Hur man medvetet värmer upp potatis i en panna: Steg -av -steg -recept, tips. Potatispuré i en kastrull med ägg, köttfärs, fetaost

Hur värmer jag upp potatis i en kastrull?

Nästan allt, efter att ha kommit hem från jobbet, värmemat i mikrovågsugnen. När allt kommer omkring är den största fördelen i värmehastigheten. Men bland bristerna är det värt att notera den ojämna värmen. Ofta blir botten varm, och den övre delen är kall eller vice versa. I processen att värma upp i en mikrovågsugn kan potatispuré utvisas i olika riktningar vid kraft. Det är därför vi råder dig att värma upp potatismos i en kastrull. Detta kommer inte bara att hjälpa till att värma upp produkten utan också bidra till att förbättra smakegenskaperna. Endast med hjälp av pannan kan värmas upp med potatismos utan att förstöra dess smak . Skålen, efter förvaring i 6 timmar, kan skaffa en obehaglig smak som nästan är omöjlig att ta bort. Men värmer upp i en kastrull gör att du kan göra detta.

Hur man värmer upp potatispuré i en kastrull:

• För dessa ändamål måste du ta ett fartyg med en tjock botten och hälla lite grädde. När grädden kokas är det nödvändigt att lägga ut skålen med ett tunt lager.
• Täck locket och minska värmekraften. Blanda ständigt, det är bäst att inte tillåta kokning, utseendet på bubblor i potatismos. Temperaturen på 75 grader är idealisk.
• Detta gör att du kan upprätthålla de gynnsamma egenskaperna hos potatismos och dess smakegenskaper. När potatismos blir väldigt heta kan du komma in i smör eller grädde. Kom ihåg att det är tillåtet att lägga till mjölk och grädde tills köpet av nödvändig konsistens. 
• Du kan värma upp potatisens potatis i en kastrull i ugnen. Det är värt att välja ett fartyg med en anti -stickbeläggning eller en bakform. Värm kaminen till en temperatur på 170-180 grader. Smörj väggarna och botten med smör och bana puréen, häll en liten mängd grädde eller mjölk, blanda.
• Täck ytan på skålen med folie och placera i ugnen i cirka 25 minuter. Du behöver inte vänta på lukten av stekt potatis. Det är möjligt att en ruddig skorpa med potatis potatismos kommer att visas på botten och väggar. Detta ger maträtten ytterligare pikans. 

Potatispuré med köttfärs i en kastrull

Ett fantastiskt sätt att bearbeta och värma upp potatis, samt förbättra dess smakegenskaper, är användningen av köttfärs. För att förbereda denna maträtt behöver du följande ingredienser: 

• 600 ggris-Inced köttfärs
• 50 g tomatpuré
• 100 g vegetabilisk olja
• Två ägg
• 600 g potatispuré
• Salt
• Kryddor
• 100 g fast ost
• Lök
• Morot

Potatispuré med köttfärs i en kastrull, recept:

• Stek en båge i en kastrull tillsammans med morötter när de är brunade i eld, på cirka 7 minuter, gå in i det köttfärda köttet. Blanda, häll i tomatmospotatis utspädd med vatten. Täck med ett lock, låt det koka.
• Det är nödvändigt att massan blir torr och vattnet avdunstas helt. Häll gårdagens potatis i en separat behållare efter att ha lagt till två ägg och lite salt till den. Det är inte nödvändigt att vattna med mjölk eller grädde. Ta en kastrull med höga sidor och på botten, smord med olja, lägg ut massan av potatis. Häll det köttfärda köttet på toppen, slät och täck med ett annat lager potatis.
• Smörj ytan med en liten mängd olja eller gräddfil. Sätt i cirka 30 minuter i en varm ugn. Det är bäst om temperaturen är 220-240 grader. Därefter tar du bort potatisgrytan från ugnen, lägg på en träyta, strö över riven ost och lägg igen i ugnen. Det är nödvändigt att förvara i ugnen tills osten är smält.
• Detta är ett bra sätt att förbereda en ny, mycket välsmakande maträtt från gårdagens potatispuré. Det kommer att bli en riktig ruspinne för ekonomiska värdinnor som är vana att inte kasta produkter. 

Potatispuré med ett ägg i en kastrull

Du kan använda potatismos för att förbereda intressanta och ovanliga frukostar. Detta är ett av de ekonomiska recept som hjälper till att bearbeta gårdagens potatismos. För dessa ändamål behöver du följande ingredienser: 

• 3 st. stora ägg
• 700 g redo -tillverkad potatispuré
• Knäckare
• Smör
• Salt
• Gratinerad ost

Potatispuré med ett ägg i en kastrull, recept för matlagning: 

• Smörj pannan med smör och bana potatispuréen. För utjämning är det bäst att använda ett silikonblad. Det är nödvändigt att sidor som liknar en behållare från potatis.
• Häll äggen på potatisskörden och suger dem. Placera i ugnen i cirka 20 minuter. Ta bort kaminen, tillsätt fast ost, installera i ugnen i cirka 5-10 minuter.
• Det är nödvändigt att han smälter, och det visade sig vara en vacker skorpa. Du kan förbereda en maträtt, inte i en kastrull, utan i en liten behållare eller lerkrukor. 

Omlet med potatispuré i en kastrull

En fantastisk omelett kan förberedas från potatispuré. Denna maträtt hänvisar till det japanska köket, förutom potatismos och ägg ingår andra grönsaker.

