Hur man torkar kex i en elektrisk, gasugn, en långsam spis och en mikrovågsugn av vitt, svart, rågbröd, en kaka, en limpa med salt, kryddor och vitlök: recept och temperatur och tillagningstid

Vi torkar krackarna korrekt: recept, hemlighet för matlagning, klippalternativ.

Det finns många läckra snacks och snacks, men det finns inget smakligare än krispiga kex. Butikalternativ med tillsatser är oftast skadliga för hälsan, och i midjan deponeras i hatade extra centimeter. Den här artikeln ägnas åt hur man matar läckra kex själv.

Hur torrt kakor i en elektrisk och gasugn, i vilket läge, vid vilken temperatur?

Det verkar som om det kan vara enklare - klippt bröd, lägg i ugnen, aktiverad, väntade - tog ut kex. Men en del crunch och spridning, smälter i munnen, och vissa måste vinka i te eller mjölk flera gånger så att du kan bita åtminstone en bit. Vad är anledningen - berätta för mig? I matlagningsteknik är det enkelt, men du bör inte borsta den.

Så till en början finns det ett bröd. Du kan klippa i kex:

• Skivor
• Sugrör
• Stora och små kuber
• Med hjälp av skärningen och pressa siffrorna från tunna bitar

Ju tjockare bit, desto lägre är temperaturen och torkar längre. Det torkar, inte en gryta.

Om du drömmer om krackare av hög kvalitet måste du börja med bröd. Hur man bakar läckert hemlagat bröd utan gluten och jäst hittar du länk.

Nu måste vi klippa brödet så att bitarna är vackra och det finns inga smulor. För att göra detta rekommenderar vi att vi bekanta dig med videolektionen nedan.

Video: Life Hack: Hur man klipper bröd utan smulor

Vi lägger ut framtida kex i en torr bakplåt med ett tunt jämnt lager och skickar det till ugnen. För vitt bröd slår vi på 170 ° C och för svart (råg) - 180 ° C. Om du torkar brödskivorna väljer du temperaturregimen cirka 150-160 ° C. Observera att rumpkrackarna förbereder snabbare, bröd och bröd lite längre. Piquant Crackers med alla typer av kryddor bör torkas i ugnen vid en temperatur av 200 ° C.

Beroende på kvaliteten på bröd, kryddor, tjockleken på bitarna och temperaturregimen torkar kex från 10 till 15 minuter. När de börjar rodna, klipp inte av ugnsdörren stäng av den och nå kexen i ytterligare 10 minuter. Men här är det viktigt att stänga av ugnen när de blir försiktigt gyllene, om du har tappat den här gången och kex och kex rikt gyllene - känn dig fri att ta ut från ugnen så att de inte mörknar och torkar ut.

Hur torkar man i en multicooker -knäckare från bröd med kryddor och utan dem?

Om du behöver några kex och du inte vill slå på ugnen alls kommer en oundgänglig multikokare att rädda. Till skillnad från ugnen kommer hon inte att skapa en outhärdlig värme på sommaren och låta dig njuta av kex i sin helhet.

• Skär brödet och spraya något med vegetabilisk olja;
• Strö över salt och kryddor efter smak, kan också strö med socker eller hällas med sirap;
• Vi sprider oss i ett lagerbitar på botten och botten av multikokarens väggar så att de inte faller en på den andra;
• Vi slår på "bakning" -läget i långsam spis i 20 minuter, i tryckkockarna - i 10 minuter.
• Öppna spannmålskåpan, vrid biten av bröd till andra sidan och lägg det samtidigt;
• Vi tar oss redo -gjorda kex på en tallrik och låter svalna till rumstemperatur. Smaklig måltid!

Är det möjligt och hur man torkar kex i mikrovågsugnen: receptet

Läckra kex erhålls också i mikrovågsugnen. Liksom i det föregående fallet, skär brödet i bitar, om så önskas, krydda med olja och kryddor och lägg ut på skålen i mikrovågsugnen. Om det finns en stativ för den andra maträtten kan du sätta kex i två lager.

Välj torkningsläge (bakning) och lägg vid hög effekt timeren 1,5-2 minuter. Sedan stannar vi, kontrollerar krackarnas tillstånd och lägg vid behov i några minuter till.

VIKTIGT: Det är ganska lätt att bränna kex i mikrovågsugnen, så du bör inte lägga den på länge. Men att tvätta tekniken och eliminera den giftiga, drivande röken i köket är inte så enkelt.

Hur torkar man i ugnen av vitt bröd, limpa?

För att bli välsmakande och snyggt hackade kex från vitt bröd rekommenderar vi att du tar gårdagens limpa och lagar direkt från dem.

Nej, förmodligen, en person som inte älskar cracker med ost. Vi älskar dem och vi förbereder oss med avundsvärt regelbundenhet. Och att göra det är väldigt enkelt!

Vi kommer att behöva:

• Baton (cirka 400 gr)
• 3 msk. matskedar oliv eller solrosolja;
• 2 vitlökständer;
• 100 g ryska eller annan brunnsmältande ost;
• Salt att smaka.

Vi gnuggar osten, passerar vitlökständerna genom vitlök, blandas med smör och salt. Vi låter det brygga, och under tiden klippte vi brödet i små bitar.

