Vad man ska göra på spett för det nya året 2023: Nyårsrecept för kanapor. Fläsk på spett för det nya året. Heta rätter på spett

Recept för matlagning av nyårsrätter på spett.

Innehåll

Inte en enda semester är komplett utan vackra snacks och ovanliga rätter som inte är förberedda för daglig användning. Några av dem är kanapor och rätter på spett som kan bakas i ugnen. De kompletteras av alkoholhaltiga drycker.

Hur lagar jag fläsk på spett?

Smakerna är desamma inte vanliga grill, utan kokta på spett i ugnen. Men för förberedelserna är det bättre att använda fläsk. Kycklingfilé är för torr för en sådan maträtt.

Ingredienser:

Fläskfilé
Vegetabilisk olja
Söt sås
Chile
Salt
Peppar

För marinad:

1 liter vatten
En matsked salt
Sockersked
Lite doftande peppar
Ett litet vitlökshuvud
Flera kvistar persilja och lajblad

Hur man lagar fläsk på spett:

Först måste du förbereda marinaden. För att göra detta upplöses salt med socker i vatten, och vitlök krossas också, peppar introduceras. Blandningen tas upp och kokas i 4-5 minuter. Efter fullständig kylning är det nödvändigt att sänka köttbitarna i denna marinad i 24 timmar. En lösning med kött måste förvaras i kylen. Tidigare skärs filén i små bitar, vars storlek är 5 med 3 cm.
I lösningen, tillsammans med kött, är det nödvändigt att sätta träspett så att de inte torkar ut i ugnen. Efter det är det nödvändigt att förbereda kolen i grillen eller värma grillen. Du kan också använda en vanlig ugn för att förbereda.
Tidigare torkas köttbitar med pappershanddukar, smörjs med vegetabilisk olja. Bitar läggs på spett, stek tills Ruddy Crust. Om skålen är beredd i ugnen är det bäst att använda ett vanligt metallnät på vilket grill är utformad. Längst ner i ugnen lägger en behållare med vatten så att fettet inte droppar på ugnen i metalldelarna och inte brinner.

Festliga rätter på byten från levern

Sabriker från levern med äpplen är en ganska ovanlig maträtt, som inte kommer att uppskattas av alla inbjudna. Men ett sådant mellanmål är ett bra alternativ för människor som älskar levern.

För förberedelser behöver du:

700 g kycklinglever
2 stora röda äpplen
Lite citronsaft
Olivolja
Flera kvistar av salvia
Malen svartpeppar
Salt

Festliga rätter på byten från levern:

Liksom i den första versionen av spetten är det nödvändigt att lämna i vattnet i 30 minuter. Från levern är det nödvändigt att ta bort venerna, häll den med mycket kallt vatten eller mjölk i 30 minuter. Äpplen skärs i 8 delar och täcks med citronsaft, olivolja.
Detta är nödvändigt så att äpplen inte mörknar. Efter att levern flyger är det nödvändigt att torka kuberna med servetter, sträng på spettar, alternerande med äpplen. Den beredda grillen läggs på gallret, smörjat med olja.
Var 5: e minut vänds skålen så att den uppkommer. Grill kan framställas både i ugnen, på grillen och stek i en kastrull. Redan i den färdiga formen är skålen strö med salt och peppar, och vattnas även med citronsaft, dekorerar salviablad.

Castlets för Kuritas buntar

Från kyckling kan du laga lite välsmakande, ovanliga rätter.

För att göra detta, förbered flera ingredienser:

500 g kycklingfilé
Soja sås
Citron
Vegetabilisk olja
Salt
Kryddor
Ingefära
Vitlök

Rätter på spett för kycklingbuffé:

Det är nödvändigt att förbereda marinaden. För att göra detta, krossa flera vitlöksklyftor och blanda med sojasås, vegetabilisk olja. Ange citronsaft i blandningen och sänk de hackade bitarna av kycklingfilé.
Det är nödvändigt att klippa köttet inte med kuber, utan med långa, tunna ränder. I den beredda såsen blötläggs köttet i 30-60 minuter. Efter det strängar på beredda spett, som tidigare blötläggs i vatten.
Bär filéen på spettarna måste vara i vågor. Lägg den förberedda grillen i pan-grillen och stek på varje sida i 3-5 minuter. På grund av det faktum att köttet är mjukt, mjukt, marinerat, kokas det mycket snabbt. Skickas med teriyakisås eller vitlök.

Spett maträtt i ugnen för det nya året

En fantastisk och ovanlig maträtt är en nyårs korv. Konstigt nog kommer små barn som inte älskar den mest hälsosamma maten att uppskatta en sådan mat.

Ingredienser:

8 korv
250 g deg
Ägg

Spett maträtt i ugnen för det nya året:

För förberedelser behöver du korv. Deras antal bör motsvara antalet gäster. För matlagning måste du lägga en korv på en spett, från basen, klippa den i en spiral.
Därefter är det nödvändigt att hantera korven lite så att tomrum bildas mellan bitarna. Efter det är det nödvändigt att avfrostar degen, skär den i tunna remsor. Från basen på spetten är det nödvändigt att linda degen på en träpinne så att det visar sig vara mellan korvbitar.
Således erhålls vackra spettar, som i utseende något liknar festliga godisar. Skålen bakas i ugnen på gitteret eller stekas i frukt med varm olja. Efter beredskap kan du strö skålen med sesamfrön.

Sallad på en buffé för en buffé

Rätter på spett - ett bra alternativ för att mata snacks. Med deras hjälp kan du vackert servera sallader, pasta. Rullar med gurka är ett bra alternativ för en festlig maträtt som innehåller ett stort antal färska grönsaker.

