Како испрати колаче у папирним облицима, да ли је потребно подмазати форме? Припрема теста и печење торте у папирном облику: укусан рецепт. Како украсити готове торте: фотографија

У овом чланку ћемо размотрити како кувати ускршњи колачи користећи папирне форме. И такође разматрају позитивне квалитете ових облика.

Садржај

Ускршњи колач је традиционална пецива за Ускрс. За припрему ускршњих колача, однета је било којој домаћини, јер овај процес захтева пуно стрпљења и труда. Било шта може покварити коначни резултат, на пример, производе, рецепт и чак облике.

Ако сте већ могли да одаберете успешан рецепт, онда бисте требали изабрати калупе. У папирним шољима, ускршњи колачи се никада не држите зидова, печени су изузетно, печени са свих страна.

Који су папирни калупи за печење колача?

Ускрсни колачи се сматрају сезонским пецивима, дакле, домаћице их испече искључиво на Ускрс, односно једном годишње. Стога само неки људи добијају посебне форме за колаче. Овде ће папира за једнократну употребу увек доћи у спашавање. Такви калупи су релативно јефтини. Величина зависи од ваших жеља и склоности. Поред тога, такви калупи су пригушени са стране веома слатко и уредно. И што је најважније, обрасци не морају да се подмазују уљем или су се спуштали унутра са крекерима.

Напомињемо да су папирни калупи за колаче различите величине, са различитим цртежима. Ако желите да се исперите се исецкате код куће, онда дајте преферирај уске и велике структуре, Тако да нису веома велике, тако да су ваше пецива савршено печене унутра. Захваљујући уским облицима, тесто ће се добро догодити и ускршњи колачи ће се испоставити да су високи, веома лепи. Међутим, ако не можете да нађете такве, онда се најистарените.

Обрасци за ускршњи колачи су прилично разнолики

Што се тиче цртежа, овде је све много занимљивије. Можете себи да приуштите било који цртеж и украс који вам се више свиђа. Данас можете пронаћи на продају облици различитих тема: Са пролећом, Ускрс, Црквени мотиви, са анђелима, са анимираним херојима и тако даље.

Када одлучите да одете у продавницу за калупе, будите сигурни да ћете одвести дете са собом. Нека ваша беба изабере наочаре по сопственом нахођењу.

Да ли је потребно да подмажем образац?

Ако купујете лагане калупе, у којем папир изгледа као восак, а затим не подмажите зидове уљем. Међутим, мораћете да подмазићете дно уљем - било путер или поврћем.

Постоје облици који су неопходни и не морају да подмазују

Ако купујете тамне калупе, а затим их потпуно подмажите унутра. Спољни део шољица неће се погоршати од овога, и биће вам лакше добити ускршње колаче од њих.

Како испасти ускршњи колачи у папирним облицима?

Од самог почетка припремите тесто. Када је погодан и биће спреман, подмажите калупе, положите тесто на дно. Имајте на уму да би требало да траје 1 \\ 3 укупне количине форме. Онда нека се тесто мало одмара, само прекријте калупе пешкиром. Ставите тесто одмор на мирно, топло место. Када се тесто повећа за готово 2 пута, узимајући 2 \\ 3 укупне количине плијеса, пошаљите колаче да се испече.

Повратак на ускршњи колачи у папирним облицима је врло једноставан

Калупи су направљени од папира, не заборавите на то. Стога не стављајте температуру више од 200 ° Ц током печења тако да папир не гори. Има довољно температуре до 190 ° Ц.

Проверите своју спремност са дрвеним скером. Урадите то када су врхови ускршњих колача промеђени. Гарнирајте готове производе по властитој дискрецији.

Предности папирних калупа

У прошлом веку наших бака пеклих усакршњих колача користећи калајне и алуминијске тегле. У исто време, увек су их прогонили разним потешкоћама повезаним са овим процесом. Тренутно су лимене банке најављивали папирне калупе који имају велики број позитивних страна.

