
• Обед. Свежий салат из капусты с добавлением нежирного творога 20 г.
• Полдник. 2 вареных яйца, 30 г сыра феты.
• Ужин. Два печеных яблока.

День третий

• Завтрак. Мягкий сыр рикотта 50 г.
• Ланч. Два небольших свежих яблока с твердым голландским сыром 30 г.
• Обед. Свежий салат с добавлением нежирного творога 30 г.
• Полдник. Сыр моцарелла 30 г.
• Ужин. Свежее яблоко, кусочек (10 г) сыра голландского.

Чтобы запустить процесс пищеварения, и ускорить вывод шлаков и токсинов следует пить перед каждым приемом пищи стакан воды. Если возникает чувство голода, воду можно заменить кефиром или несладким йогуртом.

Семидневная сырная диета

Следует придерживаться такого рациона питания.

1-й день:

• Завтрак. Свежие яблоки 2 шт.
• Ланч. Сыр моцарелла 100 г.
• Обед. Салат из свежей капусты, несоленый сыр фета 20 г.
• Полдник. 2 вареных яйца, не жирный российский сыр кусочек 30 г.
• Ужин. 2 яблока, запеченных в духовом шкафу, небольшой кусочек российского сыра.

2-й день:

• Завтрак. Мягкого сыра рикотта 50 г.
• Ланч. 2 средних размеров яблока.
• Обед. Свежий салат с добавлением творога с низким содержанием жира 30 г.
• Полдник. Мягкого сыра рикотта 30 г
• Ужин. Свежее яблоко, кусочек голландского сыра.

3-й день:

• Завтрак. 2 яблока, запеченных в духовом шкафу с добавлением орехов.
• Ланч. 30 г малосоленой брынзы.
• Обед. 2 яблока, запеченных в духовом шкафу с орехами и медом.
• Полдник. Сыр моцарелла 30 г.
• Ужин. 2 яблока, запеченных в духовке, кусочек российского сыра.

4-й день:

• Завтрак. Яйцо вареное, сыр голландский 30 г.
• Ланч. Свежий помидор с кусочками брынзы (30 г).
• Обед. Крем-суп с сыром и брокколи (150 мл).
• Полдник. Салат из свежих овощей 200 г с добавлением творога.
• Ужин. Пюре из чечевицы (100 г) с моцареллой 20 г.

5-й день:

• Завтрак. Свежих 2 помидора, кусочек голландского сыра.
• Ланч. Творог с низким содержанием жира 100 г.
• Обед. Паровая грудка 150 г, 2 небольших огурца, кусочек моцареллы.
• Полдник. Свежеприготовленный тыквенный сок с добавлением несладкого йогурта.
• Ужин. Тушеные овощи с рикоттой.

6-й день:

• Завтрак. Салат из свежих помидоров с добавлением сыра адыгейского кусочками (20 г).
• Ланч. Стакан кефира.
• Обед. Суп на основе сыра (200 мл), рыба на пару 150 г.
• Полдник. 2 небольших свежих яблока.
• Ужин. Тертая морковка (200 г) с добавлением брынзы 25 г.

7-й день:

• Завтрак. Каша из гороха 150 г, сыр голландский (30 г).
• Ланч. Горсть любых орехов.
• Обед. 100 г телячьего мяса приготовленного на гриле.
• Полдник. Стакан несладкого йогурта, вареное яйцо.
• Ужин. Свежих 2 томата, 30 г сыра фета.

Если возникает чувство голода, следует съесть салат из капусты приправленный соком лимона и греческим йогуртом.

Бутерброды с кусочками сыра

Рацион питания в сырной диете данного вида основан исключительно на бутербродах, но в сутки количество употребляемых калорий не должно быть больше 1200 ккал.

Следует придерживаться таких правил:

• Хлеб исключительно цельно-зерновой, отрубной, но не более 500 г за сутки.
• Кусочек сыра должен быть тоненьким и если это жирный сыр, то его в день надо есть меньше, нежели с низким содержанием жира.

Чтобы бутерброды хорошо усваивались, следует добавлять в меню свежие овощи или салатные листья. Один бутерброд не должен быть больше 15 г.

Какого-то особенного меню просто нет. В день каждый час надо съедать по одному бутерброду. Мужскому полу разрешено съедать 16 таких бутербродов, а женскому – 12. В течение дня следует пить простую воду. Длительность диеты не должна превышать 10 дней.

Винно-сырная диета: меню

Рацион питания достаточно простой. В день следует употреблять:

• 350 г любого сыра.
• 350 мл исключительно красного сухого вина.
• 7 цельно зерновых хлебцев.

Эти продукты следует разбить на 7 приемов. Данная диета рассчитана на 3 дня.

Противопоказания для сырной диеты

Как и в любая диета, сырная диета имеет свои противопоказания:

• Проблемы с почками, печенью и сердцем.
• Нарушение метаболизма.
• Проблемы с ЖКТ.
• Проблемы со стулом.
• Если у человека непереносимость лактозы или молочных продуктов, или другие аллергические реакции.

Соблюдение правил и рекомендаций позволяет избежать проблем со здоровьем.

После сырной диеты следует постепенно переходить на привычный режим питания. Углеводы следует добавлять понемногу каждый день, чтобы сразу не нагружать пищеварительную систему. Питание должно быть нежирным, низкокалорийным.

В первые дни следует употреблять:

• Бульоны из нежирных сортов мяса и рыбы.
• Кашу готовить впервые дни лучше на воде, а потом можно перейти на молоко.
• Пюре из фруктов.

Таким образом, вы охраните полученный результат. На протяжении двух недель следует питаться дробно, не кушать на ночь и пить много воды.

Любая диета дает временный результат, если вы не придерживаетесь дальше правильного питания, и не совмещаете их с физическими нагрузками.

Видео: Худеем с сыром