Шта да радим ако преклапам супу: доказане методе и савјети

Нудимо најбоље и доказане начине како да сачувате пренатрпану супу.

Скоро свака домаћица суочила се са ситуацијом када је гурнула супу. Али не би требало да очарате, јер Увек постоји излаз из било које ситуације. У овом чланку ћемо поделити верификоване савете о томе како да сачувате преклапане прво јело.

Колико брзо да сачувате јело ако сте добили супу: разблажили смо јуху!

• Додајте мало куханог (!) Воде, Али не више од 1/3 укупне запремине.
• Да бисте одржали засићење месног јела, боље је користити Спремни за нестабилни јуха. Неке искусне домаћице задржавају га чак и у замрзивачу, користећи конвенционални ледени калуп или други погодан контејнер који увек имају при руци.
• Подигните ниску врућину након кључања 2-3 минута, а затим уклоните са топлоте.

Важно: Ова метода није погодна за дизалице са димљеним месом или Борсцхтом, јер У готовом јелу је важно засићеност укуса, богатства и густина. А ако додате додатне основне састојке, тада ће бити кључани неравномерно, јер ће неки од њих бити спремни.

Као алтернатива, или ако сте веома пробили супу, можете Прокухајте мали део истог Прво, без употребе соли. А затим повежите оба посуђа заједно. Да бисте равномерно направили сланост, прокухајте паприку око 2 минута.

Проверени начини како да сачувате пренатрпану супу: користимо производе који апсорбују соли

• Број број 1 - Додајте кромпир

Ако имате супу без кромпира, само сећи 2-3 года да бисте смањили сланост јела. Али ако супа већ има кромпир, урони цео кромпир 7-10 минута (ако је врло слано, затим 2-3). Након гомоља, уклоните.

Савет: Слично томе, лук делује. Поставите очишћену главу у јуху, мало прокухајте и уклоните је из супе.

• Метода бр. 2 - Тјестенина, пиринач или друге житарице ће доћи до спасавања

Ако сте променили супу, погодно је користити кесу пиринча. Група ће апсорбирати вишак соли. И након што нећете имати само прво, већ и прилог.

Ако имате житарице за расипање, онда га умоните у два слоја газе и чврсто вежите ивице. Прокухајте супу 5 минута и извадите чвор. У зависности од степена сланости, може се преузети од 2 до 5-7 кашике. л.

Исто радимо са тјестенином или додамо директно на јело ако супа није баш густа.

• Метода бр. 3 - Користимо сирово јаје

Побиједите мало са вилицом и танком струјом, стално мешати, сипајте у супу. Ово је сјајно решење не само за месо, већ и рибу супу. Ако не волите супе са јајетом, онда га разбијте у малу сито и одмах је уроните у кипућу воду неколико минута.

• Метода бр. 4 - брашно за густину и смањење сланости

Замотајте 2-3 кашике брашна у густо ткиво и спустите је 5 минута. За дебеле посуде или чаробну супу, можете да мешате 2 кашике. л. Брашно са малим количином јуха, а затим сипајте танки ток у купујућу супу, непрекидно мешање. Дакле, брашно ће апсорбирати вишак соли и дати густину.

Важно: Гледајте врло пажљиво да грудици не формирају!

• Метода бр. 5 - Уморене ракове хлеба

Слично томе, умотајте мали гол црне пулпе за хлеб у густу тканину, спустите га неколико минута у купујућу супу, а затим их одложите. Не користите газу, иначе ће мрвица процурити у јуху и покварити је укус.

Која су употреба и зачине ако је супа занемарена?

• Додајте 1-2 тсп. Шећер (8-10 г). Представите део, сваки пут када окусите супу како бисте га коначно покварили. Можете да користите смеђи или рафинирани шећер, али уроните га кашиком и извадите га без чекања на потпуно растварање. За пикантност укуса можете додати мед.
• Киселина ће мало смањити сланост. Можете користити лимунов сок (1-2 тсп), лимунска киселина (2-3 г), 0,5 тбсп. л. јабучна сирћета или кашика сувог белог вина. Десертна вина дају слаткоћу, па се могу користити ако се супа преклапа, али са опрезом! Постепено додајте зачине, сваки пут када покушавате да пробате.

Важно: Пажљиво закиселимо невике и ходгеподи, јер имају киселе састојке.

• Паста од парадајза ће спасити ситуацију! Али важно је залијепити залепу или сок, а не зачинити зачини. Довољно 1-2 кашике. л. Тачно, узми у обзир компатибилност производа. Ово је одлична опција за хељда или супу од пасуља, као и соли са сланим раствором и купусом.
• Млеко, павлака или крема или крема ће преузети део соли.Ово је опција за млечне и гљиве супе, као и чаробјек од супе. Јогурт је такође погодан за последње јело.
• Додајте још свежег биљака! То никада није сувишно у супи и неутралише благу сланост. Било какве зеленило које вам се допада је погодно. Дозвољено је користити сухо зачињење, али без додатних зачина.

Шта да радим ако преклапам супу: савјети

• Додати павлака или крема приликом служења, Ово је неутрализовано малим переколом супе.
• Пржити крутоне (Боље од раженог хлеба), без соли. За супу од грашка, бели лукови ће бити одлична опција-само пржити 3-4 клинчића белог лука са крутонима, пролазећи кроз штампу.
• Ако сте променили лагану супу поврће, а онда то урадите Килки или галусхки! Да бисте то учинили, победите 2 јаја са 3 кашике. л. Млеко (можете са водом) и гњавите не баш чврсто тесто. Не користите со! Потопите крпељ у воду кашиком и кувајте око 3 минута.

И да схватимо у чему је разлика између њих, предлажемо да читамо чланак "Каква је разлика између Галусхки и Клетски?"

• Према истом принципу, они раде и месне куглице, Али урадите их без соли.
• Ако је супа течна, додајте Кухани пасуљ. Затим прокувајте заједно око 4 минута.

Важно: Приликом кувања пасуља, сол се не користи, иначе се време кухања значајно повећава. Зачин се додаје на самом крају, али треба нам.

• Можете га ставити приликом служења у тањиру половина или четвртина куваних јаја, Поспите се сјецканим биљем на врху. Ова опција је погодна за не баш попречне супе.
• Мала сланост ће уклонити и маслац, Ако је то мали комад, ставите га директно на тањир.

Као што видите, чак се може сачувати и укрштена супа! Али никада не заборавите да вам је потребно посуђе за соли и намамљивање када већ постоје сви састојци. И запамтите Златно правило - "боље је испод стола него корак на леђима"! И свако може самостално додати соли, прилагођавајући га њиховим симпатијима.

Видео: Шта да радите ако прекривам супу?