Новогодишњи сто из једне пилетине. Новогодишњи сто за 500 рубаља од пилетине. 5 рецепата од пилетине до новогодишње стола

Рецепти за јела за Нову годину од једне пилетине.

Садржај

Да би се припремила потпуно новогодишња стола, потребна је пристојна количина новца. Нажалост, становништво пост -совјетских земаља је стално дефицит у новцу, тако да не могу сви да приуште да поставе табелу од скупих производа. У овом чланку ћемо вам рећи како кухати новогодишње посуђе из једне пилетине.

Вруће на новогодишњој пилећи сто

У ствари, пилетина је универзални производ из кога можете да скувате огроман број јела. Ниједан од делова пилетине неће бити бачен. Да бисте припремили новогодишњу столицу пилетине, морате да пресечете лешину дели га у компоненте. Пре свега, четвртина, крила су одсечена, месо се исече дуж груди. Дакле, филета је одвојена од костура. Преостали оквир је прокухан у 3 литре воде додатком шаргарепе, лука и зачина. Једна четвртина је стављена у воду са костуром. Можете направити укусну салату из ње. Након што је јуха спремна, можете почети састављати и припремати главна јела. Добијени јуха је темељ за пуњење. Од пилеће дојке можете направити укусно вруће.

За то ће бити потребни следећи производи:

1 кг кромпира
Мала количина биљног уља
Со
Зачини
Тврди сир
100 мл крема са садржајем масти од 10%

Вруће на новогодишњој пилећи табели:

Прво морате припремити пилеће прса. Сваки од филета мора бити подељен на још 2 дела. Резултат је 4 густе комаде. У средишту сваког, дубока рупа је направљена ножем.
У овом удубљењу потребно је увести прекид комада сира у облику траке или шипке. Тако да сир не тече у процесу припреме, место давања сира обојено је помоћу чачкалица. Дакле, четири коверте са сиром унутра треба да се испоставе. Сваки од комада је постепено соли и бибером. Кромпир је очишћен, исечен на мале коцке, пресавијени у великој посуди, залијеван је поврће, соли и зачини.
Надаље, на дну форме потребно је ставити кромпир, а на врху комада пилећег филета са сиром, претходно их подмазивао уљем. Пеците на температури од 220 степени 30-40 минута, непрестано мешање. Неколико минута пре кувања, течна крема се сипа на врх смеше и престане са преосталих сира. Пеците још 5-10 минута. Главни задатак је да кромпир буде мекан.

Курита је потукла на новогодишњој табели

Сада можете да наставите са кувањем поплаве.

Састојци:

100 г граса
2 велике шаргарепе
3 кувана јаја
20 г желатина

Пузета од пилетине на новогодишњој табели:

У припремљеном јуху из скелета и пилеће четвртине потребно је увести желатину растворен у хладној води. Темељито се меша, загрејано тако да је гелатин потпуно растворен.
Мала количина зеленог грашка и кувана шаргарепа положена је на дну транспарентне посуде са салатом. Мала количина јуха је сипана на врх и стави у фрижидер 2 сата тако да се овај слој смрзнуо.
Исецкајте сецкане јаја, малу количину решетка бели лука. Они додају јуху до самог врха и поново стављају у фрижидер. Ово изливање изгледа врло лепо необично, добро се слаже са хрена или сенфом.

Новогодишњи сто из једне пилетине: рецепт салата

Потребно је започети салате за кување. Биће то зачињена салата са зачињеним биљем и белим луком.

Састојци:

Кашика млека
Мали комад раженог хлеба или багуетте
Кувани квартал
Мајонез
2 велике шаргарепе
Чен белог лука
Зеленило
100 г сира
1 велики лук

Новогодишњи сто из једне пилетине, рецепт салата:

Да бисте припремили јело, морате припремити кухани пилећи кварт, који је коришћен за припрему јуха за поплаву. Након тога, јаја се потискују млијеком, пржене малог, танки омлет, слично палачинкама.
Цоол, исечен на мале комаде или траке. Сецкани месо се меша са припремљеним јајима. Ситно сецкани лук се маринирају у сирћету и додаје се у круну јаја смеше. Уђите у сир, нарибни бели лук. Мрква се дроби на корејском гратеру, додајте бели лук и со, бора рукама. Додајте коријандер и зачињено биље.
Неопходно је оставити шаргарепу у свом соку тако да стоји око 1 сат и у потпуности апсорбује укус сока са биљем и белим луком. Шаргарепа се стисне, додаје се у друге производе. Увијте салату мајонезом. Ова салата је веома пикантна и најбрже оставља сто.

Новогодишњи сто за 500 рубаља од пилетине: Рецепт за крила

Као резултат тога, било је пилећих крила које се могу обележити у сосу од меда. Помешавају се са преосталом тромесечјем и сипају маринадом.

Маринада ће вам требати:

Две кашике соје соса
Кашика меда
Со
Италијанско биље
50 мл биљног уља

Новогодишњи сто за 500 рубаља од пилетине, рецепта крила:

Припремљена смеша је сипана пилећим крилима, као и четвртину, исећи га у мале комаде.
Све је помешано, остављено је 40 минута. Смешу ставите у печење, припремљени 40 минута.

Рецепт Курите до новогодишњег стола: коверте

Од остатака меса након припреме поплаве, можете направити коверте из лиснатог пецива.

Састојци:

500 г пушком квасца тесто
200 г шампињона
2 велике сијалице
Поврће за пржење
Једно јаје

Курита рецепт за новогодишњу столу - коверте:

Потребно је одмрстити лиснаво пециво и оставити га тако да се мало диже. У тави у биљном уљу, уклоњено са костура, сецканог меса, као и шампињони, као и лук пржени су из костура.
Потребно је направити укусну, сочно пуњење. Ово пуњење је постављено на припремљено тесто, исећи га у тргове, величине 10 до 10 цм. Надаље, дијагонално, углови су повезани једни с другима да би направили коверту.
Приквачене су ивице коверте. Уз помоћ шкара за кухиње, они праве обруб у местима спајања комада теста. Испада да је валовита површина слична СЦАЛЛОПС-у. Јаја Иолк подмажите површину коверти и пекли се у рерну 20 минута. Температура током кувања треба да буде 190-210 степени.

Прочитајте на тему:

Из једне пилетине и малог скупа производа било је могуће припремити топло јело са кромпиром, поплавом, пикантном салатом, крилима у сосу од меда, као и коверте са пилетином. Упркос ниском цени производа, сва јела су укусна и задовољавајућа. Одлична опција за буџетски празник. Да би припремили суђе за такву новогодишњу столу, потребно је око 500 рубаља. Ово је буџетска новогодишња стол за малу породицу од 4 особе.