Vi somnar brödbitar i en djup skål och häller vår ostsås. Blanda och lägg den på en bakplåt. Vi satte in ugnen i 200 ° C ungefär i 10 minuter, men se till att följa och stänga av ugnen på en blek guldskugga och låta den nå ytterligare 10 minuter.

Hur torkar man rågknäckare från råg och svart bröd i ugnen?

Och nu erbjuder vi ett läckert alternativ till vita knäckare - råg pikant kex för öl, och bara för en intressant film.

Vi kommer att behöva:

• Igår rågbröd;
• 2 msk. matskedar av vegetabilisk olja;
• Torra provensiska örter;
• Salt att smaka.

Vi klippte rågbröd med remsor och lägger ut på en bakplåt. Spraya med vegetabilisk olja och något vatten med en spraypistol. Strö över provensiska örter och skicka 160 ° C till ugnen i högst 10 minuter. Ta omedelbart ut och låt svalna på en bakplåt. Häll i skålen och servera på bordet!

Hur man torkar läckra söta, vaniljskäckare i ugnen från kakan: receptet

För att kexen ska vara mjuka inuti, krispiga utanför och smälta i munnen, måste du bara veta några knep.

På en bakplåt med en säng pergamentpapper. Lägg ut döljbullarna, kakorna och andra SDoba skivade så tunna som möjligt.

I ett glas kokande vatten fyller vi 4 msk. matskedar av socker och vanillinpaket. Rör om noggrant och skicka vätskan till spraypistolen. Vi sprayar framtida kex och skickar den till ugnen, uppvärmd i förväg till en temperatur av 200 ° C i 5 minuter, stäng av ugnen och låt stå i ytterligare 10 minuter. Vi tar ut och serverar på bordet eller lägger i en tygpåse för förvaring.

Kockens hemligheter: strö med sdoba kan strö med ett val av malt kanel, linne eller sesamfrön för kexpikans.

Recept av läckra kex med vitlök i ugnen

Det finns så många recept för doftande vitlökskäckar att vi har skapat en separat artikel. Du kan bekanta dig med dessa recept av länk.

Recept av läckra kex med salt

För det här receptet rekommenderar vi att du köper ett gevärbröd, låt det ligga ensamt eller två dagar. Skär med en vass kniv i skivor vid 0,5 cm och skär sedan i kuber 0,5*0,5 cm. Sätt på en bakplåt och strö över en lösning från en lösning: 100 g. vatten, 100 gr. Vegetabilisk olja, 1 tesked salt.

Skicka till ugnen vid 150 ° C för att torka tills den är helt beredskap. Servera direkt - så de är mer doftande och krispiga.

Sukhari för Caesar Salad: Recept

Vi föreslår att du förbereder ett riktigt köksmästerverk. Caesar sallad som den skapades av den berömda kocken. Du kan bekanta dig med receptet av länk.

Men kex förbereder sig mycket intressant. Vi kommer att behöva:

• Gårdagens limpa;
• 5 msk. matskedar olivolja;
• 4 tänder av akut vitlök.

Stäng den i olivolja vitlök, stäng behållaren och låt den brygga klockan. Vi tar ut vitlök.

Vi skär limpa i små kuber 0,5*0,5 eller 1*1 cm, läggs ut på en bakplåt. Vi smörjar brödet med en olivsås med en konfektborste och skickar det till ugnen vid 150 ° C.

Vi torkar 15 minuter, låt det svalna och lägga den i en sallad. Var uppmärksam på krackarna för kejsarsalladen lagras inte, och varje gång de förbereder sig för skålen för att bevara aromen.

Crackers for Kvass: Recept

I de flesta recept hittar du denna sekvens: klipp rågbröd, skicka det till ugnen, torka, hugga. Och här finns det svårigheter. Hur kan dessa enorma skivor hackas?

Om du behöver kex för KVASS erbjuder vi att gå längs den minsta svåra vägen:

• Vi tar färskt bröd och skär det i två delar;
• Med våra händer rivar vi brödet i barnet och lämnar bara en puckel;
• Hunchback -läge så små bitar som möjligt;
• Vi sprider allt på en bakplåt och skickar det till ugnen, uppvärmd till 150-160 ° C;
• Efter 5 minuter tar vi ut smulorna av kex och lagar mat utan svårigheter läckra kvass.

Sukharya torkningsrecept utan ugn

På gatan är sommaren, solen, värmen och vill inte slå på ugnen alls? Vi klippte brödet med önskade skivor för kex och lägger ut på en bakplåt eller andra jämn rätter i ett lager.

Vi täcker med gasväv i flera lager så att midges och flugor inte flyger och lägger den på gatan i solen eller en solig fönsterbräda. Bokstavligen nästa dag njuter vi av kex!

Calorius av kex från limpa, vitt och svart bröd i ugnen

För alla som bryr sig om figuren är det naturligtvis viktigt att känna till kaloriinnehållet i de rätter som de använder. Nedan är ett kaloritabell över de vanligaste kexen.

Vi hoppas att vår artikel kommer att hjälpa unga hemmafruar att snabbt behärska hemligheterna med att laga mat knäckare och glädja sin familj med en läcker och samtidigt användbar delikatess! Känner du till recepten som inte hittades i den här artikeln? Dela i kommentarerna!

VIDEO: Mycket välsmakande krispiga knäckare gjorda av vitt bröd