Сатсиви из Куритса у Грузији: Корак по корак рецепти, фотографије

Грузијска кухиња је сјајна опција за оне који воле кулинарске експерименте. Таква јела су погодна не само за сваки дан, већ ће и украсити свечани сто.

Садржај

Овај чланак ће говорити о томе како кухати Сатсиви из Курите у Грузији.

Сатсиви из Курите у Грузији: Класични рецепт за корак по корак

Сатсиви је једна од визиткарта Грузије. Ово јело је припремљено не само код куће. Може се наћи у многим познатим ресторанима.
Ако желите да изненадите госте са својим кулинарским способностима или молим вас, будете домаћинство, обавезно припремите сатсиви из пилетине.
Процес кухања је прилично једноставан и неће трајати много времена.

Процес:

Пресеците пилетину у произвољне комаде који ће требати да се поставе у лончић.
Морате потпуно да покријете месо, боље је чак и неколико цм.
Кухајте месо 1-1,5 сати. Ако је пилетина домаћа, тада се трајање кувања може повећати на 2 сата.
Огулите лук љуске и исецкајте се на мале комаде. СРЈ у уљу. Лук би требао да купи златну нијансу.
Потреба за орасима ораха фунта До конзистентности прашак. Сипајте их у лук. Додајте у смешу зачина и темељно мешати.
Сипајте малу количину пилећег јуха у таву и мешајте. Стеврови гравуру 10-15 минута.
Комбинујте месо без костију у сосу и биље.
Идеално за употребу када је јело охлађено.

Како скувати укусне Сатсиви из пилетине са орасима у грузијском?

Упркос чињеници да су ораси обавезна компонента у припреми Сатсиви, постоје различите начине за припрему. Сада ће се сматрати рецептом да морате кухати код куће.

Процес:

Пилећи леш мора бити смештен у велику таву и кухати 40-50 минута.
Кад се месо куха, мора се извадити и ставити на јело. Чим се охлади, поставите на лиму за печење прекривену фолијом.
Подмажите пилетину са путером. Да би се олакшао процес, то се може растопити у микроталасној пећници и користити четкицу за подмазивање.
Поспите пилетину паприка и солОмотајте фолију и ставите у претходно загрејану рерну. Пеците на температури од +200 ° Ц током 15 минута.
Док се пилетина припрема, можете почети да припремате мирисни и укусни сос. Ситно исецкајте огуљене лук и пржите у уљу.
Додајте брашно на лук и наставите да пржите, стално мешајте.
Након 2-3 минута додајте мало јуха у таву. Сачекајте да се кухање смеше.
Након додавања зачина, а ораси срушени у стање праха.
Сипајте у вино сирће. Гурнути смешу 5 минута преко ниске топлоте. Гравирку не би требало да кува.
Одвојите месо из костију пилетине и додајте га у сос. Након тога, можете повећати ватру и сачекати да се смеша прокуха.
Додајте фино сецкани у смешу зелени и бели луккоји би требало да се проведе кроз штампу. Темељно мешати.
Када се маса охладила, ставите у фрижидер 20-30 минута.
Пре сервирања на столу, украсите јело са зрнама граната.

Сатсиви пилетина у грузијском у спорој штедњи

Ако желите да комбинујете древне јела и савремену технологију, никада се не одричите планове. Користећи спор шпорет, не можете да припремите мање укусне и ароматичне сатсиви од пилетине, што ће постати украс вечерњих стола. Главна предност употребе мултицоокера је брзина кувања. Знатно штедите своје време.

Процес:

Опрана пилетина, ставите посуду уређаја испуњеног водом. Сипајте своје омиљене зачине, заливу лист и награђену шаргарепу и инсталирајте "Гашење." Морате да кувате месо током 90 минута.
Сипајте јуху у другу посуду, биће потребно да направи сос.
Исеците огуљени лук и пржите га коцкицама. То можете учинити на уобичајени начин у тави или користите спор шпорет. Да бисте то учинили, ставите лук у гушши и укључите режим "печење".
На лукморате да додате месо без једне кости.
Нут морају бити софистицирани према стању праха. Помешајте га са белим луком и зачинима промашеним путем штампе.
Сипајте сирће и пилећи јуха у матицу. Мик. Маса би требало да личи на доследност павлаке.
Намочите смешу са пилећим зраком са сосом. Подесите режим "пари".
Чим смеша кључа, искључите опрему и пустите да се мешавине охладе.
Сада можете сачекати док се температура јела не може угодно за потрошњу и служити, украшавање ароматичних биља.

Исправна употреба пилетине сазиви

Ако кувате Сатсиви из пилетине, онда га треба служити у једној дубокој плочи у охлађеној форми. Гости и домаћинства морају да ставе грузијско јело на тањир саме.
Не би требало да једете са Сатсиви са јелошћу. Боље је махати комаде свежег хлеба у орахама, али уобичајено је јести пилетину рукама.
Сатсиви иде савршено са врућим грузијским лавасхом. Такође можете да кувате обичан хлеб код куће и ставите је на сто поред месног јела. С обзиром да се Сатсиви послужује хладно, топли хлеб ће створити контраст температуре. Дакле, укус јела ће се отворити много боље.

Као што видите, нема ништа компликовано у припреми Сатсиви из Куритске у Грузији. Запамтите да ово јело може испасти на различите начине, чак и ако га не припремате први пут. Ствар је у томе што густина зависи од броја коришћених зачина и орашастих плодова. Али, укус и арома Сатсиви не утичу на то на било који начин. Јело је увек укусно.

Кулинарски чланци на сајту: