Да ли морам да додам шаргарепу, бели лук, залив, зеленило у супу од гљива: шта стављају поред гљива? Најкуриснији рецепт за супу од гљива: са шаргарепом и без шаргарепе

Различити састојци за укус могу се додати у супу од гљива. Прочитајте више у чланку.

Садржај

Печурке од давна времена коришћена су у кувању, богати су се протеинским садржајем, ниском-калоријом, богатом присуству витамин Д и садржај антиоксиданса Селена.

Прочитајте на нашој веб локацији Још један чланак о теми: "Како одмрзнути гљиве пре кувања супе, вруће?". Како одмрзнути гљиве?

Различити јела гљива могу задовољити потребе било којег гурмане. Једна од водећих позиција јела од гљива је супа. Ово јело има много варијација и метода кувања. За кување, се користе свеже и сушене гљиве - шума и вештачки узгајана. Ваша пажња нуди се избор корисних савета и рецепата који диверзификују припрему овог јела. Можете скувати супу од гљива јединствене за укус - укусни и здрави.

Шта се може додати у супу од гљива, осим гљива и кромпира, тако да је то укусније?

Гљиве су добро комбиноване са многим производима који се могу додати у супу у различитим пропорцијама за промену укуса. Поред гљива и кромпира, користи се сир, житарице, морски плодови, махунарке и млечне производе. Ово ће обогатити не само укус супе, већ и повећати своју храњиву вредност. Такође, додавање зеленила и зачина до супе гљива током кувања није забрањено. Различити зачини обогатиће укус гљива и додаје своје светле ароме.

Да ли морам да додам шаргарепу, лук, бели лук, залив лист у супу од гљива?

Додајте горе наведене производе - избор свих. Мрква даје прелепу боју, а укус гљива неће наштетити. Лук и бели лук су врло ефикасан у сировој форми, али када се додају у супу, могу имати користи од тела. Главна ствар је узети у обзир нека правила за додавање овог поврћа у супу од гљива:

Када доносе лук, његова корисна својства су сачувана, али са продуженим пржењем почеће да испарава. Оптимално време проласка 5-7 минута.
Међутим, приликом кувања поврћа на ниској топлоти, драгоцене супстанце неће бити уништене, већ ће ући у јуху. Ова опција је кориснија и мање висока -калорие.
Када се топлотна обрада белог лука смање, његова корисна својства се смањује, а са недовољном обрадом једноставно зачепљује све остале укусе производа.
За максималну корист, додајте сецкани бели лук након припреме супе и пустите да се изведе под затвореним поклопцем 5 минута.

Баи лист - савршено допуњује укус јухе од гљива. Њени лекови се могу ставити за 10 минута до краја кувања и тада ће супа стећи богату зачињену арому или бацање за 2-3 минута Пре него што скренете ватру.

Које је зеленило боље додати у супу од гљива: колица или друго?

Печурке имају врло живописан укус, задатак зеленила да га нагласи и не засјенило га. Стога би се гранчице различитих биљака требале додати у мехурске супе умерено. Такође, Зелени помажу у уклањању горчине гљива. Па са гљивама се комбинују за укус - першум, копар, целер. Зелени се додају и током кувања и фино сецкани у тањиру. Дилл помаже у раду црева, који ће несумњиво бити плус, јер су гљиве јако пробављене због садржаја Куинина.

Какву житур можете додати у супу од гљива?

Група у супу од гљива додаје се за ситост. Нема тачних правила и пропорција, сви се фокусирају на свој укус. Најпопуларније су прекрупа од јечма и пролазан. Класике руске кухиње сматра се супом са јечмом. Ова житарица има неутрални укус, добро се повећава у обиму и добро се слаже са другим компонентама: печурке, месо, поврће. Перзијска житарица пре додавања у супу, прво морате испрати и прокупити одвојено да не прекинете укус гљива са декокомцијом Пеарл јечма. Такође се користи пиринач, хељда, јечам житарица и чак херцулес. Ове житарице прелиминарне обраде не захтевају, осим испирања.

Које се зачиње, зачине додају у супу од гљива: да ли стављају залив?

Печурке садрже тешку за учење протеина, зачина и зачина помоћи ће варењу. Зачине и зачине треба бирати, фокусирајући се на разноликост гљива. На пример:

Шампињони и гљиве остриге не треба им обилно коришћење зачина, у супротном њихов укус ће се изгубити.
Свеже шумске гљиве су корисније за сезону зеленилоОна ће уклонити горчину.
Мушкатни орашчић Добро надопуњује посуде са гљивама и павлаком.
Медитерански биље се такође користе за суђе од гљива: оригано, тимијан, рузмари.

Лист заљев, као што је горе поменуто, добро се слаже са укусом гљива у умерености.

Да ли се јаје додаје у супу од гљива?

У класичним рецептима за супу од гљива, овај састојак није. Али постоје сорте у којима је јаје део композиције. Уведен је у супу од гљива у сировом облику, претходно би се убацио у посуду, сипајући танку струју у супу, на тај начин облик нежно влакно. Такође, јаје се користи када послужује јело, додавање половине завареног директно на тањир, испада јестиви декор.

Да ли додате Вермицелли у супу од гљива?

Постоји пуно рецепата са додатком Вермицелли-а или резанци. Макароне производи додају се неколико минута пре краја кувања тако да не изгубе облик и не кључају. Сове паукова или резанци њихове сопствене припреме чешће се користе.

Који се сир додаје у супу од гљива и када, у којој фази кувања?

Сир у комбинацији са гљивама многима је вољен од многих, а има пуно рецепата за овај доказ.

Често користе летећи сир, добро се раствара и даје кремасту укус јуху. Додајте га за 15 минута до краја припреме, темељно мешање 5 минута За потпуну распуштање.
Користе се и чврсти сиреви, који су претходно били нарибни. Додајте на крају кувања.

Приликом припреме крем и супа, нагнут сир се пресвуче директно у тањир, формира се укусна златна коре.

Да ли месо додаје у супу од гљива?

Садржај протеина у гљивицама је три пута више него у месу, тако да је боље да не преоптерећујете јело са великом количином говедине или свињетине. Да би се олакшао рад црева, боље је ставити прехрамбене врсте меса или перад. Ова комбинација у тајландској кухињи је популарна, где се у једном рецепту супа комбинује печурке, месо, поврће, кокосово млеко И обиље зачини. А у руској кухињи, месо и гљиве се комбинују у првим јелима, јер је познато да је античка времена позната тим ХодгеПодге, где су ови производи користили заједно.

До Крема Додајте, павлаку у супу од гљива?

Крем и павлака Можете и чак и да се додате у супу од гљива. То није само укусно, већ и здраво. Гљиве и павлака су богате протеинима, тако да ће се показати јело да је хранљив и неће бити превисоко-калорие. Додавањем крема, супа ће стећи пријатну арому и кремасту укус. За крем-супе-крема и киселе павлаке незаменљиве састојке. Ови млечни производи су подједнако добро комбиновани са шумским гљивама и шампињонима и гљивама од остриге.

Шта да додате у супу од гљива за густину: можете додати брашно, зашто Семолина?

За љубитеље густих супа, погодно је неколико трикова:

Да бисте то учинили, можете користити житарице, тјестенину.
Брашно или Семолина (1-2 кашике) се додаје за повлачење јухе. Ово неће утицати на укус, а јуха ће постати густи.

У неким рецептима брашно се додаје када је пржено поврће или паника пре проласка.

Да ли је могуће додати пасуљ у супу од гљива?

У хладној сезони, када је тело потребно хранљивије исхране, супа од гљива се може разнијети додавањем пасуља. Овај производ већ дуже време даје засићеност. Пасуљ је дужан да се унапред уклони да уклони супстанце које тело лоше апсорбује. Такође је погодан и спроведени пасуљ. Ова опција ће се жалити људима који прате своју фигуру, испада да је јело срдачно, али ниско-калорие. Поред тога, пасуљ је добро погодан за чворове супе.

Да ли парадајз додаје у супу од гљива?

Чини се да тако чудна комбинација у супи од гљива неће бити популарна, али у овом облику има навијаче. Овај производ повећава пробавну активност и богат је садржајем корисних супстанци и минерала за тело. Парадајз се додају у супу са шампињонима након краћег проласка или у облику пире кромпира, срушен у блендеру.

Нај укучни рецепт за супу од гљива са шаргарепом

Ако имате гљиве, онда будите сигурни да ћете са њима заварити супу. Јуха ће се показати да је мирисан и богат. Ево укуснија рецепта за супу од гљива са шаргарепом:

За припрему ће вам требати:

Печурке од остриге - 300г
Мрква - 300г
Лук - 2 средње лука
Гарлић - 3 клинчића
Биљно уље - мало
Брашно - 1 кашика
Павлака - 2 кашике
Зачини: сол и црвени бибер

Овако кувар:

Шаргарепа у овом рецепту замењује кромпир, мора се исећи прстеновима, сипати воду, соли и пошаљите га. Кувајте након кључања преко ниске топлоте 15 минута.
Огрежите гљиве грубо, СРЈ у биљном уљу док се не испари влага.
Додајте бели лук исећи на кришке, више пржите 2 минута И пошаљите ову смешу у посуду са шаргарепом.
Нарежите лук на танке прстенове, паника у брашно и пржите до злата у биљном уљу, додајте у супу.
Следе, ставите павлаку и мало црвене паприке, потпуно мешати све. Доведите до кључања и искључите ватру.

Пусти супу да се пива 5-7 минута Под затворени поклопац. Спреман.