För att förbereda en maträtt behöver du följande ingredienser: 

• En tomat
• En stor, röd, paprika
• Liten zucchini
• Vitlöksklyfta
• 600 g potatispuré
• 6 ägg
• Vegetabilisk olja
• Lök

Omlet med potatispuré i en kastrull, recept för matlagning: 

• Hacka löken i små bitar, stek i vegetabilisk olja. När grönsaken får en gyllene färg är det nödvändigt att lägga till tomater och zucchini, såväl som paprika. Täck med ett lock och sjuda tills det är tillagat.
• Det är nödvändigt att få en homogen massa som liknar grytan. Gå nu in i äggen i potatismos och slå med en mixer. Tillsätt en vitlöksklyft och en sked mjöl. Låt grönsaksmassan svalna lite. Det är nödvändigt att det kyls till en temperatur på cirka 60-70 grader. Huvuduppgiften är att förhindra ägg av ägg. Blanda nu grönsaksblandningen med potatismos och ägg.
• Lägg i en stekpanna smord med olja, koka i cirka 25 minuter. Skålen kan kokas både på kaminen och i ugnen. Om du föredrar att laga skålen på kaminen, se till att täcka den med ett lock. Omeletten är redo när skålen inte deformeras, när den pressas på ytan inte deformeras. 

Hur stekar man potatispuré i en kastrull?

Puré i en kastrull kan inte bara värmas utan också stek. Det finns många gourmets av en sådan maträtt. 

För att förbereda det behöver du följande produkter: 

• 600 g potatismos
• Ett ägg
• 100 g ost
• Vegetabilisk olja
• Lite mjöl
• Salt
• Kryddor
• Gröna lökar
• Gräddfil

Hur man steker potatispuré i en kastrull, recept:

• Dra ägget i potatismos och rör om noggrant. Det är bäst att använda en mixer eller annan köksutrustning för dessa ändamål så att massan blir homogen och bubblor visas i den. Det är nödvändigt att göra det luftigt.
• Tillsätt salt och kryddor, ange sedan en liten mängd mjöl, titta på massans konsistens. Om det är för flytande, se till att lägga till mer mjöl så att massan blir tillräckligt tjock. Om du använder för flytande deg kan den hålla sig till en kastrull och falla isär. Gnid osten på ett fint grater och gå in i potatismassan. Häll vegetabilisk olja i Stewpan.
• Det tar ungefär en tredjedel av pannans totala kapacitet. Söt det till ett varmt tillstånd och med en sked eller våta händer bildar små kakor. De måste stekas på varje sida i 3-5 minuter. Huvuduppgiften är att uppnå gyllene färg. Sådana kakor med grön lök och gräddfil serveras. Detta är ett bra alternativ för frukost efter en stormig fest, när lite potatismos finns kvar. 

Brynza med potatispuré i en kastrull

En kryddig maträtt med en rik krämig smak. Det kan användas till frukost när det finns rester av potatismos. 

Ingredienser: 

• 700 g potatismos
• 150 g vid Brynza
• 2 stora glödlampor
• Vegetabilisk olja
• Kryddor
• Gröna lökar

Brynza med potatispuré i en kastrull, recept för matlagning: 

• Häll lite vegetabilisk olja i pannan och slip löken, stek tills den är gyllene skorpa. Tillsätt gårdagens potatismos och rör om. Det är nödvändigt att massan blir homogen.
• Slip beläggningen på rivningen och skär grön lök i små ränder. Salt och peppar potatismos, tillsätt Brynza tillsammans med den gröna löken, rör om noggrant. En sådan maträtt serveras bäst med gräddfil.
• EkH -mässan är för tjock, du kan hälla lite grädde eller mjölk. Kom ihåg att elden ska vara svag så att skorpan inte bildas. I den här maträtten är den helt värdelös. Innan du serverar, täck pannan med ett lock och låt stå i 3 minuter. Under denna tid kommer Brynza att smälta och skaffa konsistensen av potatismos. 

Varför har potatispuréen en vattnig smak?

Smaken av potatismos beror på kvaliteten och variationen i de utvalda potatisarna.

Varför är potatisens potatismos en vattnig smak:

• För att bibehålla smaken av potatismos under lång tid är det nödvändigt att välja rätt potatis. Det här är runda knölar med en lätt hud. Av dessa erhålls en homogen plastmassa. Se till att salta vattnet under tillagningen.
• Detta görs bäst i början. Var noga med att lägga potatisarna i kallt vatten och koka gradvis. När bitarna är beredda måste avkokningen tömmas. Om du överexponerar potatis i denna avkok, få potatismos med en vattnig smak.
• Var noga med att använda varm mjölk och olja som värms upp till rumstemperatur. I rumstemperaturen blandas faktiskt bättre med potatismos än de från kylen. Slå inte i något fall inte för mycket att en enorm mängd stärkelse inte sticker ut. I det här fallet kommer massan att se ut som lim, inte alls välsmakande. Inget behov av att laga en enorm mängd sidorätt så att han förblir nästa dag. 

Vill du frysa produkter i frysen? Då kommer du att vara intresserad av artiklar på vår webbplats:

• Keso
• Tomater
• Är det möjligt att frysa råa, kokta ägg?
• Hur man fryser keso korrekt

Om du förbereder för mycket potatismos potatis för semestern kommer inget fruktansvärt att hända. Från denna maträtt kan du förbereda många läckra rätter som blir ett bra alternativ till frukost för hela familjen. 

Video: Värmpotatis i en kastrull