Јеловник за пикник: сендвичи, грицкалице умотане у лавасх, хоме пецива. Идеје за пикник

Овај чланак говори о ономе што се може припремити на пикнику.

На пролеће, уз појаву топлоте, волимо да се опуштамо у природи, да организујемо излетиште. Шта кувати у природи? Шта се може припремити на удјели, осим роштиља? И шта да кувате код куће и узмете са собом на излетишту да намерно нахраните своје дом или госте ако дуго нећете дуго да се задржавате у природи? Све то ћемо научити у овом чланку.

Шта можете узети са собом од хране, одлазак на пикник?

Када идете на излет, унапред морате да размишљате шта можете да понесете са собом из хране.

Храна за пикник:

• Хладне грицкалице (месо, поврће) и салате
• Пешчане речи
• Пите, пите, колачиће, ролне
• Сиреви: растопљени и чврсти
• Кућна конзервација
• Воће

Да би излет да успе у славе, одлазак у природу, морате да следите следеће савете:

1. Потребно је одабрати хлеб за сендвиче који се не би распадали и то је морало бити мање рез: тост, багуетте, цхиабатта, лепиње за бургере.
2. Пуњење сендвича не би требало да буде веома сочно, у противном ће хлеб брзо упија влагу, неће бити апетит, а не укусан, а ако се то испадне, додајте свеже ситно сецкане зелене боје.
3. Ако одлучите да направите сендвиче код куће, да убрзате припрему за пикник, договорите мали транспортер за себе: положите исечен хлеб, а затим мастите све комаде масе сира или некакав сос, на крају лежаљка Месо или поврће, сакупљајте сендвиче сваког учесника за пикник појединачно, умотајте се у фолију или фолију.
4. Ако ћете направити котрљање са плоча од тиквице и патлиџана, пржите их у малој количини биљног уља, преклопите их у пластичну ладицу, а у природи их омотају пуњење у њих.

Запамтити. Месо, рибе, кобасица више од 2 сата не могу се чувати без фрижидера, па ако пређете далеко до места одмора, могу се погоршати - боље је да их не узмете.

Како спаковати храну на пикник?

Морате да спакујете храну на излет, посматрајући следеће захтеве:

1. Свако јело мора бити постављено у посебно јело. Можете да користите пластичне кутије.
2. Боље је да се сендвиче не праве код куће, већ да припремите све неопходно у одвојеном и да сте дошли до места одмора, брзо ширите све на хлеб или друге производе хлеба.
3. Производи хлеба исецкани комадима, можете да понесете са собом у пластичној кеси.
4. Тргови са оштарним мирисом, попут рибе, морају бити упаковани у запечаћена јела.
5. За наношење јела на излет, сваки члан је одвојено најбоље да се одводи јело за једнократну употребу.
6. Не заборавите да узмете нешто са собом на природу за брисање руку: салвете, вишекратних ручника.

Шта вам је потребно да знате о сендвичима на пикнику да не бисте добили додатне килограме?

Многе жене одбијају сендвиче, јер се брзо дебљају.

Постоје тајне, како остати витко, а не да одбијете сендвич:

• Не користите мајонез и друге масне сосеве за сендвиче, радите их на основу јогурта, ферментираног сока од поврћа и сенфа.
• Важно је како украсите сендвиче са ниским производима. Комади осушених парадајза, паприка са роштиља, зачини, целер, босиљак и метви, изгледају прелепо на сендвичу.
• Да се \u200b\u200bне би побољшало, бирајте месо са ниским одбацивањем за пикник: пилећи филе, Турска.

Шта кувати и узмете са собом ако ћете кухати роштиљ на пикнику?

• Ако ћете кухати роштиљ у природи, ставите месо из вечери претходног дана.
• Сандворд речи нису погодни за роштиљ, у овом случају не треба да се припремају. Поврћене салате су боље погодне за месо.
• Док је роштиљ пржен, брзо ћете имати времена да сечете поврће за салату ако их опрати код куће.

Салата од поврћа и сира "фета"

Узети:

• 3-4 просечни парадајз
• 2 краставци
• 2-3 зелене лишће салате
• 1 бугарска бибера
• 100 г сира "фета"
• Мала тегла маслина без костију
• 2 Тбсп. л. биљно уље
• 0,5 ТСП. завршио сенф
• Мала гомила кочија
• Соли по укусу

Кување:

1. Парадајз, краставци, слатки бибер се исече на коцке.
2. Ситно исецкајте зеленило.
3. Руке на малим комадима откинемо зелену салату.
4. Исећи сир са коцкицама.
5. Помијешајте поврће, зеленило, сир, додајте маслине без течности, сезоне са соли, сенфом, биљном уљем.