Папирни облици су веома густи и зато им није потребна додатна подршка.
Ускрсни колачи у таквим облицима не гори, а сама материјал не натапа током кувања.
Готов торт се може лако уредити, једноставно морате да прекинете папир на потребну ознаку.

Захваљујући таквим производима од папира, ослободите се многих проблема и брига, плус, значајно ћете уштедети време.

Припрема теста и печења Куличи

Процес прављења ускршњих колача може вам изгледати веома тешко. Али временом, када стекнете искуство, постаћете више професионалнија кувара. За припрему и припрему пецива, залиха на следећим састојцима:

Млеко 2,5% масноћа - 1 кашика.
Пилећа јаја - 3 ком.
Путер - 100 г
Шећер - 1 кашика.
Свежи квас - 1 паковање
Раисинс - 150 г
Брашно - 500 г
Ванилин - 1 паковање.
Спасилачки брод
Папирне форме

Процес кухања:

Припремите се за тесто. Сипајте 2 кашике у посебну посуду. Шећер, додајте квас.
Сипајте 1 \\ 2 део топлог млека. Мешати док се састојци не растопе. Затим додајте мало брашна. Опет, гњавите компоненте до хомогене масе, тако да се волумена теста повећава за 2 пута.
Након што акут постане, помешајте гранулирани шећер и жуманце у другој посуди.
Уз помоћ Цоролле, гутајте жуманце са шећером, тако да на крају добијете бујну снегу -вхите масу. Додајте га у хлађеним млеком. Змија тесто, додај Ванилин.
Мешајте садржај посуђа, уђите у тесто. Поново мешати док се не добије хомогена маса.
Видимо се брашно, задесили га тесто.
У овој фази, ваше тесто ће се такође држати за ваше руке и стога додати меко уље. Током мешања, ви ћете сами приметити како ће ваше тесто променити структуру пред нашим очима. Ваше тесто ће постати мекано, веома пластично, хомогено.
Дајте тесто заобљени облик, ставите дубоку посуду, подмазивање унапред. Покријте пешкиром, оставите отприлике неколико сати.

Тада ће се ускршњи колачи испасти врло укусно

Кад је тесто погодно 1 пут, гњавите га, ставите га поново. Након 2 лифт-а, тесто се сматра спремним.
Испуните тесто са пуњењем. Ставите га на равну површину, извадите слој тако да његова дебљина је 1,5 цм. Сипајте тесто са пуњењем.
Претворите тесто 4 пута, преврните га поново, поспите пуњењем.
Поновите поступак неколико пута. Када последњи пут поспите слој, претворите га поново и дајте заобљени облик.
Даље, не гњавите тесто, само га поделите у кугле жељеног обима.
Ставите рунде у калупе.
Пеците у рерни као што следи: првих 10 минута. на 180 ° Ц, преостало време на 170 ° Ц. Пеците мале колаче не више од 40 минута., Велики производи око 60 минута. Размотрите чињеницу да се овај пут сматра само приближним. Овде ће све зависити од те пећнице у којој одлучите да испалите колаче.
Када приметите да су колачи постали ружичари, проверите их са натопином. Ако су у потпуности печени, натега ће се сушити након пиерцинга.
Оставите пециве до тренутка када се потпуно охлади.

Како украсити готове торте: фотографија

Сами калупе већ делују као украси, јер ће у њима ускршњи колачи бити пре употребе. Било како то може, можете да украсите печење традиционалним белим имезовањем и вишеструком пломбином.

Нанесите глазуру у горњи део торте након што се производ потпуно охлади. Када се торта добро охлади, прекријте га глазуром и одмах поспите светлим пухањем, стављајући тематску фигуру са мастике на њему.

Када пажљиво проучите наш материјал, можете се испећи се колачама помоћу папирних калупа. У таквим облицима производи тесто изгледају прелепо и свечано, плус њихов рок трајања расте. Можете украсити свечани сто или дајте своје домаће људе да би ведро ускрсни.