Jajce, bujna je naravna v ponvi, v pečici: klasični recept za zajtrk, kot v vrtcu, s sirom in zelišči, sladki, fotografija, fotografija, video

V tem članku boste našli recepte za kuhanje bujnega odtoka - nežno in okusno jed za zajtrk.

Drachen je jed, ki jo lahko hkrati imenujemo tako omlete kot enolončnico. Idealen za zajtrk, kot je hitro pripravljen, in po okusu se izkaže veliko bolj zanimivo kot navadna jajčna omlet. Recept za to jed je zelo preprost in to boste videli, če preberete članek in poskusite pripraviti pretepe za svoje gospodinjstvo.

Evacious bujna Drachen v ponvi v ponvi: klasičen recept za zajtrk, fotografija, video

Drachen je resnično beloruska jed, ki je pridobila svojo priljubljenost v prostranosti Rusije in Ukrajine. Še pred 30 leti je bila ta jed kuhana v vsaki družini. Toda potem je bil recept pozabljen, saj so se pojavile nove modne jedi. Trenutno se sodobne gospodinje vračajo k pripravi odtoka in se spominjajo receptov babic in okusa, ki ga poznajo iz otroštva.

Klasični recept je odtok - to je navadna omlet, vendar z dodatkom peščice moke in nekaterimi sestavinami za okus. Torej, tukaj so sestavine:

Za pripravo okusnega odtoka omlete izvedite naslednje stopnje:

1. Ločite rumenjake od beljakovin.
2. Beljakovine postavite v zamrzovalnik hladilnika 20-30 minut.
3. Zmešajte rumenjake, mleko, kislo smetano, talilno maslo, sol, začimbe.
4. Zdaj dodajte moko in vse dobro premešajte.
5. Izrežite zelene vejice in dodajte preostali masi.
6. Odstranite beljakovine iz mraza, z mešalnikom pri velikih hitrostih pretepajte in se prestavite tudi na vso maso.
7. Ponovno vse zmešajte.
8. Ponev mazajte z zelenjavo ali maslom. Dajte mešano maso in položite na štedilnik.
9. Ko se masa začne segrevati in zavre rahlo, zmanjšajte ogenj in pokrijte ponev s pokrovom.
10. Po 5-10 minutah, ko omleta postane veličastna in se dvigne, odstranite ponev iz štedilnika. Drandhen je pripravljen!

Lahko eksperimentirate z okusom in med mešanjem sestavin ne dodate masla, ampak ga stopite in zalivate končno enolončnico. Končno jed lahko na vrhu poškropite tudi z zelišči.

Nasvet: Namesto moke je tudi 1 žlica vseh žit, pa tudi surov in nariban krompir ali celo pire krompir.

Video: Drachen: Kako kuhati?

Jajce, bujna je naravna v pečici, kot v vrtcu: fotografija

V nekaterih vrtcih je odtok pripravljen brez napak enkrat na teden in še vedno. Navsezadnje je ta jed zelo hranljiva in odlična za zajtrk majhnim otrokom. Obožujejo ga bolj kot omleta, saj je okus veliko bolj nežen, maslo pa doda prijetno zabavo. Torej, tukaj so sestavne dele za to jed, ki je v knjigi na recept v vsaki predšolski otroški ustanovi (za 4 dele):

Način kuhanja:

1. Jajca sperite v 1%raztopini sode bikarbone in nato sperite z navadno vodo iz pipe. Nato jih rahlo zamočite z vrvico ali vilicami.
2. Zmešajte stepena jajca z mlekom, dodajte sol (ščepec), kislo smetano in moko. Ponovno vse zmešajte.
3. Olje ogrejte na pekaču ali v obliki in položite maso omlete.
4. Pečemo v toplotni omari pri temperaturi do 200 stopinj največ 10 minut.
5. Ko je omleta pripravljena, jo razdelite na dele in postrezite.

Pri kuhanju v vrtcu ni na voljo za jajčne beljakovine, ki so segale na goste vrhove. Veverice skupaj z rumenjaki preprosto pretepajo z mesom, da se mešajo. Vendar pa lahko po želji najprej naredite sufle beljakovin in jih nato vnesete v omletno maso.

Jajce, bujno -puffy naravno s sirom in zelišči: fotografija

Pri pripravi odtokov sira uporabite samo trdne sorte sira. Okus se bo izkazal za pikanten in nenavaden. Če vam je všeč pica, potem je takšna jed za vas. Tukaj je tisto, kar potrebujete:

Kuhajte takole:

1. Sir narišite na plošči Tera z velikimi luknjami.
2. Iz kosov kruha odstranite skorjo in jih razrežite z majhnimi kockami.
3. Mleko segrejte na 40-50 stopinj in ga nalijte s krušno drobtino.
4. Ko je bil kruh dobro nahranjen z mlekom, z vilicami odprite vse homogeni masi. Nato postavite sir rumenjakov (malo več kot polovico iz vse naribane mase).
5. Beljakovine pretepajte do debele konsistence in dodajte preostalim komponentam skupaj s soljo, začimbami in sesekljanimi zelišči.
6. Oblika mazajte z oljem in mešanico položite. Preostali sir potresemo od zgoraj.
7. Omleto pečemo v pečici, dokler se ne pojavi rudd vrh.
8. Pred serviranjem mazajte "enolončnico" z oljem in okrasite vejice koper.

Nasvet: Če vaša gospodinjstva ne marajo zelenja, potem lahko pri kuhanju brez njega. Dovolj je, da razrežemo zelene vejice in si nadenemo krožnik, tako da lahko tisti, ki želijo, to sestavino dodajo na svoj krožnik.

Jajce, bujni odtenek naravno sladko: recept

Za velike počitnice so naše babice pripravile sladki odtok. Takšna jed je zasedla vredno mesto na mizi. Odrasli in otroci so ga oboževali. Če želite narediti sladek odtok, boste potrebovali naslednje sestavine:

Za pripravo izvedite naslednje faze:

1. Ločite beljake od rumenjakov.
2. Rumenjake zmešamo s sladkorjem v prahu.
3. Združite sladko rumeno mešanico z maslom.
4. Dodajte mleko in moko. Dajte tudi malo soli in vse dobro zmešajte.
5. Obrazete maso maso maso in položite v pečico 20 minut, da se pečete pri 200 stopinjah.
6. Potresemo končano posodo. prah in postrežemo za čaj ali kavo.

Spodaj boste našli video o kuhanju s krompirjem. Zgoraj je bilo rečeno, da je ta jed mogoče pripraviti s to sestavino. Krompirjev krompir namesto moke popolnoma dopolnjuje okus posode, drenaža s surovim krompirjem beloruske palačinke.

Zdaj lahko skuhate zmaja in diverzificirate meni svoje družine. Takšna jed je hranljiv zajtrk in dober prigrizek, na primer po pol. Dober tek!

Video: Beloruski odtok (video recept)