Кисели лук

Узети:

• 4-5 средње сијалице
• 2-3 Тбсп. л. 9% сирћета
• 1.5 Тбсп. л. Сахара
• 0,5 ТСП. Со
• 1 шоља воде
• 1-2 лишће залива
• 3-4 грашак мирисне паприке
• 10 граса црног бибера
• 3 пупољке клипа

Кување:

1. Очистимо лук, мој, исећи на пола прстенова, додају зачине.
2. Сипајте воду, сирће у лорће, сипајте со и шећер, запали се и причекајте када кључа.
3. Сипамо лук са зачинима са врућом маринадом, поклопите поклопцем.
4. Након сат времена и по, кисели лук је спреман.

Грилл Печено поврће

Узети:

• 2 младе тиквице, црвене месне слатке паприке и 2 средње сијалице
• 1 лимун
• Соли и црни бибер - по укусу

Кување:

1. Моје поврће.
2. Шифрхини смо пресекли плоче, а затим прекинули тањир на пола.
3. Прочистимо паприку од семенки и пресекли се на кришке.
4. Лук се сецка дебљиним половином прстена.
5. Све поврће ставили смо у пластичну кесицу, сезону соли, бибером и стиснете сок од лимуна. Ставили смо половине лимуна у паковање на поврће и протрестимо како би зачини падну на све поврће.
6. Вежемо кесу са поврћем, ставите у торбу, нека масе 5-6 сати док идете и одлазите на пикник.
7. Долазак на природу, распадајући ватру и, када се мало гори, и горући угљени облик, постави решетку, на њему је положио кисели поврће, испећи их са једног или другог, окрећући се 3-4 пута.

Шта се још може кувати на пикнику, осим роштиља?

Ако идете на пикник, али не желите да се зезнете са роштиљем, можете да скувате једноставније јело - патлиџан се пече на шампоне масноће.

За печене патлиџане са масноћом печеним на скеверима, узимамо:

• 3 дугачка патлиџана
• 300 г свеже или слане масти
• Соли и црни бибер - по укусу

Кување:

1. Моје патлиџан, осушен, исечен у кругове 1-1,5 цм дебљине, соли их и бибера, оставите да стоји пола сата.
2. Лард, можете узети свеже или слано, исећи на комаде, дебљине 0,5 цм.
3. На скеверима, наизменично гурамо кругове патлиџана са комадима масти.
4. Инсталирамо скевере са патлиџаном и натплате преко врућег угља, након опекотина, пеците се 20-25 минута, окрећући се стално да се равномерно испече равномерно.

Можете брзо да скувате.

За лигње са роштиља, узмимо:

• 2 лешева лигње
• 3 Тбсп. л. Виноворно и поврће уље
• Соли и црни бибер - по укусу

Кување:

1. Скидали смо лигње у 4 трака и трљамо са соли и бибером, нека натопи око 20 минута.
2. Кухавамо маринаду: Помијешајте сирћетно, биљно уље и напуните га лигње током 2 сата.
3. Губимо траку лигње на дрвеном снају-и тако све траке, ставите на роштиљ и печете на један и други 3-4 минута.

А роштиљ се припрема брже од лављасх-а

За роштиљ до лавасх-а, хајде да узмемо:

• 2 лавасха
• 200 г чврстих сира
• 2-3 Тбсп. л. мајонез
• Неколико гранчица першуна или кода

Кување:

1. Лавасх се исече на квадрате.
2. Подмажите сваки квадрат мајонезом, поспите се гратером са сиром и ситно сецкани биље.
3. Замотавамо лавасх са пуњењем обликом коверте, ставите на роштиљ и пржите на једну и другу страну.

Печени кукуруз са сиром

Узети:

• Шоље кукуруза са лишћем од броја одмора
• 100 г чврсти сир
• 1-2 тбсп. л. мајонез
• Фолија за омотавање кукуруза

Кување:

1. Ковница кукуруза заједно са лишћем натопите у води током 15-20 минута.
2. Скидамо кукуруз из воде и пустимо га да исцури.
3. Сваки новац је одвојено умотан у фолију.
4. Када је брашна ватра мало изгорела, а образац угља, остављају наше празнине на њима и сачекајте 25-30 минута.
5. Извадимо један радни комад од угљеве, пажљиво се одвијате и покушајте да ли је кукуруз спреман, ако је спреман, извадимо све пакете.
6. Прво одвијамо фолију, онда не рађамо лишће, већ је затегните базу кобња - погодно је задржати кукуруз и постоји, јер је то вруће.
7. Подмажите новац кукуруза без лишћа мајонезом, поспите се грахаром са сиром и одмах се почне топити и уживати у укусу хране.

Које јело се може кухати код куће и узети са собом на излет?

ЛАВАСХ предјело и штапови ракова

За ужину, узми:

• 1 велики лист лаваше
• 200 г палица ракова
• 2 кувана јаја
• Неколико стабљика зеленог лука
• 2 Тбсп. л. мајонез

Кување:

1. Мале палице ракова и зелени лук.
2. Јаја три на грубим гратеру.
3. Отворнумо лавасх на равну површину, подмажите је мајонезом, раширите је заузврат: сецкани јаја, палице, зелени лук.
4. Лавасх са пуњењем се чврсто окрећемо, умотамо се у филм и ставимо у фрижидер пола сата. Затим исеците на комаде, затварајте 2 цм дебљине - а предјело је спремно.