För förberedelser behöver du:

100 g mjuk fetaost
Färsk gurka
Flera små körsbärstomater
Stor bulgarisk röd paprika
Gröna oliver
Kryddor
Gröna

Satframe sallad för en buffé:

Först måste du förbereda en sallad. För att göra detta skärs den bulgariska pepparen i små kuber, blandad med oliver som måste hackas. Hälften av hackade tomater tillsätts till blandningen.
Massan är blandad, fetaosten tillsätts efter att ha mjukat den med en gaffel. Grönsaker, innan de blandas med fetaost, stekas i en kastrull utan olja. Det är nödvändigt att klippa gurken med tunna remsor med en kniv för rengöring av grönsaker.
En liten boll av snacks läggs ut på kanten av gurken och lindas i en rulle. De härdas med en spett, och körsbärstomat är fixerad på toppen. Dekorera aptitretare med oliver och örter.

Fluffiga kanapor på spett för det nya året

Fluffiga snacks är ett av alternativen för att servera en läcker sallad.

Ingredienser:

120 g fast ost
120 g rökt korv
2 skivor vitt bröd
Osten bärnsten är pasty
Ett ägg
Några krabbpinnar

Fluffiga kanapor på spett för det nya året:

För förberedelser måste du ta en 5 kubspruta efter att ha klippt näsan. Resultatet bör vara en cylinder.
Det är nödvändigt att pressa på ost, korv och bröd, skapa ett flerskiktsrör, som är stickat på en spett, tas bort från sprutan och pressar på kolven.
De förberedda fundamenten doppas i en burk med pasty ost. Istället för ost kan du använda gräddfil eller majonnäs.
Byten är kollapsade i chips från krabba pinnar eller ägg. För att få chips, krabba pinnar, ägg gnuggas på ett fint grater.

Kanapor på spett med oliver

För att förbereda skålen behöver du:

200 g fast ost med högt fettinnehåll
25 valnötter
20 bitar av svarta oliver

Canapes på spett med oliver:

Osten skärs i kuber, vars storlek 2 med 2 cm. Kärnan tas bort från muttrarna och delar upp i två delar.
För varje smörgås behöver du en halv mutterkärnor. Nu sätts en spett i en bit med ost, och en bit valnöt läggs på toppen.
Det är bäst att äta rött halvsöt vin eller cognac med sådana smörgåsar.

Canapes med räkor och oliver till nyåret tabell 2023

Nyåriga kanaper med sill och svart bröd

Detta är ett traditionellt ryskt mellanmål, bara vackert inredda.

För förberedelserna behöver du:

Hälften av svart borodinobröd
Något saltad sill
Inlagd lök
Små inlagda stavar

Nya år kanapor med sill och svart bröd:

För att förbereda kanaperna är det nödvändigt att klippa bröd med små rektanglar, vars storlek är 3 med 4 cm. En skiva sill läggs i mitten av varje brödbit, efter att ha tagit bort alla ben från det, skalning från huden.
Du kan använda den färdiga filén i burkar. En inlagd rödlök och en liten rot läggs ut ovanpå en bit fisk, fäst allt med spett. Du kan dekorera med örter. Stor vodka aptitretare och starka alkoholhaltiga drycker.

Nyåriga kanapor med korv och ost

Med hjälp av spett kan du förbereda standardsmörgåsar, men de kommer att se intressanta och ovanliga ut.

För förberedelser behöver du:

Vit skevbröd
Korv
Olja
Hård ost
Oliver

Nya år kanapor med korv och ost:

Du måste applicera ett tunt lager olja på brödbitar, lägga korven ovanpå och täcka en bit bröd med smör. Osten är avsedd på toppen.
Efter det måste du ta kakor för kakor och trycka på de resulterande brödbitarna.
Som ett resultat, ovanliga smörgåsar i form av hjärtan, kommer blommor att erhållas, beroende på vilka former för kakor som användes.
Två oliver uppmanas till en spett och kommer in i mitten av den resulterande smörgåsen.

Rätter på spett (kanapor) gjorda av röd kaviar och fisk: recept

Recept för festliga smörgåsar för kanapor

Kanapor på nyårsbordet

En fantastisk maträtt för det festliga bordet, som måste komplettera starka alkoholhaltiga drycker och halvtorkigt vin.

För matlagning kommer ingredienserna att behövas:

Krig eller karbonat
100 g majonnäs
3 kokta ägg
4 kärnor av valnötter
Gröna
Hård ost

Canapes på nyårsbordet:

Fast ost, tillsammans med ägg, krossas på ett riv, tillsätt valnötter, efter att ha förvandlat dem till små smulor.
Mayonnaise och greener tillsätts till blandningen. Skinka skärs i tunna skivor. Små rektanglar bildas av den resulterande massan, lika i form till bredden på skinkstycken.
I mitten av varje köttstycke läggs en salladblandning och lindas med en rull. De injiceras med spett.

Fruktcanaper för det nya året

På spett kan du inte bara servera salt snacks till alkoholhaltiga drycker, utan också fruktskärningar. Detta kommer att vara ett bra komplement till barnens festliga bord för det nya året.

Ingredienser:

Två bananer
Två kiwi
Orange
Druva

Fruktcanapes för det nya året:

Det är nödvändigt att skära bananer i cirklar, vars tjocklek är 1 cm.
En bit kiwi läggs i mitten av bananen, och en apelsin på den, efter att ha tagit bort huden. Sammanfattningsvis uppmanas druvorna.
Du kan dekorera kanaperna med vispad grädde eller kokosnöt.