Рецепт за укусне гљиве гљиве без шаргарепе

Ако не волите шаргарепу или га нисте имали при руци, али желите да кувате супу. Онда можете без овог поврћа. Ево рецепта за укусне паприке гљива без шаргарепе:

За припрему ће вам требати:

Павлака - 0,5 шољица
Хељда - 50г
Печурке - 300г
Кромпир - 2 средње цеви
Лук - 1 лук
Биљно уље
Зачини: со, лест залива, биљке

Овако кувар:

Смањите гљиве са кришки и прокухајте пола сата, уклањајући пену, затим оптеретити јуху.
Исеците кромпир, лук и шаргарепу са коцком и СРЈ у биљном уљу.
Донесите јуху у прокључање и додајте поврће и хељда, кухајте поново 20 минута.
По 5 минута До спремности додајте лежиште и соли.

Ставите павлаку и зеленило приликом служења.

Кремна супа од сира од гљива шампињона: рецепт за укусну чаробну супу

Крем-супе су врло хранљиве и задовољавајуће. Њихова дебела текстура помаже да се добију довољно и издрже 3-4 сата без ужине. Многе домаћице не воле да кувају чаробне супе, јер се верује да их могу дуго кухати и требаће много манипулација. Али ово није тако - увјерите се да је ово и заварила укусну креме супу од шампињона гљиве:

За припрему ће вам требати:

ЦХСПИЗНОНС - 500Г
Крема 20% - 250мл
Крем сир - 250г
Путер - 50г
Лук - 1пц
Зачини: со, орашчић тла и црни паприка

Урадите:

Сече гљиве са четвртинама.
Растопите путер у таву, прођите лук на то док златно додати гљиве.
Кад гљиве пуштају сок и смањење величине, сипати их 500 мл воде, Смањите пламен и кувајте 15 минута.
Након што су гљиве читљиве, јуха се стисне у засебну посуду и исецка гљиве мешањем доследности пире.
Сипајте састојке са претходно филтрираним јухама и донесите до кључања.
Затим додајте крему и поново прокухајте.
У малим деловима представите летење сира, темељно мешање док се потпуно не растопи.
Прошли пут, донесите до кључања, додајте зачине и кувајте на ниској топлоти Још 2 минута.

Можете да користите крекере да служе. Веома укусно, и када је служио, таква супа изгледа апетизовање.

Необична супа од сушених гљива: рецепт супа Том Иам

Ову необичну супу је познато многима, сећа се њеним богатом укусом и огромном списком састојака. Комбинација таквих различитих производа даје незабораван укус. Име му је - Том Иам. Осушене гљиве су овде савршене, али можете да користите и свеже. Ево рецепта:

За припрему ће вам требати:

Цхицкен Бротх - 2Л
Козице - 300г
ЦХСПИЗНОНС - 300Г
Лиме - 1 ком
ТАСКА ТОМ ИАМ - 2 кашике
Кокосово млеко - 4 кашике
ЛЕМОНГРАСС - 4ПЦС
Гингер - 1пц
ЦИН - 1 сноп
Парадајз - 1пц
Рибљи сос - 2 кашике
Цхили Пеппер - 1пц

Урадите:

Лемонграсс се исече на комаде, ђумбир са прстеновима.
Огулите чили паприку из житарица и исекли на танке прстенове.
Одмрзавање козица и чисто.
Сече гљиве и парадајз са сода.
Додајте ЛемОнграсс, ђумбир да бисте кухали пилећи јуха и кухајте до кључања, а затим ставите пасту.
Чир 5 минута И додајте гљиве, шкампе и рибљи сос.
Потребно је да соли након додавања соса, јер садржи со у саставу. Додајте један сок од кречања и темељно мешати.
По 3 минута До спремности, додајте чили паприку и кокосово млеко, темељно мешати.
Искључите ватру и ставите сецкани парадајз у супу, затворите поклопац и пустите то да се пива 5 минута.
По жељи, можете додати комаде пилетине остављене од пилећег јуха.

Када служите, ставите фино сецкани цилантро у тањир. Активно време кухања - 30 минута. Укус супе је сладак и кисело са салине-Остро "Оригинално". Ова супа ће попут егзотичне кухиње и јела "акварозна".

Разне сухе гљива огромне су огромне и њихове компоненте се могу лако заменити. Огроман плус је њихова компатибилност са многим производима, што даје велики избор за кување. Међутим, умјерено је важно у употреби гљива, немојте их злоупотребити. У великим количинама гљиве дају снажно оптерећење, док су у суповима, њихов садржај је разблажен додатком осталих производа - поврћа, житарица и зеленила, што им такође помажу да се брже пробављају. Према речима стручњака, конзумирање гљива не више од два пута недељно у порцијама 100-150 г, Неће бити штете телу. Пријатно!