Овил Муффинс

У тесто за Маффин, узмимо:

• 5 јаја
• 400 г павлака
• 3 чаше брашна
• 1 ТСП. сода

Да бисте напунили муффине, узмимо:

• 600 г пилећег филета
• Мала тегљана конзервираних ананаса
• 300 г чврстог сира
• Неколико гранчица першуна или кода
• Сол и црни бибер по укусу

Кување:

1. Прво, кувајте све за пуњење. Пилетину кухајте у малој количини воде, а не заборављајући да га соли. Кад се месо охлади, исеците је на мале комаде.
2. Мрљамо сир на груб.
3. Исеците ананас са коцкицама.
4. Ситно исецкајте зеленило.
5. Кување тесто. Побиједите јаја миксером док се масовни парови не удвостручи.
6. Додајте павлаку на врх ножа соли, соде и брашна. Крштимо тесто кашиком. Требало би да се испостави као палачинка.
7. Додајте све састојке пуњења на тесто, помешајте.
8. Тесто ширимо са пуњењем силиконских калупа за муффине и стављам у просечну грејну пећницу од 35-40 минута.

Расути колачићи

За колачиће, хајде да узмемо:

• 270 г брашна
• Трећа чаша биљног уља
• 2.5 Тбсп. л. семенке лана
• 2 Тбсп. л. Сахара
• 0,5 шољица воде
• Прстохват соли

Кување:

1. Мешање сувих састојака: брашно, шећер, семенке лане, сол.
2. Загревајте воду поврћним уљем до кључања, уклоните се са топлоте и сипајте брашно.
3. Риммер одмах са кашиком, а затим рукама, сипајући брашно, ако је потребно, у чврсто стање теста.
4. Тесто покривамо пешкиром и одлазимо на 15 минута, а затим се танко ваљали (дебљине 0,5 цм), исећи колачиће са коврчавим ножем или калупама, убод с вилицом, раширите га на метални лим и пеците на температури од 200 степени Целзијуса до укључивања, отприлике 8-10 минута.

Које прстене и пасте за сендвиче могу се припремити код куће и узети са собом на пикнику?

Мале за припрему сендвича на излетишту:

Авокадо молитва

За молитву, узми:

• 1 авокадо и свеж краставац
• 2-3 Тбсп. л. Грчки јогурт или павлака
• Неколико гранчица за зупчанике
• Сол и црни бибер по укусу

Кување:

1. На фином гратеру трљамо авокадо и свеже краставац, сезону са грчком јогуртом, копачем, соли и млевеним црним бибером.
2. Готову молитву стављамо у теглу и у природи можете брзо да кувате сендвиче.

Дневник из викендице сир

За молитву, узми:

• 100 г сира сира
• 2-4 Тбсп. л. павлака
• Неколико гранчица першуна или кода
• 1 ТСП. Паприки
• Прстохват соли и горко паприке

Кување:

1. Мрљамо викендицу са вилицом за павлаку.
2. Додајемо дробљене зеленило, соли, слатке и горке паприке у прах до викендице, и поново се мешају. Све можете пребити са мешавинама. Молитва је спремна.

Паста за јаје

За пасту, узмимо:

• 5 жуманца из куваних јаја
• 150 г путера
• 3 ТСП. завршио сенф
• Пире од 2 средње кромпира
• Мала гомила зеленог лука
• Соли по укусу

Кување:

1. Свим састојцима повезујемо и тукумо са блендер.
2. Ставите пасте на теглу, затворите поклопац и у природи смо га отворили и брзо правите сендвиче.

Јеврејска ужина

За ужину, узми:

• 2 кувана тврда јаја и растопљена сира
• 2 зуба од белог лука
• 1-2 тбсп. л. мајонез
• Црна млевена паприка и сол - по укусу

Кување:

1. Узимамо куване јаја, растопљени сир и огуљене зубе белог лука и трљају их на финој роштиљи.
2. Ми се сезонемо мајонезом, црном паприком, сол, мешањем - и предјело је спремно.

У овом чланку смо научили да кувамо брзе јела за пикнике: Грицкалице у лавашу, стагнацији за сендвиче, печење, који толерише дуго-посредни пут, салате погодне за роштиљ.

ВИДЕО: 5 ФАСТ Грицкалице

Саветујемо вам да прочитате:

• Шта да узмете са вама на излет: списак потребних ствари
• Сунцоме у журби - светло, једноставно и укусно
• Скуаринг у журби: најбољи рецепти
• Шта кувати у лето у топлоти: Рецепти
• Колико је укусно и брзо кухати ужину у журби