Чим дођу ускршњи празници, људи почињу да кувају ускршњи колачи. Ако нису украшени глазуром, неће бити тако приписно, тако да је глазура једна од главних компоненти празничног печења.
Садржај
Морате да знате како да правилно припремите глазура. У овом чланку ће се рецепти осликати без употребе шећера у праху.
Класични рецепт стакла без праха шећера за торту
С обзиром да овај рецепт укључује желатину, глазуру без иценог шећера неће се проширити и пукнути након сушења. Чак и ако исечете торту, неће се распасти. Захваљујући томе, колач на столу ће имати укусан изглед.
Једињење:
- Шећер - 0,1 кг
- Вода - 50 мл
- Гелатин - ½ ТСП.
Процес:
- Поур Гелатин 1 Тбсп. л. хладна вода. Оставите 10-15 минута да отекли масу.
- У сауцепану, МИКС 2 ТБСП. л. вода и шећер. Ставите пожар и темељно мешати.
- Сачекајте да се маса кључа.
- Сипајте отечени желатин у масу и помешајте. Склоните са ватре.
- Нека се маса мало охлади и победи миксером.
- Гарнисх са глазуром тортом.
Како направити укусну глазуру без шећера праха са брашном?
Пшенично брашно је у било којој кући. Да би припремили глазуру без иценог шећера, требаће прилично мало овог састојка, али резултат ће вас угодно изненадити.
Једињење:
- Пшенично брашно - 70 г
- Млеко - 0,23 литара
- Маслац - 80 г
- Ванилин - 7 г
- Шећер - 200 г
Процес:
- Ставите млеко на пећи и донесите до кључања.
- Сипајте шећер у масу и помешајте се. Сачекајте потпуно растварање шећера.
- Сипајте брашно, Ванилин и путер у масу. Мик.
- Кухајте смешу још 3-4 минута.
- Када се маса охлади, умутите миксером на великим брзинама.
- Започните украшавање ускршњег колача.
Како направити глазуру без шећерне праха за торту од мерингуе?
Један од најчешћих десерта је мерингуе. Али, мало људи зна да можете направити укусну и прелепу ледену игла за ускршњи колач.
Једињење:
- Шећер - 300 г
- Протеин - 6 ком.
- Сол - ¼ тсп.
Процес:
- Одвојите протеине од жуманца.
- Побиједите протеине са соли док не стабилне пене. Ово ће помоћи миксеру, који треба да буде укључен на великој снази.
- Додајте шећер до масе и поново туците. Поступак би требало да траје око 4-5 минута.
- Украсите колаче са куваном смешом.
Дакле, као што видите, глазура за торту без праха шећера може се припремити њихови импровизовани материјали. Процес кувања је потребно неколико минута, а смеша је веома укусна. Обавезно испробајте један од горе наведених рецепата. Нико неће остати равнодушан према Ускрсним колачима које кувате својим рукама.
Ускршње теме на сајту:
- Како направити глазуру за торту од праха шећера
- Александријски тесто за Куличи корак по корак
- Ускрсни уседнички токат
- Попут печења у папирним облицима
- 25 најбољих рецепата за усавршине у основама
Видео: Имена на торти - припрема укусног корака по корак
