Како сушити марелице за сушене марелице и осушене воће код куће? На којој температури за сушење марелица?

Методе сушења марелица. Добијање сушених марелица код куће.

Садржај

Правилно сушене марелице представљају велику храњиву вредност за тело. Разговараћемо о опцијама сушења за "соларне" плодове куће.

Како сушити марелице за зиму за Курагу код куће?

Предности марелица су неспорне. Како бих желео да уживам у овим воћем током целе године! Витамини, антиоксиданти, влакна, органске киселине, елементи макро-и трага су непроцењиви допринос за исцељивање тела и беспрекорног рада свих органа
Марелице у срчаним болестима су посебно корисне. Калијум садржан у воћу важан је елемент за нормално функционисање миокарда срчаног мишића
Како заливати марелице током целе године? Много је опција за жетву и складиштење укусних плодова. Један од њих је сушење марелица
Сушење је природно или вештачко испаравање течности концентрацијом и очувањем хранљивих састојака садржаних у плодовима. Ова метода се смањује на "не" ризик од микроорганизама са накнадним правилним складиштењем производа

Видео: Како припремити осушене марелице код куће?

Предности осушених марелица за враћање енергије

Суво воће марелица - корисна посластица, како за одрасле и за децу

Курага је високи производ који садржи органског шећера: Фруктоза, глукоза и друге угљене хидрата са ниским молекуларним тежинама
Неколико плодова сушених марелица доприноси сузбијању глади и враћање трошкова енергије тела у кампањи и дугачким путовањима
Суве марелице могу се користити као ужине између главних оброка у многим дијета да смањи тежину

Неки трикови сушења марелице

За сушење бирају потпуно зрели и нетакнуте марелице
Ако се плодови само растргнуте са дрвета и чистите, онда је боље да не перете жетву сушених марелица, марелице су боље
Да бисте избегли потапање воћа током сушења, требало би да издржите половине марелица у колореру изнад врућег трајекта неко време и спустите их у раствор са лимуновим соком или лимунском киселином у пропорцији: 8 кашичица по литру воде. Затим осушите плодове на тканини или решетку

На којој температури за сушење марелица?

Фактор температуре приликом сушења воћа је најважнија компонента исправне технологије сушења.

Они почињу и окончавају процес сушења плодова на нижој температури: 40-50 степени. Главно сушење је направљено на оптималној температури од 60-70 степени.

Како осушити марелице за зиму у електричној сушилици?

Разне електричне сушилице различитих произвођача значајно олакшавају и убрзавају процес сушења плодова. Имају различиту конфигурацију, опремљене низом пластичних ладица и опремљене вентилатором и моћним грејним елементом
Половина воћа је слободно постављена на пластичне ладице тако да плодови леже на мало један од другог и не могу се држати заједно. Први и последња два сата суши начин од 50 степени. У средини процеса се одржава температура од 60 степени. У просеку, марелице се суше у електричном сушилицу 10 сати, у зависности од густине воћа

Видео: Курага у електричном сушилицу

Како сушити марелице у рерни?

Марелице се могу осушити у рерни са пажљивом контролом температурног режима.

У почетку се половина марелице удаве на собној температури током 3-4 сата. Затим је постављен на целокупно и осушено у пећи на температури која не прелази 60 степени
Пошто у пећи нема вентилације, марелице треба осушити са благо отвореном рерном. За једнолично сушење препоручује се да се с временом окрене кришке марелице
На крају сушења, спустите температуру на 50 степени и пажљиво пратите да плодови не суви. Са неравномерним сушењем појединачних воћа, осушено воће треба задржати неко време у ваздуху на собној температури до пуне

За сушење марелице, природним методом је потребно природно и вруће време

Како сушити марелице на сушеним воћем на сунцу?

У областима са дугим врућим и сунчаним данима без кише - сушење марелица на отвореном ваздуху на сунцу сматра се најбољим начином да се плодове
Пре сушења на отвореном сунце, марелице треба да се окупе у месту сенке, добро се продува ветром, током 3-4 сата
Воће се постављају на тканину или дрвене решетке на месту, најнезвишели су од стране сунца на добру циркулацију ваздуха. Ноћу је боље чувати плодове на сувом месту како би се избегло њихово одлагање
Марелице се такође могу натерати на ковржи и осушени у лимбу. За једнолично сушење плодова, треба их повремено преврнути. Након 2-3 недеље, пресушете висококвалитетне марелице са потпуним сетом корисних компоненти. У овом случају, плодови имају дуг рок трајања
5-6 дана - оптималан период сушења марелице на сунцу

Марелице третиране сумпорним гасом и плодовима сушеним природно

Важно: тако да плодови имају атрактивну презентацију и да се мање погорша, оне су претворене сумпорном гасом или сумпорном. Такво воће се не препоручује деци и људима склоним алергијским манифестацијама.

Како сушити марелице у микроталасној пећници?

Марелице се не препоручују да се осуше у микроталасној пећници. Овај кућни апарати немају вентилатор за сушење влаге, али постоји ризик од кувања плодова у микроталасима.

Како сушити марелице у ваздушној групи?

Да бисте припремили осушено воће, можете да користите ваздушни роштиљ, који може да замени електрични сушилицу и рерну.

Аерогрил је кућни електрични апарат који ради на принципу конвекцијске пећнице. Систем грејања са врућим ваздухом и присуство моћног вентилатора омогућава вам сушење воћа и поврћа.

Опране и суве марелице исечене на половине
Положили плодове на ваздушним шипкама тако да се не додирују
Сушење се производи у великој брзини вентилатора на температури од 60-70 степени
Ако марелице нису довољно суве у једном циклусу рада Аерогрил, процес сушења се може поново наставити

Како осушити кости каприкота?

Према најновијим научним подацима, језгро семенки марелице има драгоцени ефекат исцељења и од интереса је за превенцију и поступање са више болести.

Кости плода од марелица садрже ретку природни витамин Б17 који убија ћелије рака. Дневни унос малог броја језгра семенки марелица (отприлике 10 комада) - добра превенција малигних болести
Нуцлеи семенки марелице ефективно зацељује кашаљ бронхитисом, трахеитисом, кашљем
РАВ НУТЛЕИ костире од марелице имају антипаразитске и антхелминтичке својства
Кости кајсије имају добар утицај на рад кардиоваскуларног система и бубрега
Марелице уље воћних кости добро се апсорбује и корисно за тело. Многи спортисти користе уље костију кајсије у својој исхрани

Важно: Употреба малог броја језгра семенки марелице је корисна и не изазива и камење од тела. Треба да користите само слатке језгре кости у количини не више од 50 г дневно. Доза за децу је 25 г, у зависности од старости.

За сушење, користите сорте марелицаУ којој је кост воћа добро раздвојена. Кости су постављене са танким слојем на ладицама или печеним листовима и осушене у вентилираним собама или на отвореном, можете на сунцу. Периодично се кости мешају за једнолично сушење.