Zakaj v telesu potrebujete kalij in natrij? Kako pomembno je njihovo pravilno razmerje

Iz tega članka se boste naučili, kako pomembna sta kalij in natrij v telesu in njihovo pravilno razmerje.

Zadovoljstvo

Naše telo je razporejeno tako, da natrij skrbno shrani, ne da bi umaknil svoj presežek, vendar je namesto njega. V skladu s tem, če upoštevamo, kako jemo, natrija skorajda ni, kalij pa je pogosto primanjkljaj. Ne pozabite, da sta kalij in natrij antagonisti: če je en mineral v izobilju, je drugi primanjkljaj, in glede na to, kako naše telo uživa kalij, ga je treba uporabiti veliko več kot norma kot natrij. Koliko natrija in kalija potrebujete vsak dan? Kakšno je njihovo pravilno razmerje? Kateri so izdelki teh mineralov? Ugotovimo v tem članku.

Zakaj potrebujete kalij in natrij?

Kalij in natrij Telo je potrebno in zelo pomembno je, da so podprti v pravilnem razmerju. Če jih ni dovolj, v telesu se razvijejo naslednji problemi:

Srčne bolezni, kosti, mišice, sklepi
Presnovna bolezen
Visok krvni pritisk
Splav pri nosečnicah

Pozornost. Da bi ohranili dobro zdravje, bi morali natrij in kalij vsak dan prihajati s hrano v razmerju 1: 2.

Izdelki, bogati z natrijem, in njeno normo na dan

Natrijeva norma na dan v mg:

Otroci, mlajši od enega leta 200-350
Otroci, stari 1-3 let-500
Otroci, stari 3-7 let-700
Otroci, stari 7-14 let-1000-1100
Mladostniki in odrasli - 1300

Natrij je v kamniti soli, ki jo uporabljamo vsak dan. Potrebuje malo, le 5 g na dan (in to je že veliko) in potreba po natriju je zadovoljna.

Vsebnost natrija v izdelkih (v mg na 100 g izdelka):

Kamnita sol - 38710
Slani sled - 4800
Črni kaviar, Red-1630-2284
Trden sir-750-1370
Morski sadeži - 540
Morsko zelje - 520
Zelena zelena - 200
Jajčni beljakovine - 189

Kako ugotoviti, da telesu primanjkuje natrija?

Če se držite besseled Dietali poleti - z močno nastavitvijo znoja, v telesu kot natrijTo se izraža z naslednjimi simptomi:

Okus se spremeni in ni apetita
Izguba teže
Slabost, bruhanje, krči v želodcu
Povečana nadušnost
Izpuščaji na koži
Močna utrujenost in pogoste nalezljive bolezni
Glava boli in spomin se poslabša
Krči v nogah in mišicah

Kako ugotoviti, da ima telo presežek natrija?

Norma natrija je popolnoma zadovoljna s soljo in zgornjimi izdelki, ki jih jemo vsak dan, lahko tudi presežek. Če telo nima dovolj kalija, je natrij v izobilju in prosto kopiči vodo v telesu in to je prežeto z:

Oteklina
Visok krvni pritisk
Bolni sklepi
Alergije

Ne le uporaba soli lahko povzroči presežek natrija v telesu. Presežek natrija v telesu je lahko posledica takšnih dejavnikov:

Pri boleznih ledvic
Po močnem stresu
Po dolgotrajnem vnosu kortikosteroidov

Kalijevi izdelki

Največja količina kalija v takšnih izdelkih (v mg na 100 g izdelka):

Posušene bele gobe - 3937
Posušene breskve - 2043
Črni čaj - 1900
Posušene marelice s kostmi - 1781
Kuraga - 1717
Soja - 1607
Kakav v prahu - 1550
Pšenična otroba - 1260
Fižol - 1100

Sveže gobe Vsebujejo kalij veliko manj kot posušeni, vendar jih je tudi precej (v mg na 100 g izdelka):

Champignons - 530
Bele gobe - 468
Lisice - 450
Dobava - 443
Tedensko - 420
Smors - 411
Zaloge - 404
Rdečice - 310

Kar je veliko kalija v moki in žitih, še posebej veliko v otrobi (v mg na 100 g izdelka):

Ajdova moka - 577
Ajda - 380
Ovsena kaša - 330
Črni riž - 314
Pšenična moka grobega mletja - 251
Pšenična žita - 230
Proso - 211
Ječmenska žita - 205
Perlovka - 172
Sončno - 130
Testenine - 123
Beli riž - 100

Veliko kalija v oreščkih in semenih(v mg na 100 g izdelka):

Pistacije - 1025
Mandlji - 748
Arachis - 658
Sončnična semena - 647
Sesamens - 497
Orehi - 474
Hang -pis - 445

