Behöver jag lägga till tomatpasta i pickeln? Hur är en pickle med tomatpasta förberedd?

Den mest utsökta pickeln med tomatpasta är här. Bevisade recept och tips för att förbereda en pickle.

Innehåll

Hur lagar jag en pickle med tomatpasta?

En brinker med tomatpasta kan framställas med ris eller med pärlkorn. Hur man förbereder en pickle med tomatpasta, läs i vår artikel. För att laga denna första maträtt behöver du kött, salt gurkor, pärlkorn, potatis, lök, morötter, tomatpasta och kryddor.

Brier med tomatpasta och Pearl Barley Recept:

Smaken på saltlösningen beror främst på smaken av saltade gurkor. Välj de salta gurkor vars smak du gillar. Det kan vara både konserverat och gurkor saltade utan användning av vinäger, genom jäsning "fat".

För sura gurkor kan ge mycket syra, så de måste placeras mindre.
Konkumenter från butiken är ofta lite sura. De måste läggas mer.
Det ideala alternativet är gurkor för hemsaltning.

Behöver jag lägga till tomatpasta i pickeln? Det beror på kockens preferenser. Tomatpasta kommer att lägga till lite syra, lite godis och ändra färgen på saltlösningen till orange. Om du gillar smaken av ukrainska borscht, en pickle med tomatpasta, kommer du förmodligen att gilla det. Om du inte vet hur en pickle med tomatpasta förbereds, läs receptet som du kommer att se nedan:

Hur man lagar en saltlösning med tomatpasta och pärlkorns spannmål

Inte alla gillar smaken av pärlkorn. Det kan ersättas med ris. I en sådan pickle kan du också sätta tomatpasta. Hur man gör soppor, borscht, picklers mer välsmakande? Här är små trick:

Stek inte lök för länge och morötter för stekning. De måste passera dem över låg värme. Lägg först lök i pannan och efter tre minuter. För överfyllda lök förvärvar en brinnande smak. Denna smak kommer att finnas i dina första rätter.

Om du förbereder den första maträtten där det kommer att finnas syra från tomater eller från konserverade gurkor, kan potatis från dessa produkter bli "trä" om sura produkter läggs i en kastrull med råa eller halvtorkade potatis. För att förhindra att detta inträffar, koka först potatisarna i buljongen tills den är tillagad och tillsätt sedan tomatpasta eller konserverade gurkor.

Video: Hur lagar jag en saltlösning med ris?

Video: Hur är en pickle med tomatpasta förberedd?

Behöver jag lägga till tomatpasta i pickeln?

Med en tillförlitlig källa till det klassiska receptet på Bribberry, ansåg vi den sovjetiska boken ”på läcker och hälsosam mat”. Under våra mödrar och mormor ansågs denna bok med recept som en klassiker av genren i matlagning. Denna bok kan till exempel presentera för ett bröllop till en ung älskarinna. Hon trycktes om mer än fem gånger.

På frågan om du behöver lägga till tomatpasta i pickeln "En bok om läckra och hälsosamma livsmedel" Han säger nej. Det klassiska mutorreceptet inkluderar inte tomatpasta eller vissa spannmål. Men i den finns gröna blad av sorrel eller sallad, samt hackade gröna, som läggs till innan de serverar gäster eller hushåll.

Boister utan tomatpasta, klassiskt recept:

Hur lagar jag en saltlösning med ris och tomatpasta?

Ett steg -genom -steg -recept för en saltlösning med tomatpasta och ris:

Koka 400 g kött i 4 liter vatten. Buljongen kan göras klassisk - tillsätt en skärning och en morot efter kokande vatten. Koka buljongen tills nötköttet eller fläsket är klart. Ta sedan bort köttbitarna från buljongen.
I vegetabilisk olja på mycket låg värme, passera hackade lökar och rivna morötter.
Skär potatisen på 500 gram med kuber och lägg den i kokande buljong. Koka i 10 minuter. Efter det, lägg riset på 100 g och stek och koka tills potatisarna är redo.
Skär köttet med kuber på 1 cm och saltade gurkor är också 0, 5 cm med kuber. Sätt i en kokande tegel. Tillsätt också en matsked tomatpasta. Koka i ytterligare 3 minuter.
Lägg örter och lajblad i den färdiga pickeln, stäng locket och insistera i ytterligare 10 minuter.

Hur gör man en pickle mer välsmakande?

Smaken på alla maträtt beror på kvaliteten och smaken på de produkter som används. Om minst en ingrediens är icke -standard kommer detta nödvändigtvis att påverka smaken på skålen. Välj därför för saltlösningen:

Köttet är det färskaste och högkvalitet.
Potatisarna är smuliga.
Morötter är fräscha och söta.
Tomatpasta utan bitterhet.
Saltade gurkor utan brister. Du skulle vilja ha smaken av saltade gurkor. Endast i det här fallet får du en bra saltlösning.

Om du lägger i en pickle med tomatpasta och ris, får bara de mest utsökta produkterna - den mest utsökta pickeln. Lägg till i slutet av att laga lite kärlek till människor som du förbereder och skämmer bort dig själv och släktingar med detta kulinariska mästerverk.