Ако имате своју летњу викендицу, у сваком случају, прикупили сте добру жетву, имаћете задатак да га уштедите. Свеже малине у шећеру су сјајна опција за бербу за зиму. Заправо, у овом јелу, сви здрави витамини, елементи у траговима и предивна арома бобица ће остати.
Садржај
Са прехладом која се налазе људи зими, природни витамини се користе као природна панацеа. Мирисне малине са шећером се такође користе за очување имунитета и сложене терапије вирусних и бактеријских болести. Предност овог производа је да малина без топлоте сачувају много више витамина него џем од бобица. Једини минус производа је да би га требало чувати у хладноћи. Даље, сазнајемо популарне рецепте за прављење десерта.
Малина са шећером: Тајне доброте за кухање
Да би малина са шећером да буде укусна, здрава, мирисна, и сачувана је што је дуже могуће, неке тајне морају бити примећене током њеног кувања и складиштења.
- Сакупљајте бобице у дању, по могућности не на киши, већ у сунчаном времену. Такав усев ће бити најуспешнији.
- Одмах обрађује малине. Не остављајте своју обраду сутрадан тако да бобице не закисељују. Уосталом, брзо се поквари.
- Прво, сипајте бобице раствором благо славе воде. Концентрација решења: 2-4 кашике соли су довољно за две литре. Малина која пропири око 20 минута. Током овог периода појавиће се инсекти који се налазе у бобицама. Затим уклоните покварене малине.
- Сада пустите да се бобице мало осуше. Уосталом, ако вода уђе у производ, радни комад ће ићи брже.
- Готови радни комад се сипа у стерилизоване стакленке и затворене куваним поклопцима. Није нужно гвожђе.
Испод су различити рецепти за кување витамина десерта, можете да изаберете било који. Имајте на уму да ће готови производ остати бољи ако додате више шећера.
Малина са шећером за зиму без кувања - рецепт са рибизлом
Слатки посланици - малина са шећером је сјајан десерт. А ако кувате јело са љубављу и свим правилима, тада ће вам бити немогуће разбити укусни производ. Лепо је седети у близини телевизора дуге зимске вечери и пити топли чај са слатким малинама, са лепињом. На таквим тренуцима се сећају сунчано, топли летњи дани се сећају.
Црне рибизле са шећером имају осебујан, богат укус, упркос чињеници да је производ само складиште витамина, а не сви воле рибизле у свом чистом облику. Али малина са шећером, са рибизлом - укусна посластица. Радни комад ће имати осјетљиву арому и пријатан укус. Тада ћемо проучити како се овај десерт припрема.
Производи:
- Малина бобица - 975 г
- Црна рибизла - 975 кг;
- Шећер - 1,9 кг.
Процес:
- Припремите зрело бобице рибизла, малине. Испрао их је у сланој води, сувим, сортирај.
- Припремите банке, опрати их, стерилизовати. Прокухајте поклопце.
- Мљевење бобица са шећером. Ставите у тегле и зачепљују се са поклопцима.
Шећер се може додавати више. Држите производ на доњој полици у фрижидеру.
Малина са шећером без кувања - џем
Укусни џем без топлоте може се добити од бобица малине. Овај десерт садржи витамин Ц, који је неопходан у борби против вируса и прехладе. Такав природни лек ће помоћи да се избори са повишеном телесном температуром током инфекција. Поред тога, малина са шећером и желатином су дивна посластица која се може јести баш тако.
Састојци:
- Малина - 1,9 кг;
- Шећер - 2,9 кг;
- Гелатин - 13 г;
- Вода - 230 мл.
Процес кувања:
- Бобице пажљиво прекидају, исперите, осушите. Сада додајте шећер шећера на бобице, ставите слатку масу на хладно место 3-4 сата док не дозволи сок.
- Узми желатину, ставите у контејнер, сипајте воду. Нека маса набубри.
- Сада брусите бобице са шећером. Да бисте то учинили, можете користити редовну кашику, гомилу.
- Ако објесите џем кроз цједило од дрвета, тада ће се завршити десерт бити посебно мирисан, деликатан, укусан.
- Сада узмите растворени желатин, пошаљите га у ватру, до водене купељ тако да је производ потпуно растворен.