Razen zelenjavnih Številni živalski proizvodiBogat s kalijem:

S suho mleko z nizko debelo - 1224
Suha smetana - 726
Ribe (paltus) - 450
Salmon in Pollock - 420
BALTIC SPRAT - 380
Kondenzirano mleko 8,5% maščobe - 365
Gorbusha in HEK - 335
Zajčjo meso - 335
Govedina - 326
Debela sled - 310
Skuša - 280
Pike - 260
Govedina jetra - 237
Piščančje meso broilerja - 236
Kefir in mleko - 146
Piščančja jajca - 140
Kisla smetana 10% maščobe - 124
Cottage sir - 112

Precej veliko kalija v sadju (v mg na 100 g izdelka):

Ananas - 321
Marelice - 305
Kiwi - 300
Jabolka - 278
Češnje - 256
Kosmulje - 260
Rdeči robal - 230
Malina - 224
Plive - 214

Obstaja kalij v zelenjavi in \u200b\u200bzeliščih (v mg na 100 g izdelka):

Cisisa - 521
Kisla - 500
Zelena zelena - 430
Ingverjev koren - 415
Listi mandliona - 397
Bruselj zelje - 375
Črna redkev - 357
Koper - 335
Brokoli - 316
Belo zelje - 300
Bazilika - 295
Paradižnik - 290
Buča - 204

Kakšna je norma kalija na dan?

Toliko kalija za normo na dan bo potrebovalo (v mg na 100 g izdelka):

Otroci - od 600 do 1800
Odrasli-1800-2200
Ženske noseči - do 3500
Ljudje, ki se ukvarjajo s fizičnim delom, športniki s težkimi obremenitvami - do 4500

Za kaj je kalij?

Zakaj potrebujete zadostno količino kalija v telesu?

Tako da se kamni in pesek v ledvicah ne tvorijo
Za normalno delovanje možganov in preprečevanje možganske kapi
Tako da koža ostane dlje elastična
Športniki - za razvoj mišic
Ogljikovi hidrati se bolje absorbirajo s kalijem
Za normalno raven sladkorja v krvi
Za normalen pritisk
Za moč kosti in preprečevanje osteoporoze

V katerih primerih potrebujete povečano vsebnost kalija?

Obstajajo nekatere življenjske okoliščine, ko kalij v telesu zaužije več kot dnevna norma:

Pogosta uporaba diuretičnih, odvajalnih, hormonskih zdravil, antibiotikov in aspirina
Če uporabljate veliko solne hrane
Če v telesu ni dovolj magnezija
Če se močno znojite
Če imate slabe navade (kajenje, alkohol, kava)
Pri boleznih ledvic
Po zgorelih opeklinah
Z ojačanimi športi

Katere simptome kalija nimajo?

Simptomi pomanjkanja kalija v telesu:

Hitra utrujenost in šibkost
Razdražljivost
Hipertenzija
Nočem ničesar jesti, če pa gre za izdelek, ki vsebuje kalij, potem ga želite pojesti
Rane se dolgo ne zacelijo
Glavobol
Motnje spanja
Nohti se zlomijo
Zelo suha koža
Lasje izpadejo
Pogosto zamrzne
Krči v nogah
Uriniranje je redko

Kakšni so znaki prenajedanja kalija v telesu?

Če jeste kalij več kot 6000 mg vsak dan, Potem pride fiksacija kalijaO tem boste izvedeli na naslednjih znakih:

Oteklina na obrazu, rokah in nogah
Pogosto uriniranje
Izboljšana nastavitev znoja
Nizek pritisk
Boj
Živčnost

Pozornost. Preveliko odmerjanje kalija je možno le, če jemljete kalij v tabletah.

Kako prihraniti več kalija v izdelkih?

Tukaj je več pravilda se morate naučiti, če želite prihranite čim več kalija v izdelkih:

V vseh rastlinskih izdelkih so kalijevi izdelki bolj, če so jih pred kratkim raztrgali iz lesa ali postelj. Če se zelenjava ali sad že dolgo ohrani, kalij postane manjši.
Kalij se med kuhanjem uniči. Zelenjavo je treba kuhati čim manj.
Če zelenjavo in sadje posušimo ali posušimo, je kalij popolnoma ohranjen.
Poskusite kuhati hrano iz zelenjave, tako da je kalij malo izgubljen.
Zelenjavo kuhamo ali pečemo s kožo.
Če boste kuhali zelenjavo, nalijte čim manj vode, tako da jih pokrije le.
Preden kuhate stročnice ali žita, jih ne namočijte, toliko kalija se izgubi.

Torej, zdaj vemo, kako pomembno je, da tako kalij kot natrij vstopata v telo. Izvedeli smo, v kateri živila je bolj kalij in natrij in koliko jih je potrebnih za vsakodnevno normo.