- Помијешајте желатину масу са бобицама и шећером од малине. Мешати, тако да је све равномерно.
- Причврстите стаклене стакленке са увијајућим поклопцима. Након сипати џем у банке. Увијте капацитет са поклопцима. Пошаљите на хладноћу.
Малина са желатином ће се дуго чувати у фрижидеру, али за разлику од куханог десерта, рок трајања је још мање. И много више има користи од не куваног џема. Ова делиција је корисна као само растргана бобица.
Малина са шећером за зиму: Класични рецепт
Рецепт, који је представљен у наставку, потпуно је једноставно за кување. Бобице малине задржавају све њихове витамине и дуго се чувају у току. Зреле малине са шећером се мешају у износу од: 1 до 1,5 или 1 до 2, у зависности од ваших жеља. Шећерни песак делује као конзерванс, захваљујући слатком производу, нарочене бобице ће трајати дуже време.
Производи:
- Малина - 0.975 кг
- Шећерни слатки прах - 125 г
- Шећерни песак-1,5 кг.
Процес:
- Прање зреле малине у бочастом раствору док га не оставе инсекти. Проћи ће око двадесет минута.
- Уклоните све непотребно, поново исперите бобице. Затим суви.
- Даље, пажљиво сортирајте малине, уклоните лишће, сечиве траве, друге свађе.
- Мешајте бобице са шећером, њежно их отворите дрвом из дрвета или блендер.
- Затим пустите масовну постољу, нека се појави сируп. Ово ће потрајати неколико сати.
- Узмите банке, опрати их добро, стерилизујте их у микроталасној пећницу или паре.
- Сипајте готов десерт у суве тегле, само не сипајте производ директно испод поклопца.
- Сипајте прах на врх малине у тегле, тек након што затворите десерт са стерилним поклопцима.
Држите готову посластицу на полици у фрижидеру. И знајте да је чак и на хладноћи, радни комад чува мање од куваног џема од малине.
Важно: Као што је раније поменуто, производ малине са шећером је много мање складиштен од џама за топлотну обраду. Стога покушајте да поједете сирови производ за два месеца ако се десерт једноставно држи једноставно у остави без грејања. У случају да чувате малине у фрижидеру, затворене тегле се чувају око шест месеци.
Малина са шећером и аспирином без кувања за зиму
Мирисни малини са шећером су одличан профилактички који помаже разних болести. Заиста, у бобицама постоји много витамина, минерала који доприносе одржавању потребних елемената у људском телу. Да бисте боље направили шећер, неке домаћице додају ацетилсалицилну киселину. Таблете се морају исецкани, а затим се додају банама. Захваљујући томе, радни комад неће ферментирати.
Производи:
- Малина - 475 г
- Шећер - 625 г
- Водка - 65 мл
- Аспирин - 2 ком.
Процес:
- Припремљени, сортирани бобице са шећером ритам са блендер, додајте алкохол.
- Када је све спремно, џем се сипа у банке. Контејнери треба да буду стерилни.
- Аспирин прах се додаје сваком теглицу. Партхамент се поставља горе, стаклене тегле су зачепљене. Чување производа је исплативије у фрижидеру.
Малина са шећером смрзнута за зиму
За оне који имају замрзивача, за зиму је боље да се смрзава производи. Ова малина са шећером биће чувана дуже време и кување га уопште није тешко. За смрзавање, велика количина шећера неће бити потребна, јер се смрзнуте бобице чувају и без конзерванса.
Производи:
- Малина - 0.975 кг
- Шећер - 125 г
Процес:
- Сипајте бобице са шећером, трљајте га, а затим нека масовна стаја у соби.
- Сада нежно мејте све. Ова малина се већ могу замрзнути.
- Десерт се може сипати у пластичне шоље или посебне пакете са затварачем зип.
- Сада можете да поставите готову малину са шећером у замрзивачу.
Након читања чланка, можете одабрати рецепт за берму малине са шећером за зиму. Пропорције се могу мењати у складу са вашим преференцијама укуса. И корисни застој ће постати омиљена посластица вашег домаћинства. Поред тога, бобица се припремила на овај начин је први народник за лечење прехладе.
Видео: малина са шећером
